家常鱿鱼的做法最简单
食材明细
主料辅料:鱿鱼(鲜)500g
调料:盐适量,料酒适量,大葱适量,姜适量,生抽适量,淀粉适量,胡椒粉适量,植物油适量
家常鱿鱼的做法大全
1.将鱿鱼洗净切块,
2.葱、姜切片,
3.将鱿鱼焯水后捞出、控干水分
4.将鱿鱼放到碗中,加入盐、料酒、葱片、姜片腌制10分钟
5.将生抽、淀粉、胡椒粉倒入腌制好的鱿鱼中调匀
6.锅内倒油烧热,将腌制好的鱿鱼倒入锅中,翻拌均匀,
7.加入生抽、老抽,翻拌均匀即可出锅装盘
烹饪技巧
1、鱿鱼要提前焯水,这样焯水能去除鱿鱼表面的腥味。
2、鱿鱼腌制的时间不宜过长,时间过长会让鱿鱼表面的水分和营养流失。
三丝芦笋鱿鱼意面
主料:鱿鱼300克,芦笋50克,彩椒1个,
辅料:芦笋50克,彩椒1个,
调料:生抽2勺,糖2勺,盐1勺,淀粉适量,植物油适量
1.芦笋去老皮,切细丝,彩椒切细丝备用
2.鱿鱼切条,焯水,沥干水分,加入少许盐、生抽、糖、料酒、淀粉抓匀,腌制30分钟左右
3.芦笋去皮,切细丝备用
4.彩椒切细丝备用。
家常鱿鱼的做法最简单不辣的
家常鱿鱼的做法最简单不辣的【鱿鱼的做法_鱿鱼的做法_鱿鱼的家常做法视频演示】
1.将鱿鱼切成片,放入沸水煮一下。捞起待用
2.将鱿鱼剁成小块,将洋葱切成丝
3.将洋葱丝、洋葱丝、蒜末放入盘中,加入生抽、糖,加入少许水淀粉,拌匀
4.锅中放入少许油,放入姜丝爆香出香味,放入鱿鱼煸一煸
5.将鱿鱼炒熟
6.然后将鱿鱼、洋葱、姜丝放入,再加入一勺生抽,翻炒均匀即可
7.将锅中的味汁盛出,放入少许盐,放入蒜末炒匀即可
8.将锅中的味汁盛出
9.将锅中的味汁盛出,放入少许油,放入蒜末煸炒出香味
10.将蒜末炒匀
11.再放入鱿鱼煸炒匀
12.然后把洋葱丝放进锅中,翻炒匀即可
做法
鱿鱼的营养价值和功效
鱿鱼是一种营养价值极高,含有丰富的卵磷脂和脑磷脂对于人体大脑的发育有着非常重要的作用。鱿鱼中含有大量的钙物质,能够有效的缓解人体出现的四肢酸痛等情况,对人体有着非常良好的滋补作用,对于人体的骨骼发育有着非常重要的作用,对于人体的智力发育有着非常良好的作用。
对于鱿鱼的功效与作用有哪些,鱿鱼的做法多种多样,下面我们就来具体的介绍一下。
家常鱿鱼的做法最简单又好吃
家常鱿鱼的做法最简单又好吃,这道菜的做法比较简单,首先要准备好食材,需要准备新鲜鱿鱼和葱姜,另外还要准备适量的油和盐、生抽以及生姜、辣椒粉等调味料,把鱿鱼处理好后,用清水冲洗干净以后,切成小段,锅中倒入适量食用油,油温五成热的时候放入生姜、大蒜和辣椒炒香,再加入处理好的鱿鱼,翻炒均匀,再添加适量的食用醋、生抽以及盐,翻炒均匀,最后加入葱花,翻炒均匀就可以出锅食用了。
家常的家常鱿鱼的做法
1、鱿鱼处理好后,切成小段,放入盘中备用。
2、锅中倒入食用油,油温五成热的时候就可以放入鱿鱼进行翻炒,再加入适量的食用油,然后放入生抽、盐、鸡精进行调味,翻炒均匀,出锅前加入适量的蒜蓉。
3、出锅之后加入葱段进行调味,翻炒均匀就可以出锅食用了。
家常鱿鱼的营养价值
1、鱿鱼的营养价值比较的多,富含钙、磷、铁元素以及多种营养元素,尤其是含有丰富的蛋白质,是一种优质的蛋白质。
2、鱿鱼富含脂肪,富含碳水化合物和胆固醇,还有一些钙、磷、铁元素,鱿鱼中脂肪含量很低,其中的脂肪酸被人体吸收后可以抑制胆固醇在身体中转化成胆汁酸,对于预防血管硬化、预防血栓有很好的效果。
3、鱿鱼中含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。
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