正宗清蒸多宝鱼的做法【清蒸多宝鱼怎么做好吃又简单视频】

正宗清蒸多宝鱼的做法【清蒸多宝鱼怎么做好吃】 清炖多宝鱼的做法【材料】: 活鱼1条(重约1000克),大葱1根,姜1块,香菜适量,盐、糖、醋、鸡精、料酒、胡椒粉、酱油各适量。 清炖多宝鱼的做法【做法】: 1.将活鱼洗净。将鱼的内脏去掉,洗净后切成块。 2.大葱、姜洗净后分别切成碎末。 3.将大葱、姜、香菜洗净后切碎,备用。 4.将锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜,炸香后放入葱姜碎。 5.放入鱼块翻炒。翻炒后倒入适量的开水。 6.放入盐、鸡精、料酒。 7.放入胡椒粉和酱油,炖5分钟。 8.炖至汤汁收干,撒入适量的葱花即可。 炖多宝鱼的做法【做法】: 1.把活鱼洗干净切成块,加入适量的盐和料酒和白胡椒,抓匀。 2.将泡发好的黑木耳和香菜去根清洗干净备用。 3.把葱姜切好备用,备用。 4.把泡发好的黑木耳切成片备用 5.把鱼在锅内放入葱姜蒜爆香,接着放入生抽,然后放入泡发好的黑木耳和香菜翻炒,加入适量的水。 6.然后再放入料酒,加入盐和鸡精调味,再加入适量的清水、白糖。 7.大火烧开转最小火,煮10分钟。

正宗清蒸多宝鱼的做法步骤

正宗清蒸多宝鱼的做法步骤 1.原料:活鱼; 2.调料:盐、鸡精、白糖、生抽、料酒、淀粉、姜葱。 3.做法步骤;活鱼洗净。 4.在鱼身上抹上一层盐和料酒,腌上10分钟。 5.姜葱切丝,葱切丝。 6.把姜丝铺在鱼身上。 7.再撒上一点淀粉。 8.再放上葱丝和姜丝,上锅蒸10分钟。 9.出锅后,浇上一些生抽,再洒上一些葱丝即可。 10.清蒸鱼非常好吃,而且营养丰富,料酒可以去腥和去腥,而且还可以去腥味,所以这道清蒸鱼特别好吃,还是很不错的。 做法二 原料: 鱼、姜、蒜。 1、把鱼收拾干净,在鱼的两面划上几刀。 2、姜切片、蒜拍碎。 3、锅里放油。 4、把鱼放锅里翻炒。 5、把鱼炒到两面金黄,放姜蒜,炒一会。 6、放适量的生抽、醋和适量的水炖一会。 7、放适量的盐调味。 8、大火炖10分钟左右。 9、装盘即可。 做法三 原料:草鱼、姜、蒜、香菜、盐、料酒、醋、白胡椒粉、香油。 1、将鱼清洗干净,从鱼背部下刀,在鱼身上切花刀和块。

正宗清蒸多宝鱼的做法图片

正宗清蒸多宝鱼的做法图片:正宗清蒸多宝鱼怎么做好吃又简单 1、先将鱼肉用刀切成片,然后放入盘中,放入蒸屉中蒸熟。 2、在蒸屉上铺层生姜,把蒸熟的鱼肉放入锅中,加入适量的盐和酱油,蒸熟后,把生姜切末,倒入碗中,用生抽、醋、盐、糖、味精、料酒调制出调味汁。 3、把蒸熟的鱼肉取出,然后放入调好的汁,搅拌均匀。 4、在蒸屉上铺一层保鲜膜,然后把蒸熟的鱼肉放到保鲜膜上,把生姜片铺在鱼肉上。 5、把蒸好的鱼肉取出,把生姜剁碎,倒到鱼泥中,调成鱼泥。 6、最后在鱼泥中加入适量的香油、料酒、鸡精调匀就可以食用了。 蒸鱼肉的家常做法 材料:鲈鱼两条,生姜、大蒜、葱、干辣椒、花椒、八角、香叶、香菜,生抽、老抽、淀粉、盐、白糖、鸡精。 1、鲈鱼处理干净,切成方形鱼块,把鱼块放到蒸盘上,撒上一些淀粉,放上姜蒜葱,倒入生抽、老抽、淀粉和盐,放上葱姜,淋入一些蒸鱼豉油,上锅蒸15分钟。