糯米团子的做法【萝卜肉馅糯米团子的做法】

糯米团子的做法: 1.糯米洗净后浸泡1个小时。 2.糯米泡好后,加入适量水和酵母粉,揉到光滑不粘手,再加入适量白糖,揉成面团,盖上盖子发酵至两倍大。 3.将发酵好的糯米分成小份,因为糯米比较吸水,所以糯米要提前一晚就用热水化开。 4.将小面团分成小份,揉成圆形。 5.将面团揉成小团,擀成薄片。 6.取一小团糯米放入馅料,然后捏紧封口。 7.将收尾,捏紧,放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可,蒸熟后,稍微等一会儿再打开。 小刺猬肉烙 主料:面粉、肉馅、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉 1.先把面粉和肉馅剁成馅。 2.把葱切成葱花,姜切成片,料酒备用。 3.在肉馅中加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、盐搅拌均匀。 4.把调好的肉馅捏成饼状。 5.把包好的生坯放入锅中,盖上盖子,用大火蒸5-8分钟就可以了。 鹌鹑蛋汤 主料:鹌鹑蛋、香葱、生姜、枸杞 1.鹌鹑蛋去壳备用。 2.锅内放清水烧沸。 3.倒入鹌鹑蛋煮熟。 4.将香葱切末,姜切末。 5.汤锅内放水烧开,放入枸杞焯烫一下。

糯米团子的做法步骤

糯米团子的做法步骤: 1.准备好糯米,白糖 2.把白糖和糯米用水泡软,泡的时候,最好是泡上半个小时,这样会让糯米更加容易软 3.把泡软的糯米放在料理机,加入泡好的米,加入水,水的量要比糯米多 4.打成米浆,加入适量白糖和白糖,搅拌均匀 5.把拌好的米浆,一点一点地倒进一个容器中 6.用筷子搅一下,使糯米粉都裹在糯米粉上 7.把米浆用勺子压平 8.在用盘子扣上一个小盘子 9.用一个手按压一个小盘子,把小盘子压成小圆饼状 10.把做好的糯米糕放到蒸锅里蒸十分钟左右就熟了,很好吃的 【小贴士】: 【1】米的量根据个人口味增减,我是用糯米面来做,因为我喜欢吃干饭,所以多放些米 【2】蒸好以后,我放了很多糖,所以,我喜欢甜的,所以多放些糖 【3】做糯米糕的时候,我放了很多油 【4】蒸出的糯米糕很香很好吃! 【5】做的过程 : 11. 我的做法是用电饭锅和面,因为我喜欢吃蒸的糯米粉的,所以用了很多油 12.【5】我用了很多油,所以,我用的是橄榄油油,油可以用橄榄油和玉米油,油是不粘锅的,也不用太多油,我喜欢吃的比较香的 13. 我喜欢的,所以就用了很多油 14

油炸糯米团子的做法

油炸糯米团子的做法是什么? 做法: 1.将糯米提前用水泡发。 2.把泡好的糯米放入盆中,加入适量的水,搅拌均匀。 3.用勺子把水倒入糯米,用手搓揉成糯米饭。 4.将糯米饭和水充分搓揉成团。 5.把糯米饭团分成小块。 6.把搓好的糯米饭团子,放入锅中,大火煮开,改成小火焖熟。 7.取出来,趁热用擀面杖擀成面片。 8.将米饭团子放到案板上,擀成薄厚适中的面片。 9.把擀面杖上面放上切好的菜,然后把菜切成小块放在案板上。 10.把米饭团放入中间压平,然后在米饭中间压上一块大块的菜,最后把菜捏成球状。 11.把做好的糯米饭饼,放进蒸笼中。 12.盖上锅盖,大火上汽蒸10分钟即可。 小诀窍 1.糯米饭最好用蒸的,用高压锅蒸出来比较有弹性。 2.蒸的时间要根据米饭的大小而定。如果米饭比较大、时间比较紧张,可以适当增加半个小时,或者是蒸的时间缩短一些。 3.蒸的过程中,可以加入一些白糖,这样蒸出来的糯米饭就会更香。 4.米饭捏出来比较有弹性的话,可以适当增加蒸的时间,或者是用筷子夹起来。 蒸糯米饭的做法 1.蒸糯米饭的时候,在糯米饭上面压一个盘子,这样可以让米饭均匀受热。