正宗清炖排骨汤【正宗清炖排骨汤蒸多长时间】

正宗清炖排骨汤的制作方法是什么? 排骨富含优质蛋白、脂肪、维生素B族、维生素C、钙、磷、铁等。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 排骨有很好的补中益气的作用,能够有效补气,强健体力,增强体质,提高免疫力等。 排骨汤是一种比较常见的汤类,主要原料是排骨和各种调味品,制作原料包括排骨和排骨。 排骨汤有滋补养胃、滋阴壮阳、益精补血的作用,对脾胃虚弱有很好的食疗作用,还能起到强身健体、滋阴壮阳的作用。 1、排骨:排骨汤具有滋补的功效,可有效补气,强健体力,提高免疫力等。 排骨汤具有滋阴壮阳、益精补血的作用,对脾胃虚弱引起的阳痿、遗精、腰膝酸软、小便频繁等有很好的食疗作用。 排骨汤中含有丰富的营养价值,对身体有益,还能起到增强体质,增强抵抗力等作用。 2、排骨:排骨汤具有补肾养胃、补脾益气、补肾养血等作用,对脾胃虚弱引起的阳痿、遗精、腰膝酸软、小便频繁等都有很好的食疗效果。 排骨汤中含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、锌等,具有很好的补肾养胃、补脾益气、补肾养血的作用。 排骨汤对身体健康也有很大的帮助,可以在煲汤、炖排骨时放点排骨,味道更香。

怎样清炖排骨好吃 汤又好喝

怎样清炖排骨好吃汤又好喝?汤的味道是很鲜美的,排骨的营养很丰富,排骨可以熬汤吃,排骨可以做红烧、清炖、涮炒,炖汤的时候也可以加入一些蔬菜,营养更丰富。今天就来教大家做正宗清炖排骨汤的正确步骤。 一、做法一 食材 主料:猪小排500克 辅料:胡萝卜100克,木耳30克 调料:葱20克,姜10克,盐6克,料酒10克,胡椒粉2克 做法 1.排骨洗净,用刀将骨头上的肉片下来,并将骨剁成6厘米左右的段,以便入味。 2.将胡萝卜、木耳分别洗净,切成小块。 3.葱切段、姜切片备用。 4.在炒锅上火,加少许油,放入葱、姜炒香后放入排骨,烹入料酒后翻炒,再加入适量清水。 5.水开后撇去浮沫,转小火炖至排骨七成熟时,加入木耳和胡萝卜。 6.排骨炖熟后,加盐、胡椒粉、生抽调味即可。 排骨怎么炖不烂: 1、先用高压锅炖煮,将肉炖烂。 2、在排骨炖烂的时候可以将木耳、胡萝卜、红枣等炖烂。 3、炖骨头汤时可以加些土豆或红薯,既能增加营养,又能使骨头中的钙质充分溶解出来,有利于吸收。 4、炖骨头汤时,如果在排骨汤中加一些土豆,不仅营养更加丰富,还能使骨头中的营养溶解在汤内。

正宗青萝卜炖排骨汤的做法

正宗青萝卜炖排骨汤的做法一 主料:猪肋排500克; 辅料: 白萝卜1根; 调料:食盐适量,姜2片,生抽适量,老抽适量; 制作步骤 1.肋排剁成小块后用清水浸泡1小时左右,中途换几次水,浸泡去血水后洗净切段备用; 2.白萝卜切成薄片,姜切片备用; 3.砂锅内倒入适量温水,将排骨冷水入锅,加一匙料酒,焯水后捞出备用; 4.砂锅内放水烧开,将焯水后的排骨、焯过水后的排骨、姜片放入锅中,加一匙生抽,两匙老抽,三匙食盐; 5.砂锅内放入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1小时左右,至排骨和萝卜入味; 6.炖煮好的汤晾凉后倒入砂锅内,大火收汤,待汤汁稍微浓稠后,撒上葱花即可。 排骨汤做法二: 1.排骨洗干净,用清水泡上,待用。 2.油锅烧热,放入姜片、排骨煸炒,加清水、葱段及料酒,大火煮开。 3.放入调料包,转小火慢炖。 4.待排骨快熟的时候,加少许白醋,再煮开就可以了。 小贴士 1.排骨不要切得太小,这样容易把骨头炖烂了,而且炖的时候还容易烂的快。 2.萝卜也可以切得太大的,但是这样的萝卜口感会差很多。