家庭自制泡菜的做法【用泡椒怎么泡菜家庭自制泡菜的做法】

家庭自制泡菜的做法大全一: 食材:生抽、蚝油、糖、醋、盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉 步骤: 1、先将生抽、醋、糖、盐、鸡精、花椒粉混合搅拌均匀备用。 2、再将辣椒、花椒粉混合搅拌均匀备用。 3、将泡青菜洗净,切碎备用。 4、将锅内加入适量的油烧热。 5、再将混合好的调料汁倒入锅内,翻炒均匀。 6、再把泡青菜倒入锅内翻炒均匀,即可出锅装盘。 7、最后用剩下的生抽、醋、糖、盐、鸡精、花椒粉混合搅拌均匀,即可装盘。 二、椒盐虾仁 原料:基围虾300克,花椒1小把,朝天椒1个,盐1小勺,姜1块,葱1棵,蒜4瓣,生抽1小勺,淀粉1勺,食用油适量。 1、虾洗净,去虾枪。 2、虾头部分不要去除。 3、去完头的虾线后,再在虾身的背上划一刀。 4、在虾的背上划几刀,方便入味入味。 5、虾身部分不要划破,划开可以减少腌制时间。 6、椒盐,姜蒜,葱,加少许水搅拌均匀后,把虾放在碗里,加入料酒,加入生抽,淀粉,拌匀腌制30分钟。 7、锅里烧热油,下姜蒜爆香。

家庭自制泡菜的做法简单

家庭自制泡菜的做法简单易做好,而且口味非常丰富,可以根据自己的口味进行选择制作,味道都是非常棒的,可以多选择一些辣椒来进行制作,不仅能满足自己的食欲,还可以帮助自己提高身体抵抗力。 做法一 材料 主料:泡辣椒500g,蒜头4瓣,花椒20g,干辣椒50g,泡青菜1捆 辅料:食用油30g,盐2g,鸡精1g,白糖1g,生抽3g,老抽3g,醋5g 做法 1.泡青菜洗净,切段; 2.蒜头切粒; 3.干辣椒掰成小块; 4.锅内倒少许油,油热后放入花椒,干辣椒爆香后捞出; 5.再放泡青菜和蒜粒,加入白糖、生抽和老抽,翻炒均匀,最后加入泡青菜,翻炒均匀后即可装盘。 做法二 主料:青辣椒4根 辅料:大蒜3瓣,干辣椒4个 调料:食用油1汤勺,盐1/4茶勺 1.辣椒清洗,去蒂,切成小段; 2.大蒜切粒备用; 3.将切好的辣椒倒入锅中,加2/3茶勺(2/3茶勺)食用油烧热,倒入辣椒,炸到辣椒发黑,有香味,捞出; 4.重新起锅,倒少许油,煸香大蒜和干辣椒,倒入辣椒,煸出香味; 5.倒入青辣椒,煸炒几下; 6.倒入适量的盐,炒1分钟,起锅装盘即可。

用泡椒怎么泡菜家庭自制泡菜的做法

用泡椒怎么泡菜家庭自制泡菜的做法是比较简单的,首先需要准备食材,比如说生抽,盐,蒜,花椒,泡椒等,另外可以根据自己的喜好加入辣椒,或者是加入一些其他的蔬菜,比如说可以加入一些白菜,加入一些香菜等等,当然泡椒的种类是非常多的,有尖椒,有尖椒等等,根据自己的喜好来选择,在制作过程当中也可以根据自身的喜好加入一些其他的调料,比如说酱油,醋,糖等等,都可以发挥一定的作用。泡椒的种类也是有很多的,比如说辣椒、泡椒、青花椒、泡椒等,不同的泡椒,在口感上面会有所差异,有的口感比较软,有的比较辣,有的味道比较甜。 泡椒的做法 泡椒凤爪 材料 鸡爪,泡椒,蒜,姜,盐,鸡精,料酒 做法 1、先把鸡爪洗干净,煮一下。然后把煮好的鸡爪切成块备用 2、锅里放油烧热,放蒜,姜煸香 3、倒入鸡爪翻炒,放料酒,盐,鸡精,泡椒,继续翻炒,加水烧开转小火。 4、水烧干了之后,放入切好的泡椒,大火烧开,然后关火,装盘。