大白菜的做法大全 家常菜【大白菜做法？】

大白菜的做法大全家常菜-11.材料:大白菜500克,蒜头10瓣,辣椒1根,盐2克,生抽1汤匙,料酒1汤匙。

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大白菜的做法大全家常菜视频总结了很多的美食制作方法,这里小编就给大家做一个讲解,让大家自己在家动手尝试。 大白菜做法大全【酸菜鱼火锅】 材料白菜,草鱼,豆腐,豆腐,葱,姜,大蒜,辣椒 1.酸菜洗净,切成条。 2.豆腐去皮 3.鱼切成片,加少许料酒,盐,淀粉抓匀。 4.锅中油热,放入姜蒜辣椒爆锅。 5.然后放入鱼肉,煎至鱼肉变色。 6.加入豆腐,加适量的清水。 7.大火煮沸,转小火炖10多分钟。 8.加入白菜和豆腐。 9.加盐,鸡精。 10.大火煮1-2分钟至白菜断生即可。 大白菜炖豆腐【酸菜鱼】 材料酸菜鱼1条(约800克)豆腐2块(约400克)香菜2根葱1小把油盐4克鸡精1、5克料酒10毫升酱油2克 1.酸菜切丝,豆腐切小丁。 2.鱼头切成两半,鱼骨切块,用姜片、料酒腌制15分钟。 3.锅中热油,下入腌好的鱼头煎至两面金黄,盛出。 4.另起油锅,下入葱段、姜片,加入酸菜、豆腐,加入适量水,大火煮开后改小火煮30分钟。 5.加入鱼骨,煮至汤色变白,下入煎好的鱼头,调入酱油、盐,煮至汤汁浓稠即可。 6.成品汤色,鲜香无比,鱼头和豆腐都酥烂。

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大白菜的做法大全家常菜图片 大白菜,也叫卷心菜、莲花白,是一种营养丰富、味道鲜美的绿叶蔬菜,在中国菜式中占有重要的地位。大白菜可以直接生吃,也可以凉拌。大白菜的做法有很多,今天就教教大家几个大白菜的家常做法。 大白菜的做法大全 1、炒大白菜。大白菜洗净,切成段,放入沸水中氽烫,沥干水分,待用;大蒜去皮切成末,葱白切成丝,姜切丝,红辣椒切成小段,香菜取叶洗净后切成段;炒锅置火上,放油烧至五成热,先下姜蒜末,葱白煸炒出香味,然后下红辣椒段,炒出香味;下入白菜条,大火翻炒均匀,调入盐、鸡精、白糖适量,淋入香油,出锅前淋入花椒油即可。 2、拌大白菜。大白菜洗净后,切成丝,放入开水中煮熟,捞出沥干水分,待用;大蒜去皮去头、去头,切成末;葱白切成丝,姜切成丝;炒锅置火上,放油烧至五成热,先下大白菜、葱白、姜丝翻炒均匀后,调入盐、鸡精、白糖适量,倒入酱油翻炒均匀,出锅前淋入花椒油即可。 二、白菜炒肉怎么做好吃 1、猪肉白菜炒肉片材料:白菜、猪肉、蒜、干红辣椒、葱、盐、鸡精。 做法:将白菜洗净切成大块,大蒜拍破,切成末。