正宗意大利面做法步骤简单【正宗意大利面的做法大全窍门】

正宗意大利面做法步骤简单 正宗意大利面 材料 方便面(泡)1包(约120克)、鸡蛋1个、火腿肠1根(约40克)、香菜1棵、葱花1茶匙(5克)、酱油1大匙(约1大匙)、水3汤匙(约2大汤匙)、盐1茶匙(5克)、鸡粉1/2茶匙(约1茶匙)。 做法 1、锅中倒入2大匙油烧热,放入葱花爆香。 2、将鸡蛋打入碗中,加入酱油、水、香菜。 3、加入3大匙盐,用筷子拌匀,盖上锅盖,转中小火。 4、待锅中水分蒸发完毕后,打开锅盖,加入3大匙油,再盖上锅盖转中小火。 5、加入香菜,用铲子翻炒几下即可。 小诀窍 1、炒蛋要快,不要炒太久,炒久了鸡蛋就不嫩了。 2、加入少许油可以让鸡蛋更加嫩滑。 香菇炒蛋 主料:鸡蛋3只 调料:盐2小匙味精1小匙料酒1小匙大葱2段姜末1小匙生抽1大匙蚝油1小匙淀粉1小匙植物油4小匙高汤适量 香菇炒蛋的特色:香菇炒蛋是以鸡蛋和火腿作为主要食材的家常菜。 材料:香菇,葱姜,料酒,油,盐,鸡精。

正宗意大利面做法步骤简单

正宗意大利面做法步骤简单【正宗意大利面的方法】 材料: 面条、鸡蛋、葱、姜、蒜、生抽、酱油、老抽、料酒、白糖、蚝油、鸡精、盐、水。 做法: 1、葱、姜、蒜切成碎末; 2、锅中倒入油,烧热后加入葱姜蒜末和生抽,炒出香味; 3、然后加入少许老抽、蚝油、料酒、白糖,翻炒均匀; 4、然后加入开水,盖上锅盖,小火慢炖; 5、等到开锅时加入盐、鸡精调味就可以了。 6、面条煮熟后捞出过凉水,再沥干汤汁后盛碗里,浇上汤汁食用。 做法二 材料:面条300克,鸡蛋2个,白菜叶1张,油、盐、味精适量。 1、把水烧开,把面条煮到八成烂捞出,沥干待用; 2、白菜叶一张,切碎; 3、鸡蛋打散,加入盐、味精搅拌均匀待用; 4、把面条放锅上煮,待面条快熟时倒入打散的鸡蛋液,煮熟即可盛出。 做法三 材料:面条,鸡蛋,白菜叶,菠菜,油,盐,鸡精,葱花。 1、把白菜叶,菠菜切碎。 2、锅中倒油烧热,放入葱花爆香。 3、倒入白菜叶,翻炒。

正宗意大利面做法步骤简单又好吃

正宗意大利面做法步骤简单又好吃,在做的时候要选择好面,一般在超市买面都会买现成的,但如果想要做出正宗意大利面的话,首先需要准备好,准备好面粉,还有鸡蛋液,再准备适量的盐。 正宗意大利面做法大全 1.面,面粉,盐,鸡蛋液,水,油,生姜,葱花 2.面粉中打入一个鸡蛋和少量的盐,再加入少量的水。 3.把面揉至光滑,盖上盖子松弛30分钟。 4.将醒好的面擀成厚一点,然后再撒少量的葱花进去。葱花剁碎,放入碗中。 5.然后在上面撒少量的葱花,用筷子在上面扎几个洞,这样做出来的面条就不会粘在一起,吃起来口感才好。 6.在面皮上刷层油,然后将面皮放在碗中。 7.再在面皮上刷油,然后把面皮卷起来,切成粗细均匀、大小适中的面条。 8.锅中加足量的水烧开,然后把面条下锅。 9.在煮面的同时准备好配菜,胡萝卜、香菜切丁。 10.面条煮熟后捞出,放入碗中。 11.在面条上放上蔬菜丁。 12.最后在面条上撒少许的盐。 13.再淋上少许香油,就可以开吃了。