糖尿病人食谱及禁忌【糖尿病人食谱】

糖尿病人食谱及禁忌【糖尿病人食物】 1、菠菜。生菠菜内富含铬等成分,铬能促进葡萄糖进入细胞,促使血糖升高。糖尿病、高血糖患者应该适量。 2、南瓜。富含铬,铬能促进人体胰岛素的分泌,并参与糖、蛋白质、脂肪的代谢。高血糖患者应该适量的多吃南瓜。 3、苦瓜。苦瓜富含铬,可以提高胰岛素的敏感性,降低血糖浓度。高血糖病人应该适量多吃苦瓜; 4、西红柿。它富含铬,有促进葡萄糖进入细胞的作用,促进糖、蛋白质、脂肪的代谢,从而有利于糖尿病患者的恢复,还可以预防肥胖。 5、南瓜。具有降血糖作用,还可以预防动脉粥样硬化。南瓜含有丰富的β胡萝卜素、锌,可以有效预防糖尿病,降低血脂。 因为糖尿病是一种代谢病,所以要控制体重,控制饮食的摄入。 6、洋葱。洋葱是一种含硫化合物的蔬菜,洋葱含有环蒜氨酸和硫代亚磺酸盐,能调节血脂。 洋葱中的磺,能促进胰岛素的分泌,也可以改善糖尿病病人的血糖水平,减少糖的吸收。 7、山药。山药中淀粉含量较高,具有健脾、养胃、补肾的功效。 山药还含有多种人体需要的营养物质,具有健脾、养肾、补肾的功效。 8、大蒜:大蒜是一种含硫的蔬菜,大蒜含硫化合物和硫化物能调节血脂。 山药还具有降血糖的功效,能调节血糖的水平。 9、南瓜。

糖尿病人食谱及禁忌一览表

糖尿病人食谱及禁忌一览表: 糖尿病患者可吃含有优质蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等食物。糖尿病患者饮食要有营养,合理安排饮食。 1、蛋白质:如瘦肉、鱼肉等,可提供人体必需的氨基酸。 2、维生素:如各种新鲜蔬菜、水果等。 3、矿物质:如钙、镁、磷、铁等。 4、膳食纤维:以粗粮为主,多吃一些粗粮,如燕麦、荞麦等,有促进胃肠蠕动、预防便秘的作用。 5、膳食纤维:如玉米粥、小米粥、玉米面粥等,都含有丰富的膳食纤维和维生素B12,是预防糖尿病并发症的重要食物。 饮食原则 1、糖尿病患者要控制总热量 糖尿病患者每天的热量应控制在1500~2000千卡左右。如果每天摄入的热量大于消耗的热量,可导致体重增加、血糖升高等。应注意减少蔗糖、含糖高的水果,如香蕉、红枣、葡萄等。主食应以米饭为主,每天吃150~200克,少吃薯类和甜食。 2、糖尿病患者要控制食盐的摄入 食盐是糖尿病患者最好的饮食。因为糖尿病患者每天的食盐量应控制在3克以内,而糖尿病患者每天的食盐量控制在6克以内。糖尿病盐的主要成分是氯化钠。糖尿病患者如果不按正常的用量进行食盐的摄入,就会使体内的水和其它废物无法及时排出,从而导致血液浓缩,导致血压升高,加重糖尿病患者的病情。

糖尿病人食谱及禁忌水果

糖尿病人食谱及禁忌水果有哪些?糖尿病的症状有很多,糖尿病人在饮食的时候也应该注意一些东西,这样才能避免身体出现一些不良的变化,也能预防糖尿病带来的一些疾病。 糖尿病患者饮食宜清淡 糖尿病人饮食不宜清淡,要注意控制好总的热量,少油少盐,少甜,少油腻。糖分高的食物有:糖、饼干类、蛋糕、巧克力、糖果。 高纤维食物:粗粮、蔬菜、水果、粗粮、全麦等都可以吃。 生冷食物:生冷、硬的水果、冷饮、冰水等。 高脂肪食物:动物性油脂、油炸食品、肥肉、奶油、动物内脏。 辛辣食物:辣椒、洋葱、咖喱、芥菜。 糖尿病患者忌食 一、忌吃糖过多 糖对于糖尿病患者来说是很危险的,因为在糖尿病的早期,由于体内的糖分含量过高,所以会引起糖尿病的发生,所以糖尿病的人是不可以吃糖过多的。 二、忌喝咖啡 在糖尿病的早期,很多糖尿病患者都会有嗜睡的情况发生,因为在晚上的时候喝咖啡会导致血糖升高。但是,如果在血糖升高后,人的大脑对于***的需求会下降,这就会导致人的睡眠时间变少,对于睡眠的质量就会大打折扣,所以对于这一点,糖尿病的患者是不能喝咖啡的。 三、忌吃油腻、辛辣的食物 油腻食物的热量也很高,而且还会影响到胃肠道的消化功能,所以在糖尿病的早期,一些患者的消化功能也会受到一定的影响。