减脂增肌鸡肉餐
食材食谱热量:354卡(大卡)
主料鸡胸肉1块(每块约120克)青豆20粒
辅料盐1/2大匙(3克)白糖1/2大匙(3克)
调料生抽1大匙(3克)胡椒粉1/2小匙(3克)
1、鸡胸肉洗净切成条块
2、青豆洗净焯水后捞出沥干水分
3、锅中热油,加入鸡块爆炒至鸡肉变色
4、将鸡肉放入锅中,炒至鸡肉表面有油
5、加入生抽、老抽、糖和胡椒粉调味,继续翻炒至鸡肉上色
6、加入青豆继续炒
7、加入清水,水量不要盖过鸡肉,大火烧开后转中小火炖煮20分钟
8、加入适量盐,继续用大火煮开
9、将土豆条,胡萝卜条,青豆段,倒入锅中继续炖煮15分钟,加入适量味精,即可
三、香菇鸡肉土豆焖饭
材料鸡胸肉、香菇、土豆、胡萝卜、大米、姜、八角、香菜(可不放)、酱油(或生抽)(或生抽)、盐(或生抽)、料酒。
减脂增肌鸡肉餐怎么吃
减脂增肌鸡肉餐怎么吃都不会胖的,因为它的热量很低,但是也是很营养的食材。减脂增肌是需要有氧运动的,这样才可以消耗掉我们身体里的脂肪,所以说在这个时候我们要做的是减脂增厚的饮食,这样才能有更好的减肥效果,而且还有一定的健身效果。那么减脂增肌的食物有哪些呢,我们就一起看看下文的介绍吧。
1、蛋白质。在增肌训练时,肌肉会大量消耗脂肪。蛋白质是一种能使肌肉生长、增强肌肉的质料,它的作用主要是为机体提供蛋白质而生长,因此,在训练后要注意蛋白质的摄入。训练期间,每天吃的食物中蛋白质约占总热量的40-50%,训练后应至少吃含蛋白质的食物。
2、脂肪。脂肪会产生能量,但它不是能量来源,它是人体生长发育中的重要物质。对训练者来说,饮食中的油脂应该占到总热量的40-80%,并且还应摄入适量的糖类和脂肪。
3、碳水化合物。在训练后,碳水化合物是肌肉增长的基础食物。如果训练者对碳水化合物缺乏,肌肉生长也就会出现问题。因此,在训练后的90-120小时内,可吃一些碳水化合物,每公斤体重约含5克左右的碳水化合物。
4、蛋白质。机体的生长发育和免疫能力的提高,主要靠机体内的蛋白质。如:肌肉的生长需要优质蛋白质,如果饮食中蛋白质摄入量不足,机体就会从原料中摄取足够的蛋白质,从而影响生长发育。
5、脂肪和糖类。
减脂增肌鸡肉餐怎么做
减脂增肌鸡肉餐怎么做比较好?
减脂增肌鸡肉餐【减肥增肌食食食】
食材明细:鸡腿肉100克。
辅料:油2汤匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉少许、蚝油适量、番茄酱1汤匙。
调料:姜适量、大葱5片、料酒1汤匙、盐适量、糖少许、番茄酱1汤匙、白胡椒粉少许、淀粉少许、香油少许。
制作方法:
1、鸡腿洗净,去骨后斩成坨;加入2茶匙料酒、盐、胡椒粉,腌制10分钟。(盐可以多放,少放盐,料酒、糖、胡椒粉会使鸡腿肉的味道更浓)。
2、锅中加入少许油(约150ml左右),加入姜片、葱段,炸至金黄色,取出姜葱。
3、将腌好的鸡腿肉放入锅中,加入适量的盐、糖、料酒、白胡椒粉、番茄酱,炒出香味。
4、加入高汤,水开后,转中小火,煮20分钟左右;用中火把鸡腿肉煮熟。
5、加入切碎的洋葱、胡萝卜,加入煮鸡肉的汤,继续煮制20分钟后调味即可。
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