家庭泡菜最简单的做法【家庭泡菜最简单的做法视频】

家庭泡菜最简单的做法视频 做法一 主料:青菜 配料:葱、姜、蒜、干辣椒 调料:盐、鸡精、白糖、生抽 做法: 1、青菜去叶,根须摘除,洗净后沥干水分待用;葱洗净切碎;姜洗净切末;蒜、干辣椒洗净切碎。 2、锅热后倒油,待油热后倒入姜末、干辣椒爆香。 3、倒入青菜翻炒,加适量的盐、鸡精和白糖调味。 4、最后加入葱花,炒熟即可。 【家庭版的做法大全】 青菜是一种常见的家常蔬菜,生吃、熟食均可。在中医来说,青菜可凉血解毒、通利肠胃、消食化痰。对于夏日里因暑热导致的食欲不振、消化不良、口淡不想吃东西的人来说,是很有益处的。青菜还含有丰富的维生素、微量元素,是健康饮食的佼佼者。 1.青菜切碎放盐腌制片刻。 2.锅内倒油爆香姜末。 3.倒入腌好的青菜。 4.加盐炒匀。 5.加入鸡精、白糖调味即可。

家庭泡菜最简单的做法萝卜

家庭泡菜最简单的做法萝卜:萝卜切成块,然后放到水里烫煮,捞出,挤干水备用;姜切成片,大蒜拍扁,葱剖成两半。将所有材料混合在一起,用盐。糖、鸡精、醋等调味料腌渍一下。把萝卜切成块,放到锅里蒸,蒸15分钟即可吃了。 家常菜的制作方法详细步骤 1、原料:白萝卜、胡萝卜、洋葱、青椒、 2、把准备好的白萝卜、胡萝卜、洋葱、青椒、洋葱切成块备用。 3、把准备好的材料混合在一起备用。 4、把准备好的调味料腌制一下。 5、把准备好的材料混合放到锅里蒸15分钟即可。 6、用盐、鸡精、蒜、葱,生抽、老抽、蚝油、糖,调出的酱料汁浇在白萝卜萝卜里,拌匀即可。 7、白萝卜有很大一部分会去掉一部分,所以要注意留住白萝卜的水分,否则会影响萝卜的口感,喜欢吃软一点的就多蒸一会儿,喜欢吃软一点的就多蒸一会儿。 白萝卜的营养价值 1、白萝卜中含有芥子油和胃蛋白酶物质,能分解食物中的淀粉、脂肪,促进胃肠蠕动,从而起到开胃健脾,促进消化的作用,还可以增强胃液的分泌,帮助消化、增强胃肠黏膜的免疫功能。 2、白萝卜中含有丰富汁液,能够增加呼吸道上皮细胞的活力,从而起到润肺止咳的作用。

家庭泡菜最简单的做法视频

家庭泡菜最简单的做法视频: 1.材料:白菜1/2颗,葱、姜、蒜、八角。 2.做法步骤: (1)白菜洗净,去掉叶子,切成大块,葱、姜切好。 (2)把白菜放入盆中加入少许盐,用手抓洗几次后,把白菜里的多余的水分挤出来,然后挤干;葱洗净后切成段。 (3)起锅热油,爆香姜和葱,放入葱段,炒出香味后放入白菜,加入盐和酱油,炒至白菜上色后倒入清水,大火煮开。 (4)放入蒜瓣和八角,加入鸡精和香油,转小火煮约15分钟即可。 2、白菜怎么保存 1、白菜蔫了可以放冰箱冷冻,但是时间不能太长。 2、白菜蔫了可以放冷冻室。 3、白菜蔫了可以用保鲜膜包起来,放到冰箱冷冻室,白菜就会很容易烂。 2、白菜怎么挑选 1、看根部。挑选白菜时最好选择棵大、叶全呈翠绿色、菜梗较粗壮的白菜,这样的白菜水分少而且营养丰富、脆爽多汁。 2、看颜色。新鲜的白菜,叶色泽较深绿,不容易枯萎,蔫的比较老,不耐久贮。挑选白菜时,还可以观察白菜下部叶子,叶子发蔫或有些菜叶掉到地上、叶子变黄的,说明白菜可能已经“病了”。 3、看梗。