粽子的包法【江西粽子的包法】

粽子的包法【江西粽子的包法】 1.粽子叶提前用冷水浸泡2小时以上(包粽子的话,一定要用冷水),包粽子的时候,要用粽叶(我用的是新鲜的草粽叶,有些人不愿意用粽叶),这样煮出来的粽子才不会有粽叶的味道。 2.包粽子包的时候,要用手把粽子包实。 3.包完粽子之后,要用冷水浸泡3小时以上(包粽子要用粽叶)。 1.粽子叶提前用水泡发。 2.包粽子的时候,要用粽叶(用新鲜的草粽叶,有些人会不愿意用粽叶)。 3.包粽子的时候,要用粽叶(用新鲜的草粽叶) 4.包好的粽子要用冷水浸泡3小时以上(包粽子要用粽叶)。 包粽子用冷水吗 用热水和冷水都可以。冷水包粽子不容易破,而且还是粽子好吃。冷水包粽子比冷水包粽子更好吃。 粽子是端午节时为家人包制粽子的一种食品,是时令美食,它的原料包括糯米、肉类、蔬菜、果品等,是端午节不可或缺的一种食品。 包粽子的步骤: 1、粽叶提前用冷水泡一个小时以上(包粽子要用冷水泡一个小时以上)。

粽子的包法教程视频

粽子的包法教程视频:【江西粽子的包法】是一个很简单的小技巧,对于普通家庭而言,煮粽子的时候往往还需要一些比较普通的材料,比如说糯米、粽叶等等,今天就为大家介绍一种比较简单又美味的煮粽子的制作方法。 糯米包法一:【糯米洗净,用清水浸泡2小时,控干水分,待用】 1、取一个大粽叶,在底部放上一小撮白米,放上适量的糯米,用清水将它浸软,这样包出来的粽子会比较好吃。 2、将泡软的粽叶盖在粽子上(糯米要比平时包的粽子稍微硬一些),然后再在粽叶中间放上一小撮白米,将它包住,再用一根筷子在中间压一下,粽子就会包好。 3、将包好的粽子放入高压锅中,加水,水和米的比例为1:4,大火加热,然后盖上锅盖,蒸气就会冒出来。 4、待高压锅泄气后,再转为小火慢慢煮。一般需要煮3-4个小时,高压锅上汽后,再等上20分钟后,再打开锅盖。 5、煮好后不要马上打开锅盖,再焖上10分钟后再打开锅盖,这样做出来的粽子才不会“陷”。 二、糯米粽子的做法一: 材料:糯米、糯米、粽叶 做法: 1.将糯米洗干净,浸泡4个小时左右。

粽子的包法教程

粽子的包法教程: 1、将糯米洗干净,浸泡2小时; 2、将糯米、糯米、粽叶、豆沙、花生等原料放入搅拌机内,加清水、食用碱、食用盐、五香粉; 3、启动打蛋器,将蛋打散,放入少许白糖; 4、再将打散的蛋液倒入,搅匀; 5、待蛋液稍凝固,将糯米团搓成小球; 6、用粽叶将包好的粽子放在锅里,大火蒸15分钟即可。 小贴士: 1、糯米洗干净,浸泡2小时; 2、糯米用清水浸泡2小时,加入适量白糖; 3、加入糯米后,粽子会更香。 4、煮制“蛋粽”时,待水开后再用小火煮2—3分钟捞出,用冷水冲凉后再用沸水煮,煮好之前要在粽子表面涂上一层油,这样粽子才不会粘住。这个步骤,可以省略。 二、鸡蛋和糯米的比例 粳米100g、糯米200g、花生米100g、核桃100g、红枣100g,枸杞子一把,红枣100g,葡萄干一把,冰糖100g。 1、先把红枣和、核桃洗干净,去核,然后用清水浸泡,把水分沥干。 2、粳米淘洗干净,用清水浸泡半小时。糯米浸泡后捞起,沥干水分备用。 3、把粳米、糯米和花生米、核桃仁、红枣、葡萄干放入锅中,加入适量冷水,开火煮沸。