第217章
周鹿不说话,而是在那边吃甘蔗。
这甘蔗怪甜的,水分也多,吃着很爽口。
他不会做那些事情,就不去插手好了。
刘嫂也不吃甘蔗,直接就去帮忙了。
腊肉需要用高度酒还有五香粉一类的东西腌制。
腌制一个晚上,猪肉都进味了,然后放到外面挂两天,等猪肉里面的那些血水都掉干净了,再到火上面去熏就行了。
这东西李轻媚也会做。
一百斤肉,李轻媚一个人忙活比较辛苦,有刘嫂帮忙她就轻松许多了。
周鹿吃完甘蔗,看到李轻媚跟刘嫂在那边忙活,挺不好意思的。
于是他就走过来帮忙。
“我能帮什么吗?”
他还算有良心。
李轻媚说:“你把这些东西洗了就行。”
“厨房里面有热水,你打一些来洗。”
周鹿点头,然后端着一堆需要清洗的脏盘子去清洗了。
李轻媚跟刘嫂在一旁忙着,用了二十几分钟,她们将做腊肉用的五花肉都给腌制好了。
刘嫂说:“你买的这些五花肉,真的太好了。真的是有五层肉啊。肥瘦相间,这样的肉熏烤出来之后,
拿来炒着吃,味道特别的好。”
李轻媚笑:“您就会夸人。”
刘嫂笑:“我说的是真的。”
“这些也要灌出来的吧?我跟你一起灌。”
“你一个人把这五十斤肉灌出来,估计到晚上都搞不定。”
李轻媚没有拒绝。
有人帮忙,确实轻松很多。
刘嫂将小肠拿去清洗了。
李轻媚则是给这些灌腊肠用的肉片加各种调料。
高度酒啥的,都是要加足够的,不然腊肠的味道不好。
等刘嫂将小肠都清洗干净了,李轻媚也把肉片给拌好了。
灌腊肠用的漏斗,李轻媚买猪肉的时候顺道买回来的。
将漏斗的一端跟小肠捆绑好,就可以开始往里面灌腊肠了。
两个人忙活半天,一直到傍晚才将这五十斤猪肉给灌完。
大冷天的,两人的手都冻僵了。
周鹿帮不上什么忙,就给两人烧炭。
忙活的时候,身边有一盘炭火,也没有那么冷。
忙完了之后,周鹿又端热水过来给她们洗手。
几乎冻僵的手,泡到热水里面之后,别提有多舒坦了。
两人洗手的档口,周鹿就将那些需要清洗的东西,全部拿到厨房去清洗出来。
刘嫂看到周鹿挺勤快,笑呵呵的说:“你的这个表弟,还挺不错的。他在家里应该不用做这些事情,来到这里倒是忙前忙后的。”
周鹿的家境好,家里都有阿姨做事,他不用动手做家务的。
从小生活很富足,他身上的气质给人的感觉就跟乡下人不一样。
刘嫂一眼就能够看得出来了。
李轻媚笑:“以前都是别人伺候他的,现在到这边来了,只能他伺候我。”
厨房里面的周鹿听到李轻媚他们说话,没有不高兴。
他反而觉得,能帮上一点忙,非常有成就感。
坐着烤火取暖了一会儿,刘嫂就要回去了。
李轻媚去抽屉里面拿了一包绿豆糕给她,让她带回家去给孩子吃。
刘嫂连忙拒绝:“不能的,你留着自己吃就行了。”
“我孩子都长大了,不用拿这些东西给他们了。”
李轻媚塞到刘嫂的手上,笑着说:“您帮了我那么多,这些是我的一点心意,你应该拿着。”
刘嫂犹豫了一会,笑着说:“那我就收了。”
“以后你有什么需要帮忙的,随时可以叫我。”
李轻媚笑着说好。
送走刘嫂之后,李轻媚又整理一下屋子。
刚刚灌了腊肠,地板看着脏兮兮的,她拿扫把仔细的打扫干净。
陆时年是晚上的六点钟回到家的。
看到家里一大堆肉,他问:“这些都是你一个人做的?”
李轻媚:“周鹿跟刘嫂都来帮忙,我并不需要做什么事情。”
“晾晒两三天,到时候就能拿到院子里面去熏了。”
陆时年点头。
“到时候我让周鹿来帮忙。”
第329章
准备过年了3
李轻媚:“不用了,他有自己的事情要做,到时候我自己拿到楼下去熏就行了。”
陆时年:“到时候我帮你把肉搬下去,再架好。”
“你就搬个凳子在下边守着就行。”
熏腊肉腊肠要谨慎一些。
油滴到火里面,到时候会把肉给烧没了。
“好。”
……
三天后,家属院里面的军嫂也开始去买肉回来熏腊肠腊肉了。
李轻媚买肉回来比较早,她的腊肉腊肠都已经掉完血水了,今天能放到火盆上面去熏了。
早上陆时年迟一些去部队。
起来之后,他将家里的肉搬到楼下去,然后又将前两天搭好的架子一起带下去。
架子是专门用来熏烤腊肉的,周边用木板围起来,将肉挂在里边,再用甘蔗皮慢慢的熏烤腊肉,能比较快的将腊肉给熏烤出来。
李红玉昨天已经买肉回来了,今天起来就看到陆时年在院子里面搭架子熏腊肉,就走过来凑热闹。
“轻媚啊,你们家做多少腊肉腊肠啊?”
李轻媚一边生炭火,一边说:“腊肉做了五十斤,腊肠也做五十斤。”
李红玉:“……
”
她惊了许久,终于是反应过来了:“你做那么多?吃得完?”
一百斤肉啊,那就要一百来块钱了。
李轻媚:“我多做一些,到时候送一些给舅舅舅妈。”
李红玉:“这……要送那么多吗?”
“我们都是熏十来二十斤肉的。走亲戚送的腊肉,最多也是一家送一挂,送不了那么多的。”
李轻媚:“可是,我舅舅舅妈对我们非常好,送一挂腊肉不太好。”
他们又是住在汉城那边。
周鹿什么时候回去也说不准。
到时候熏好腊肉了,李轻媚先寄一些过去。
要是只送一挂腊肉,专门从景阳城这边寄到汉城去,显得太寒酸了。
怎么也要个十挂腊肉再加一些腊肠才像样子。
剩下的,她还分一些给陆爸爸陆妈妈。
他们住在老宅那边,也没在这边住。送一些回老宅那边,陆爸爸陆妈妈也能吃上一些。
剩下的就是她自己的。
她跟陆时年住在这边,一天拿一挂腊肉来做菜,吃个十天半个月,估计也就吃完了。
这东西熏烤得好,放上好几个月都不会坏的。
李红玉:“你对亲戚真是上心。”
“听说,吴春花也是你的亲戚,你给不给她送?”
李轻媚:“你说呢?”
她跟吴春花是个屁亲戚?
亲妈她都不认,她还认吴春花这个假亲戚?
李红玉笑:“我也是听她叨叨,说你跟她是堂姐妹关系的。”
“上次有几个人到家属院找你,我们都知道了。”
李轻媚:“不搭理她。”
陆时年已经把架子给搭好了。
这会儿,他正把肉挂到架子上面去。
李红玉在一旁看着,眼睛越瞪越大。
这一百斤肉也太多了。
李轻媚太横了,愿意花一百多块钱去买肉。
不像他们,买个十几二十斤肉,都心疼得不行。
腊肉腊肠都挂到架子上面,李轻媚也把木炭给烧好了。
她往炭盆里面多加几个木炭,又用一个破纸皮对着木炭扇几下,等木炭燃烧得旺旺的,就可以往炭盆上面放甘蔗皮了。
甘蔗皮水分比较多,要是不加一些木炭在下边火容易熄灭。
“待会儿要是想休息了,就直接上楼休息就行。”
“留这些东西在这里,我回来了再收拾。”
陆时年开口。
李轻媚:“好。”
做好这些,陆时年又上楼拿一张板凳跟一些吃的东西给李轻媚,顺道再倒一些水给她喝,然后就去部队了。
李轻媚则是守在这边,一边烤火取暖,一边吃东西。
没一会儿,就有不少军嫂过来看李轻媚熏腊肉。
看到李轻媚熏烤那么多腊肠腊肉,有些人眼红,有些人羡慕。
原本想过来跟李轻媚一起熏腊肉的军嫂,看到李轻媚熏那么多腊肉腊肠,就不好意思将自己的那点腊肉腊肠拿过来了。
跟李轻媚的这些腊肉腊肠相比,她们做的那些肉算什么东西啊?
刘嫂倒是没有什么嫉妒不嫉妒的。
看到李轻媚在这边熏腊肉了,她笑呵呵的走过来。
“我看到你这里有炭火,我过来蹭一点火取暖。”
李轻媚准备了一个炭盆跟一个炭炉的。
炭盆是放到架子下边跟甘蔗皮一起熏烤腊肉。
炭炉是李轻媚用来给自己取暖的。
天气冷,冷得惊人。
她又是在家属院里面熏腊肉,四处都透着风,不准备个炉子取暖不行。
至于为什么要在外面熏腊肉?还不是烟气太大。
“您来了正好,我在这里挺无聊的,咱们说说话也能解闷。”
说着,李轻媚将一个水果递给刘嫂。
刘嫂笑着接了过去,然后找了一块砖头垫着坐在李轻媚边上。
“我也是在家里无聊,看你在这里熏腊肉才过来的。”
“轻媚,你的日子真好,嫂子看着真羡慕。”
李轻媚笑:“对,我也觉得我现在的日子特别好。”
“以前不顺利,现在都顺利了。”
刘嫂看着李轻媚的肚子,说:“你怀孕了,很多人都眼红呢,盼着你肚子里面是个女儿呢。”
李轻媚挑眉:“真的?”
这反应,把刘嫂逗笑了。
“你还盼着自己生女儿啊?”
李轻媚笑:“都行,我生的,我都喜欢。”
自己的孩子不管怎么样子,她都喜欢。
刘嫂笑:“你可要小心点吴娇娇。吴娇娇这个人,现在不太行。”
“她第一胎是儿子了,第二胎还想要儿子,如今生了个女儿,天天愁眉苦脸的。”
“上次我去看她,她对她的女儿,可不怎么好。”
李轻媚:“……
”
“自己的孩子,还能不喜欢啊?她都有一个儿子了,第二个孩子为什么非要执着的要儿子?”
这甘蔗怪甜的,水分也多,吃着很爽口。
他不会做那些事情,就不去插手好了。
刘嫂也不吃甘蔗,直接就去帮忙了。
腊肉需要用高度酒还有五香粉一类的东西腌制。
腌制一个晚上,猪肉都进味了,然后放到外面挂两天,等猪肉里面的那些血水都掉干净了,再到火上面去熏就行了。
这东西李轻媚也会做。
一百斤肉,李轻媚一个人忙活比较辛苦,有刘嫂帮忙她就轻松许多了。
周鹿吃完甘蔗,看到李轻媚跟刘嫂在那边忙活,挺不好意思的。
于是他就走过来帮忙。
“我能帮什么吗?”
他还算有良心。
李轻媚说:“你把这些东西洗了就行。”
“厨房里面有热水,你打一些来洗。”
周鹿点头,然后端着一堆需要清洗的脏盘子去清洗了。
李轻媚跟刘嫂在一旁忙着,用了二十几分钟,她们将做腊肉用的五花肉都给腌制好了。
刘嫂说:“你买的这些五花肉,真的太好了。真的是有五层肉啊。肥瘦相间,这样的肉熏烤出来之后,
拿来炒着吃,味道特别的好。”
李轻媚笑:“您就会夸人。”
刘嫂笑:“我说的是真的。”
“这些也要灌出来的吧?我跟你一起灌。”
“你一个人把这五十斤肉灌出来,估计到晚上都搞不定。”
李轻媚没有拒绝。
有人帮忙,确实轻松很多。
刘嫂将小肠拿去清洗了。
李轻媚则是给这些灌腊肠用的肉片加各种调料。
高度酒啥的,都是要加足够的,不然腊肠的味道不好。
等刘嫂将小肠都清洗干净了,李轻媚也把肉片给拌好了。
灌腊肠用的漏斗,李轻媚买猪肉的时候顺道买回来的。
将漏斗的一端跟小肠捆绑好,就可以开始往里面灌腊肠了。
两个人忙活半天,一直到傍晚才将这五十斤猪肉给灌完。
大冷天的,两人的手都冻僵了。
周鹿帮不上什么忙,就给两人烧炭。
忙活的时候,身边有一盘炭火,也没有那么冷。
忙完了之后,周鹿又端热水过来给她们洗手。
几乎冻僵的手,泡到热水里面之后,别提有多舒坦了。
两人洗手的档口,周鹿就将那些需要清洗的东西,全部拿到厨房去清洗出来。
刘嫂看到周鹿挺勤快,笑呵呵的说:“你的这个表弟,还挺不错的。他在家里应该不用做这些事情,来到这里倒是忙前忙后的。”
周鹿的家境好,家里都有阿姨做事,他不用动手做家务的。
从小生活很富足,他身上的气质给人的感觉就跟乡下人不一样。
刘嫂一眼就能够看得出来了。
李轻媚笑:“以前都是别人伺候他的,现在到这边来了,只能他伺候我。”
厨房里面的周鹿听到李轻媚他们说话,没有不高兴。
他反而觉得,能帮上一点忙,非常有成就感。
坐着烤火取暖了一会儿,刘嫂就要回去了。
李轻媚去抽屉里面拿了一包绿豆糕给她,让她带回家去给孩子吃。
刘嫂连忙拒绝:“不能的,你留着自己吃就行了。”
“我孩子都长大了,不用拿这些东西给他们了。”
李轻媚塞到刘嫂的手上,笑着说:“您帮了我那么多,这些是我的一点心意,你应该拿着。”
刘嫂犹豫了一会,笑着说:“那我就收了。”
“以后你有什么需要帮忙的,随时可以叫我。”
李轻媚笑着说好。
送走刘嫂之后,李轻媚又整理一下屋子。
刚刚灌了腊肠,地板看着脏兮兮的,她拿扫把仔细的打扫干净。
陆时年是晚上的六点钟回到家的。
看到家里一大堆肉,他问:“这些都是你一个人做的?”
李轻媚:“周鹿跟刘嫂都来帮忙,我并不需要做什么事情。”
“晾晒两三天,到时候就能拿到院子里面去熏了。”
陆时年点头。
“到时候我让周鹿来帮忙。”
第329章
准备过年了3
李轻媚:“不用了,他有自己的事情要做,到时候我自己拿到楼下去熏就行了。”
陆时年:“到时候我帮你把肉搬下去,再架好。”
“你就搬个凳子在下边守着就行。”
熏腊肉腊肠要谨慎一些。
油滴到火里面,到时候会把肉给烧没了。
“好。”
……
三天后,家属院里面的军嫂也开始去买肉回来熏腊肠腊肉了。
李轻媚买肉回来比较早,她的腊肉腊肠都已经掉完血水了,今天能放到火盆上面去熏了。
早上陆时年迟一些去部队。
起来之后,他将家里的肉搬到楼下去,然后又将前两天搭好的架子一起带下去。
架子是专门用来熏烤腊肉的,周边用木板围起来,将肉挂在里边,再用甘蔗皮慢慢的熏烤腊肉,能比较快的将腊肉给熏烤出来。
李红玉昨天已经买肉回来了,今天起来就看到陆时年在院子里面搭架子熏腊肉,就走过来凑热闹。
“轻媚啊,你们家做多少腊肉腊肠啊?”
李轻媚一边生炭火,一边说:“腊肉做了五十斤,腊肠也做五十斤。”
李红玉:“……
”
她惊了许久,终于是反应过来了:“你做那么多?吃得完?”
一百斤肉啊,那就要一百来块钱了。
李轻媚:“我多做一些,到时候送一些给舅舅舅妈。”
李红玉:“这……要送那么多吗?”
“我们都是熏十来二十斤肉的。走亲戚送的腊肉,最多也是一家送一挂,送不了那么多的。”
李轻媚:“可是,我舅舅舅妈对我们非常好,送一挂腊肉不太好。”
他们又是住在汉城那边。
周鹿什么时候回去也说不准。
到时候熏好腊肉了,李轻媚先寄一些过去。
要是只送一挂腊肉,专门从景阳城这边寄到汉城去,显得太寒酸了。
怎么也要个十挂腊肉再加一些腊肠才像样子。
剩下的,她还分一些给陆爸爸陆妈妈。
他们住在老宅那边,也没在这边住。送一些回老宅那边,陆爸爸陆妈妈也能吃上一些。
剩下的就是她自己的。
她跟陆时年住在这边,一天拿一挂腊肉来做菜,吃个十天半个月,估计也就吃完了。
这东西熏烤得好,放上好几个月都不会坏的。
李红玉:“你对亲戚真是上心。”
“听说,吴春花也是你的亲戚,你给不给她送?”
李轻媚:“你说呢?”
她跟吴春花是个屁亲戚?
亲妈她都不认,她还认吴春花这个假亲戚?
李红玉笑:“我也是听她叨叨,说你跟她是堂姐妹关系的。”
“上次有几个人到家属院找你,我们都知道了。”
李轻媚:“不搭理她。”
陆时年已经把架子给搭好了。
这会儿,他正把肉挂到架子上面去。
李红玉在一旁看着,眼睛越瞪越大。
这一百斤肉也太多了。
李轻媚太横了,愿意花一百多块钱去买肉。
不像他们,买个十几二十斤肉,都心疼得不行。
腊肉腊肠都挂到架子上面,李轻媚也把木炭给烧好了。
她往炭盆里面多加几个木炭,又用一个破纸皮对着木炭扇几下,等木炭燃烧得旺旺的,就可以往炭盆上面放甘蔗皮了。
甘蔗皮水分比较多,要是不加一些木炭在下边火容易熄灭。
“待会儿要是想休息了,就直接上楼休息就行。”
“留这些东西在这里,我回来了再收拾。”
陆时年开口。
李轻媚:“好。”
做好这些,陆时年又上楼拿一张板凳跟一些吃的东西给李轻媚,顺道再倒一些水给她喝,然后就去部队了。
李轻媚则是守在这边,一边烤火取暖,一边吃东西。
没一会儿,就有不少军嫂过来看李轻媚熏腊肉。
看到李轻媚熏烤那么多腊肠腊肉,有些人眼红,有些人羡慕。
原本想过来跟李轻媚一起熏腊肉的军嫂,看到李轻媚熏那么多腊肉腊肠,就不好意思将自己的那点腊肉腊肠拿过来了。
跟李轻媚的这些腊肉腊肠相比,她们做的那些肉算什么东西啊?
刘嫂倒是没有什么嫉妒不嫉妒的。
看到李轻媚在这边熏腊肉了,她笑呵呵的走过来。
“我看到你这里有炭火,我过来蹭一点火取暖。”
李轻媚准备了一个炭盆跟一个炭炉的。
炭盆是放到架子下边跟甘蔗皮一起熏烤腊肉。
炭炉是李轻媚用来给自己取暖的。
天气冷,冷得惊人。
她又是在家属院里面熏腊肉,四处都透着风,不准备个炉子取暖不行。
至于为什么要在外面熏腊肉?还不是烟气太大。
“您来了正好,我在这里挺无聊的,咱们说说话也能解闷。”
说着,李轻媚将一个水果递给刘嫂。
刘嫂笑着接了过去,然后找了一块砖头垫着坐在李轻媚边上。
“我也是在家里无聊,看你在这里熏腊肉才过来的。”
“轻媚,你的日子真好,嫂子看着真羡慕。”
李轻媚笑:“对,我也觉得我现在的日子特别好。”
“以前不顺利,现在都顺利了。”
刘嫂看着李轻媚的肚子,说:“你怀孕了,很多人都眼红呢,盼着你肚子里面是个女儿呢。”
李轻媚挑眉:“真的?”
这反应,把刘嫂逗笑了。
“你还盼着自己生女儿啊?”
李轻媚笑:“都行,我生的,我都喜欢。”
自己的孩子不管怎么样子,她都喜欢。
刘嫂笑:“你可要小心点吴娇娇。吴娇娇这个人,现在不太行。”
“她第一胎是儿子了,第二胎还想要儿子,如今生了个女儿,天天愁眉苦脸的。”
“上次我去看她,她对她的女儿,可不怎么好。”
李轻媚:“……
”
“自己的孩子,还能不喜欢啊?她都有一个儿子了,第二个孩子为什么非要执着的要儿子?”