100道凉拌菜菜谱【100道凉拌菜菜谱凉拌包菜】

100道凉拌菜菜谱【200道凉拌菜】这道菜的味道,首先要从食材的选择开始。虽然说做这道菜很简单,但是做起来却是有很多讲究的。如果你想要学习它的做法,那就跟随小编一起来学一下吧。 1、准备食材:鸡蛋、菠菜、香菜、榨菜(也称香菜)、盐、醋。 2、把菠菜洗净,榨菜洗净切丝,香菜榨菜去根,切丝。 3、鸡蛋打散后,加盐,倒入蛋液,搅打均匀,备用。 4、锅中倒油,爆香姜丝,倒入菠菜,大火翻炒。 5、加入适量的清水,盖上锅盖。 6、水开后,加入适量的醋。 7、加入少量的盐。 8、再放入适量的榨菜丝,继续大火翻炒。 9、榨菜炒熟后,加入适量的白糖,拌匀即可。 做法二 材料:菠菜、盐、醋、鸡精、生抽 1、菠菜摘去老叶,清洗干净切成3厘米的段。 2、锅中倒油,先炒菠菜,待菠菜快熟时,倒入少许醋。(醋可多放点) 3、待菠菜熟了,加入少许盐,鸡精。 4、出锅前撒上点葱花就可以了。 做法三 材料: 1、将鸡蛋打入碗中,加盐搅匀。

100道凉拌菜菜谱图片

100道凉拌菜菜谱图片:1、香葱香菜拌凉菜:香葱香菜拌凉菜,是一款味美、健康养生菜式。香莱具备温中散寒、健胃消食利湿之作用,香菜能提高肠胃作用,推动消化腺的代谢,提升机体抵抗能力,还能推动身体血液循环系统,进而有利于清除发炎。做凉拌菜时添加香莱,能推动肠胃蠕动,有利于胃肠身心健康。香菜、香菜、朝天椒能提升胃口,也有提高免疫力的功效。香莱、朝天椒可提升胃口,促进消化。香菜的功效:香菜能提高肠胃肠蠕动,有利于食材中营养元素的消化吸收和运用。香菜味辛,性温,有行气止痛、健胃消食醒神之作用。香菜中含丰富多彩的维他命C,可提升机体免疫功能,并能推动身体对铁制的消化吸收,香菜中常含的香菜素还能推动肠胃蠕动,具备促进消化的功效。香菜的功效:香莱,带有挥发油及其香辛温香酯,能推动肠胃消化吸收作用,可提高肝脏的祛毒工作能力,还能推动血液循环系统。 香菜味辛,性微温,具备健胃消食行气之作用。香菜含有的挥发油能推动消化酶的代谢,香菜中含丰富多彩的维他命C等特异性成份,可提升机体的免疫功能,香菜中含维生素b21,多吃可预防脚气病,推动生长发育,香菜中带有维生素b22,可推动身体对维生素b22的消化吸收运用。香菜中带有的胡罗卜素还具备维护保养眼睛视力的作用。

100道凉拌菜菜谱凉拌包菜

100道凉拌菜菜谱凉拌包菜是一种凉菜,凉菜有多种,凉拌菜的制作方法非常简单,只需要用料简单,而且还具有多种功效,因此受到了大众的欢迎。凉拌菜的制作方法也是非常多的,下面我们来详细的介绍下这道凉菜的制作方法,喜欢吃的朋友可以学习一下吧。 黄瓜凉菜 材料 黄瓜300克,盐,鸡精,白醋2克,蒜末,生姜沫,蚝油,辣椒面 做法 1.黄瓜切成丝,放入盐腌十分钟 2.将所有的调料拌入黄瓜中 3.再放入蒜末、生姜沫,拌匀即可 辣椒油 辣椒,芝麻油,蒜泥,生抽,醋,盐 1、辣椒、芝麻油、蒜泥、生抽、醋一起搅拌即可 2、生抽、醋、盐、鸡精一起搅拌即可 黄瓜拌花生米 黄瓜一根,干辣椒,姜,蒜,花椒,盐 1、黄瓜洗净,削皮。干辣椒剪去两头,去籽。姜切成片。蒜切成片备用 2、黄瓜、花生米放入大碗中,加入生抽、盐、花椒。戴上一次性手套抓匀。腌制2—3分钟即可 蒜香木耳 木耳,大蒜,香菜,生抽,醋,白糖 1.木耳洗净,撕成小片。 2.锅里热油,加入姜片蒜片煸香。倒入木耳翻炒。 3.翻炒一分钟加入适量白糖。 4.放入黄瓜继续翻炒。