24种凉拌菜的做法【24种凉拌菜的做法腐竹】
24种凉拌菜的做法腐竹是一道很平常的菜肴,但是这道菜也能吃出很多花样来,多种做法给人视觉、味觉带来不同的**。看起来就非常美味,口味淡的不加辣椒也非常好吃,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。
1、莴苣、香菜、莴苣、香菜切丝。
2、莴苣、香菜切丝用开水浸泡一下,控干水分。香菜洗净控干水分,切成细末备用。
3、蒜苗切细末,莴苣切细末。
4、将所有材料混合,搅拌均匀即可。
5、拌好了,放冰箱。
6、装盘,吃的时候,浇上酱就可以,味道很鲜!
做法二
原料:莴苣、香菜、生抽、辣椒油、白糖、醋。
1、莴苣洗净,切成条。
2、香菜切细末。
3、锅中倒入适量油,下入莴笋炒熟,再放入香菜炒匀即可。
做法三
原料:莴苣、胡萝卜。
辅料:盐、糖、鸡精、生抽。
1、胡萝卜、莴苣洗净,均切成条;
2、锅内加油烧热,下入萝卜条小火煸炒。
3、待萝卜条炒软后,放入胡萝卜条,加盐、糖、鸡精翻炒。
4、炒至胡萝卜软熟就可以出锅了。
24种凉拌菜的做法图片
24种凉拌菜的做法图片 1.黄瓜洗净,去边,去丝,切条。 2.把黄瓜丝放入开水里焯一下。 3.把黄瓜丝放入凉水中,焯一下,捞出放入凉开水中冷却。 4.凉开水的加一点盐和油,倒入凉开水中,加入一点盐,搅拌均匀。 5.把黄瓜丝捞出,放入凉水中冷却。 6.凉开水的加一点盐,倒入凉开水中,放入一点盐,搅拌均匀。 7.把黄瓜丝捞出,放入凉开水中,放入冰块。 8.凉开水的加一点盐,倒入凉开水中,加入一点盐,搅拌均匀。 9.把黄瓜丝倒入盘子中,淋上香油,即可。 二、黄瓜丝的做法 原料: 黄瓜丝300克、花生油30克 辅料: 精盐2克、味精1克、葱10克 制作: 1.黄瓜丝装入碗中,加入精盐、味精拌匀; 2.花生油加热,下入黄瓜丝,炸至金黄色后即可食用。 三、小诀窍 1.黄瓜丝一定不要过水,以免营养损失。 2.炸黄瓜时,要用小火慢慢炸,炸至金黄即可出锅,否则生的黄瓜会比较硬,影响口感。 四、黄瓜的功效与作用 1、抗肿瘤 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。24种凉拌菜的做法视频
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