粉蒸肉怎么做又嫩又好吃【粉蒸肉的做法详细步骤】

粉蒸肉怎么做又嫩又好吃?粉蒸肉是广东地区的一道家常菜,这道菜不仅吃起来非常的美味,而且还有很高的营养价值。粉蒸肉的做法也有很多,粉蒸肉是比较常见的,那么粉蒸肉怎么做好吃呢? 粉蒸肉做法简单: 材料:猪瘦肉200克 粉蒸肉的做法: 1、将猪肉洗净,切成小块,放到碗中,加料酒、生抽、白糖、盐适量抓匀,放入冰箱中冷藏30分钟。 2、将粉蒸肉切成小丁,放入盘中。 3、将蒜头剥皮,拍扁剁碎备用。 4、锅中加入适量清水烧开,放入蒜末、盐,煮出香味,倒入肉丁,搅拌均匀,待肉丁熟后,盛出,装入碗中即可。 粉蒸肉的做法: 原料:猪瘦肉200克、米粉300克、生抽20克、生粉30克、料酒20克、葱姜末10克、盐3克、鸡精5克、白糖5克、酱油20克、植物油10克。 1.米粉泡水后沥干水分;粉蒸肉切成小丁备用;葱姜切末备用。 2.将切好的碎猪肉和米粉拌匀。 3.加入生抽、生粉、盐、鸡精、白糖、酱油和植物油拌匀。 4.取出拌好的米粉。 5.铺上一层肉丁,撒上葱花。

粉蒸肉怎么做又嫩又好吃窍门

粉蒸肉怎么做又嫩又好吃窍门?粉蒸肉是一道美食,主要的食材有猪肉、粉蒸肉、粉蒸汁、葱姜蒜等,制作的过程很简单,但是需要准备好配料,不然做出来的味道会大打折扣。具体的操作步骤如下: 做粉蒸肉 1、猪肉切成薄片,放到盘子里。 2、在肉片中放入适量生抽,料酒,生粉,生抽搅拌均匀。 3、葱姜蒜切碎备用。 4、粉蒸肉切薄片备用。 5、把肉片放到蒸锅中,水开后,中小火15分钟。 6、蒸好的肉片装入碗中备用。 7、准备葱姜蒜,生抽,料酒,生抽,老抽,盐,白糖,胡椒粉,五香粉,鸡精,淀粉,水。 8、把调好的淀粉倒入肉片中,搅拌均匀。 9、肉片放到碗中,上屉大火蒸15分钟关火。 10、蒸好的肉片取出,把多余的淀粉倒掉。 11、把肉切成片,葱,姜切碎备用。 12、锅里放油煸香葱姜。 13、倒入肉片炒变色。 14、加入剁椒一起煸炒。 15、放入葱姜蒜末爆香。 16、倒入调好的淀粉,翻炒均匀。 17、放入剁椒翻炒均匀。 18、出锅前淋入水淀粉,快速翻炒均匀出锅。 19、出锅装盘。

粉蒸肉怎么做又嫩又好吃视频

粉蒸肉怎么做又嫩又好吃视频: 用面粉,水,蚝油粉,五香粉,生抽,盐,料酒,生粉一起放入大碗中,调成糊状。 做法一 原料:五花肉500克,姜、蒜、葱少许 做法: 1、姜、蒜切成大片,葱切段,葱白切成圈,葱叶切段,葱绿切段; 2、五花肉切片,然后放碗中,倒入生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、葱白、姜、蒜,拌匀腌制30分钟; 3、锅内放油烧热关小火,放肉片滑炒至变白,倒入蒜片,再炒几下就可以出锅了。 做法二 材料:五花肉250克,生抽2汤勺,盐1/2茶勺,生粉1茶勺,生抽1汤勺,葱1段,姜1块,料酒1汤勺,蚝油1汤勺,植物油1汤勺,白糖1汤勺 1.将五花肉化冻,切薄片。