烧菜大全家常菜做法过程【烧菜大全家常菜做法过程视频】

烧菜大全家常菜做法过程 1.材料:五花肉、香菜、葱、姜 2.五花肉切成丁,葱姜切成末。 3.香菜切成小段,葱姜蒜切末。 4.锅里放油,放入五花肉丁爆炒,待五花肉炒出油后,加入葱姜蒜炒出香味,再加入葱姜末炒香。 5.倒入香菜炒香,再依次加入适量盐、糖、生抽、老抽(老抽最好)继续翻炒一会。 6.倒入开水,大火煮开转为小火慢炖至汤汁减少后,加入香菜,炖煮5分钟,加入鸡精,即成 做法二 材料 猪五花肉250克,大葱150克,姜10克,料酒20克,酱油25克,盐3克,白砂糖10克,香油5克 做法 1.五花肉切成5厘米大小的块,放入水中煮至八成熟,捞出来晾凉; 2.炒锅上火,加油,放入肥肉煸出油,放入葱姜炒香,放入五花肉煸炒,烹入料酒,放入酱油、白糖、香油和适量水,烧开后转入砂锅,小火煨上10分钟; 3.将砂锅洗净放入煨好的五花肉,加入大葱,用小火煨上5分钟,然后捞出葱姜不要; 4.大火将汤汁收紧,最后撒上适量盐即可。 小贴士 1.五花肉一定要煸炒出油。 2.大葱要煸炒出油。

烧菜大全家常菜做法过程视频

烧菜大全家常菜做法过程视频 食材: 菜谱食材:土豆,胡萝卜,洋葱,青椒,香菜,酱油,盐,糖,生粉,鸡精。 1、准备食材,土豆切丁;胡萝卜和青椒切小丁,洋葱和青椒切小粒。 2、烧热油,爆香洋葱,放入土豆翻炒至变色,倒入胡萝卜和青椒翻炒片刻后倒入适量酱油调色; 3、倒入适量的水,放入酱油和适量盐,盖上锅盖焖烧5分钟,放入适量水淀粉勾芡后,撒入香菜翻炒均匀即可。 窍门: 1、土豆要切小块,炒出来才会脆脆的; 2、胡萝卜切小丁,青椒和洋葱,香菜切小丁也可以,喜辣的可以多放点辣椒; 3、喜欢吃甜口的可以放点糖; 4、如果喜欢吃辣味,可在炒土豆的时候,放点干辣椒; 5、喜欢吃咸味的,可在烧土豆前倒入适量的白开水,再倒入土豆和胡萝卜,煮开即可。 做法二 食材准备: 土豆 500克,胡萝卜 50克,香叶 3克,八角 2粒(如果喜欢吃甜的,可以多放点辣椒。 方法步骤: 1.把土豆 切块,胡萝卜切丁,香叶洗干净,姜切丁。 2.炒锅放油加热后放花椒、八角、香叶小火煸炒,炒出香味后放葱姜爆香,放土豆翻炒。

烧菜大全家常菜做法过程图片

烧菜大全家常菜做法过程图片:烧菜大全家庭常菜谱 材料: 1、主料,胡萝卜、黄瓜、香葱、蒜、葱 2、辅料,豆豉,干辣椒,盐,鸡精 做法: 1、胡萝卜、黄瓜切块,葱蒜切碎,干辣椒切小段。 2、锅烧水,水开放入葱、蒜、胡萝卜、黄瓜块煮开,煮10分钟。 3、捞出,沥水。 4、另起油锅,葱蒜末爆香。 5、放入胡萝卜、黄瓜块,翻炒2分钟。 6、加入豆豉,翻炒均匀。 7、放入鸡精,翻炒均匀即可起锅。 做法三 原料:胡萝卜、黄瓜、豆豉、干辣椒、花椒、葱。 1、胡萝卜、黄瓜切块,葱蒜切碎。 2、锅烧水,水开后放入葱、蒜、胡萝卜、黄瓜块煮开,煮10分钟。 3、捞出,沥水。 4、另起油锅,葱、蒜、胡萝卜爆香,放入豆豉。 5、倒入胡萝卜、黄瓜块,翻炒2分钟,调好味,撒上花椒粉就可出锅了。 做法四 材料:胡萝卜、黄瓜、豆豉、干辣椒、花椒、葱。 1.把辣椒洗干净,切成块状;将黄瓜洗干净,切成滚刀快,备用;豆豉、葱分别切成段,备用。