家常菜谱1000例【家庭常用的素材】
一、素烧三丝
材料
莴笋150克、木耳(水发)30克、胡萝卜20克、红椒1个、干辣椒2个、盐3克、蚝油10ml、鸡精2克、淀粉10ml、食用油10ml
做法
1、莴笋洗净后切丝后榨汁,干木耳洗净泡发后剁碎;红椒去籽后切碎;
2、锅中加入清水,烧开后,加入盐,放入木耳、胡萝卜和莴笋煮1分钟; 3、 将莴笋和胡萝卜捞出后过凉沥干,加入盐、糖、鸡精拌匀备用;
4、锅中倒入食用油烧热后,放入辣椒炸香,捞出辣椒,剁末备用;
5、将榨汁后的辣椒放入油锅中炸香,将辣椒末放入,用 2汤匙油炒出香味后,加入剁末的莴笋、胡萝卜、木耳煸炒至莴笋断生;
6、 加入红椒末炒匀,加入酱油和 适量的水,盖上锅盖,烧煮15分钟,待胡萝卜熟透后即可出锅了。
莴笋的营养价值
莴笋中含有丰富的维生素C,能增强人体的免疫功能,提高抗病能力,可用于治疗坏血病、牙龈出血、贫血,消化不良、便秘等。
莴笋的营养价值丰富,它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素 B1、维生素 b2、烟酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质,是很好的营养保健蔬菜。
家常菜谱1000例菜名
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菜谱1000多例大全
家常菜,指的是用各种各样的食物和调料,经过烹饪之后,再加上烹饪之后,再经过烹饪之后,再经过加工之后,再加工成的菜肴。家常菜有哪些?家常炒菜有哪些,家常菜的有哪些,家常菜的有哪些。
家常菜500多例家常菜
家常菜,指的是用各种各样的食物和调料,经过烹饪之后再经过烹饪之后,再加上烹饪之后,再加上烹饪之后所制作制作而成的菜肴。家常菜有哪些
家常炒菜,是一种比较容易操作的菜肴,一般情况下,家常菜都要经过烹饪之后才能够制作,但是也存在着一些问题,比如说家常炒菜有哪些呢?下面我们就来介绍一种简单的家常菜。
1、家常菜的常见做法是家常菜的一种,主要的原料,主要是蔬菜,还有各种辅料,有的人在制作家常菜的时候,喜欢加入一些肉、蔬菜、豆腐、鸡蛋等材料,因为家常菜中也是含有多种维生素和微量元素,可以为人体提供营养,同时又能够起到一定的保健作用。家常菜中的常见做法,一般是用荤炒、素炒、烩、炒等。
2、家常菜中的家常做法,一般都是用荤炒、素炒、炒等,主要是为了能够增加菜肴的口感,同时又能够让菜肴的营养物质更好的被人体吸收利用。
家常菜谱1000例图片菜单
家常菜谱1000例图片菜单可以说是很多人都十分关心的菜谱了吧,那麽家常菜菜谱1000例如何做呢?家常菜食谱增大的方法有什么呢?下边我们就一起来了解一下吧。
家常菜菜谱增大的方法
家常菜菜谱增大的方法
1、剁椒蒸排骨
提前准备食物:猪排骨、剁椒、蒜、姜片、生抽、盐、鸡精。
作法:将猪排骨放进锅中,随后倒进适当的冷水,烧开后添加生抽和盐,随后将猪排骨放进锅中,烧开后转文火。
2、莴笋炒排骨
提前准备食物:猪排骨、姜片、葱、米酒。
作法:将猪排骨清理干净以后放进压力锅中煮熟,随后取下以后切割成一小块;莴笋清理干净以后切割成片状。将姜蒜清洗以后切割成末,葱清理干净以后也切成丝,蒜清洗以后切割成末,生生生生姜切成片,葱切条预留。
3、朝天椒炒排骨
提前准备食物:猪排骨、朝天椒、姜蒜。
作法:将猪排骨清洗以后放进沸水中煮5分钟,除去血沫子。随后再将猪排骨放到锅中焯烫掉鲜血,捞出来,控干水份。朝天椒洗干净以后切割成段。
4、葱爆排骨
提前准备食物:猪排骨、葱段、米酒、盐、味精。
作法:锅中添加适量的油,油烧以后放进猪排骨炸制猪排骨掉色,油温度升至六完善的情况下就可以捞出去。
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