12种家常热汤面做法【12种家常热汤面做法图片】

12种家常热汤面做法视频 材料:面条、番茄沙司、番茄酱适量、鸡蛋一只、盐适量、鸡精适量、葱花适量、香菜适量 做法: 1、面条放入碗中,打入一个鸡蛋,加入适量的食盐、鸡精、葱花和适量的清水。 2、将面条放入开水中,煮至水开后将水倒掉,用流动的水反复冲洗面条,将面条中的淀粉冲掉,然后将其切碎。 3、番茄沙司提前用沸水煮一下,然后切成小丁备用,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。 4、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。 5、将面条放入开水中煮至八分熟,然后捞出沥干水分后装入碗中。 6、锅中加入适量水烧开后,将切好的西红柿丁倒入锅中翻炒。 7、然后再倒入打散的鸡蛋,加入番茄沙司、适量的鸡精和适量的盐,大火烧开。 8、最后将面条放入锅中继续翻炒,加入适量的番茄酱调味。 9、出锅前加入适量的香菜,即可出锅。 面条营养价值 面条,是一种半成品加工食品。它可以和许多食品搭配制作成各式面食,如:挂面、肉夹馍、馄饨、馄饨等。 面条是中国人最普遍地一种食品,它不仅是一种主食,而且一种很好的滋补食物,它能给身体提供多种营养成分,是一种健康食品。 面条可以分为:冷面、热汤面、烫面等。

12种家常热汤面做法懒人汤面

12种家常热汤面做法懒人汤面 食材明细 面条,木耳,黄花菜,小红辣椒,蒜,葱花少许,生抽适量,香油少许,白糖,香菜,盐 方法步骤 1.将面条放入温水中,加入适量的盐,煮熟后捞出,过凉,沥水。 2.将木耳黄花菜泡发,清洗备用。 3.将木耳黄花菜,小红辣椒切段,蒜切碎备用。 4.起油锅,油热后,放入葱姜蒜炸出香味。 5.将木耳黄花菜放进锅中,翻炒至断生,加入适量的盐。 6.将炒好的菜摆在碗底。 7.将锅内倒入适量的油,油热后,放入葱花炝锅,再加入适量的生抽。 8.加入适量的清水,加入适量的白糖,将汤烧开后,将碗放入汤中。 9.大火煮沸,待汤汁变白,将碗取出盛到盘里,撒上适量的味精调味即可。 小贴士 木耳黄花菜的做法,可以根据个人口味,加入适量的鸡精或者味精提味,也可以加入适量的盐。 木耳黄花菜汤的做法 食材:黑木耳30g,黄花菜50g。 调料:盐,鸡精,大葱,食用油 做法: 1)黑木耳提前泡发,黄花菜提前泡开待用。

12种家常热汤面做法窍门

12种家常热汤面做法窍门 1、将面煮至八九成熟,将面捞出,沥尽水,放入盘内,再放些菠菜,再放些木耳,最后倒些酱油、味精、葱花和麻油,拌匀即成。 2、将面条放入沸水中烫2-3分钟,捞出后过冷,再过凉后加葱、姜、油、盐等调料拌匀。 3、将锅中放入适量油,烧热后将面条放入,待面条稍软后加入酱油和生抽汁,再加入少量清水。 4、最后加入香菜、香油,拌匀即成。 5、将面条盛出,放入沸水锅中,再加入少许盐卤,用筷子搅拌一下,再用冷水冲凉,然后再沥干水分。 二、 臊子面的制作方法 1、臊子面的制作材料 面粉、鸡蛋、猪肉、芽菜、豆芽、海带、胡萝卜、黄瓜、白菜等等食材都要进行腌制,然后再进行制作。 2、臊子面的做法 在制作臊子面的时候要先把面粉和水进行发酵,在发好的面中加入鸡蛋以及肉末,然后进行和面,和面的时候要用温水,和面的时候水要分次添加,因为和面的时候,面的温度要比温水和好,这样和出来的面还是比较柔软的,面才有口感,在和面的时候要多搅拌几次,然后醒面。