粽子包法步骤简画
粽子做法大全
材料:猪肉(或肥肉)1000克,糯米400克,食盐1茶匙(5克),酱油1汤匙(15ml),白糖1汤匙(15ml),粽叶3张,酱油2汤匙(30ml),五香粉1/2茶匙(3克)植物油适量。
做法:
1、把猪肉洗净,剁碎成肉酱,然后加入酱油、盐、白糖、五香粉、白糖、粽叶拌匀,再拌入适量的植物油拌匀
2、把粽子叶洗净,用布包裹,放入蒸锅,大火烧开水,蒸10分钟,晾凉,然后把粽子叶的叶子切成条,放入肉馅,搅拌均匀,再加入少许的酱油、盐、料酒和适量的五香粉拌匀,最后加入适量的植物油拌匀。
3、把粽子叶切成条,加入肉馅,拌匀,包之前加入少许的酱油,拌匀即可。
粽子叶:
1、粽子叶富含维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、钾和钙等矿物质,可以补充人体所需的各种营养成分。
2、粽子叶还具有一定的药用价值,可用于治疗胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。
3、粽子叶可以做凉拌粽子叶,在制作的时候,需要把粽子叶提前焯一下水,然后再切成细条,加入适量的酱油、醋、辣椒油等调料,拌匀之后就可以食用了。
粽子包法步骤图解
粽子包法步骤图解完毕后,你需要准备好所需要的东西,调料等一切准备齐全了,那么接下来就让我们一起来了解一下粽子包法骤。
1.先把糯米洗干净泡一个晚上备用。
2.把鸡蛋和白糖和盐加入到糯米里,搅拌均匀。
3.粽子叶洗干净。
4.用剪刀从叶上剪开一个底部剪成三条。
5.在角上用牙签刻出来。
6.把角上用棉绳扎好。
7.把煮好的鸡蛋,白糖,糯米拌在一起。
8.把粽子包好。
9.上锅煮。
10.煮开即可。
11.开吃。
粽子的营养价值
端午节是中华民族的一个传统节日,在我国很多地方都有吃粽子的习俗,在端午节这一天要吃粽子。
粽子是一种糯米和粳米为原料,用糯而不粘的米包着,煮熟后晶莹剔透、柔软,煮熟后有浓浓的米香与棕香,是色香味俱全的传统小吃。端午节的粽子是用糯米制成的,是一种风味独特的节日食品。
糯米,味甘性温,有补中益气、健脾养胃、补中益气的作用,适用于脾胃虚弱、食欲不振等。《本草纲目》中说糯米“粳米健脾运,利水除湿。”《本草求真》亦云:“糯米补脾缓胃,与党参同功。”
在我国的很多地区,端午节都是有吃粽子的风俗的。
粽子包法步骤图
粽子包法步骤图
材料:糯米,粽叶,五花肉,盐,酱油,料酒,酱油
步骤:
1、先将糯米淘洗后浸泡2小时左右,期间可以用沸水煮,但是不要放到锅里去,煮到差不多的时候,糯米就可以拿出来。
2、然后将浸泡好的糯米沥干,然后再把沥干水分的粽叶折成漏斗状放入糯米里面。
3、将粽叶折成漏斗状。
4、将粽叶的底部朝上,然后将漏斗放入里面,然后往里面加入糯米。
5、把糯米包好以后,往糯米里面加入适量的五花肉。
6、往糯米里面加入适量的盐和酱油。
7、然后往糯米里面加入适量的五花肉,这样就可以让粽子的味道更好,吃起来更加的香浓。
8、包好的粽子可以直接放在蒸锅里面蒸,也可以是用高压锅蒸,但是需要注意,粽子在蒸的时候要注意,不要让水蒸汽蒸到粽子里面。
9、然后在里面放入适量的红枣、桂圆和花生等,这样就可以让粽子的味道变得更加的鲜美,还可以增加粽子所含有的营养价值。
10、再用开水煮好以后,就可以食用了,味道也特别的好吃。
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