烤箱做饼干简单方法【烤箱做饼干教程】

烤箱做饼干简单方法 1、准备食材。面粉、鸡蛋、白糖。黄油和糖粉,鸡蛋是必不可少的,但是黄油一定要用熟的。 2、黄油软化以后,打入到鸡蛋盆中,加入糖粉和适量的盐。 3、把鸡蛋和白糖放入到黄油中。 4、搅拌均匀。 5、再加入黄油,搅拌均匀,这样可以让饼干更好的融化,也让饼干更有嚼劲。 6、搅拌均匀以后,再加入面粉,搅拌均匀,然后放入冰箱的冷冻室,让饼干更加的有嚼劲,然后就可以开始制作饼干了。 7、把烤箱预热好以后,取适量的饼干,用手压扁后放入烤箱中。 8、用擀面杖擀开,再放入烤盘,擀开以后再放到冷冻室就可以了,等到饼干彻底的冷却以后,就可以切块了。 9、切块以后就可以开始制作饼干了,准备好面粉,黄油,糖粉,鸡蛋,低筋面粉。 10、把鸡蛋和黄油,糖粉,低筋面粉混合在一起,然后再把饼干擀开成一个个的薄片。 11、然后再切成小块以后,放到烤盘上,接着再把饼干放到冰箱里,冷冻几个小时以后,饼干就可以化了。 12、把饼干放到烤盘上以后,再放到烤箱里,关上烤箱门就可以。 13、等到饼干彻底冷却以后,就可以切块了。

烤箱做饼干简单方法视频教程

烤箱做饼干简单方法视频教程 做法一: 1、首先把饼干、黄油、白砂糖、鸡蛋装入碗中混合均匀,用筷子搅拌均匀,加入鸡蛋,再加入面粉,充分搅拌。 2、加入适量的酵母,搅拌均匀,倒入面粉,揉成面团,放入冰箱冷藏30分钟左右。 3、准备一个大碗,里面放上适量的面粉,再加入鸡蛋,再加入适量的盐。 4、把面团分成小块。 5、取一个小碗,放入适量的面粉,加入鸡蛋,再加入白砂糖,搅拌均匀。 6、把面团揉成面团,放入冰箱冷藏30分钟左右。 7、取一个小盘子,把面团分成小块,放入适量的面粉、鸡蛋、白芝麻,充分搅拌均匀。 8、把面团切成剂子,用手捏扁,擀成圆形的面皮。 9、把面皮放入面皮的中央,包起来,用手指压一下,使其不塌陷,用盘子压出形状即可。 10、锅里水烧开,下入做好的饼生坯,盖上锅盖小火,烙至两面金黄即可。 11、烙好的饼,金黄的颜色非常诱人,特别有食欲,特别是夏天吃上一碗热乎乎的,很有食欲的一种食物。 二、烙饼小技巧 1、烙饼的火候,一定要掌握好火候,要用文火,这样才不会糊锅、塌,也可以保证饼熟得均匀。 2、烙饼的时候,饼的边缘一定要薄,底面不要露馅,否则烙熟后的饼。

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烤箱做饼干简单方法视频_烤箱做饼干的方法 烤箱做饼干的方法 准备材料 低筋面粉150克,黄油60克,盐1/8匙,糖粉少许,鸡蛋2个。 制作步骤 黄油提前用室温软化,倒入面粉中,揉成面团,放温暖处醒发20分钟; 2把面团揉好后,切成小剂子,擀成长方形,撒上盐,糖,生抽,撒上少许黄油,再擀开,卷起,收口朝下; 3卷起后,切成6厘米左右的小段,放入烤箱,上下火200度烤20分钟左右,取出烤盘稍冷却一下,就可以了。 小贴士 1.面团擀开,要擀的薄一些,烤的时候容易膨胀; 2.擀的过程中,黄油会融化,所以不要一次性加很多黄油,这样容易干硬; 3.面团擀好后,要稍稍静置一会,让面团发酵; 4.擀好后的面团,要稍微静置一会,以免饼干发硬; 5.烤焙的时候,可以适当的撒一些椰粉、葡萄干之类的,因为椰粉和葡萄干的吸水性不同,可以适量的减少面团的体积。