糯米八宝饭的做法其实比较简单,只要掌握了技巧和方法,就能做出美味又美味的糯米饭了!下面我们就来看一看糯米饭怎么做吧。
糯米饭的做法:
1.将大米淘洗干净,然后浸泡一个小时左右;
2.将泡好的大米放入锅中;
3.将浸泡好的米倒入锅中;
4.然后加入适量的水;
5.然后用大火把水煮开,然后再转成小火煮至米饭熟烂即可;
6.将米饭盛到盘中,然后将糯米饭倒扣在盘子上,将盘子放入蒸笼中,大火蒸10分钟左右;
7.取出来以后,用筷子插一插,能穿透米饭就可以;
8.将蒸好的米饭盛出以后,在米饭上淋上一些油,然后撒上一些白糖即可。
二、 香糯米饭
原料:
糯米500克、白砂糖200克、花生油100克、
1.将糯米淘洗干净,浸泡4小时,沥干水分。
2.锅中倒入油,待6成热时,放入白砂糖,用小火炒成糖浆,然后放入花生油,小火熬制。
3.将米饭放入锅中,加入清水(水没过米面1cm),用旺火烧开,改微火熬制。
4.熬制过程中,用木铲翻搅或勺搅动,以免糊锅,中途要不断的翻搅,避免粘锅。
5.待米饭熬至浓稠时,再放入白糖调味,再熬5分钟左右,将煮熟的花生油放入,边搅边炒均匀,即可。
糯米八宝饭的做法 最正宗的做法
糯米八宝饭的做法最正宗的做法就是在糯米饭上面加上一些调料,这样吃起来口感会更好些,但是有一些人可能会觉得,自己动手做的时候会比较麻烦,所以说,自己在家里也可以做糯米饭,那么今天本文就为大家介绍糯米八宝饭的做法。
糯米饭的制作方法
食材:糯米
配料:红枣、枸杞、莲子
做法:
糯米洗干净,浸泡2个小时,红枣、枸杞、莲子、枸杞、莲子都洗净待用。
锅中放入足量的冷水,然后加入红枣、枸杞、莲子,大火煮开。
然后放入浸泡好的糯米,改小火,慢慢煮制。
煮制期间,将枸杞、莲子一起捞出来,用清水冲洗干净。
然后把洗净的糯米、泡好的红枣、枸杞、莲子和银耳一起放入,用小火煮制。
最后煮好后,放入枸杞,搅拌均匀即可。
糯玉米羹
食材:糯玉米100g、白糖适量
做法:
1、将糯玉米去皮洗净,切成适当大小的块;
2、将切好的糯玉米放入锅中,加入适量清水,然后用大火煮沸;
3、然后用小火熬煮半个小时左右,将煮好的糯玉米羹盛出,加入适量白糖即可。
银耳粥
食材:银耳 50g、大米 100g、冰糖 适量
1、银耳洗净,撕成小块,备用。
正宗糯米八宝饭的做法
正宗糯米八宝饭的做法步骤如下:
1准备材料。糯米提前2个小时泡好。
2泡好的糯米,放入电饭锅里
3加入水,量米,水的高度,按下煮饭键。
4跳到保温,就可以啦。
5煮好后,可以吃啦
6米和水的比例:1:1比较合适
7米和水的比例:1:1,因为糯米比较容易熟,水可以多放些,这样煮出来比较好吃
8如果你喜欢吃糯米就多放一些,如果喜欢吃软一点的米就少放些
9电饭锅跳到保温后再闷10分钟,米就比较好煮熟了。
【小贴士】
1、电饭锅煮饭时,水可以比平时少放一些,煮出来的饭才会好吃呢。
2、煮饭前先把米用水泡半小时,这样煮出来的米饭会比较香
【小贴士】
1、米和水的比例:1:1比较适合,煮出来的饭才会比较好吃。
2、在煮饭的时候,可以先将米饭泡半小时,让米饭充分吸水,米饭会比较松软,煮出来也好吃。
3、电饭锅煮饭的时候电饭锅要有耐心,一般来说,电饭锅在煮饭以前要先通电加热3—5分钟,然后再插上电源,这样煮出来的饭会比较好吃。
4、如果用普通电饭锅,那么就要先加热3分钟左右,然后插上电源,然后插上电源,这样煮出来的饭会比较好吃。
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