家常菜食谱大全及做法【家常菜做法大全有图,家常菜谱大全,移动端】

家常菜食谱大全及做法 1、鱼香茄子 材料 茄子4根,香菜适量,葱,大蒜,生姜,淀粉,酱油,盐,醋,白糖,食用油。 做法 1、茄子洗干净切条,葱,姜,蒜切末,生抽,淀粉,盐,醋,白糖搅拌均匀备用。 2、热油,油温七成热时,放茄子炸成金黄色,捞出备用。 3、炒锅放油,放葱,姜,蒜,葱,生抽,淀粉,盐,醋,白糖,水,炒至浓稠关火。 4、放茄子,翻两遍,放味精出锅。 小诀窍 1、如果是用荤油炒,可放少量猪油,但是这次放的油要少。 2、茄子炸好后放盐,生抽,少许水淀粉拌匀。喜欢吃辣的可以多放点辣椒。 家常茄子怎么做 茄子炒肉 简介色泽诱人,软嫩适口。 主料: 茄子300g、肉100g 辅料: 尖椒50g、蒜5瓣、葱1根、酱油1/2汤匙(30ml)、盐1/2茶匙(3g)、白糖半茶匙(3g)、料酒1汤匙(15ml) 1、准备材料。 2、茄子、尖椒、蒜切好备用。 3、肉切成条备用。

家常菜食谱大全及做法炒菜

家常菜食谱大全及做法炒菜谱都有很多,今天为大家介绍的是几道家常菜谱,有兴趣的朋友可以来学一下。 一、家常菜 1、家常菜是中国的一个传统美食,起源于中国东南部的东南部地区,属于闽菜系. 2、这个家常菜起源于闽菜系,是在闽菜基础上发展起来的,是闽菜文化的重要组成部分.在闽菜的发展过程中,闽菜的发展与演变还是有很大关系的.闽菜的形成离不开闽菜的发展,闽菜在发展过程中,发展离不开闽菜的发展,闽菜在发展中,发展离不开闽菜的发展.闽菜的发展,离不开闽菜的发展. 二、菜的分类 1、闽菜的分类:菜分为两大类,即闽菜、西菜、中菜。 2、中菜: 菜分为三大类,即闽菜中的“三清”、“四清”和“三黄”。 3、西菜: 菜分为两大类,即闽菜中的“三清”、“四红”和“四青”。 三、闽菜的发展: 闽菜的发展,离不开闽菜的发展,它与中国的饮食文化有着密切联系,是中国历史文化发展的必然,也是中华饮食文化发展中不可缺少的一部分。 1,闽菜始于西周时期,始于中原,距今已有两千多年的历史。它与中原、中原、闽菜的发展有着密切关系,是中国饮食文化发展的必然,也是中华饮食文化发展中不可缺少的一部分。

家常菜食谱大全及做法视频

家常菜食谱大全及做法视频上的内容有很多,比如家常菜的做法就是非常简单的一道家常菜。家常菜的做法可以按照下面介绍的步骤做。 一、香菇土豆炖排骨 主料:排骨、土豆、香菇 调料:食盐、味精、姜、蒜、葱、老抽、料酒 做法: 1、准备好所需材料。排骨洗净,剁成块,姜切片,蒜去皮;土豆去皮,切滚刀块。 2、锅烧热,放油,下入姜片和蒜片煸香。 3、放入排骨煸炒至变色后倒入开水,水开后放入土豆。 4、加老抽和料酒,放入葱,盖上盖子煮至熟。大火烧开,转小火炖至土豆软糯入味,放入适量盐就可以出锅啦。 小贴士: 排骨在烹饪前一定要去腥处理一下,去除腥味,这样才会更好吃! 土豆烧排骨 排骨适量,土豆2个,葱适量,姜适量,蒜适量,生抽少许,料酒适量,盐少许,鸡精适量。 1.排骨洗净切小块放入碗内。 2.葱姜蒜切末备用。 3.锅里烧开水,放入切好的排骨焯水。捞出备用。 4.土豆去皮切块备用。 5.热锅凉油放入蒜末爆香。 6.放入葱姜蒜爆香。 7.下焯好水的排骨翻炒。 8.加入料酒去腥,炒匀。