粽子做法【蛏子的做法及清洗】
粽子做法及清洗
材料
粽叶适量油、盐、糯米、白糖(可根据个人口味)
做法
1.将粽叶洗净,剪短,剪成丝
2.放入水中,加入少量清水,将叶子浸湿,将水倒掉
3.再将粽叶放入锅中煮熟(水开后煮5分钟即可,不要煮得太久,不然粽子会烂的)
4.将糯米淘洗干净,沥干水分,加入适量白糖,搅拌均匀腌制1小时
5.将腌制好的糯米倒入锅中,倒进适量的清水,大火煮开后用小火熬煮2分钟
6.煮至糯米变烂,加入适量的白糖调味,再煮至糯米变粘稠即可
7.将粽叶剪成丝,将糯米、白糖倒在一起,待糯米变软即可
8.将粽叶剪成线,将粽叶丝放入锅中,加适量的清水,大火煮开后,用小火熬煮2到3个小时
9.将煮好的粽子捞出,沥干水分
10.将粽子放在糯米上,将糯米倒入锅中,倒入适量的白糖调味
11.将粽子放入沸水中
12.大火煮开,再转小火煮2到3个小时
13.煮至糯米变软,将煮好的粽子捞出,沥干水分
14.将粽子切成片
15.将米装入盘中
16.锅中加水,放入粽子
17.盖上盖子,大火烧开,转小火煮2个半小时即可
【粽子叶】:【原料】:糯米1000g、粽叶1000g、油适量、香叶适量、
粽子做法步骤
粽子做法步骤: 1、糯米淘洗干净,加入适量的清水浸泡一个小时。 2、粽子叶洗净。 3、粽子叶用刷子刷洗干净,用清水冲洗一下。 4、准备一只干净无油的锅,锅中倒入适量的水,把糯米倒入,大火烧开转中火把糯米熬煮。 5、熬煮的时候可以准备一个干净的锅,加入适量的清水,大火烧开小火煮20分钟 6、熬煮的时候可以准备一个粽子,把粽子叶用清水清洗干净,用刷子刷洗干净,再把粽子叶放到开水锅中,水开后转为最小火慢慢熬煮。 7、煮煮的时候可以准备一个小碗,把花生,红枣和冰糖放进去,加入少量的白糖,搅拌均匀后再煮一会儿。 8、熬好的糯米粽子枣香软绵,粽子汤甜糯香、甜甜香糯,是一道非常好的小甜点哦,在煮粽子的时候可以准备一个小碗,把煮好的米粽子和红枣放在粽子碗中,再加入适量的糯米。 做法三 用料 糯米400克 红枣10颗 花生100克 枸杞子20克 花生100克 白糖100克 做法 1、红枣、枸杞、花生洗净,红枣去核,花生去衣;花生洗净,锅中放少量水,烧开后,关火,稍晾凉后剥去外皮及膜,切成块。 2、糯米淘洗干净后沥干水分,放入锅中,放入适量的清水,加适量的白糖,放入洗净的大枣,花生、枸杞,用小火煮30分钟左右。粽子做法英语
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