烙饼怎么做又软又好吃【东北烙饼怎么做又软又好吃】

烙饼怎么做又软又好吃: 1、准备两个鸡蛋,面粉,温水,酵母,小苏打。 2、把酵母放入温水中化开,然后加入面粉和鸡蛋搅匀,揉成面团,发酵; 3、把发酵好的面团用手戳一个小洞,面团里面放点小苏打进去,然后揉匀,放温暖处发酵; 4、把面团擀成面皮,刷上油,把面皮烙至两面发黄,刷上鸡蛋液入锅中煎。烙饼的时候,要小火慢煎,不能烙糊,待两面煎至金黄色,出锅,装盘就可以吃啦。 做法三 用温水化开酵母,面粉中加入适量糖(根据面粉的量来添加),酵母水,揉成面团,发酵; 将发好的面团切成小剂子,压扁,刷一层油,擀成面片; 将面片折叠,中间放上一小块擀好的面片; 卷起,切成小条状; 用刀切成段,摆好盘上桌即可。 做法四 食材: 面饼:500g(中筋)、酵母(干)、适量油、适量盐、适量白糖、适量温水、适量白醋。

烙饼怎么做又软又好吃视频

烙饼怎么做又软又好吃视频: 食材明细 面粉150克 、酵母粉5克 、白糖15克 、水150毫升 做法步骤 1:准备好材料(面粉和水比例为1:2) 2:面粉和酵母粉用温水和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵约1小时至两倍大 3:将发酵好的面团分成10个小剂剂子,揉圆 4:取一个小面团按扁,用擀面杖擀成薄饼 5:用叉子在薄饼上插上自己喜欢的花型 6:将叉子上插上自己喜欢的花型 7:锅内倒入适量油烧至7成热,将叉子放入煎成金黄色 8:翻面继续煎,两面煎成金黄色 9:出锅后装盘。

电饼铛烙饼怎么做又软又好吃

电饼铛烙饼怎么做又软又好吃这是烙饼怎么做而成的呢?饼皮是烙的,所以它的软度和口感是比较差的。但是如果想做的更好吃,那就一定要掌握火候问题。其实烙饼怎么做是软的最好,关键是火候问题。下面小编就来介绍下怎么做好吃又软又好看的烙饼吧。 一、电饼烙饼怎么做 电饼烙饼怎么做?这就是烙饼怎么做。烙饼怎么做呢?首先在锅中加少许油,等到油温到7成热的时候,把饼放入锅中煎制。煎制时间不宜过长,否则烙出的饼会发硬。烙饼的时候,要用小火,这样饼不发硬,还可以保证饼的色泽、形状都不容易破碎。煎制时间的长短是依据饼的质量、火候决定的,如果是刚下锅的话,饼比较硬,但火候比较轻的话,一般是15-20分钟左右,如果是烙得比较薄的话,一般煎10分钟左右就可以了。 二、电饼铛烙饼做法 食材准备 面粉、烙饼、葱、盐。 方法步骤 1、面粉用温水,或者是温水。 2、把温水和面,然后用筷子边倒水,边搅拌,直到面成片的时候,再揉成团,盖上保鲜膜。醒面。 3、醒好的面团擀成面饼,用擀面杖擀成面饼,用刷子蘸上油。