糯米团的做法【椰蓉糯米团的做法】

糯米团的做法: 糯米是一种糯米浆,糯性温,营养价值很高,可健脾开胃、益气止泻、利水消肿、补虚止泻。糯米的功效也很多,糯米可以补虚益气、健脾暖胃、止泻、固肾涩精、止汗固涩。糯米性温而不腻,可以温补脾胃、益气止泻。用糯米制成的小吃有椰蓉糯米团、椰蓉豆沙包、豆沙包、椰蓉豆沙包、椰蓉豆沙包等等。 1.椰蓉糯米团 糯米粉、玉米粉、奶粉,白砂糖,植物油。 将糯米粉、玉米粉、奶粉、白砂糖、植物油混合,揉成面团后,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。糯米粉用温水和成面团,包上保鲜膜静置20分钟,取出揉搓成长条切成小团。 把面团搓成小圆条,用叉子在面饼中心扎一些小孔。将豆沙馅填入,压扁,将面团包起来,收口捏紧。锅中放水,将包好的糯米团放入蒸15分钟,出锅后,撒上椰蓉即成。 2.椰蓉南瓜饼 南瓜,椰蓉,糯米粉,蜂蜜,糖。 1.椰蓉隔热水融化后加入糯米粉、糯米粉、糖粉揉成表面光滑面团,用保鲜膜包裹住,放入冰箱冷藏10分钟。 2.南瓜去皮切块,待蒸锅烧开后,隔水蒸20分钟后取出来过冷水,待用。

糯米团的做法家常做法

糯米团的做法家常做法 材料:糯米500克、水500克、玉米面100克、酵母3克、白糖100克、椰蓉适量、红豆沙适量。 做法: 第一步先将水、白糖、酵母倒入锅里烧开,关火后再把酵母粉和玉米面倒入锅中搅拌均匀。 第二步将水、白糖、酵母倒入锅里,开小火慢慢煮,直到白糖融化,搅拌至糖化,关火。 第三步用小火慢慢煮,直到白糖融化,搅拌至糖变的糊糊粘稠。 第四步将玉米面、糯米粉和酵母倒进搅拌好的糯米粉里,搅拌均匀,再加入适量的红豆沙搅拌均匀。 第五步将面团揉成光滑的面团,放到盆里,盖上盖子,进行发酵。 第六步发好的面团,表面撒上一层椰蓉,再盖上盖子,进行二次发酵。 第七步发酵好的面团表面刷上一层蛋液,再洒上一层糖粉。 第八步再撒一层椰蓉,再次发酵20分钟。 第九步将面团揉匀,用刀分割成小剂子,每个大约重30克左右。 第十步将面团搓成长条,用刀在上面划两下,再将两下向中间切,就成了一个个完整的馒头生坯了。 第十一步将馒头生坯放入蒸笼中,大火蒸约15分钟。关火后静置10分钟再开盖取出。 第十二步再开盖取出馒头生坯,放入烤箱中进行第二次发酵,再次发酵至馒头生坯体积缩小,表面刷上一层蛋液,再撒上一层椰蓉。再烤制20分钟。 第十三步取出,装入盘中。

红枣糯米团的做法

红枣糯米团的做法 1.把糯米淘洗干净,浸泡在水中。 2.将大米浸泡后,用水泡上十分钟。 3.浸泡好的糯米中放入生粉。 4.放入清水中。 5.搅拌均匀。 6.再放入锅中蒸熟。 7.然后用保鲜袋或其他容器,把糕切成小方块,放入锅中蒸熟。 8.取出后,用叉子压成泥。 9.再放入锅中蒸熟。 10.再把红枣洗净,切成碎粒。 11.然后再放入蒸熟糯米中,边蒸边搅拌成米糕状。 12.然后在上面放一些红枣点缀一下。 13.再放入锅中蒸熟即可,蒸的过程中,可以适当添加一些开水。 做法二 主料 糯米粉300克,牛奶80毫升,枣适量,糖适量。 辅料 红枣适量 酵母5克 白糖适量 做法 1.准备好所有的食材。 2.把红枣去核切碎,放入碗内,加入适量的清水(喜欢甜味可以再加适量的糖)浸泡一会。 3.然后放入电饭煲中,按下煮饭键。 4.把糯米粉放入碗内,然后倒入牛奶和酵母。 5.然后搅拌成均匀的粉浆,放入电饭煲中。 6.加入适量的糖。 7.再加入适量的红枣。 8.然后按下煮饭键,等到跳到保温功能,打开盖子,放入白糖即可。 9.美味的早餐就做好了。 10.准备好所需要的材料。 11.然后放入电饭煲中,按下煮饭按钮,等待跳到保温功能。