家庭凉拌面的做法大全【最简单的凉拌面的做法大全窍门】

家庭凉拌面的做法大全 1、准备材料:面粉300克、鸡蛋两个、小青菜两棵,胡萝卜一根。 2、面粉倒入碗中,打入鸡蛋,加入少许盐,加入水,搅和成面团。 3、小青菜洗净,切成小段。 4、胡萝卜去皮切片。 5、小青菜洗净,切成小段。 6、小青菜放入开水中焯烫一下。 7、小青菜焯烫好后,捞出控净水,沥干备用。 8、鸡蛋打入碗中,加入一匙盐,打散。 9、小青菜放入鸡蛋液中搅匀。 10、锅内倒入油,加热后倒入搅散的蛋液,小火煎熟。 11、盛出,控油备用。 12、锅烧热,加入少许油,倒入胡萝卜。 13、胡萝卜片煸炒至熟。 14、放入小青菜煸炒。 15、小青菜稍微炒软后,加入适量盐、糖、味精、鸡粉和蚝油;翻炒均匀即可出锅。 三、蚝油鸡丁 材料 鸡胸肉1块、盐1茶匙、糖2茶匙、淀粉适量、生抽1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、水1茶匙、植物油适量 做法 1.鸡胸肉去筋切成小块,用刀剁成蓉。 2.加入盐,糖,酱油,蚝油,胡椒粉,淀粉,生抽,拌好备用。

家庭凉拌面的做法大全窍门

家庭凉拌面的做法大全窍门1、黄瓜、鸡蛋、面条、香菜、蒜末。把黄瓜洗干净,切成细丝,然后再切成细丝,放到碗中,加入鸡蛋、香菜。再把面条煮熟,放到冷水中冲洗,沥干水分。把鸡蛋打散,然后把黄瓜丝放到大碗中,放入香菜和蒜末,加入少许盐和香油。搅拌均匀即可食用。2、面条。把面条放在热水中,煮熟,沥干水分。面条放入碗中。在面条上浇上一层辣椒油、醋,然后再加入适量的酱油、香菜、香醋。最后再放入适量的盐和芝麻。搅拌均匀后即可食用。3、香菜。将香菜洗干净,用开水烫一下,沥干水,切碎。将面条放到开水中。煮熟即可。 4、黄瓜。在面条上倒上适量的黄瓜汁和蒜泥,然后搅拌均匀,然后再加入适量的盐和香油、醋。最后再加入适量的鸡精、香油和胡椒粉,搅拌均匀即可食用。 5、鸡蛋。将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀,然后将面放在蒸锅中。用筷子将鸡蛋液和面条搅拌混合均匀。将面条在蒸锅中蒸8到10分钟,然后将鸡蛋液淋在面条上即可食用。 香菜的功效与作用 香菜味辛、性温,入脾、胃、肺经,具有发汗透疹,消食下气,醒脾调中等功能。用于风寒头痛,腹痛,恶寒发热,麻疹初起,痢疾,化滞消痞,便秘。

家庭凉拌面的做法大全不下油怎么办

家庭凉拌面的做法大全不下油怎么办?这里推荐几个妙招来,家里人在家也可以做这道凉拌面。 做法一 原料:面条、鸡蛋、香葱、酱油、盐、糖、醋、香油。 做法: 1、准备食材。 2、把面条装入碗中,加入少许水将面煮熟。 3、将鸡蛋打入碗内,倒入少许油搅拌均匀。 4、把煮熟的面条捞出,放入碗中,加入少许盐搅拌均匀。 5、加入少许酱油搅拌均匀。 6、锅中倒入少许油煸香葱,加入少许醋。 7、倒入适量酱油和盐翻炒均匀。 8、最后倒入少许香油翻炒均匀即可。 做法二 原料:方便面调料、鸡蛋一个、青菜少许,火腿肠一根。 1、把方便面用开水冲凉,放入盘中,把鸡蛋打入碗内,倒入少许水将面煮熟。 2、把煮熟的面捞出,加入鸡蛋,青菜烫熟,加入少许盐,加入方便面调料即可。 做法三 配料:方便面调料包(超市有卖),鸡蛋一个,香菜适量,葱花少许,火腿肠一根,生抽,盐,油,糖。 1、方便面调料包一包,打入两个鸡蛋,放入适量温水,调匀。香菜、火腿肠剁成细末。 2、锅中倒入少许植物油把蛋液煎熟铲碎备用。 3、把面条下锅翻炒,然后把调好的料倒入锅内一起炒。