烤箱烤肉的做法【烤箱烤肉的做法和配料】

烤箱烤肉的做法 烤鸡腿:原料:猪腿肉、生姜、盐、料酒、酱油。 做法: 1、猪腿肉洗净,切成小块,用适量的生姜、盐腌一下。 2、生姜切成小片,在小锅里炒一下,然后把腌好的猪腿肉放入锅中。 3、加入适量的水、酱油、料酒、酱油,大火煮开后转小火熬制20—30分钟。 4、加入适量的盐,搅拌均匀就可以了。 小贴士: 1、肉块腌制的时候,不要放盐,料酒也会影响到肉味。腌制的时候,加入适量的酱油和生姜,可以让后面的肉块更好的入味,也可以让肉更入味。 2、肉炖的时候加入适量的生抽,这样做可以使味道更好,也能让肉更鲜嫩。 三、红烧肉的简单做法 红烧肉是一道常见的菜,主料为五花肉、辅料有生姜、香葱、酱油等。 1、五花肉冷水下锅,煮开后去掉表面的血沫。 2、准备好调料包,葱、姜切好。生姜切大片,大葱切成段,香葱挽结。 3、锅里烧油,下入姜蒜,葱段。爆香。 4、下入肉块翻炒变色。 5、倒入生抽、老抽、盐。加入适量的水。 6、放入冰糖,大火烧开,转小火炖1个小时。

烤箱烤肉的做法大全

烤箱烤肉的做法大全-烤箱烤肉的做法 一、材料: 五花肉300克、洋葱半个(切成丝或片)、大蒜4瓣、红彩椒4根、生抽1大匙、老抽1又1/2大匙、蚝油1/2大匙、白糖1/2茶匙、料酒1大匙、生粉适量、盐1茶匙。 二、做法: 1、五花肉洗净用厨房纸擦干水份。 2、切成丝状,用1茶匙生抽和2茶匙老抽混合均匀,腌1小时候;洋葱切丝。大蒜拍碎,红彩椒切丝。 3、取2个大的容器,放1/3茶匙的盐和1茶匙白糖、1/2大匙料酒混合均匀,然后加入洋葱丝、洋葱丝、大蒜汁、红彩椒丝混合均匀,再倒入适量的生粉。 4、倒入适量的水,充分搅拌,充分混合均匀,腌制1小时就可以吃了。 三、做法二 食材明细:青椒、红椒、蒜、姜、料酒、生抽、盐。 1、青椒切丝,大蒜切片,姜切丝备用。 2、将青椒丝,大蒜片,姜丝放碗里。 3、加入生抽,料酒,盐抓匀。 4、腌制好的青辣椒,倒入适量的淀粉混合。 5、加入适量的清水,充分抓匀,使其均匀的裹在青辣椒上。

烤箱烤肉的做法家常做法视频

烤箱烤肉的做法家常做法视频: 材料:猪肉,生粉,蚝油,生抽,酱油,盐,糖,鸡精,黑胡椒粉,料酒,姜,大蒜。 做法: 1.将肉切成长约1cm厚的肉片。 2.将猪肉和生粉、黑胡椒粉、生抽、盐、糖和鸡精抓拌均匀腌制30分钟左右, 生姜洗净拍碎切段 蒜苗洗净切段 洋葱、青红辣椒洗净切丝备用。 3.将腌制好的肉片均匀的沾上一层面粉; 4.将烤箱预热200度, 将沾上面粉的肉片放入烤箱内烘烤8-10分钟,取出后立即撕成肉松,再将肉松放入烤箱继续烤2-3分钟即可。