家庭版香辣虾怎么做【干锅香辣虾的家常做法】

家庭版香辣虾怎么做 1.将虾用清水冲洗干净,然后将虾的脚和虾线剪掉。 2.锅内放油,烧热后倒入虾翻炒,等虾变成红色后,捞出。 3.锅内留少许底油,倒入姜蒜煸炒,然后倒入辣椒,料酒翻炒。 4.加入适量清水。 5.水开后加入焯过水的虾。 6.大火烧开后转小火炖20分钟左右。 7.出锅之前调入盐和糖。 8.最后放入香菜即可。 香辣虾怎么做 主料: 鲜辣虾 辅料: 红朝天椒、青辣椒、姜、蒜、葱、香菜、生粉、酱油、料酒、醋、糖、香油、盐 1.将鲜辣虾清洗干净,去头,从虾背部剖开(不要切开); 2.用刀在虾背部横划几刀; 3.再从虾背部剖开; 4.把虾背剖开成两段; 5.用刀在虾背部横划几刀; 6.再从虾背部剖开; 7.把虾线拣出(不要太长,留一点就行了); 8.红朝天椒切成碎末,姜、蒜切成片; 9.锅内放油加热,倒入姜蒜片炒香; 10.倒入红朝天椒碎末、盐、少许糖和香油炒出香味。 11.倒入虾和红朝天椒碎末翻炒一会即可装盘。

家庭版香辣虾怎么做好吃

家庭版香辣虾怎么做好吃?家里版香香辣虾是一道家庭版的传统菜,主要食材是鲜虾、蒜末、干辣椒、香菜等,烹饪的过程也非常简单,口味也相当丰富。家里版的香辣虾的做法也比较简单,只需要准备好材料,然后按照步骤去完成即可,具体的来了解下吧。 1、香辣虾:准备新鲜的虾,清洗干净后沥干水分备用,准备好花椒粒、干辣椒段,姜蒜一起准备好,准备适量的干辣椒。 2、锅中放油,把花椒、干辣椒和姜蒜爆香,再放入适量的豆瓣酱爆出香味。炒出香味后,放入鲜虾炒,然后加入适量的盐,再加入少许白糖、料酒、生抽和鸡精翻炒均匀,炒熟以后盛出备用。 3、锅中放入适量的油,油热以后先把干辣椒炒出香味,然后再把香葱末、姜丝和蒜末炒出香味。炒出香味以后把虾倒入锅中,再放入适量的生抽翻炒均匀。 4、最后把炒好的虾放入锅中,再加入适量的盐和鸡精进行调味,炒匀以后就可以出锅了。 二、香辣虾的家常做法 1、香辣虾的家常做法有很多种,首先要准备新鲜的虾,在准备辣椒以及郫县豆瓣酱、料酒、花椒、葱、生抽、盐和味精等一些调料,还要准备一个干净的玻璃瓶。

家庭版香辣虾怎么做窍门

家庭版香辣虾怎么做窍门 1、准备材料。 2、将虾去皮洗净,控干水分。 3、将虾去头、去虾线。 4、将虾剁成泥状,放入一个小盆里。 5、放入适量的食用油,倒入适量的盐。 6、倒入适量的生抽。 7、放入适量的白糖。 8、倒入适量水,放入少量的盐。 9、将虾剁成泥状,倒入一个小盆里。 10、将虾泥放入一起剁成泥状,放入适量的食用油。 11、放入适量的生抽。 12、放入适量的白糖。 13、将虾泥放入一起剁成泥状就可以了。 三、虾仁蔬菜粥 原料:西兰花1朵、虾仁适量、大米适量、生抽少许、香油1小匙。 1、大米洗净,倒入少许油,拌匀备用。 2、虾仁洗净,剁成虾肉泥,备用。 3、西兰花洗净,切小朵,备用。 4、将虾肉泥和大米混合,加入适量的食用油。 5、加入少许的白糖。 6、搅拌均匀,备用。 7、热锅,倒入适量的油,将大米倒入,炒至金黄。 8、将炒好的食材倒入,继续翻炒。 9、最后,加入适量的清水,焖煮一会,至熟。 10、加入适量的盐和鸡精调味即可。