正宗四川泡萝卜的做法【四川泡萝卜的做法最正宗的做法】

正宗四川泡萝卜的做法 用料: 萝卜(白皮)一斤,生抽两斤,蚝油一钱,白醋一钱,冰糖(白糖)一钱,香菜少许,盐适量,鸡精半勺,花椒少许,香叶少许,葱姜丝少许,泡姜粉少许 做法: 1.准备好食材,将胡萝卜去皮切成丝,生姜切成丝,葱姜切成丝 2.将剁碎的萝卜丝放入水中 3.锅中倒入清水煮沸,加入少许的盐、生抽、蚝油、冰糖、花椒、香菜、葱姜丝 4.水再次烧开后,将萝卜丝和胡萝卜丝捞出放入 5.将沥干水分的胡萝卜丝再次过冷水,沥干水份备用 6.取一个干净的玻璃瓶,倒入剁碎的生姜丝和剁碎的胡萝卜丝,加少许盐 7.加入1勺自制泡菜水(或自制泡菜盐) 8.搅拌均匀即可 萝卜、葱、蒜、胡萝卜都可以切丝。 做法: 1、把胡萝卜和葱切丝。 2、将胡萝卜与洋葱切丝。 3、将生抽、蚝油、冰糖、花椒、香菜、葱姜丝拌匀。 4、将萝卜丝放入拌好的萝卜丝中。 5、加入少许盐和鸡精拌匀。 6、将拌好的萝卜丝装盘。

正宗四川泡萝卜的做法和配料

正宗四川泡萝卜的做法和配料是非常简单的,只要我们掌握好各种配料的使用方法,再搭配一些辅料,那么我们就可以吃到自己在平时的时候吃泡萝卜,这样就不用担心吃泡面会影响到我们自己的饮食了,那么正宗四川泡萝卜的做法是什么样的,我们一起看看吧! 做法 1.将一斤左右的新鲜萝卜洗净。 2.将一斤左右的新鲜萝卜切薄片,厚度大约5毫米左右。 3.用盐腌制5分钟左右。 4.将萝卜腌制好之后,将萝卜的水分控干,然后将萝卜的底部用干净的纱布包好。 5.将包好的萝卜放入锅中。 6.加入适量的水,放入适量的,盐。 7.放入适量的味精。 8.再加入适量的醋。(喜欢吃咸的人可以放一些) 9.放入少量的白糖。 10.大火烧开,转小火熬制30分钟左右就成了。 11.将熬好的醋萝卜汁装入一个玻璃瓶中。 12.将晾好的萝卜切成薄片,放在一个玻璃瓶里晾凉。 13.在瓶口上涂上一层食用色素,然后放上一天。 14.将萝卜干放入一个大碗内,然后用开水烫一下,晾凉,再放回玻璃瓶。 15.放入适量的白糖。(白糖可以提鲜) 16.再倒入少量的凉开水,放冰箱冷藏,就可以喝了。也可以直接吃。 小贴士: 1.醋萝卜干可以放很久,但是要密封保存,不要干了,否则很容易变坏,味道就差了。

正宗四川泡萝卜的做法酱萝卜

正宗四川泡萝卜的做法酱萝卜的做法一: 1.白萝卜洗净后去皮,切成滚刀快。 2.将切好的白萝卜放入水中泡一会儿去掉多余的水分。再把白萝卜捞出,用刀从中间切开,再切成条状。 3.把白萝卜条放入盆中,加入榨汁机,再加入适量的凉开水。 4.接着加入适量的白糖,用搅拌器打碎,再加入少量的盐。 5.把打碎的白萝卜条装入盘中,放入蒸锅中。 6.再加入适量的油,用小火加热。 7.再加入适量的鸡精和盐。 8.边加热边搅拌,直至把白萝卜条煮软煮烂,再淋上少许的芝麻香油。 9.撒上一些葱花点缀一下。 白萝卜条的功效与作用有哪些 1.健脾消食 白萝卜中含有丰富的维生素和微量元素,它们都是人们身体内不可或缺的营养成分,它们能促进肠胃的蠕动,也能增加食欲,对人类的消化不良以及食积腹胀等症状有很好的改善作用。 2.增强免疫力 白萝卜中含有的木质素也就是萝卜中含有的某些成分,它能提高人体免疫力,也能让免疫细胞活性明显增强,而且能促进抗体生成,对人体的健康有很大的好处。另外白萝卜中含有丰富的维生素B,维生素B族可以提高身体免疫力也能预防感冒,平时多吃白萝卜也能起到强身健体的重要作用。