家庭每日菜谱大全【家庭日常菜谱清单】
家庭每日菜谱大全【家庭常菜谱清单】
1、家常炒豆芽
食材:黄豆芽、辣椒、姜、大蒜、盐、糖、酱油。
做法:将黄豆芽、辣椒、姜、蒜切成片。起锅烧油,先将葱姜蒜爆香,再放入辣椒。然后将辣椒放入爆炒,炒出香味后,放入黄豆芽炒熟,放入盐、糖、酱油。最后倒入水煮沸,出锅即可。
功效:黄豆芽营养丰富,可以为人体提供多种维生素,具有润燥补水、通利肠胃、清热解毒、利尿消肿、明目、补中养神、降糖降脂、降胆固醇、降血压的作用。黄豆芽可以清热解毒,可以用来做素炒、凉拌、做汤。
3、莴笋尖椒丝
材料:莴笋尖椒
做法:将莴笋尖椒洗干净,去蒂,再把莴笋尖椒的表皮撕掉,然后切成细丝。锅中加水,水开后,放入切好的莴笋尖椒,煮至断生。捞出备用。再把青椒切成丝,备用。在碗中放入盐、味精、醋、酱油,搅拌成料汁,备用。将锅烧热,放入油,烧至7成热,倒入莴笋尖椒丝翻炒,炒熟即可。
功效:莴笋尖椒富含维生素C,可预防感冒;莴苣性味苦寒,有通乳窍、消食导滞功效,能改善乳汁排出的问题。
3.凉拌莴笋尖
原料:莴笋尖100克,盐、鸡精适量,香油适量。
家庭每日菜谱大全炖菜煲汤
家庭每日菜谱大全炖菜煲汤,这道菜是一款比较有营养的家常菜,而且它的做法简单,所以很多家庭都是比较喜欢吃的。我们需要将土豆去皮切片,然后在将土豆放入沸水中进行煮熟,在将土豆捞出来晒干,最后在加入适当的水熬成土豆汁,最后在加入适当的剁碎的蒜头以及姜粉以及食盐等。 家常家庭饭菜做法——土豆炖鸡块 原料:土豆2根,鸡1只,姜3片,葱2根,料酒。 做法:土豆去皮洗净切块后放入沸水中焯一下;把鸡洗净剁成块状,放入沸水中烫一下;把姜、葱洗净,姜拍破,葱切段;在砂锅中加入适量的清水,然后将鸡放入砂锅中,再在砂锅中放入葱段、姜片、料酒、盐、料酒,大火烧开;小火炖2小时以上就可以出锅了。 家常家庭饭菜做法——土豆炖鸡肉 原料:土豆2个、鸡肉300克、葱4根、生抽3汤匙、料酒2汤匙、盐适量。 做法:土豆洗净,切成滚刀块;鸡肉切块;热锅下油,将鸡肉块和葱段煸炒;然后加入料酒和2汤匙生抽;加入土豆块和盐,翻炒均匀。加水至炖熟。起锅前放点葱。 家常家庭菜肴做法——鸡杂烩饭 原料:鸡胸脯肉1块、鸡蛋黄1个、鸡肝5个、豌豆苗50克、胡萝卜50克、洋葱1/4个、大米100克。一周七天菜谱100例
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