100种简单面粉做法【100种简单面粉做法面】

100种简单面粉做法: 1、用面粉加水和面:将面粉和水按2:1的比例,和好面,然后放置20分钟。 2、调面:将面粉和温水按3:1的比例,调成面团。 3、揉:将面团放入盆中,然后揉搓成圆柱状。揉搓时,要注意力度,揉搓成面团时,力度不宜过大,否则面团会变硬。 4、醒面:揉好后,将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放置10分钟。 5、切面:将揉搓好的面团,用手捏成圆柱状。 6、切面:将面团切成粗细均匀的长条。 7、揉面:将揉搓好的面条,放入容器中,盖上保鲜膜,放置20分钟。 8、蒸:将蒸好的面条取出,放在通风处晾凉。 9、切面:将面条切成粗细均匀的长条。 10、装盘 11、蒸 12、装盘 12、装盘 13、蒸 14、蒸:将蒸好的面条放入容器中,盖上保鲜膜,放置10分钟。 15、蒸 16、蒸 17、蒸 18、蒸好的面条 18、蒸好的成品 二、木耳蒸蛋 1、准备好食材。 2、把鸡蛋磕入碗里,搅匀。 3、加入适量的盐,用筷子搅匀。 4、加入少许的鸡精,搅拌均匀。 5、锅里加水,放入木耳和生姜丝。

100种简单面粉做法教程

100种简单面粉做法教程 1、用料:面粉500克(根据面粉量),温水300克左右,酵母粉5克,白糖10克,盐少许,小苏打5克。 2、将酵母粉倒入温水中,搅拌融化开(温水可以将酵母溶化开),静置十分钟。 3、将面粉放入盆中,加入温水,搅拌均匀。 4、揉成表面光滑, 5、加入少许白糖。 6、将面粉揉成表面光滑的面团, 7、将面盆放入温暖的地方发至两倍大, 8、将面揉成表面光滑, 9、将面盆放入案板,加入面粉,将面揉成表面光洁, 10、将面盆放入微波炉加热中中火两分钟,取出来将面团揉成表面光滑的面团, 11、将面团擀成中间略薄,边缘薄的面片。 12、将面片折叠, 13、切成大小合适的面剂。 14、将面片放入容器中,用擀面杖擀成面皮。 15、将面皮放入微波炉中高火2分钟即可。 二、做法二 原料: 面团:中筋面粉250克,温水(40度左右)300克左右,盐2-3克,糖1-2克 油:50克,水50毫升左右,(可根据面团的多少适量增减) 辅料: 油、鸡蛋。

100种简单面粉做法零食

100种简单面粉做法零食小秘籍。这是许多人都非常喜爱的面食,不仅因为它做起来非常的简单,而且它的色香味俱全,是人们非常喜爱的面食之一。下面就来给大家介绍一下100种简单面粉做法零食,大家可以学习一下。 100种简单面粉做 材料 面粉200克,鸡蛋3个,牛奶100克,酵母5克,白醋10ml,食盐3克,食用碱面3克,白糖5克。 做法 1.面粉中加入适量的盐、食用碱,加入适量的水混合均匀。 2.鸡蛋打入碗中,加入适量的酵母水搅拌均匀。 3.将鸡蛋液搅拌成糊状。 4.将牛奶和酵母一起倒入面粉碗中。 5.用筷子快速搅拌面粉,使面粉充分搅拌。 6.然后将牛奶和酵母液一起倒入面粉碗中。 7.将面粉碗放入微波炉高火叮3,5分钟后取出。 8.加入食盐、少许白糖、食用碱粉搅拌均匀。 9.加入温水,搅拌匀。 10.将面粉碗放回微波炉高火叮3分钟就做好了! 做法二 食材:面粉200g、牛奶100g、酵母2g、白糖20g、鸡蛋一个、黑芝麻适量。 步骤: 1.面粉倒入盆中,加入酵母和白糖搅拌均匀。 2.加入牛奶。 3.搅拌均匀后倒入面盆。 4.加入面粉搅拌。 5.加入适量温水,搅拌匀。 6.加入鸡蛋。 7.搅拌。 8.搅拌成絮状。 9.揉成面团。