烧茄子的做法视频教程【红烧茄子最简单的做法不用炸】

烧茄子的做法视频教程1 食材:茄子,猪肉,油,酱油,盐,葱,姜,蒜,淀粉,糖,料酒适量。 烹饪步骤: 将买来的茄子洗净切开。切成粗细合适的段。将肉末,葱,姜,蒜,淀粉,料酒,生抽,剁椒,酱油,盐,糖,剁椒混合拌匀备用。锅里倒入适量的油加热。 将切好的茄子倒入锅内煎制。 炸至两面金黄,将茄子捞出装盘,把茄子倒扣在盘子里。把刚刚炒好的肉末,肉末,葱姜蒜末倒进去。加少许的水拌匀。加入适量的盐,鸡精,胡椒粉和糖,拌匀即可。 小贴士: 1、茄子性凉,脾胃虚寒的人不宜多食。 2、茄子富含蛋白质,有消退斑的功效,常吃茄子可淡化色斑,使肌肤变得细腻。 4、茄子中维生素P的含量也很丰富,具有保持血管弹性,改善微循环的功效。 酿茄子 原料:长茄子3根,鸡蛋1个,面粉1匙,盐半匙,鸡精,胡椒粉少许。 做法:将茄子切成小长条,放在盘内,加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精和胡椒粉拌匀,再用面粉匙勾兑成稠糊状,抹在切好的长茄条上,入油锅蒸熟或蒸熟。

烧茄子的做法视频教程大厨

烧茄子的做法视频教程大厨 烧茄子的做法,这道菜看似复杂,其实过程却不难。当然,如果你想要做的好吃、上口,最好的方法还是你自己动手做。现在,小编就给你介绍一下怎么做烧茄子才好吃。 1.原料 2.茄子洗净切成细丝,姜切片。 3.锅中加少许油烧热,放入姜,蒜,炸出香味后捞出。 4.锅中放油,放入茄子丝翻炒。 5.待茄子丝变软,放入葱段,盐。 6.待炒至茄子丝变软,放入适量的生抽。 7.放入蚝油。 8.倒入料酒翻炒均匀即可。 烧茄子是一道菜,是一道很普通的菜肴。在日常生活中很多人都喜欢吃茄子,烧茄子的做法也很简单,主要是茄子中含有丰富的维生素,蛋白质,脂肪等多种元素,对身体有很多的好处。下面小编就为大家介绍一下烧茄子的做法。 材料:茄子2个,西红柿1个,葱,蒜末,香菜,淀粉,盐,鸡精,白糖。 做法 1.茄子洗净后,切成长条,西红柿切块。葱,蒜切成末。 2.茄子用刀在每条切完后,切成条状 3.把所有的食材放入油锅中,炸熟后捞出沥油。 4.锅中放油,放入葱末,蒜末,香菜煸炒出香味。 5.加入西红柿翻炒。然后加入适量的盐和鸡精。

家庭烧茄子的做法视频教程

家庭烧茄子的做法视频教程 1.原料:茄子,青椒,蒜头。 2.茄子和青椒切成滚刀块备用,大蒜和生姜也可以。 3.烧锅放油,放入青椒,茄子。 4.茄子炒软后加入蒜片,姜丝,翻炒。 5.加入少量酱油。 6.放入少量水(生抽,老抽,白糖)。 7.水沸腾后,放入茄子,翻几下,盖上盖子,中火烧。 8.待茄子变软后,放入青椒,蒜片即可出锅。 9.成品图。 茄子是很多人喜欢吃的一种菜了,因为茄子的营养价值是很高的,而我们在生活当中应该多吃茄子,这样能够让身体更加的健康。 茄子有哪些功效 1.防治胃癌 茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。 2.抗衰老 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。 3.治疗冻疮 取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。