12种馄饨包法【12种馄饨包法简单视频】

12种馄饨包法视频: 1.用温水和面(面要软一些),揉成光滑的面团,放温暖处发酵。面团发酵至两倍大。 2.将面团切成大小相同的小面团,揉成圆团。,将馅料擀成圆形。 3.将面皮擀成圆皮、底部不要切断,用勺子将馅料压实。 4.从下往上卷起至收口处,再从中间切一刀,用勺子将面皮压实。 5.将馅料放在一起,捏成小馄饨,用勺子将馅料压实。 6.将做好的包子放于盘子上,盖好。 7.锅中倒入水,烧开后,将包子放在蒸笼上,盖上锅盖,醒15分钟左右。蒸好关火后,不要立即打开锅盖,继续焖5分钟左右再打开锅盖,即可开锅。 8.香喷喷的包子出锅了。 做法二: 1. 面粉,酵母,糖混合,加水和成面团,放在温暖的地方发酵。 2. 葱末,姜末,五香粉,盐,茴香,鸡蛋搅拌均匀。 3. 面团发酵后,取出排气,分成若干小份。 4. 将茴香,五香粉,姜末,盐少许放入肉馅碗中,加入蚝油少许,搅拌均匀。 5. 将面团擀成中间薄,四周薄中间厚的面皮,包入适量肉馅。 6. 捏成包子,醒发30分钟。 7. 凉水上屉,蒸20分钟。

12种馄饨包法简单

12种馄饨包法简单视频(@@@@@@@@@@@@@@) 1、先把面皮材料准备好。 2、把肉馅材料混合,搅拌均匀。 3、在面粉中倒入酵母粉,搅拌到面粉完全融合, 4、揉成面团后,放温暖处发酵。 5、在面板上铺上一张保鲜膜,把发酵好的面团放在上面。(保鲜膜一定要厚,这样烙出的肉馅更嫩;如果是用的是普通的面包机,可以在面板上抹一层油。) 6、在面板上撒上面粉,然后把面团压扁,用擀面杖擀成圆皮。 7、在圆皮里加入适量馅料,然后把面皮卷起来。 8、卷好后在面板上再压扁,用擀面杖擀成圆片。 9、用刀把面团切成大小一样的块。 10、把切好的面皮擀成圆片。 11、把馅料均匀的涂抹上面。 12、然后用手把卷起来的面皮擀成圆形。 13、在面皮上刷上一层油,再把面皮卷起来。 14、用刀在面皮上切出一个小口。 15、在面皮上刷上一层油。 16、用擀面杖擀成圆饼。 17、在饼皮上刷上一层油。 18、在饼皮上刷上一层油。 19、用刀把饼皮擀成圆饼。 20、把面饼擀成椭圆形。 21、把饼皮叠在一起。

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12种馄饨包法图片 12种馄饨包法图片 10种饺子做法图 馄饨包法一 材料:面粉250克,鸡蛋3-4只,温水180克,盐4克(根据自己口味增减)盐2克,油适量 步骤: 1.面粉加少许盐和油,用温水和面,然后醒10-15分钟。 2.将面团揪成大小均匀的剂子。 3.将剂子揉成擀面片。 4.将面片对折,然后在擀成一张薄薄的皮子,用筷子夹在中间稍稍压扁。 5.然后再擀成薄皮,然后将馅料放在皮子中间。 6.将两边对折,再将馅料叠起来。 7.最后擀成圆饼状,然后用刀在中间切开一个小口,把馅料放在中间。 8.将平底锅中倒少许油加热后,将饼饼放入锅中煎。 9.小火慢煎,直到两面金黄即可。 3.南瓜饼 南瓜,面粉,鸡蛋,盐,五香粉 1.南瓜切块。 2.面粉,盐,五香粉,鸡蛋,加适量水调成面糊。 3.南瓜馅。 4.加入面糊,揉成一个圆饼,两面沾上面粉。 5.锅热后加油,放入南瓜饼,煎至两面金黄即可。 4.香菇炒肉 五花肉,干香菇,辣椒,青辣椒,蒜头,葱末,盐,酱油 1.五花肉切片,干香菇泡发。 2.青辣椒切成小圈,葱切成葱花。