糖醋鱼最简单做法【糖醋鱼的做法】
糖醋鱼最简单做法
1.原料
2.鲢鱼一条,青椒、红椒、生姜片,蒜瓣,大葱段,盐,料酒,酱油,白糖,
2.做法
01.将鱼洗净,鱼身两面划花刀。
02.青红椒和生姜片切丝。
03.鱼腌制半小时左右,鱼身两面划出十字刀纹。
04.锅内加油,大火,烧热。
05.煸葱姜蒜。
06.放入料酒。
07.煸香。
08.再放入鲢鱼。
09.放入适量的生抽。
10.加入适量的白糖,盐和酱油。
11.放入青红椒红椒丝。
12.加入适量的水。
13.大火烧开转中火煮至鱼熟即可。
14.出锅装盘。
15.再放上剁好的蒜头。
16.再淋入一些香油。
17.香喷喷的剁椒鲢鱼就可以吃了。
剁椒鲢鱼的做法
鲢鱼一条,红尖椒、青尖椒适量、蒜适量、姜适量、香葱适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、植物油适量、鸡精适量、水淀粉适量。
1.鲢鱼处理干净,鱼头鱼尾都要切成鱼鳍和鱼尾备用。
2.鱼头鱼尾切花刀。
3.鱼头鱼头鱼尾两面都要划两刀。
4.鱼头鱼尾的正反面都要划两刀。
5.把鱼身的两面都划成鱼片。
草鱼糖醋鱼最简单做法
草鱼糖醋鱼最简单做法 主料:鲜活草鱼1斤 调料:白糖50克醋5克料酒10克酱油5克葱5克姜5克盐1克淀粉10克鸡精2克 步骤 1.将鱼宰杀,去除内脏和鳃,洗净,片成4片。 2.将白糖放入碗内,加入白醋、盐、料酒、水淀粉、葱、姜,拌匀后,腌20分钟。然后把腌好的鱼用厨房纸吸掉水分后,在鱼身上均匀地涂抹上一层干淀粉。 3.在锅内倒入油,烧至7~8成热时,把鱼逐一放入锅中,炸至金黄色后捞出。 4.将锅内留少许油,油热后,放入葱、姜,炸出香味后捞出。 5.在另一个锅中倒入适量的油(约500克),放入白糖、醋、盐,炒成糖醋汁。 6.把糖醋汁倒入锅内,再加醋、料酒、水淀粉勾芡,放入炸好的鱼,翻炒几下,出锅。 7.炒好之后,把炸好的鱼放入盘中即可,味道非常不错。 鱼的食用禁忌 鱼是很多人都喜欢吃的食物,鱼的营养价值也特别高,但是也不是每种人都适合吃鱼的,下面我们就来具体介绍一下吧? 1、痛风患者。痛风是由嘌呤代谢紊乱所致的疾病,而鱼体内嘌呤代谢产物就会加重肾脏的负担,如果尿酸过高就会在关节处沉积导致痛风。 2、出血性疾病患者。糖醋鱼最简单做法文字
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