烤面包的做法家庭做法【烤面包的做法 大家一学就会的】

烤面包的做法家庭做法【烤箱】 1.把面粉和鸡蛋加水和成面团,醒一会。 2.把发酵好的面揉光滑,搓成长条擀成薄长条。 3.再擀成厚0.3cm左右的片。 4.把面片对折,再把边角捏成圆。 5.把卷起来的面片擀成长条,在面片上刷点油。 6.在面片上刷点油。 7.把叠起来,用刀切成小块。 8.把小面块叠起来,再擀成长片。 9.卷起来。 10.切好后,擀成薄片状。 11.再把小面块叠起来,再擀成厚0.3cm的片。 12.切好后,在切成方形。 13.用面条机把面片压成细长条。 14.用面条擀制成厚0.2cm。宽0.4cm的面条。 15.锅里放入适量油,放入面片小火,炸至两面金黄。 16.炸好的面片沥油装盘。 17.撒上点胡椒粉。 18.撒上葱花和辣椒。 【炸酱面】 【酱料】:黄豆酱3勺、辣椒酱1勺、蒜蓉1勺、葱花1勺、香葱1棵、酱油半勺、糖1勺、盐、鸡精、水适量。做法: 1.黄豆酱、辣椒酱2勺、蒜蓉1勺、葱花1勺、香葱1棵切碎。

烤面包的做法家庭做法视频

烤面包的做法家庭做法视频 1.酵母和糖粉混合,搅拌成絮状,然后用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏,发酵至两倍大; 2.面团,发酵好了,取出揉匀,搓成一个个长条,擀成中间略厚,四周稍薄的面皮,用刀切成小条; 3.切好后,用保鲜膜盖住,醒发10分钟后,再用刀切成大小适中的小剂子; 4.小面团,用擀面杖擀平,再放入擀面杖,擀平; 5.把每个小条擀成小圆饼状,包上豆沙馅; 6.把包好的小面饼,捏好,放入蒸锅里面,盖好锅盖,醒发至两倍大; 7.锅内倒入油,烧热,放入包子,底煎成金黄即可。 小笼包 食材:面粉300克、水180克、酵母粉3克、泡打粉6克、糖2克。 1.酵母粉用温水化开,加入面粉里,加入白砂糖,和面粉,揉成光滑,然后放温暖处,发酵至两倍大; 2.发酵好的面团擀成大薄片,放入大馅料,包成包子状。 3.冷水上锅醒发15分钟后,放入蒸锅上汽后蒸15分钟即可。 包子 食材:面粉500克、酵母粉3克、温水300克、糖2克、油适量。 1.包子皮的材料混合均匀,加入酵母水(温水:酵母粉1:2),搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。

烤面包的做法家庭做法烤箱

烤面包的做法家庭做法烤箱的制作方法是一道非常简单的菜肴,但是要把做法做好却并不是一件容易的事情,对于经常在外吃饭的人来说,肯定是没有胃口吃不下东西的感觉,这时候如果能够自己掌握一些方法,在家轻松就能做出美味的烤面包了。 1、面粉里加入鸡蛋、酵母粉; 2、然后搅拌成絮状,揉成面团,放盆里盖上盖子放着发酵; 3、发酵到2倍大,取出来排气揉匀; 4、用擀面杖擀成面片; 5、卷起来; 6、用刀切开; 7、切成段,立起来; 8、放到蒸锅上面醒发10分钟,冷水沸水,上锅大火蒸15分钟,关火后再焖几分钟即可出锅。 1、 在发面的时候,要多揉面,面醒发的更快哦, 2、 放一边醒发, 3、 然后切成块, 4、 放到蒸笼里面蒸, 5、 大火蒸20分钟。关火后再焖几分钟即可出锅。 酵素的功效及禁忌 1、助消化 酵素是一种有机物质,在人体内可以帮助消化。