糖醋鱼怎么做好吃【糖醋鱼怎么做好吃又简单的做法】

糖醋鱼怎么做好吃?糖醋鱼是一道非常受欢迎的菜肴。糖醋鱼虽然好吃,但是做糖醋鱼的时候也有一些小技巧。下面就为大家介绍糖醋鱼的制作方法~ 一、糖醋鱼怎么做好吃 1、原料要新鲜:鱼肉要新鲜 2、鱼刺要去掉:鱼刺要剔除 3、鱼头要去掉:鱼肉要去掉。鱼头要去掉。鱼头要去掉 4、鱼头要不要去掉,要看你选择的鱼头了。 二、糖醋鱼怎么做好吃 1、材料:草鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、淀粉、醋、生抽、鸡精; 2、鱼头去腥线,鱼鳃冲洗后,在鱼头两侧各划一刀,抹少许盐,再抹上一层淀粉; 3、腌制10分钟,锅里放油,油热后,放葱姜蒜,煸炒; 4、葱姜炒香,放入腌制好的鱼头,加入料酒、酱油、糖、胡椒粉、水,盖上锅盖焖煮至汤汁收干即可; 5、出锅。

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糖醋鱼怎么做好吃视频: 1,将鱼肉切块,加入盐、料酒、淀粉、白糖、醋、酱油腌制 2,准备葱、姜、蒜、椒, 3,把腌好的鱼肉加入适量的生抽、醋、白糖,搅拌均匀,腌制。 4,锅中加入少量油,放入葱、姜、蒜炒香 5,倒入腌好的鱼块,大火炒一分钟,再翻炒一分钟,出锅前加入适量的盐、白糖、椒 6,出锅,一盘酸甜可口的酸甜鱼就好了。这道酸甜鱼就做好了。 做菜方法: 1、鱼切块备用。 2、加入适量的生抽、醋、白糖腌制。 3、准备葱、姜、蒜、椒, 4、锅中加入油,放入葱姜蒜爆炒一下。 5、倒入腌制好的鱼块,大火翻炒一分钟。 6、再翻炒一分钟。 7、加入适量的开水,放入适量的盐。 8、加入适量的醋, 9、再加入适量的白糖。 10、待汤汁变浓稠即可。 糖醋鱼块的制作技巧 糖醋鱼块是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此菜色泽红亮油润,酸甜可口。鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,对于贫血、水肿、营养不良、脾胃不和、厌食症等都有很好的食疗作用。

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糖醋鱼怎么做好吃又简单视频教程分享: 1、用料:鱼一斤、生抽三勺、陈醋一小勺、糖一大勺、盐一勺、姜一小块、葱三根左右。 2、鱼去鳞。 3、鱼切成大块洗干净备用。 4、锅中加水烧开,加一点点盐,然后下入鱼块焯水。 5、焯至变色捞出晾凉。 6、准备好葱姜,准备好花椒,小茴香,桂皮,辣椒,八角,香叶。 7、锅中放一点油,下入花椒,八角,葱姜,干辣椒炒出香味。 8、放入焯制水的鱼块,翻炒均匀。 9、加入一勺料酒,加入一勺酱油,适量白糖,适量食盐。 10、翻炒均匀后,加入适量清水,煮至水开后转小火炖20分钟即可出锅,吃的时候再加入一些鸡精和葱花。 红烧鱼块的制作方法: 1、鱼切块后清洗血水 2、准备好葱姜,大蒜,生姜,八角,香叶,桂皮,花椒,辣椒,草果,香葱。 3、鱼块洗净,放入容器中加入料酒,酱油,料酒,生抽和淀粉抓匀腌制十分钟。 4、锅烧热,加入适量油,油七成热的时候放入花椒炸出香味,捞出不要。 5、放入鱼块煸炒,煸炒至鱼表面略微发黄。