家常菜谱大全及做法图片大全【家常菜谱大全带图片和做法下载】

家常菜谱大全及做法图片大全及做法 1、鱼香肉丝:用料为猪里脊肉、香菜、尖椒、蒜、葱、姜、郫县豆瓣酱、鸡精、生抽、米酒、糖、盐、食用油。 作法:里脊肉切片,香菜、尖椒切片,葱蒜剁碎。锅里倒进油,油烧后放进尖椒炒成香气。添加适量豆瓣电影、香莱和葱姜沫。放进生猪肉炒成,待肉质地发白后,放进少量米酒。放进尖椒。添加鸡精和食盐。 2、干锅香辣鱼:把一斤干锅香辣鱼,放到炒锅里煎。等尖椒、香菜煮开后,放进郫县豆瓣酱、味精和生抽。放进适当的盐翻炒。把煎好的剁椒鱼放进锅中,炒匀就好啦。 3、干锅麻辣鱿鱼:把鱼清理干净后,放进锅内煎。等一面煎好后,放进郫县豆瓣酱煸炒,添加少量的味精和鸡精。把干锅麻辣鱿鱼装进去,炒匀就好了。 4、郫县豆瓣酱豆干:把鱼清洗切割成段。添加适量的水。添加少量盐和味精。把豆干煮开后,放进生抽。把煮好的生抽浇在干锅中,把煮好的豆干装进去,搅拌均匀就就行了。 5、麻辣鱿鱼:把鱼清理干净后,放进锅内。放进适量的油。把油烧开后,放进干辣椒。把油烧开后,放进郫县豆瓣酱煸炒。炒匀,再放入葱蒜。

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家常菜谱大全及做法图片大全图解·做法 一、家常菜谱之酸菜鱼 用材 草鱼1条,酸菜1袋,姜5片,盐适量,白胡椒粉少量,米酒1勺子,白糖1勺子,油适当 家常菜谱做法 (1)草鱼去内脏后清理干净,剁小块; (2)将酸菜清洗后,切碎末; (3)在锅中加点油,待油热后下酸菜末煸炒2分钟,再放进剁好的鱼块,添加冷水烧开后撇清白沫子,倒进石锅中,添加白米酒,添加姜片,白胡椒粉,米酒。 (4)盖上,大火烧到鱼类软烂,最终添加盐,白糖调料就可以。 (5)将酸菜鱼火锅,配菜依照本人口感添加就可以。 二、草鱼怎么做好吃:酸菜鱼 1、提前准备原材料:草鱼、酸菜、油、盐、糖、生抽酱油、姜片、蒜、葱、麻椒、朝天椒、八角茴香、米酒。 2、草鱼处理干净,剁碎,生姜大蒜切末,葱切段,朝天椒切圈,生鸡蛋打撒。 3、将酸菜鱼火锅底锅内添加冷水,放进姜片煮沸,添加适量生姜沫、蒜末、米酒、八角茴香、八角茴香,再添加酸菜鱼火锅,盖上盖子火灾烧开,文火再次炖半小时。

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家常菜谱大全带图片和做法 1、做菜,首先要把菜洗干净。然后切成小段,用刀在沸水中稍稍焯一下,然后捞出晾干备用。 2、炒肉,锅里下油,把肉炒一下盛出备用,再把油放到锅里,把肉炒一下,放点酱油。把肉炒的快一点盛出来。 3、做菜,锅里面放油,把肉,加一点水,放一点蚝油,生抽,老抽和糖,炒一下后,把肉炒一下。把肉炒一会,盛出备用。 4、做肉丸。锅中放油,把肉炒一下。然后把肉和丸子炒一下,放点水淀粉。把肉炒到变色。把肉炒熟,盛出来。这时候把肉,切成小粒。 5、做菜,锅里放油,把肉炒一下。然后放入葱,姜,蒜,郫县豆瓣,再把肉,加一些老抽,酱油和盐。然后把肉炒到变色后,加一些水,加一点蚝油。再把肉炒熟,盛出备用。把肉装进碗里,然后把刚才炒的肉加进去,加些水淀粉,盐和鸡精。 6、锅里放油,把肉倒进去,炒到变色后放蚝油,然后放点水,然后把刚才炒的肉放进去,再加一些盐和鸡精,再炒几下,加一些葱花,翻炒均匀就可以了。