家常菜谱大全炒菜【家常菜谱大全炒菜图片】

家常菜谱大全炒菜有哪些?家常菜是大家生活起居中常常会碰到的,它不但能够 协助大家提升营养成分,还能够协助大家改进身体素质。可是有些人说家常菜做起来简易,却并不是很好吃,今日网编就给大伙儿介绍一下家常菜谱大全,家中常常用的家常菜吧,一起来瞧瞧吧! 1、炒三鲜 原材料:生猪肉、平菇、大白菜、葱、姜、盐、生抽酱油、米酒、食用油。 作法: 1、将生猪肉切割成片状,葱切条,白菜心清洗后切条; 2、将大白菜清洗后切割成条,大白菜条放到盘里,用沸水焯一下; 3、锅中加点油,放进平菇煸炒出香气,倒进生猪肉片煸炒至掉色 4、将大白菜放入锅中,添加适量盐,添加米酒; 5、煸炒一会后,倒进大白菜,添加适量生抽酱油,再次煸炒,添加适量冷水,盖上外盖煮10分钟上下; 6、添加适量鸡精就可以。 二、 小提示: 1、生猪肉:生猪肉性温,有滋阴养血补虚、润肠胃、丰肌泽肤的作用。适合于气血两虚腊黄皮肤、皮肤不泽、手指甲、脚底脱皮等症状。 2、生猪肉:生猪肉有温中滋阴、填精健脾养胃、活血脉、解渴止涎的功能。适合于医治中气不足、中焦气弱、气血两亏、营养不良羸瘦者服用。

家常菜谱大全炒菜图片

家常菜谱大全炒菜图片,是一道菜肴,是以荤菜、素菜为关键原材料,依据原材料的不一样,加上不一样的调味品及其不一样的烹饪方式的。 1、炒肝尖 用材:肝尖250克,青菜300克。 调味品:食用油25克,盐3克,鸡精4克,生抽5克,木薯淀粉10克,白醋10克,芝麻油5克。 作法: (1)将青菜清洗,切条;将肝尖切割成小块,放到碗内,加适当食用油,抓匀;放盐,鸡精,米酒拌和,腌制一会儿; (2)将炒锅置火上,倒进植物油烧至五成热,下肝尖炸至金黄色捞起来沥油; (3)锅留底油,将葱、姜、蒜炝锅,放适当豆瓣酱炒出香味,再放进生抽、食盐、鸡精、米酒,炒至水份收干,再放进青菜,淋入芝麻油即成。 小提示: (1)、在腌肝尖的情况下添加适量的醋,既能除腥,又能使其味道更为鲜美。 (2)、假如在炒肝尖的情况下加了白米饭,炒的情况下就需要多放些油。 2、炒的情况下,朝天椒一定要煸炒匀称。

家常菜谱大全炒菜简单的

家常菜谱大全炒菜简单的菜,做起来也非常容易,要是准备好所需要的原材料,且能保证做的美味,那麽还是非常容易的 原材料:西红柿1个、小辣椒1根、姜蒜各3瓣、米酒2ml、酱油1ml、油辣子1g、盐3g、味精3g、鸡精适当、白醋2g. 作法: 1.西红柿清洗切滚刀块儿,朝天椒切条; 2.生姜切成片,小辣椒切碎,大蒜拍扁,小葱切条; 3.锅内放小量的油烧开,添加姜片和蒜沫儿爆锅出香气,再添加西红柿火灾煸炒,炒成紫通通的汁液,添加辣椒碎,炒匀; 4.添加适量的冷水煮沸,添加盐和白砂糖、米酒烧开,转文火炖5分钟,最终添加朝天椒略微炖2分钟就可以。 2.西红柿的营养成分 西红柿中含有丰富多彩的胡罗卜素,这类维他命对保持眼睛视力、改进夜盲症和眼睛干涩具备关键功效。 番茄的营养成分非常大,在其中所含有的矿物和维他命也比一般新鲜水果丰富多彩。在其中的维生素P,具备维护血管,提高毛细管抵抗能力,推动骨血的转化成,减缓组织的衰退;维他命C,具备提高胃口、推动胶原蛋白粉产生,调整血细胞,推动铁的消化吸收运用;维生素D,能推动眼底黄斑生长发育和视紫质的再造,保持一切正常的视觉效果作用;胡罗卜素,有利于保持眼睛视力和上皮细胞的身心健康。