家庭版油焖大虾教程【怎样在家做油焖大虾】

家庭版油焖大虾教程【怎么做油焖大虾】的做法是什么?相信很多人在生活当中都有吃过,在饭店当然是比较容易上手,但是在家里当然是不可能做的,如果你想要在家做油焖大虾,就一定要掌握一些小窍门,下面我们就一起来了解一下吧! 家庭版油焖大虾教程 1虾买回来以后,洗干净。(虾头、虾壳都不要扔了。)然后剪去头尾,挑掉虾线。 2把葱切丝,姜切片。 3锅里放适量的油,烧到7成热。 4把葱姜爆香,然后放入大虾。 5大虾变红、虾肉变白后,放入一勺盐,一勺酱油,一勺白糖,继续大火翻炒。 6翻炒均匀以后,盖上锅盖闷一会(大约十分钟左右)。(大虾已经熟了)然后打开锅盖,倒入料酒,翻炒均匀就可以出锅了。 7把大虾盛出,倒入炒好的葱姜蒜丝,翻炒几下。 8最后再放点味精翻炒几下出锅。 虾的功效有哪些? 1、增强人体免疫力 虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 2、通乳汁 如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

家庭版油焖大虾教程视频

家庭版油焖大虾教程视频: 1、虾子剪掉虾头和须,用盐搓洗,然后用清水冲洗干净,控干。 2、葱蒜切段,葱姜蒜一起剁碎,姜切片,大火烧热锅中的油,下入大虾炸至两面金黄,捞出控油。 3、锅中放油,下葱姜蒜炝锅,待出香味后,下入剁好的大虾,加少许水焖至收汁。 4、待大虾熟透后,加入少许盐和胡椒调味,再倒入少许鸡精,即可出锅。 [1] 小虾的营养价值 1、虾中含有丰富的镁元素,这种物质可以起到很好的保护心血管的作用,特别适合中老年人食用。 2、虾中还含有丰富的硒元素,这种物质具有很好的防癌抗癌的作用,而且经常吃虾还可以提高人的免疫力,对于一些患有高血压,高血脂以及冠心病等心脑血管方面疾病的患者有一定的预防作用。 3、虾中含有丰富的钾元素,这种物质的主要作用有预防钠水肿的发生。 4、虾中含有丰富的镁元素,这种物质可以很好的保护心血管,特别适合那些患有心脑血管方面疾病的患者服用。 5、虾中含有丰富的镁元素,这种物质可以很好的保护心血管,这种元素对于预防心脑血管方面疾病有非常大的作用。 虾的吃法 虾的食用方法有很多,最常见的方法,就是清蒸。清蒸虾可以很好的保存虾的营养,而且味道鲜美,是一道非常受大众欢迎的家常菜。

油焖大虾的家庭简单做法

油焖大虾的家庭简单做法: 材料:虾,葱,姜,蒜,盐,糖,料酒,酱油和生抽 步骤:首先把买来的新鲜的虾剪开,把虾肠子剪掉,清洗干净,在锅中倒入适量的食用油,放入切好的葱姜蒜煸炒,待锅中的油稍微有点热了以后,将葱姜蒜倒入锅中煸炒出香味,然后倒入洗好沥干水份的虾仁,继续翻炒;待虾仁变色后,倒入适量的料酒,酱油,盐,糖和清水,盖上锅盖。 等到锅中的汤汁烧开了之后,将准备好的酱油倒入锅中,盖上锅盖,等汤汁烧干了之后,打开锅盖,放入适量的鸡精,味精调味;最后将炒好的葱姜蒜倒入锅中,搅拌均匀就可以出锅了,一盘非常好吃的家常菜就完成了,制作起来也是很简单的。 小贴士: 如果家里有高压锅的话,可以将锅中的水稍微烧开之后,加入适量的水,烧开之后将锅盖关掉,这样煮出来水的时候,水不会流失。 家常小炒 1、家常小炒是一种比较常见的家常菜,在制作的时候,主要的制作食材是土豆,还需要准备的调料是辣椒酱,还有酱油以及盐。 2、家常小炒的具体做法是,首先将土豆洗净去皮之后,用刀把它切成滚刀块,放入水中浸泡,然后在锅中加入适量的油,油热之后放入土豆块,炸到土豆表面变成金黄之后捞起来,放入锅中炒一会儿。