第5章
“抽奖!”
这一次,转盘停在了5。
林素娥:“……”
想起上一世孙女的话,抽奖都有所谓的新手福利,第一次运气都很好,后面就会掉下来。
可,上次100倍,这次5倍,这是跳楼吧?
消化了好一会儿,她才平复心情。
林素娥自我安慰一番:“25块钱也不错了,现在新进厂的工人一个月也就这个工资。25块钱白来的,买肉都可以买40多斤了,知足常乐,知足常乐~”
“嗯?!”
突然,林素娥察觉到了异样。
系统空间里,好像多了点儿什么。
心神沉入一瞧,美了。
“5包桃酥!5包果脯!5块五花肉!”
一瞬间,她明了:“所以,系统返利不止包括红包,还包括收到的东西?!”
林素娥顿时喜得连说三个好字:“好好好。”
看来以后,她都不用花钱买猪肉了。
……
打开门。
赵振仁几个都回来了。
“妈。”X4
“嗯,柜子上放了吃的,你们先拿去垫垫肚子。”
有钱,大方。
赵振礼和赵玉兰两个小家伙兴奋了:“哦!!!”
“啥子好吃的?”
赵振仁起身去拿,解释:“是桃酥和桃子果脯。”
赵玉兰:“我要吃桃子干。”
赵振礼:“我要桃酥。”
“笨得很。”赵振义瘪了瘪嘴,然后矜持一笑:“大哥,我都要。”
赵振仁:“……”
林素娥笑着摇头,进了厨房。
赵振信眼巴巴看着她。
林素娥了然,笑:“有桃酥和果脯,小四,不用你看火了,去吧。”
话音未落,人已经跑远了。
看向赵凤兰,她有几分玩笑道:“二妹,你不去?”
赵凤兰笃定:“不用,大哥会给我留。”
林素娥失笑。
这倒是老大的性格。
第13章
冷吃兔
收了四五天,油菜籽割完,全部放在晒谷场。
这天。
闲的无事,睡完午觉起来,林素娥往村里的晒谷场走,还没走近,此起彼伏的噼噼啪啪的声音就传进了她的耳朵里。
大家在打菜籽呢。
走到赵振仁身旁,她开口:“老大,让我来试试。”
“好。”
赵振仁把手里的工具递给了她。
林素娥接在手里打量,眼神透着几分怀念。
这个东西叫连枷,是专门用来打油菜籽、稻谷、麦子等的工具。再过几十年,有了联合收割机,连枷就渐渐退出人们日常生活。
许多年没用了,一开始,她还有些生疏,甩的力度总是不对,很快,就找回了老庄稼把式的手感,连枷仿佛长在她手上一样,指哪儿打哪儿,要几分力就几分力。
随着连枷声,一粒粒油菜籽从油菜梗上打下去落在地上,让人成就感满满。
不过10分钟左右,她就停下了。
一是累得,二是身上实在太痒了。
连枷是个好工具,但打油茶籽的时候,油菜杆的碎屑无处不在,一个劲儿往里身上钻,弄得又痒又痛,实在折磨人。
赵振仁出声:“妈,还是我来吧。”
林素娥没有逞强,还给了他,叮嘱道:“别太拼命了,累了就休息,家里不缺你挣得拿点儿工分,身体才是最重要的。”
赵振仁笑着点头。
林素娥慢悠悠回了家。
锅里一直放着热水,痛痛快快洗了个澡,感觉整个人的舒爽了。
她钻进了厨房。
掀开柴堆旁背篓的盖子,赫然是两只肥嘟嘟的兔子。
它们本来正吃着草,被她吓得缩成一团,耳朵不停的发抖。
林素娥揪住其中一只的兔耳朵提了起来,提起菜刀,手起刀落,可怜的兔子结束了悲惨而短暂的一生。
另一只,如法炮制。
这是她前两天赶集,恰好看到有人卖兔子买来的。
林素娥准备做一道川省贡市名小吃——冷吃兔。
兔子处理完,切成拇指大小。
准备配料:干辣椒、花椒、老姜、大葱、八角、茴香、熟白芝麻、料酒、酱油、白糖。
烧火。
锅热倒油,油温五成热左右,将佐料倒入锅中小火慢炒。
炒出香味,转大火,放入兔头丁,翻炒五分钟,兔肉变成金黄色,转小火,导入酱油增色,再加白糖提鲜,最后加盐。
加盐后,小火不停翻炒,直到把兔丁水分炒干,肉质紧缩颜色变深。
此刻,撒上白芝麻。
装盆。
彻底冷却之后,冷吃兔就算做好了。
这道冷吃兔,没有沾上一点儿水,多放几天也不会坏,林素娥打算让老二明天带着去学校。
做完。
她看了眼天色,四点了。
她还准备做个下饭菜给老二带走,这就更简单了,泡菜坛子里抓一把:泡椒、酸豇豆、泡姜、泡萝卜,洗干净切丁,舍得放菜籽油,把泡菜倒进锅里,大火翻炒几十秒盛出,一道炒酸菜就做好了。
每一粒泡菜都油汪汪的,看着就诱人。
留了小半碗,剩下的用玻璃罐子装上,明天赵振义直接就能带走。
4点20了。
两个菜有了。
林素娥琢磨做饭:“天热,晚上大家就想吃碗稀饭,正好炒了泡菜,就煮个绿豆稀饭算了。”
“现在煮,等吃的时候不冷不热,刚刚好。”
稀饭更简单了。
时间悄然溜走,眨眼就到了6点。
孩子们陆续回家。
赵振礼凑到面前:“妈,今天吃啥子?”
林素娥逗他:“绿豆稀饭,泡菜。”
赵振礼脸皱了起来:“啊?!”
林素娥挑眉:“咋了,嫌弃?”
赵振礼摇头:“没有。”
嘴上这样说,语气说不出的勉强。
赵凤兰进门:“妈,还炒菜不?我帮你。”
“不用,拔了一天的油菜杆,又累又热,浑身是汗,你先去洗个澡,我就蒸个茄子。”
“好。”
夏天洗澡很快,也就几分钟的事情。
茄子蒸上,她弄蘸水,吩咐赵振礼:“老三,把稀饭端过去。”
小家伙恹恹的:“……哦。”
林素娥看得好笑。
真的小孩儿,一点儿心思也藏不住。
林氏万能蘸水:姜蒜切成丁,朝天椒切圈,酱油、葱花,香油,最后加一勺热水,搅拌均匀即可。
这个蘸水,吃什么都好吃。
能吃醋的,再加点儿醋。
林素娥不喜欢吃醋,家里孩子口味随她,也不怎么吃醋。
蘸水调好。
茄子也蒸好了。
她扯着嗓子:“老三!!!”
“蹬蹬蹬”。
赵振礼小跑过来,后面还跟着赵振信。
赵振礼:“妈,啥子事?”
林素娥:“小四,你把茄子和酸菜端过去。”
赵振信:“好。”
赵振礼懵逼:???
妈咋个把我喊过来,又让老弟干活儿?
林素娥嘴角带着隐秘的笑容,转身打开橱柜,端出了半盆冷吃兔,剩下的一半,已经装进玻璃罐子了。
冷吃兔冷了,香味很淡。
但是,橱柜打开,还是能闻到一丝香味。
赵振礼顿时惊喜不已,飞一般奔过来:“妈,你做了嘎嘎?!!!”
不等林素娥回答,他大喊:“哇哦,万岁!”,接着没用她说,“抢”着端走了盆子。
林素娥失笑。
兔子很肥,一只净重5斤,炒干也有3斤,加上调料,满满当当的一大盆。
冷吃兔一现身,众人都很惊喜。
赵振信:“哇!”
赵玉兰:“看起来好好吃哦。”
3个大的要矜持得多,不过从咽口水的频率,也知道他们的心境。
林素娥坐下,吃了口稀饭。
“吃吧。”
6双筷子伸进盆里。
“这味道……”
“斯哈斯哈,有点儿辣,但好好吃。”
“这肉好劲道~”
“又辣又甜,太过瘾了。”
“……”
冷吃兔口感麻辣回甜,油汪汪的兔肉丁的夹杂着芝麻粒和海椒籽,和被煸炒得深红中略带焦黄的干海椒段混在一起,形成了一幅极具冲击力的画卷,看得人食欲大动。
吃一口兔肉丁,味蕾顿时被这辛辣鲜香,嚼劲十足的味道唤醒,再吃一口,辣味泛上舌头,但兔肉的鲜香和干海椒的劲辣交融,共同在齿缝和舌尖窜动,让人欲罢不能。
众人都被冷吃兔折服了。
林素娥毫不意外,毕竟没有一个川省人能拒绝这道菜,日后,这道菜名气会越来越大,成为川省的代表菜,甚至在全国范围内都有名气。
第14章
兔兔这么可爱
赵振礼一边斯哈,一边想到什么,问:“对了,妈,这是啥子肉哦?我没吃出来呢。”
林素娥辣得鼻头微微冒汗,闻言,一边喝了一口稀饭解辣,一边随口回答:“兔子肉,这道菜叫冷吃兔。”
心里暗道:我这吃辣能力下降了啊,以后得好好练练~
赵振礼恍然:“哦,原来是兔子肉……”
话没说完,就被一道尖锐的童声打断:“啊!这是兔子肉。”
众人纷纷看过去。
是赵玉兰。
她杏仁眼睁得大大的,不敢相信的看着林素娥:“妈,是厨房那两只兔兔吗?”
林素娥感到不妙,艰难点头:“对啊。”
赵玉兰眼睛一下子就红了,声音哽咽:“兔兔这么可爱……”
听到这里,赵振礼双眼发亮,兴奋打断:“你不吃,那你碗里的我帮你解决了。”
说完,就要去夹。
赵玉兰顿时慌了:“不准抢我的。”她飞快送进嘴里。
赵振礼遗憾的叹了口气。
气氛一松。
赵振信最先忍不住笑出了声:“哈哈哈。”
其他人也笑开了。
林素娥眼泪都笑出来了:自家小闺女听到是兔子肉这么伤心,还以为她不会吃了呢!没想到……
赵玉兰看脸通红。
是羞的。
兔兔可爱没错啦,但兔子肉这么好吃……对不起啦,兔兔,我会为你们祈祷的,你们就安心去吧。
这么想着,赵玉兰吃得更快更香了。
赵振礼好几次看中的被她抢先一步夹走,急得大喊:“玉兰,你不准抢我的了!”
赵玉兰冷哼一声,速度不减:臭哥哥,谁让你先欺负我的。
刹时间。
整个家充满了欢乐。
……
学生的农假结束。
赵振义回学校上课了。
但农民的农活儿还在继续,天刚亮,晒谷场都是人,“啪!啪!啪!”连枷声不断。
赵家生活平静。
学校里。
中午吃饭,赵振义和室友们坐在一起,总共6个大小伙。除开他,另外5个分别叫罗自强、曾云、王成文、刘让、周永刚。
大家各自拿出带的菜,一般就是泡菜、豆瓣酱、辣椒酱,还有带酱油的。
他等所有人都拿了出来,这才不慌不忙的从书包里掏,先是炒酸菜,然后是冷吃兔。
“Duang”的一声。
其他5个人都看了过来。
上床的室友罗自强羡慕道:“哇,你还带了肉?看起来好香,全是油。”
曾云家条件是整个寝室最好的,带的蒜蓉辣椒酱,里面放了油,可是,看到赵振义的,也不由得羡慕:“老赵,你这是啥子菜?”
他身材微胖。
80年,生活条件变好,但是还没到让人长胖的条件。
要是一个人长得胖胖的,不用怀疑,家里条件肯定不错,要是未婚的,赶紧嫁了吧。
其他3个人也看过来。
赵振义享受够了大家羡慕的视线,这才不慌不忙的回答:“嗯,这是我妈特意给我做的,叫做冷吃兔,听说是贡市那边的名小吃,又香又辣,好吃得很。”
“家里弟妹都没吃够,我本来不想带,可是没法,我妈心疼我在学校吃不到啥子好的。”
说完,深深叹息一声。
曾云5人:“……”
你这得意的语气,是闹哪样?
赵振义说完,自顾自打开,夹起一块油汪汪的兔子腿肉,放进嘴里,幸福的眯起了眼睛。
“嗯,好吃~”
寝室5个人只咽口水。
曾云忍不住开口:“老赵,给我尝一口啥味儿~我的蒜蓉辣酱分你吃。”
闻言,赵振义看了他一眼,微微点头。
曾云迫不及待夹了一块,放进嘴里,立马瞪大了眼睛:“这是兔子肉?怎么这么劲道,太好吃了吧!”
其他4个人本来就馋,现在更馋了。
可是,自己的菜拿不出手,也不好意思开口。
赵振义看了他们一眼,主动道:“老罗,你们几个也尝尝我妈的手艺。”
话音刚落。
罗自强动作迅速:“嘿嘿,那我就不客气了。”
王成文:“谢了。”
刘让周永刚:“好兄弟。”
一吃,他们也毫不意外被冷吃兔的美味征服了。
“太好吃了。”
“好辣,但是好吃!”
“老赵,你妈的手艺真的绝了。”
“就是。”
曾云厚着脸皮出声:“老罗,再让我吃一个,怎么样?”
“不行。”
赵振义白了他一眼:“这我要吃六天,自己都不够吃,得省着吃呢。”
曾云失望。
他不死心:“再让我吃一个,你这周的碗我给你洗了。”
赵振义:至于吗?就一块肉,付出这么大的代价。
不过,话都这么份上了,他点头:“那行,可是你说的哈。”
罗自强:“老曾,你好奸诈。”
王成文:“老赵,我也行。”
刘让:“我帮你洗衣服。”
周永刚:“我……我帮你洗袜子。”
赵振义:“……”
“算了,每个人最后一人一个。”
“谢谢爸爸。”
“好人啊~”
“……”
……
10天下来。
村里的油菜籽都晒好了。
村委组织去油坊交菜籽,顺便榨油分下来。
众人都很期待。
不是每家都像林素娥这么奢侈,很多人家一年吃的油,就指望着榨油之后分到的油。
赵振仁也被喊上。
自从重生,林素娥还没去过县里面,因此,主动要求一起去。
现在去镇上虽然不用介绍信,但是去县里及以上的地方,还是需要介绍信的,这次正好搭着顺风车去一趟。
第二天。
凌晨4点,大家就集合出发了。
没办法,蒲县上百个村子,都这个时候交油菜籽,要是去晚了,就得排在很后面,等得久还是小时,关键是热。
水口村距离大兴镇15公里。
这次一共2个牛车,一小时走5公里,总共要3个小时,才能到蒲县。
7点。
一行人抵达油坊。
前面已经排起队了,粗略一数,不下50辆牛车。
林素娥咂舌:原本以为他们已经够早了,没想到还有这么多狠人,怕不是昨天晚上就开始赶路了。
真是不服不行。
出发太早,林素娥和赵振仁都没来得及吃早饭,她带了几个昨天晚上做的窝窝头,夹心是野菜炒腊肉丁,满口都是香。
赵振仁一口气吃了4个。
一个声音响起:“弟妹,你这窝窝头里放了啥?闻着也太香了。”
林素娥抬头,看到精瘦的小老头,笑着递了一个窝窝头过去:“大哥,吃了没?来一个。”
她做了不少。
带了8个,还剩下2个。
第15章
薛桂仙和赵和华
看着林素娥脸上的笑容,赵孝勇整个人愣住了。
自从幺弟走后,幺弟妹就和他们都疏远了起来。
这次难得凑到一起,他做了好多心理建设,才出声搭话,都准备热脸贴冷屁股了,没想到她态度这么好。
不过,这是求之不得的好事。
他摆手,语气有几分小心翼翼:“不用,给振仁吃,我吃过早饭了的。”
见此,林素娥心里闷闷的。
上一世,她活得这么失败,8分的原因在于自己。
赵孝生死后,她觉得自己是寡妇、再加上看到别人家庭美满心里堵得慌,因此主动疏远了大伯哥他们两家。
人家也不是非要热脸贴冷屁股,4年下来,几家人之间早就断了往来。
后来。
家里大儿子、大女儿出事,她也排斥他们的关心。
回想上一世,林素娥也觉得自己挺讨人厌的,“可怜之人必有可恨之处”说的就是她。
可是,赵振信动手术需要钱,大哥和二哥都毫不犹豫的送了钱过来。
当时,孩子的姓名压过了她莫名其妙的自尊,接受了这些好意。
人还是走了。
大伯哥他们跟着哭了一场,帮忙办了葬礼。
那时。
林素娥就已经后悔了。
可是,也没有主动示好。
不是想当白眼狼,只是,觉得自己不配罢了。
后来。
随着大哥、大嫂、二哥……依次离世,她心里的愧疚更甚。
但,隔了这么多年,陈年往事更加说不出口。
这个遗憾,带到了这一世。
重活一世,她早就决定丢掉那些无谓的面子,弥补遗憾。
这次能和大哥碰上,倒是个破冰的好机会。
她不奢求立马恢复成以前的亲密,但是日子还长,以后慢慢来。
林素娥硬塞在他手里,“大哥别客气,拿着香香嘴,振仁的我这儿还有呢。”
至此。
赵孝勇也不再推辞:“那……我不客气咯。”
“大哥尝尝我的手艺。”
赵孝勇点头,咬了一口,忍不住点头:“窝窝头劲道弹牙、里面的野菜脆脆的,腊肉肥而不腻,弟妹,你这手艺是这个。”
他竖起大拇指。
林素娥谦虚摇头:“没有大哥说得这么好~”
“家里这些日子还好吧?我听说,你给赵振山那儿子介绍了对象,是准备以后专门给人介绍对象了?”
林苏娥对他知道这件事并不意外,一个村,只要有心,就没有秘密。
“多谢大哥关心,家里日子不错。”
“几个孩子还小,以后用钱的地方还多,我又没啥子力气干不了重活儿,好在认识都人还挺多,想着干脆给人做媒。”
“就是不晓得,有没有这个天分~”
赵孝勇当即鼓励她:“一定有,我家里几个皮小子还没媳妇,你这个三婆搞空了也给他们介绍介绍。”
林素娥点头:“好。”
心里却道:大哥是好心,自己可不能当真了。
不是不能介绍,现在名气没打响,还是不要碰关系太近的亲戚。
两人有一搭没一搭的聊着。
时间不知不觉过去了,排了1个小时差不多,终于轮到他们了。
负责他们的计量员脸色突然大变,转头吼道:“薛桂仙,我憋不住了,你替我一下。”
然后,捂着屁股跑开了。
薛桂仙长相中等,身材匀称,穿着工作服,气质干练,对他们抱以歉意的笑:“各位老乡,不好意思啊,我同事身体有点不舒服,我来帮你们量。”
村长赵振宇忙摆手:“没得事,没得事。”
他年纪也不大,40出头。
和赵振仁他们同一辈,也要喊林素娥三婶。
赵振宇是初中毕业学历。
这一次,转盘停在了5。
林素娥:“……”
想起上一世孙女的话,抽奖都有所谓的新手福利,第一次运气都很好,后面就会掉下来。
可,上次100倍,这次5倍,这是跳楼吧?
消化了好一会儿,她才平复心情。
林素娥自我安慰一番:“25块钱也不错了,现在新进厂的工人一个月也就这个工资。25块钱白来的,买肉都可以买40多斤了,知足常乐,知足常乐~”
“嗯?!”
突然,林素娥察觉到了异样。
系统空间里,好像多了点儿什么。
心神沉入一瞧,美了。
“5包桃酥!5包果脯!5块五花肉!”
一瞬间,她明了:“所以,系统返利不止包括红包,还包括收到的东西?!”
林素娥顿时喜得连说三个好字:“好好好。”
看来以后,她都不用花钱买猪肉了。
……
打开门。
赵振仁几个都回来了。
“妈。”X4
“嗯,柜子上放了吃的,你们先拿去垫垫肚子。”
有钱,大方。
赵振礼和赵玉兰两个小家伙兴奋了:“哦!!!”
“啥子好吃的?”
赵振仁起身去拿,解释:“是桃酥和桃子果脯。”
赵玉兰:“我要吃桃子干。”
赵振礼:“我要桃酥。”
“笨得很。”赵振义瘪了瘪嘴,然后矜持一笑:“大哥,我都要。”
赵振仁:“……”
林素娥笑着摇头,进了厨房。
赵振信眼巴巴看着她。
林素娥了然,笑:“有桃酥和果脯,小四,不用你看火了,去吧。”
话音未落,人已经跑远了。
看向赵凤兰,她有几分玩笑道:“二妹,你不去?”
赵凤兰笃定:“不用,大哥会给我留。”
林素娥失笑。
这倒是老大的性格。
第13章
冷吃兔
收了四五天,油菜籽割完,全部放在晒谷场。
这天。
闲的无事,睡完午觉起来,林素娥往村里的晒谷场走,还没走近,此起彼伏的噼噼啪啪的声音就传进了她的耳朵里。
大家在打菜籽呢。
走到赵振仁身旁,她开口:“老大,让我来试试。”
“好。”
赵振仁把手里的工具递给了她。
林素娥接在手里打量,眼神透着几分怀念。
这个东西叫连枷,是专门用来打油菜籽、稻谷、麦子等的工具。再过几十年,有了联合收割机,连枷就渐渐退出人们日常生活。
许多年没用了,一开始,她还有些生疏,甩的力度总是不对,很快,就找回了老庄稼把式的手感,连枷仿佛长在她手上一样,指哪儿打哪儿,要几分力就几分力。
随着连枷声,一粒粒油菜籽从油菜梗上打下去落在地上,让人成就感满满。
不过10分钟左右,她就停下了。
一是累得,二是身上实在太痒了。
连枷是个好工具,但打油茶籽的时候,油菜杆的碎屑无处不在,一个劲儿往里身上钻,弄得又痒又痛,实在折磨人。
赵振仁出声:“妈,还是我来吧。”
林素娥没有逞强,还给了他,叮嘱道:“别太拼命了,累了就休息,家里不缺你挣得拿点儿工分,身体才是最重要的。”
赵振仁笑着点头。
林素娥慢悠悠回了家。
锅里一直放着热水,痛痛快快洗了个澡,感觉整个人的舒爽了。
她钻进了厨房。
掀开柴堆旁背篓的盖子,赫然是两只肥嘟嘟的兔子。
它们本来正吃着草,被她吓得缩成一团,耳朵不停的发抖。
林素娥揪住其中一只的兔耳朵提了起来,提起菜刀,手起刀落,可怜的兔子结束了悲惨而短暂的一生。
另一只,如法炮制。
这是她前两天赶集,恰好看到有人卖兔子买来的。
林素娥准备做一道川省贡市名小吃——冷吃兔。
兔子处理完,切成拇指大小。
准备配料:干辣椒、花椒、老姜、大葱、八角、茴香、熟白芝麻、料酒、酱油、白糖。
烧火。
锅热倒油,油温五成热左右,将佐料倒入锅中小火慢炒。
炒出香味,转大火,放入兔头丁,翻炒五分钟,兔肉变成金黄色,转小火,导入酱油增色,再加白糖提鲜,最后加盐。
加盐后,小火不停翻炒,直到把兔丁水分炒干,肉质紧缩颜色变深。
此刻,撒上白芝麻。
装盆。
彻底冷却之后,冷吃兔就算做好了。
这道冷吃兔,没有沾上一点儿水,多放几天也不会坏,林素娥打算让老二明天带着去学校。
做完。
她看了眼天色,四点了。
她还准备做个下饭菜给老二带走,这就更简单了,泡菜坛子里抓一把:泡椒、酸豇豆、泡姜、泡萝卜,洗干净切丁,舍得放菜籽油,把泡菜倒进锅里,大火翻炒几十秒盛出,一道炒酸菜就做好了。
每一粒泡菜都油汪汪的,看着就诱人。
留了小半碗,剩下的用玻璃罐子装上,明天赵振义直接就能带走。
4点20了。
两个菜有了。
林素娥琢磨做饭:“天热,晚上大家就想吃碗稀饭,正好炒了泡菜,就煮个绿豆稀饭算了。”
“现在煮,等吃的时候不冷不热,刚刚好。”
稀饭更简单了。
时间悄然溜走,眨眼就到了6点。
孩子们陆续回家。
赵振礼凑到面前:“妈,今天吃啥子?”
林素娥逗他:“绿豆稀饭,泡菜。”
赵振礼脸皱了起来:“啊?!”
林素娥挑眉:“咋了,嫌弃?”
赵振礼摇头:“没有。”
嘴上这样说,语气说不出的勉强。
赵凤兰进门:“妈,还炒菜不?我帮你。”
“不用,拔了一天的油菜杆,又累又热,浑身是汗,你先去洗个澡,我就蒸个茄子。”
“好。”
夏天洗澡很快,也就几分钟的事情。
茄子蒸上,她弄蘸水,吩咐赵振礼:“老三,把稀饭端过去。”
小家伙恹恹的:“……哦。”
林素娥看得好笑。
真的小孩儿,一点儿心思也藏不住。
林氏万能蘸水:姜蒜切成丁,朝天椒切圈,酱油、葱花,香油,最后加一勺热水,搅拌均匀即可。
这个蘸水,吃什么都好吃。
能吃醋的,再加点儿醋。
林素娥不喜欢吃醋,家里孩子口味随她,也不怎么吃醋。
蘸水调好。
茄子也蒸好了。
她扯着嗓子:“老三!!!”
“蹬蹬蹬”。
赵振礼小跑过来,后面还跟着赵振信。
赵振礼:“妈,啥子事?”
林素娥:“小四,你把茄子和酸菜端过去。”
赵振信:“好。”
赵振礼懵逼:???
妈咋个把我喊过来,又让老弟干活儿?
林素娥嘴角带着隐秘的笑容,转身打开橱柜,端出了半盆冷吃兔,剩下的一半,已经装进玻璃罐子了。
冷吃兔冷了,香味很淡。
但是,橱柜打开,还是能闻到一丝香味。
赵振礼顿时惊喜不已,飞一般奔过来:“妈,你做了嘎嘎?!!!”
不等林素娥回答,他大喊:“哇哦,万岁!”,接着没用她说,“抢”着端走了盆子。
林素娥失笑。
兔子很肥,一只净重5斤,炒干也有3斤,加上调料,满满当当的一大盆。
冷吃兔一现身,众人都很惊喜。
赵振信:“哇!”
赵玉兰:“看起来好好吃哦。”
3个大的要矜持得多,不过从咽口水的频率,也知道他们的心境。
林素娥坐下,吃了口稀饭。
“吃吧。”
6双筷子伸进盆里。
“这味道……”
“斯哈斯哈,有点儿辣,但好好吃。”
“这肉好劲道~”
“又辣又甜,太过瘾了。”
“……”
冷吃兔口感麻辣回甜,油汪汪的兔肉丁的夹杂着芝麻粒和海椒籽,和被煸炒得深红中略带焦黄的干海椒段混在一起,形成了一幅极具冲击力的画卷,看得人食欲大动。
吃一口兔肉丁,味蕾顿时被这辛辣鲜香,嚼劲十足的味道唤醒,再吃一口,辣味泛上舌头,但兔肉的鲜香和干海椒的劲辣交融,共同在齿缝和舌尖窜动,让人欲罢不能。
众人都被冷吃兔折服了。
林素娥毫不意外,毕竟没有一个川省人能拒绝这道菜,日后,这道菜名气会越来越大,成为川省的代表菜,甚至在全国范围内都有名气。
第14章
兔兔这么可爱
赵振礼一边斯哈,一边想到什么,问:“对了,妈,这是啥子肉哦?我没吃出来呢。”
林素娥辣得鼻头微微冒汗,闻言,一边喝了一口稀饭解辣,一边随口回答:“兔子肉,这道菜叫冷吃兔。”
心里暗道:我这吃辣能力下降了啊,以后得好好练练~
赵振礼恍然:“哦,原来是兔子肉……”
话没说完,就被一道尖锐的童声打断:“啊!这是兔子肉。”
众人纷纷看过去。
是赵玉兰。
她杏仁眼睁得大大的,不敢相信的看着林素娥:“妈,是厨房那两只兔兔吗?”
林素娥感到不妙,艰难点头:“对啊。”
赵玉兰眼睛一下子就红了,声音哽咽:“兔兔这么可爱……”
听到这里,赵振礼双眼发亮,兴奋打断:“你不吃,那你碗里的我帮你解决了。”
说完,就要去夹。
赵玉兰顿时慌了:“不准抢我的。”她飞快送进嘴里。
赵振礼遗憾的叹了口气。
气氛一松。
赵振信最先忍不住笑出了声:“哈哈哈。”
其他人也笑开了。
林素娥眼泪都笑出来了:自家小闺女听到是兔子肉这么伤心,还以为她不会吃了呢!没想到……
赵玉兰看脸通红。
是羞的。
兔兔可爱没错啦,但兔子肉这么好吃……对不起啦,兔兔,我会为你们祈祷的,你们就安心去吧。
这么想着,赵玉兰吃得更快更香了。
赵振礼好几次看中的被她抢先一步夹走,急得大喊:“玉兰,你不准抢我的了!”
赵玉兰冷哼一声,速度不减:臭哥哥,谁让你先欺负我的。
刹时间。
整个家充满了欢乐。
……
学生的农假结束。
赵振义回学校上课了。
但农民的农活儿还在继续,天刚亮,晒谷场都是人,“啪!啪!啪!”连枷声不断。
赵家生活平静。
学校里。
中午吃饭,赵振义和室友们坐在一起,总共6个大小伙。除开他,另外5个分别叫罗自强、曾云、王成文、刘让、周永刚。
大家各自拿出带的菜,一般就是泡菜、豆瓣酱、辣椒酱,还有带酱油的。
他等所有人都拿了出来,这才不慌不忙的从书包里掏,先是炒酸菜,然后是冷吃兔。
“Duang”的一声。
其他5个人都看了过来。
上床的室友罗自强羡慕道:“哇,你还带了肉?看起来好香,全是油。”
曾云家条件是整个寝室最好的,带的蒜蓉辣椒酱,里面放了油,可是,看到赵振义的,也不由得羡慕:“老赵,你这是啥子菜?”
他身材微胖。
80年,生活条件变好,但是还没到让人长胖的条件。
要是一个人长得胖胖的,不用怀疑,家里条件肯定不错,要是未婚的,赶紧嫁了吧。
其他3个人也看过来。
赵振义享受够了大家羡慕的视线,这才不慌不忙的回答:“嗯,这是我妈特意给我做的,叫做冷吃兔,听说是贡市那边的名小吃,又香又辣,好吃得很。”
“家里弟妹都没吃够,我本来不想带,可是没法,我妈心疼我在学校吃不到啥子好的。”
说完,深深叹息一声。
曾云5人:“……”
你这得意的语气,是闹哪样?
赵振义说完,自顾自打开,夹起一块油汪汪的兔子腿肉,放进嘴里,幸福的眯起了眼睛。
“嗯,好吃~”
寝室5个人只咽口水。
曾云忍不住开口:“老赵,给我尝一口啥味儿~我的蒜蓉辣酱分你吃。”
闻言,赵振义看了他一眼,微微点头。
曾云迫不及待夹了一块,放进嘴里,立马瞪大了眼睛:“这是兔子肉?怎么这么劲道,太好吃了吧!”
其他4个人本来就馋,现在更馋了。
可是,自己的菜拿不出手,也不好意思开口。
赵振义看了他们一眼,主动道:“老罗,你们几个也尝尝我妈的手艺。”
话音刚落。
罗自强动作迅速:“嘿嘿,那我就不客气了。”
王成文:“谢了。”
刘让周永刚:“好兄弟。”
一吃,他们也毫不意外被冷吃兔的美味征服了。
“太好吃了。”
“好辣,但是好吃!”
“老赵,你妈的手艺真的绝了。”
“就是。”
曾云厚着脸皮出声:“老罗,再让我吃一个,怎么样?”
“不行。”
赵振义白了他一眼:“这我要吃六天,自己都不够吃,得省着吃呢。”
曾云失望。
他不死心:“再让我吃一个,你这周的碗我给你洗了。”
赵振义:至于吗?就一块肉,付出这么大的代价。
不过,话都这么份上了,他点头:“那行,可是你说的哈。”
罗自强:“老曾,你好奸诈。”
王成文:“老赵,我也行。”
刘让:“我帮你洗衣服。”
周永刚:“我……我帮你洗袜子。”
赵振义:“……”
“算了,每个人最后一人一个。”
“谢谢爸爸。”
“好人啊~”
“……”
……
10天下来。
村里的油菜籽都晒好了。
村委组织去油坊交菜籽,顺便榨油分下来。
众人都很期待。
不是每家都像林素娥这么奢侈,很多人家一年吃的油,就指望着榨油之后分到的油。
赵振仁也被喊上。
自从重生,林素娥还没去过县里面,因此,主动要求一起去。
现在去镇上虽然不用介绍信,但是去县里及以上的地方,还是需要介绍信的,这次正好搭着顺风车去一趟。
第二天。
凌晨4点,大家就集合出发了。
没办法,蒲县上百个村子,都这个时候交油菜籽,要是去晚了,就得排在很后面,等得久还是小时,关键是热。
水口村距离大兴镇15公里。
这次一共2个牛车,一小时走5公里,总共要3个小时,才能到蒲县。
7点。
一行人抵达油坊。
前面已经排起队了,粗略一数,不下50辆牛车。
林素娥咂舌:原本以为他们已经够早了,没想到还有这么多狠人,怕不是昨天晚上就开始赶路了。
真是不服不行。
出发太早,林素娥和赵振仁都没来得及吃早饭,她带了几个昨天晚上做的窝窝头,夹心是野菜炒腊肉丁,满口都是香。
赵振仁一口气吃了4个。
一个声音响起:“弟妹,你这窝窝头里放了啥?闻着也太香了。”
林素娥抬头,看到精瘦的小老头,笑着递了一个窝窝头过去:“大哥,吃了没?来一个。”
她做了不少。
带了8个,还剩下2个。
第15章
薛桂仙和赵和华
看着林素娥脸上的笑容,赵孝勇整个人愣住了。
自从幺弟走后,幺弟妹就和他们都疏远了起来。
这次难得凑到一起,他做了好多心理建设,才出声搭话,都准备热脸贴冷屁股了,没想到她态度这么好。
不过,这是求之不得的好事。
他摆手,语气有几分小心翼翼:“不用,给振仁吃,我吃过早饭了的。”
见此,林素娥心里闷闷的。
上一世,她活得这么失败,8分的原因在于自己。
赵孝生死后,她觉得自己是寡妇、再加上看到别人家庭美满心里堵得慌,因此主动疏远了大伯哥他们两家。
人家也不是非要热脸贴冷屁股,4年下来,几家人之间早就断了往来。
后来。
家里大儿子、大女儿出事,她也排斥他们的关心。
回想上一世,林素娥也觉得自己挺讨人厌的,“可怜之人必有可恨之处”说的就是她。
可是,赵振信动手术需要钱,大哥和二哥都毫不犹豫的送了钱过来。
当时,孩子的姓名压过了她莫名其妙的自尊,接受了这些好意。
人还是走了。
大伯哥他们跟着哭了一场,帮忙办了葬礼。
那时。
林素娥就已经后悔了。
可是,也没有主动示好。
不是想当白眼狼,只是,觉得自己不配罢了。
后来。
随着大哥、大嫂、二哥……依次离世,她心里的愧疚更甚。
但,隔了这么多年,陈年往事更加说不出口。
这个遗憾,带到了这一世。
重活一世,她早就决定丢掉那些无谓的面子,弥补遗憾。
这次能和大哥碰上,倒是个破冰的好机会。
她不奢求立马恢复成以前的亲密,但是日子还长,以后慢慢来。
林素娥硬塞在他手里,“大哥别客气,拿着香香嘴,振仁的我这儿还有呢。”
至此。
赵孝勇也不再推辞:“那……我不客气咯。”
“大哥尝尝我的手艺。”
赵孝勇点头,咬了一口,忍不住点头:“窝窝头劲道弹牙、里面的野菜脆脆的,腊肉肥而不腻,弟妹,你这手艺是这个。”
他竖起大拇指。
林素娥谦虚摇头:“没有大哥说得这么好~”
“家里这些日子还好吧?我听说,你给赵振山那儿子介绍了对象,是准备以后专门给人介绍对象了?”
林苏娥对他知道这件事并不意外,一个村,只要有心,就没有秘密。
“多谢大哥关心,家里日子不错。”
“几个孩子还小,以后用钱的地方还多,我又没啥子力气干不了重活儿,好在认识都人还挺多,想着干脆给人做媒。”
“就是不晓得,有没有这个天分~”
赵孝勇当即鼓励她:“一定有,我家里几个皮小子还没媳妇,你这个三婆搞空了也给他们介绍介绍。”
林素娥点头:“好。”
心里却道:大哥是好心,自己可不能当真了。
不是不能介绍,现在名气没打响,还是不要碰关系太近的亲戚。
两人有一搭没一搭的聊着。
时间不知不觉过去了,排了1个小时差不多,终于轮到他们了。
负责他们的计量员脸色突然大变,转头吼道:“薛桂仙,我憋不住了,你替我一下。”
然后,捂着屁股跑开了。
薛桂仙长相中等,身材匀称,穿着工作服,气质干练,对他们抱以歉意的笑:“各位老乡,不好意思啊,我同事身体有点不舒服,我来帮你们量。”
村长赵振宇忙摆手:“没得事,没得事。”
他年纪也不大,40出头。
和赵振仁他们同一辈,也要喊林素娥三婶。
赵振宇是初中毕业学历。