粉蒸肉的做法【粉蒸肉的做法 最正宗的做法视频教程】

粉蒸肉的做法最正宗的做法视频教程 粉蒸肉怎么做粉蒸肉:主料:猪肋条肉(五花肉)。 做法步骤 1.五花肉清洗干净、切成薄片。 2.把切好的五花肉放入高压锅,倒入清水没过肉。 3.盖上盖子,调到:煮饭档、煮肉模式,开始煮肉。 4.待肉煮熟后,打开盖子用筷子戳个洞,肉质变白,就好了。 5.把煮肉的汤倒入料理机里面,加入适量清水,然后开始打浆和肉搅拌,直至成为汁水。 6.把肉放入搅拌机里面,加入适量的清水,搅打成肉浆水,肉质变成细腻的糊糊。 7.把打好的肉浆水倒入干净的容器里,加入适量的食盐、生粉、生抽、老抽、料酒,搅均匀。 8.开火,锅中的水开后,转小火,盖上盖子焖煮。 9.待肉煮熟后,打开盖子用筷子戳个洞,洞不要太大,不然煮出来的肉就不嫩。 10.把肉倒入碗里,然后把调好的汁水淋在上面,撒上葱花和芝麻就可以开吃啦。 肉末蒸蛋羹的做法 原料: 鸡蛋两个、猪肉末150克、葱花适量、盐1克、酱油1克 做法: 1.肉末中加入酱油,盐和葱末,再加入少许水淀粉拌匀。 2.把鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。

粉蒸肉的做法 家常

粉蒸肉的做法家常做法最正宗的是粉蒸。粉蒸肉是一道传统的地方名菜,属于浙菜系,粉蒸肉做法也比较简单方便,但是做起来,会有一定的难度。那么,粉蒸肉的做法最正宗是什么呢?下面咱们就来详细看看吧。 食材:猪五花肉一斤,葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、五香粉、鸡精等适量。 做法: 1、五花肉切块,葱姜蒜切碎。 2、把肉块放进碗里,加入酱油、料酒、盐、五香粉、鸡精等调料,搅拌均匀。 3、锅里热油,把肉块放进锅里翻炒,待变色后,盛出备用。 4、把葱姜蒜放进锅里煸炒出香味。 5、把粉条放进锅里,加适量的水,煮至粉条熟了,盛出。 做法二 主料:猪五花肉一斤,米粉一斤 。 辅料:葱(适量)、姜(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、白糖(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)。 1.将猪肉切成大块(大小根据自己的喜好来) 2.将切好的肉块放进锅里,倒入水,放入葱姜,料酒。

粉蒸肉的做法 最正宗的做法

粉蒸肉的做法最正宗的做法: 材料:猪肉 配料:葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、盐、生抽、糖、老抽 做法: 1、猪肉洗净,切成块。 2、葱姜蒜香叶备用。 3、将肉放在盆子里,倒入适量生抽、老抽、盐、糖、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、葱,拌匀腌制30分钟左右。 4、将腌制好的肉块倒入生抽、老抽、生抽、糖,拌匀后腌制30分钟。 5、将腌好的肉块铺在烤盘上,用锡纸将肉串包住,烤箱预热180度,烤12分钟左右即可。 二,肉松 用料:五花肉300g 辅料:洋葱一个、大蒜适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、淀粉适量。 1、把肉切成小丁,加适量料酒、盐、糖,搅拌均匀,腌制15分钟左右。 2、大蒜、洋葱切粒; 3、肉丁加入淀粉、生抽、蚝油、白糖翻拌均匀,再加入适量水和大蒜洋葱拌匀; 4、锅中放油,放入蒜粒、洋葱爆香,加入猪肉拌炒,至肉丁变白、熟即可。 三,蚝油 用料:蚝油适量、白糖适量、淀粉适量、鸡精适量。 1、蚝油、白糖、盐、鸡精。