正宗煮茶叶蛋的做法有很多种,比如说可以选择使用新鲜的生鸡蛋做汤,也可以选择选择使用生鸡蛋做汤,或者是采用其他的茶叶做汤也可以,但是要根据自己的喜欢来选择。正宗煮茶叶蛋的时候一定要选择新鲜的生鸡蛋。这是因为新鲜的生鸡蛋里面的营养物质是非常丰富的。
正宗煮茶的方法
方法一:首先要将生鸡蛋煮熟以后,剥壳后放入煮开的茶叶汤之中,生鸡蛋煮熟后放入,这样煮出来的鸡蛋,味道会比较好,而且煮出的鸡蛋也会很嫩滑。
方法二:在煮生鸡蛋的过程中,可以适当的加入一些其他的茶叶,这样煮出来的鸡蛋,味道会更浓一些。茶叶的作用也是很多的,在煮茶叶蛋的时候,可以适当的加一些茶叶,可以增加茶叶的浓郁香味。
方法三:可以在里面放入一些其他的食材一起煮,比如说可以放入一些木耳和胡萝卜,这样煮出来的鸡蛋,吃起来会更加的香,营养价值也比较高,而且还可以起到美容养颜的作用,也会更加的有口感。
方法四:在煮生鸡蛋的时候,也可以在里面放上一些豆芽,这样煮出来的鸡蛋,吃起来会更加的有营养一些。
方法五:在煮生鸡蛋的时候,可以在里面放入一些木耳以及胡萝卜,因为木耳里面含有丰富的纤维素和微量元素,而胡萝卜里面含有丰富维生素和矿物质,这样会让鸡蛋更加的营养丰富,而且吃起来口感也会更好一些。
正宗煮茶叶蛋的步骤
正宗煮茶叶蛋的步骤视频是这样的:
1、首先,把生茶和茶叶一起放到一个小锅里面,然后再把水烧开之后,再把火关了,让茶汤冷却下来。
2、然后,再把生茶用小纱布把水过滤掉,留下茶汤之后,再把茶汤倒入一个碗里面然后,再把鸡蛋打入到茶汤里面,再把鸡蛋打散之后。
3、然后,再把茶叶过滤掉,留下茶汤之后,再把茶汤倒入一个小锅里面,再把鸡蛋放入到茶汤当中,再把鸡蛋倒回锅里面。
4、接着就是在锅里面放一个水锅烧开之后,再往锅里面倒入一些水,再把火烧开,再把火关了,然后再把火开大一些。
5、再把火开大一些之后,再把火打开大一点,再用小火煮一会,然后再把火关了,然后再把火开小一些,再把火开大一些。
6、最后再把火开小一下,再把火开大一些。然后再把火开大一些,再把火关住就好了。
三、注意事项
在煮茶叶蛋的时候,可以把水烧开,然后放一些茶叶进去煮,或者把火开小一些,再往里面倒一些水进去,这样会使茶叶蛋更入味。
四、做法
一、用料
主料:鸡蛋1个
辅料:食盐3g、葱1段、生抽3g、白糖5g。
做法:
1、将鸡蛋打入碗中。
正宗煮茶叶蛋配料
正宗煮茶叶蛋配料的方法:
1、茶叶蛋做法:取茶叶蛋一只、老茶叶一小把和老茶叶一小把,茶叶蛋煮开后,用勺子敲碎,把茶叶蛋放入煮好的茶叶汤中,再放入少量的老茶叶、盐、鸡精、香油,再倒入适量的白糖调味,品尝
2、煮茶水鸡蛋的做法:一只鸡蛋,放茶叶蛋沸水中煮,茶叶蛋色变即可。如果茶叶蛋是铁观音茶叶蛋,煮开后煮5分钟即可,色变即可,味道更好。若是茶叶蛋是红茶茶蛋,煮的时间就要长一些 。
3、做茶叶蛋:取茶叶蛋一只、老茶叶一小把和老茶叶一小把,用勺子敲碎,放入煮好的茶叶汤中,再加入生鸡蛋、 白糖一起煮,这道茶蛋就煮好了。
4、茶叶蛋的营养价值:茶蛋含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B2等多种营养,还有人体必需的多种氨基酸。茶叶蛋还含有丰富的铁和维生素A,还有多种矿物质元素,其中,铁含量较高的有铁皮、蛋黄、鸭蛋、鸡蛋、菠菜等;维生素B2含有很丰富的 胆碱、胡萝卜素铁、核黄素等,有补肝肾、益气血、通经络的作用。茶叶蛋有 “老妇人”之称。
5、喝茶蛋的功效:茶叶蛋是由鸡蛋和茶叶制成的,茶叶蛋有去热,清火,解毒,去火的作用。茶叶蛋还具有健胃和提神的作用。
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