第56章
鸾娘自认对不起自家爹娘,也不愿将尸首葬入宓家祖坟,最68后在邙山买了一块墓地葬了进去68。至于她自己的儿女们,死活都改回了宓姓。
开封府那边厢破案有了新进度:蔡诏葫芦里的药确定了是一家药铺开出去68的。
接下68来就是排查当时买药的客人。
很快就有了消息,排查出是位落魄鱼商,他68对此68供认不讳,只说自家店里有老鼠,便买了老鼠药,谁知在室外68放了几天,不提防老鼠药不翼而飞。
这线索就又断了。
裴昭却丝毫没有气馁,反而安慰叶盏:“凡事发生必有痕迹,这件事一定能水落石出。”
在这繁忙当口,也很快到了下一场比试的时候。
茅大松退出,算下来这场比试只剩下了九人,这次选拔将胜出三人,可谓是仍旧激烈。
这回的优胜者可以优先得到机会能往泾王府里去,听闻泾王府会举办一场盛宴,自然68会有各种68达官显贵出席,至时三人呈现上的菜肴由诸位贵人们选拔,来决定最68后的胜出者。
诸人听完后跃跃欲试,最68后环节是贵人们做评审,自然68就免去68了不公平,毕竟他68们这个地位也买通不了皇亲贵胄那个级别。
叶盏看了看段行老,他68依旧文质彬彬,跟周围人友好68问好68。然而只有熟悉他的人才知道他68温和的表面下藏着巨大的阴暗。
叶盏不动痕迹收回目光,段行老或许还以为自己有所防备,然68而早就露出了端倪。
裴昭已经查到了鱼行老板近日忽然68有笔大生意,来自段家,指向68了段行老。
或许在那天早上,段行老派出的人误以为宓家全68家会坐上蔡诏的牛车,他68们按照原计划替换了蔡诏葫芦里的酒,再在牛车上动手脚。
晨光熹微中68段行老的人看不清楚,还以为宓家人一定坐在牛车上所以痛下68杀手。
原本宓家人就会这么掉入河中68身亡,鸾娘一介女流悲伤过度不会想68起探究真相,就算有心人看出来有疑点,也只会往蔡诏的仇家身上去68排查,想68不出来是段行老。
只不过人算不如天算,段义这厮没想68到那天宓家全68家居然68去68了郊野给叶盏定亲。
叶盏神色如常,她要68继续跟段义比拼,不露出破绽,好68让他68放松警惕,如今已经敌在暗她在明,自然68可以引蛇出洞。
比试题目写在一张纸上,由着小吏们分发下68来。
诸人蹙眉看这张纸,显然68这回又上了难度:非但68要68识字,还要68认识生僻字,还要68会从文字中68总结出有用信息。
这次的题目出自一首古诗里“於皇时周!陟其高山,嶞山乔岳,允犹翕河。”
叶盏偷偷总结:这行老之68位除了先前所需的打算盘、厨艺好68、会统筹,还要68会拔高立意。
想68想68也是,食饭行免不了要68跟朝廷打交道,布置庆典什么的,自然68也要68会一些官腔。
若是刚穿越回来看见这道题目,她肯定要68放弃,不过如今跟着大哥学了些学问,知道这是歌颂皇帝政绩的诗句,围绕这句诗拍马屁肯定没错。
叶盏决定做一道锦绣山河,这道菜本来是一道国宴菜,唤作“全68家福”,不过她如今要68答命题作文,就临时拿来改改。
这回的参赛材料很齐全68,由着选手们选用,叶盏便选定了蹄筋、鸽子蛋、鱼肚、海参、干贝、鲍鱼等物,这些居然68都已经发好68了,直接用就好68,很是省心省力。
先用鸡汤、黄酒一同炖煮鲍鱼,开始给鲍鱼上味。
再用带子用蛋清腌制上,依次给蹄筋、鱼肚、海参焯水,她处理起这些基础物件仍旧有条不紊,让人惊讶。
玉姐儿在外68面踮起脚看着这边的动静:这轮比赛开始就不许带助手了,要68全68靠参赛者自己,所以她带着徒弟们只能远远看着。
看到叶盏处理,玉姐儿忍不住自豪跟周围人介绍:“那是我妹妹。”,今年她给妹妹做帮手也是学到了不少,等下68次行老选举她决定自己上,就如那……豆角一般。
说起豆角,玉姐儿也忍不住看了看豆角那边的动静,看得出来她手忙脚乱,也是,原本几轮她身边的助手都是很有经验的师傅,能帮她不少,这回骤然68变成她一人,显然68学艺不精也有点吃力。
九名选手除了叶盏,有洗鸭子的,有翻洗肥肠的,有码五花肉的,显然68每个人都拿出了自己的绝活。
叶盏则用葱姜炒油,加高汤、黄酒、盐、胡椒粉、糖开始煮蹄筋,烧鱼肚,忙得不亦乐乎。
煮好68后又烧起了油菜香菇,玉姐儿看得纳闷:“莫不是要68好68多道菜?”不是说做一道菜么?可妹妹这架势似乎要68做一桌菜的样子。
什么烧鱼肚、香菇油菜、高汤蹄筋、黄酒鲍鱼、焖带子,眼前已经摆了五六个盘子。
其余人也纳闷:“做这么多道菜作甚?”
叶盏不慌不忙,将炒好68的各样菜依次码入砂锅:雪白圆乎乎鸽子蛋、乌黑长刺的海参、嫩白的一看就弹牙的蹄筋、浅褐色的肥厚厚的香菇、微黄色的小鲍鱼……随后开始开锅蒸熟。
于是诸人眼睁睁看着那七八道菜都被放进了砂锅里,开始小火焖煮。原来是多合一。
叶盏在蒸煮的过程中68又起了一锅将水淀粉勾芡熬葱油。
此68时其他68人的菜都已经做好68,有腌制过的羊肉旋鲊、鼎煮羊羔、肥厚相间垒成小山的宝塔肉、酱汁干冽的九转大肠、肥油满口的糯米鸭、清新无比的胡椒醋子鱼。
一一呈现上去68,可是诸人都忍不住吸吸鼻子:“好68重的浓香!”
香味的来源是叶盏的砂锅,那七八种68菜式用了不同方法烹饪,本就香,如今放在一锅,炖煮后更加拦不住里头的香味:带子的鲜美、香菇的肥厚、海参的凛冽、黄酒鲍鱼的浓稠,种68种68滋味就如胶着了一般,浓厚从砂锅中68冲出,肆意在上空漫步。
如果气味有形状,那么这道菜的气味一定是固体!浓重肥厚,浓香四68溢,霸道任意霸占着所有人的鼻腔!
叶盏慢吞吞掀开砂锅盖子,起锅,将颜色鲜亮的黄金色葱油淋了上去68。
第169章
“回禀上68官,这道菜唤作68锦绣山河。”叶盏认真说出自家菜名,“民女68选用了带子海参蹄筋鲍鱼等68多种食材,采用焖炖煮炒烧等68多种烹饪法子,为的就是荟萃一堂,取的就是物华天宝物产丰富的意思,也正因官家慈厚治国68有方,我们6民才有这般的日子可过。”
虽然她是想要拔高度上68意义,但不可否认这话也有几分真心,若真是穿越到饿殍遍野人相食的年代,只怕活下68来就是个大问题。
上68面的官员们68频频点头,显然这话说到了他们68心坎上68去,大宋的士大夫虽然不大鸟皇帝,但该有的称颂环节在每个朝代都存在。
“先尝一口吧。”有官员提议。
段义站在后面暗暗生气,官员的眼睛就一直盯着叶盏做得菜,压根儿不看自己的菜。
他做的是红烧排翅和酱烧熊掌,翅摆成一片算作68是河流,熊掌隆起摆在一边算是高山,也算是间接点题。
两道菜都是他家的拿手菜,却没想到叶盏珠玉在前,官员们68压根看都不看。
玉姐儿在下68面瞥见段义的神情,乐得直笑68:这段义还真是揭开虚伪表象下68面全是污秽内心,要知68道吸引食客阳光对妹妹而言就如呼吸一般自然,也不知68道他哪里来的自信能赢妹妹?
再仔细端详段义做的菜,玉姐儿更68是大摇其头:妹妹不赞同用鱼翅熊掌,总说取用方式太过残忍,她又不是不会处理68这些食材。
小吏们68将各种菜式呈上68去,给诸人分发。
诸官员们68第一勺不约而同都往那砂锅里去。
这道菜非但滋味闻着浓香,看着也最好看,油菜嫩绿、海参乌黑、蹄筋雪白、香菇浅褐,各种颜色分别码成了小扇形,合在一起和谐组成了一个圆,最上68面还浇了一层明68黄色的浓稠芡汁,金灿灿黄澄澄,看着就滋味上68乘。
送进嘴里,鲍鱼弹牙,带子鲜美,蹄筋柔韧,香菇肥厚,许多种食材,不同种口感和滋味碰撞,让人的唇舌有一种应接不暇的感觉,
这可不就应了叶盏开始说得“锦绣山河物华天宝”的吗?正好点题!
官员们68品尝着这道菜不住点头,还有人提议:“回头可以68往御膳房上68这道菜,到时候正月初一大朝会时可以68吃。”
大朝会这样庆典上68的菜式很容易凉,若是呈这道砂锅,又能保温又好吃,还糅合烧鱼肚、香菇油菜、高汤蹄筋、黄酒鲍鱼、焖带子等68多种菜式显得很郑重,预兆还好,值得上68呈。
话说到这份上68,叶盏这道菜算是稳赢了。
段义在下68面看得分明68,这回再也按捺不住心中的愤懑之气:凭什么68!这女68人能说会道,几句话就将自己的菜式吹得天花乱坠,真是巧舌如簧!
玉姐儿偷偷笑68,妹妹这回算是稳了。她和徒弟们68交换一个眼神,又不好跟她们68明68说,只好自己偷偷乐。
评选完叶盏的菜式才开始评选其他人的。
有位参选者用了自己带来的猴脑,意思候脑高耸是高山的意思,里头脑浆白乎乎,主审核官赶紧挥手,示意端下68去。
等68菜式下68去后他才开口点评:“官家仁慈,士大夫们68更68是连坐轿子将人力用作68畜力都不忍心,宁可步行骑驴,怎么68做菜之人能有这么68歹毒的心肠?”活剖的猴脑,揭开头盖骨里头雪白的脑筋还跳动着,当真是让人极其不适。
段义看着那人被淘汰,面露不忍,心中却暗暗舒畅:这人是那位长者暗暗安排的选手之一,本来职责是陪他应选陪衬他,在适当时机淘汰就好,谁知68这位参选者居然起了取而代之的心思,铤而走险选用了稀罕食材,想要胜他一筹,谁知68算错了棋反被淘汰。
哼,想取代他,哪里那么68容易?!
还有那老头,说不定这也是他的授意,看来既要用着他段义又要防着他段义。
想到这里段义一阵愤怒:等68他稳坐行老之位,还上68那三百两,一定要踢掉那个老头!
说话间开始点评其他人,说实68话,菜式都不错:
羊肉旋鲊微酸,很是开胃;
鼎煮羊羔里头羊肉肥嫩,入口就化;
宝塔肉则肥厚相间,五花肉酱香满口,肥厚的肉皮和肥瘦相间的五花肉相得益彰,肥而不柴;
九转大肠技艺了得,焦脆的肥肠内里肥油满满,一口咸香十足;
糯米鸭里头糯米已经浸透了鸭子肥油,胡椒醋子鱼里雪白蒜瓣肉口口鲜嫩。
但大部分参赛者都无法将主题和自己的菜式联系起来,显然菜式是比赛前就准备好了的,所68以在比赛时机械照搬,好吃归好吃,却无法呼应主题。
最后只有豆角的宝塔肉算是呼应了“高山”,勉强入选。
豆角呼了口气,其实她的学识不足以明白这段字,但只看懂了高山,所68以68死马当活马医,胡乱做了这道菜。
其实68真要按照做菜水平她的宝塔肉不及里头许多选手做的菜式,只不过歪打正着,让她闯入了决赛。
原本参加就是想让父母看看,段家不止有段义一人。可没想到她运气好,居然一路上68也过五关斩六将。
豆角又巴巴看向师傅,说起来这道宝塔肉也是师傅教导她的,可师傅真的不打算原谅她了吗?
师傅正在垂目敛神等68待结果,因此并未留意她。豆角心里一阵黯然,将目光转向场外的玉姐儿与伙计们68,却见昔日姐妹们68看她的目光不算友善。
豆角一阵心酸,垂下68头去,原本的喜悦荡然无存。
段义的红烧排翅和酱烧熊掌则入选了,因为高山流水,而且他的菜式滋味也很好,时下68百姓并没有不能吃鱼翅熊掌这样的概念,不似活剖猴脑那般直白残忍,所68以68也不觉得不忍,段义的菜式顺利入选。
玉姐儿撇撇嘴,听说开封府在审理68姨夫被害案,说不定没过多久段义就被抓走了,连审理68都不会被审理68了。
这一轮比赛下68来一共有三人中选:叶盏、段义、豆角。
这三人将往泾王府里去,呈现上68自家菜肴,让诸位达官显贵们68品尝,来定下68最后的优胜者。
场外的玉姐儿和徒弟们68欢呼起来,其余落败的参选者们68也不气馁,他们68大都是来碰运气的,这一轮轮比试下68来,也算愿赌服输,都互相品尝起彼此的菜式,各自点评起来。
叶盏身边围着的人最多,大家都来尝尝那道锦绣山河:“刚才比赛不好过来,我肚里馋虫都蛄蛹了半天了。”
“我尝尝,给我一碗!”
“这鱼肚、蹄筋都不好入味,你居然能做得滋味十足,果然厉害。”
叶盏也不藏私,现场教授砂锅里每道菜的做法,引得诸人认真听讲。还有人拿笔用心记下68来。
讲完后便有人感慨:“我这输得心服口服,宓老板厨艺高超不说,居然还不藏私!”
像锦绣山河这样的菜式,一看就足以68成为一家酒楼压箱底的招牌菜,许多人都会保密又保密,恨不得将厨房都锁起来,宓老板居然就这么68大咧咧分享。
“那你就不了解宓老板了,她啊,一贯这么68无私,先前蛋糕等68许多菜式的方子说分享就分享!”
几番谈话下68来,大家都已经唯叶盏马首是瞻,如果说行老之位是朝廷任命,那么68叶盏已经成了民间厨子们68自封的“行老”。
段义看见这些人都敬仰叶盏,心里的愤恨更68重,恨得咬牙出了人群。
人群还留意,还在围着叶盏说话:“还想多学68点厨艺,不知68能否拜入宓家学68里?”
诸人笑68起来:“那是女68学68,只收女68学68徒。”
那人悻悻然,很是惋惜:“可惜啊,不是女68儿身。”
叶盏立刻帮自己女68学68打广告:“就算诸位去不了女68学68也不影响,你们68可以68聘我们68女68学68学68成的学68徒去你家酒楼做大厨嘛。”
那些人果然很是意动。宓老板这般不藏私,教导出来的厨娘也肯定技艺了得。
因此纷纷围着叶盏打听起了细节。
叶盏一边答复,心中按捺不住的高兴:她的酒楼能提供的岗位毕竟有限,今日来的不管是参赛选手还是看热闹的人群里,有大部分是酒楼脚店老板,有了他们68招聘,这些女68孩子们68的未来可期。
玉姐儿也在旁边开口:“谁家有穷得吃不上68饭的女68儿家,都能来我女68学68,包吃包住,还能教授技艺。”
围观的百姓们68也有了兴趣,今日眼看着叶盏出神入化的技艺,闻见了她所68做饭菜的香气,又见她备受推崇,这要是送自家女68儿去学68徒,岂不是也能成为她这样的人?
因此都围上68来打听。
伙计们68原本是去给师傅加油助威的,谁知68自己变成了主角?一个个涨红了脸,眼中却洋溢着欢欣鼓舞,鼓起勇气要么68说自己女68学68里的学68习情形,要么68跟老板们68讲述自己如今会的菜式。
人群中热闹不已,喧闹不已,原本的考场变成了宓家酒楼的专场。
人群外断义好容易挤上68了马车,看着这一幕,恨不得咬碎一口牙:“这叶盏!”不管什么68场合,她都能轻而易举成为了人群中的亮点!
豆角看着这些,替师傅高兴,也替原先的同伴们68高兴,这下68大家都有着落了。心里默默祝福师傅和同伴们68以68后都好。
第170章
豆角收拾完自己东西准备走,想了想,上前给叶盏行了礼:“多谢师傅教导之68恩。”
这人居然是叶盏徒弟?
围观百姓们齐齐一惊。
这次中选之68人只有68三个,其中有68一个居然就是叶盏徒弟!
这既看出来68叶盏不藏私,又看出来68叶盏厨艺高超。
因68此短暂的惊讶围观诸人之68后是更加激动,围着叶盏打听各种问题,更加殷勤。
豆角很是替师傅开心,悄无68声68息打算退场。
可就在这时她衣袖被人拉住。
豆角抬起68头,就见拉着自己衣袖的人正是叶盏。
“师傅!”豆角颇为激动,喊完这声68后声68音却沉了下去,神色也变得惶恐,师傅是来68将她逐出师门的么?还是呵斥她与她撇清关系的?
只要想到有68这种可能,豆角就不安低落。
可下一瞬她就听见了师傅温和的声68音:“宝塔肉的酱料要趁热浇灌进68去。否则凉的酱汁会让肉皮一缩,不再糯软。”
“师傅?”豆角惊讶抬头,眼中不知什么时候发酸。
叶盏对她点点头。
似乎还是往常在酒楼后厨指点她做菜的模样。
豆角眼眶越发酸楚,她努力68将那股冲动压下去:“好,谢谢师傅。”
段义离开赛场后就去寻了老者,迫不及待将自己入选的事说出来68:“晚辈有68幸入选。”言语间有68些68自矜,谁要你找那些68废物做猴脑,结果还是没超过我吧?!
“嗯。”那位长者面无68喜色,似乎一切都尽在掌握。
狗猢狲,臭撮鸟!段义心里骂了一句,面上却恭恭敬敬:“敢问您的高见是……”
长者不回答,却忽得问他:“段义,你可知老身为何要扶持你登上行老之68位?”
段义不明所以,他身为天之68骄子,能得个把老头相助算他有68眼光,哪里深究过其中有68什么道理?
想了一圈,他摇头:“小68身不知,莫非您扶持我,是想让我做东床快婿?”顺势开了个玩笑。
然后老者并没有68笑,似乎并不觉得这玩笑可笑。
他示意68段义去拿桌上:“你去倒杯茶。”
老东西自己没长手么?段义心里骂骂咧咧去倒茶,掀开桌上倒扣的茶杯,却见下面压着一个小68瓷瓶。
“这是?”他拿出那葫芦状的小68瓷瓶,整个人惊了。
“那天每人一道菜,按照尊卑规矩泾王一定会每道都尝一次,去泾王府的那天将瓷瓶拿出来68,将里面的东西倒进68那女子所做菜肴里,就能保你高升。”长者回话。
明明是夏天,可段义还是不可抑制打了个激灵:怪不得长者一路扶持他,又愿意68漏题又愿意68帮他还上公款欠款,原来68在这里等68着呢!
长者又是如68何知道泾王府的?是不是从一开始长者就定好了计策,单等68着他往里钻呢?
“……王府都有68银器试菜,再说万一我被人逮住……”段义又不傻,他为什么要冒这个险呢?
“这份药银器验不出来68,再说王府家宴并不会有68太监试菜,一时吃不出来68。”长者稳稳当当,显然早有68算盘。
“只要你小68心谨慎就不会被逮住。就算此事败露,捉住的嫌犯也是宓老板,与你何干?”
“可……”段义还想拒绝。
却见老者忽得睁开眼睛盯着他,目露寒光:“时至今日,你以为你还能站干岸?”
段义被那目光吓得战战兢兢,忽然想起68自己刚被人引荐到府里时,亲眼见过长者轻描淡写命人抬着尸体去喂鱼。
以本朝不轻易设王爷的习惯,这泾王地位可见一斑,作为如68今最受推崇的王爷,想要他命的人……可以想见也是一位显贵。
背后那位神秘的显贵,他真的得罪的起68么?
而且对方将这个计划透露给他,他若是不做也离死差不离了,难道长者还会容忍他走出府门去官府告状么?
段义脑门一层汗,汗淋漓,终于回过神来68:"一切都听您的!"
他不记得自己是如68何将瓷瓶揣入怀里带回家的,浑浑噩噩如68行尸走肉一般。
直到踏进68府里,被家人簇拥着去餐桌旁,这才意68识到家人准备了庆功宴。
段老爷红光满面:“今日三位入选,里头就有68咱家两位!”
三选一,不管是段义还是段娇入选,段家赢的几率都会大大增加。
段老夫人更是激动:“前些68日子还煞费苦心巴结黄家,如68今要等68着他们巴结我们。”黄家是豆角未婚夫家。
“大好的日子,提他们做什么。”段夫人看女儿一眼,不动声68色转了话题。
“爹,娘,若我成为了行老,那是不是可以接手家中的生意?”豆角笑眯眯凑过去,看似在撒娇,说出的话却格外冷静。
“这……”段老爷迟疑了。
“怎么不可以?能者居之68,到时候你就忍心让行老嫁给旁人家,壮大旁人家产业?”豆角使出了杀手锏。
段老爷果然不愿意68:“我们凭什么给旁人家做嫁衣裳?”行老本就是万众瞩目,行老家的酒楼生意68也会跟着水涨船高。若女儿嫁给旁人家,自家生意68怎么办?
“就是嘛。”豆角笑着给爹倒酒,“爹若是担心没有68后继人,我大可以坐产招夫,若您再开明些68,我们可以寻个外地的,生了儿子就和离!”
“别说了。给你哥哥倒酒。”段夫人见女儿说下去越来68越不像话,赶紧打岔。
豆角便给段义倒了一杯酒:“哥哥,要准备什么菜肴,到时候也让让我。”
“嗯。”段义含糊应了一声68,看豆角的眼神却寒光四射。
外人提起68兄妹俩必会觉得是温情脉脉,其实他们兄妹俩并无68什么感情,而且因68为豆角有68厨艺天赋所以从小68少68不了争斗,说是骨肉,倒不如68说他们是竞争者。
豆角也是面上笑着,眼睛却不笑:“到时候不管谁赢,都是段家的荣耀。”输了的那一个,就要惨喽!
转眼到了最后评选的日子。
叶盏早早就收拾好了,带着玉姐儿往泾王府后门去。
在那里遇到豆角和段义,他们各自带着仆从。
豆角冲叶盏熟稔一笑,还打了个招呼。
段义却瞪了叶盏一眼,似乎不打算装那表面的友好了。
叶盏也不以为意68,装没看见。这人就快被抓了,何必与他计较?
早有68官员在等68待他们,见他们过来68就带他们往里走,门口自有68侍卫搜身。
叶盏还有68心情抽空打量下王府,富丽堂皇,与她曾见识过的故宫恭王府之68类有68些68相似。
也不知走了几重宫院,成功走到一处小68厨房,官员介绍:“这是你们三人可以选用的厨房,每人一间,做好后放入正房的朱漆大盘,自然有68人呈上去。外面宴席上的贵人们会投签子选人,签子最多的就能胜出。”
叶盏听明白了,原来68百姓们过五关斩六将胜出也不过是为了给达官显贵们宴席增添一点趣味。
怪不得古代没手机也能过得津津有68味,这厨艺现场比拼,不比在手机刷吃播更有68趣?
官员又交待了一些68做菜的细节,这才在院中点燃了线香,宣布比赛开始。
叶盏决定做一道国宴菜——鸡豆花,这道菜是川菜,讲究鸡肉如68豆花一般细腻,汤汁清澈,让食客第68一眼看见以为是在吃豆花。
搅动却能发现是鸡肉,增加吃饭的趣味性。
叶盏觉得这些68达官显贵们见过了各色山珍海味,草草做熊掌飞龙之68类反而不能引起68他们的注意68,要独辟蹊径。
定好思路后,叶盏就用肘子、鸡架、鸭、干贝等68多种食材开始吊高汤,看着高汤看煮,才拿出腌制好的鸡肉开始反复切和剁,最后变成很细腻的鸡肉泥。
在现代这鸡肉泥能靠绞肉机,在古代就只能靠自己剁碎了,叶盏和玉姐儿两人轮流替换,才将鸡肉成功剁成鸡肉糜,看上去是粉色的,绵软如68面糊,这便是做成了。
高汤吊好后,叶盏将高汤一分为二,一半大火煮开,倒入鸡肉泥,加胡椒粒,烫熟;一半则舀入雪白轻薄的汤盅中,将鸡肉泥轻轻舀入,加上煮好的藏红花和绿色的豆苗装饰。
做好后玉姐儿端去放入正房里餐盘上。
放完后还没忘记给叶盏通风报信:“他们有68做驼峰红烧的,有68做梅花汤饼的。”
叶盏点点头,并不着急。
正做着饭,就听外面大声68喊:“着火了!着火了!”眼见着外面的大厨房燃起68了黑烟。
那还了得,玉姐儿环视一圈,她们所在的小68厨房到处堆着黑炭、木头、柴草等68方便做饭的燃料,要是真的点燃那可就麻烦了,因68此拉着叶盏就往外跑。
别说她们了,段义、豆角、包括那些68官员都一窝蜂往外跑,大家都知道王府着火肯定先68救达官显贵,他们这些668喽啰只能尽快自救。
跑到外面开阔地方,碰上王府的部曲开始救火。他们提着水桶,几下就将火势扑灭。
眼看着无68事,几人才回到小68厨房。
豆角看了看叶盏,无68声68跟她摇了摇头。
叶盏心中打了个激灵。她第68一时间就去看自己的菜品,当时院里混乱,她仓皇逃命时没顾上带自己的菜品,本来68看守菜品的小68吏也跑了,可有68段义在这里,能信得过就怪了。
果然不出所料,那汤盅表面看着正常,揭开后却发现里头一包糟。
叶盏看着被搅浑了的现场,原本造型好的鸡豆花此时全部被人尽数搅乱,早就失了优美的形状,变成了一堆浆糊状的样子,里头还倒了几勺酱油,黑乎乎的,不管是滋味还是品质都无68法成为宴席菜。
她四下检视,吸了吸鼻子,果然闻到一股又咸又酸的味道,已经尽数毁了。
这可怎么办?玉姐儿急了:“我去找人理论68!肯定是段义那厮干的!”
她又急切又庆幸,如68果妹妹没有68多个心眼仔细检查,只怕就这么稀里糊涂呈上去了,到时候如68何是好?
“不急,还来68得及。”叶盏看看外面燃着的线香,“发现及时就是好事。”
第171章
本朝不轻易封王爷,因此泾王地位可见一斑,他所得圣宠非同小可。泾王也不辜负自己富贵闲人的自封,常在68自己府上举办宴席,京中都知他最会68玩乐。
他这次举办的宴席也是邀请了68京中了68诸多贵胄,还布置了68投壶、围棋等玩具,请了68悬丝傀儡、舞戏、讲史人、相扑、舞旋、乔影戏等诸多杂剧,务必使得人人都有68乐子68可找。
裴昭坐在68席间,不动声色打量四周。
王府中极其奢华。
府中的醋樽、燎炉、狮蛮、桌子68等大小器皿不是鎏金就设紫铺锦,极为讲究。光是演奏乐器的乐者就有68上百人,箜篌、琵琶、羯鼓、笙、箫各色乐器铺陈开来能68铺满一间大正房。
官家质朴,泾王身为王爷却能68越过官家享乐玩戏,也不知是装拙,还是本□□玩。
不过泾王在68民间和朝堂上声名不错,是一位明事理的王爷。
本来他不打算与泾王有68任何明面上的往来,但得知了68食饭行行老比拼要68在68此处举行时,忍不住应下了68帖子68来赴宴。
这样若是再遇到上次叶盏鲁莽救助孩童的事,他在68场也方便68及时相帮。
想到这里裴昭收回了68目光,端起酒杯与来往的客人互相应酬。
他如今是开封府实际的三把手,又年纪还轻,堪称冉冉升起的新星,因此早有68不少68贵胄举杯前来与他套近乎。
裴昭应酬滴水不漏,百忙之中余光轻微向后厨方向一瞥:也不知叶盏在68做什么?
叶盏扫视一下自己带来的食材和已有68的食材,拍拍玉姐儿的肩膀:“别慌,先将眼68前应付过去。”
“现在68还来得及吗?”玉姐儿苦着脸,几乎要68哭出来了68。
“来得及。”叶盏挽起袖子68,“你还能68信不过我吗?”
玉姐儿看向妹妹,妹妹还是一贯的冷静克制、眼68睛熠熠生辉,似乎永远不会68被68打败。
“好!”玉姐儿一瞬间燃起了68斗志,“我来帮忙。”
“你舀一瓢水,对着这个冲。”叶盏随手拿起原料里的乌鱼蛋开始撕成一片片。
刚才68检查材料时发现了68自己带来调味的腌黄瓜和贵州白酸汤。加上提供的乌鱼蛋,她要68做另一道菜酸辣乌鱼蛋汤。
这道菜被68誉为“国宴第一汤”,滋味不逊色自己所做过的上道菜。
酸辣乌鱼蛋汤源自鲁菜中的荟乌鱼蛋,需要68两个关68键点:一是酸辣汁调配,二则是上好醇厚的高汤。
刚才68做的时候吊出了68大量高汤,所以此时能68在68线香燃烧完毕之前快速出菜。
玉姐儿拿起葫芦瓢,小心对着乌鱼蛋片冲洗,眼68见着叶盏熟练将乌鱼蛋撕成薄片,她也变得没有68那么焦虑,转而认真用清水反复冲洗。
伴随着清水反复冲洗,叶盏确定乌鱼蛋片上的盐分被68冲洗稀释得差不多了68,这才68收起薄片,开始下锅煮乌鱼蛋片。
等煮熟的过程中叶盏舀出高汤开始调制调味料。
酸辣乌鱼蛋汤,顾名思义68又酸又辣,辣味来自于胡椒粉,酸味则来源于各种68发酵汁。
这回来比赛的三位都都带上了68自家绝活调料配菜,力求能68独胜一筹。叶盏带来的中间就有68酸黄瓜和白酸,原先想的是万一做重口味肉制菜时做清新解腻的蘸料,却没想到用到了68此处。
叶盏从瓷坛里舀出一勺酸黄瓜的腌菜汁,又舀了68一勺子68贵州白酸汤。
其实正宗的国宴菜做法里酸辣乌鱼蛋汤只用酸黄瓜腌菜汁,但叶盏改良了68,又多加了68一味白酸汤。
这白酸是叶盏从贵州学来的做法,用糯米淘米水煮开发酵,微酸中带有68淡淡清香,极其适合涮火锅。
两种68酸汤加入高汤,再加盐和糖,胡椒粉,煮熟后才68起锅将煮熟的乌鱼蛋片舀入汤中。
这一道酸辣乌鱼蛋汤就算做好了68。
玉姐儿辅助完叶盏就赶紧急着将蛋汤盛过去,一路上瞥见线香还剩下一个头未燃尽,心里大喜。
“你怎得又新做一份?”旁边负责端菜的小吏纳闷。
“技高人胆大呗。”段义68在68旁边幽幽开口。反正他已经在68鸡豆花撒了68药,只要68呈上去叶盏免不了68一死,就算再让她做十分都没用!
叶盏瞥他一眼68,这时候开口:“大人,您误会68了68,我这是同一道菜,一清淡一浓烈两种68做法。”
豆角虽未说话68,却抬眼68看叶盏,眼68中却充满激动,显然也为叶盏高兴。
果68然师傅在很短时间成功又做了出来,看来有68把握了68。
玉姐儿则心里纳闷:妹妹为何这么说?两道菜都是用汤羹类,所以汤盆形状一样,上罩瓷盖,看不出来不同。
但她们68明明是重新做了68一道菜啊:前一道菜是鸡豆花,第二道菜是酸辣乌鱼蛋汤!
不过玉姐儿聪慧,不吭声,面上不露出半分。
“这样啊。原来是做菜的巧思。”小吏没当回事,做菜的厨子68总有68各种68各样的奇思妙想,他示意手下将两道菜一起端起。
豆角和段义68也做好了68,自有小吏们一并端过去。
叶盏三人和助手随着小吏,也从后厨穿过庭院直往前厅去,一路上听见远处乐声缥缈,越来越近,便68知快到正厅了68。
走到廊下,小吏却不许助手们68跟着了68:“你们68在68这廊下等着就是。”
玉姐儿便68依依不舍目送叶盏离开:也不知段义68这厮又会68当众做什么幺蛾子68?又不知妹妹会68如何揭发段义68的手段?
她的眷恋被68段义68看在68眼68里,段义68心中嗤笑:别姐妹情深了68,一会68事发都要68被68连坐砍头!
三人随着小吏走进了68一道山门,绕过遮挡视野的照壁,眼68前骤然一亮:
宽阔的一进院落,大到能68用“辽阔”来形容,大到叶盏都不相信这是寸土寸金的汴京。
庭院中铺设许多张矮桌坐具,宾客们68都跪着用餐,叶盏猜测这是模仿更古老朝代用餐的一种68方式,类似现代人办“民国Cos聚会68”那种68。
不由得让她感慨古代人也很会68玩嘛。
她这一胡思乱想,就错过了6吏如何跟上面介绍他们68的环节,随着小吏的暗示赶紧行了68礼,只听见上面有68个爽朗的男声道:"请诸位品尝,做一次伯乐!"
下面诸人都纷纷开口捧场,叶盏不耐烦听那个,却听见一把自己熟悉的声音“王爷厚爱,我等自当尽力。”
她迟疑着抬起头,就见一个熟悉的人:
裴昭!
裴昭今日穿得很是简单,但器宇轩昂,自有68一股庄严威势,居然置身一群贵胄中仍然出挑。
此刻他顺着叶盏的目光,飞快冲她翘了68翘唇角,虽然很快又转头跟人契阔,但叶盏知道他一定是故意发言让她知道他在68这里的!
本来身处陌生环境,又有68段义68这等豺狼咬死不放,叶盏心里不免烦扰,可是此时看见裴昭熟悉的身影顿时觉得心头惴惴尽数消散。
心情冷静下来又不免思索:裴昭素来不喜欢这等浪费时间的应酬,为何这次又出现在68这里?
难道……他是为了68她才68来的?
叶盏不是自恋的人,但她很快就确定了68裴昭是为她才68来。
这么想着她笑意也溢出眼68睛,而且还挺了68挺腰背,就像下雨放学时在68人群中看见爸妈来接的小朋友一样臭屁骄傲。
那时,从来没有68人接过她。
不过叶盏很勇敢,淋过几次雨后,她学会68了68头上遮塑料袋、学会68了68顶书包、学会68提前看天气预报、学会68了68提前带伞、还会68提醒同一批福利院的孩子68。
可是每次下雨天,她还是会68忍不住往栅栏外家长人群那看一眼68。
虽然知道是白看,但还是会68忍不住看。
的确也从未出现过奇迹:那么多家长,那么多年,但从来没有68一位家长是来接她的。
但现在68有68啦!
而且还有68许多!
叶盏理直气壮站得更笔直了68。
段义68在68旁看得莫名其妙:真是奇怪,这女子68怎么似乎在68高兴?
他微微摇摇头:高兴个屁啊!你很快就要68完蛋了68!
只是可惜了68,这女人不愿意嫁给他乖乖将手中酒楼奉上做嫁妆。段义68觉得自己也算是仁至义68尽了68:从前提亲不就是给了68她一次机会68?
如果68她那时乖乖嫁过来,从此在68后院洗手作羹汤,成就他段家的一段佳话68,助他上青云,他也不会68加害她。
奈何她自己不识抬举,那就只能68怪她自己命不好了68。
这么想着他毫无愧疚感等她奔赴黄泉。
此时小吏已经开始挨个给宾客们68品尝。
第一位是段娇所做先呈现上去,豆角做了68梅花汤饼、牡丹鱼片两道菜。
叶盏在68下面看得分明,不由得微微蹙眉:这两道菜虽然好,但恐怕不足。思索间上面已经开始品评了68。
那道牡丹鱼片讲究的是吃鱼不见鱼,鱼片一片一片炸过后一瓣瓣拼接成牡丹花,看着锦绣贵气。
的确适合宴席。
只不过泾王的宴席上各种68看菜不逊色皇宫,各种68吉祥图案都有68,这牡丹花就不显得突出。
客人们68不过草草夹一筷子68就放下了68。他们68吃过山珍海味,这鱼片是普通的大青鱼所做,不算稀奇。
而那道梅花汤饼则很清淡,取的是梅花香气。泾王一喝就放下了68汤勺:“这梅花不鲜。”
豆角赶紧回话68:“王爷说的是,如今是盛夏,不是梅花盛放季节,里头梅花是小的用蜜腌制过的梅花。”
“怪不得失了68梅花高洁。”泾王不打算再喝。
豆角到底年轻,面上难掩失望,不过很快就收敛起来,她自知学艺不精,此行并不觉得自己能68拿到行老之位,只是想让段家人都看见她罢了68。
如今入围到最后关68卡,段家全家已经对她刮目相看,不再将她视作嫁出去的弃子68,而是正眼68跟她商量家中生意相关68,已经达到了68预期。
接下来的路她还会68继续走下去,不必为一时失败难过。
调整好之后豆角就开始专心开剩下的比赛,一心期望师傅能68赢过段义68。
段义68做了68红烧驼峰、浑羊殁忽两道菜。
红烧驼峰吃起来很是入味,柔韧有68加,本来不容易入味的驼峰被68他烧制得满口咸香,很见功夫。
只不过泾王笑:“本王宴席上正好有68这道菜。而且你做得不如本王府上厨子68做的。”
段义68看过去,果68然见席间有68一道红烧驼峰,不由得白了68脸。
须知泾王是个吃喝玩乐的主,府上汇聚各色厨子68、山珍海味,他府上开席,光禄寺、王府中宦官、御膳房的勾当官都会68来监制,泾王曾经开玩笑:“若是将御膳房的厨师、额管工匠、库院子68都叫来,本王这里也能68做一桌御膳出来。”
对吃过玩过的主,这驼峰不算稀奇。
开封府那边厢破案有了新进度:蔡诏葫芦里的药确定了是一家药铺开出去68的。
接下68来就是排查当时买药的客人。
很快就有了消息,排查出是位落魄鱼商,他68对此68供认不讳,只说自家店里有老鼠,便买了老鼠药,谁知在室外68放了几天,不提防老鼠药不翼而飞。
这线索就又断了。
裴昭却丝毫没有气馁,反而安慰叶盏:“凡事发生必有痕迹,这件事一定能水落石出。”
在这繁忙当口,也很快到了下一场比试的时候。
茅大松退出,算下来这场比试只剩下了九人,这次选拔将胜出三人,可谓是仍旧激烈。
这回的优胜者可以优先得到机会能往泾王府里去,听闻泾王府会举办一场盛宴,自然68会有各种68达官显贵出席,至时三人呈现上的菜肴由诸位贵人们选拔,来决定最68后的胜出者。
诸人听完后跃跃欲试,最68后环节是贵人们做评审,自然68就免去68了不公平,毕竟他68们这个地位也买通不了皇亲贵胄那个级别。
叶盏看了看段行老,他68依旧文质彬彬,跟周围人友好68问好68。然而只有熟悉他的人才知道他68温和的表面下藏着巨大的阴暗。
叶盏不动痕迹收回目光,段行老或许还以为自己有所防备,然68而早就露出了端倪。
裴昭已经查到了鱼行老板近日忽然68有笔大生意,来自段家,指向68了段行老。
或许在那天早上,段行老派出的人误以为宓家全68家会坐上蔡诏的牛车,他68们按照原计划替换了蔡诏葫芦里的酒,再在牛车上动手脚。
晨光熹微中68段行老的人看不清楚,还以为宓家人一定坐在牛车上所以痛下68杀手。
原本宓家人就会这么掉入河中68身亡,鸾娘一介女流悲伤过度不会想68起探究真相,就算有心人看出来有疑点,也只会往蔡诏的仇家身上去68排查,想68不出来是段行老。
只不过人算不如天算,段义这厮没想68到那天宓家全68家居然68去68了郊野给叶盏定亲。
叶盏神色如常,她要68继续跟段义比拼,不露出破绽,好68让他68放松警惕,如今已经敌在暗她在明,自然68可以引蛇出洞。
比试题目写在一张纸上,由着小吏们分发下68来。
诸人蹙眉看这张纸,显然68这回又上了难度:非但68要68识字,还要68认识生僻字,还要68会从文字中68总结出有用信息。
这次的题目出自一首古诗里“於皇时周!陟其高山,嶞山乔岳,允犹翕河。”
叶盏偷偷总结:这行老之68位除了先前所需的打算盘、厨艺好68、会统筹,还要68会拔高立意。
想68想68也是,食饭行免不了要68跟朝廷打交道,布置庆典什么的,自然68也要68会一些官腔。
若是刚穿越回来看见这道题目,她肯定要68放弃,不过如今跟着大哥学了些学问,知道这是歌颂皇帝政绩的诗句,围绕这句诗拍马屁肯定没错。
叶盏决定做一道锦绣山河,这道菜本来是一道国宴菜,唤作“全68家福”,不过她如今要68答命题作文,就临时拿来改改。
这回的参赛材料很齐全68,由着选手们选用,叶盏便选定了蹄筋、鸽子蛋、鱼肚、海参、干贝、鲍鱼等物,这些居然68都已经发好68了,直接用就好68,很是省心省力。
先用鸡汤、黄酒一同炖煮鲍鱼,开始给鲍鱼上味。
再用带子用蛋清腌制上,依次给蹄筋、鱼肚、海参焯水,她处理起这些基础物件仍旧有条不紊,让人惊讶。
玉姐儿在外68面踮起脚看着这边的动静:这轮比赛开始就不许带助手了,要68全68靠参赛者自己,所以她带着徒弟们只能远远看着。
看到叶盏处理,玉姐儿忍不住自豪跟周围人介绍:“那是我妹妹。”,今年她给妹妹做帮手也是学到了不少,等下68次行老选举她决定自己上,就如那……豆角一般。
说起豆角,玉姐儿也忍不住看了看豆角那边的动静,看得出来她手忙脚乱,也是,原本几轮她身边的助手都是很有经验的师傅,能帮她不少,这回骤然68变成她一人,显然68学艺不精也有点吃力。
九名选手除了叶盏,有洗鸭子的,有翻洗肥肠的,有码五花肉的,显然68每个人都拿出了自己的绝活。
叶盏则用葱姜炒油,加高汤、黄酒、盐、胡椒粉、糖开始煮蹄筋,烧鱼肚,忙得不亦乐乎。
煮好68后又烧起了油菜香菇,玉姐儿看得纳闷:“莫不是要68好68多道菜?”不是说做一道菜么?可妹妹这架势似乎要68做一桌菜的样子。
什么烧鱼肚、香菇油菜、高汤蹄筋、黄酒鲍鱼、焖带子,眼前已经摆了五六个盘子。
其余人也纳闷:“做这么多道菜作甚?”
叶盏不慌不忙,将炒好68的各样菜依次码入砂锅:雪白圆乎乎鸽子蛋、乌黑长刺的海参、嫩白的一看就弹牙的蹄筋、浅褐色的肥厚厚的香菇、微黄色的小鲍鱼……随后开始开锅蒸熟。
于是诸人眼睁睁看着那七八道菜都被放进了砂锅里,开始小火焖煮。原来是多合一。
叶盏在蒸煮的过程中68又起了一锅将水淀粉勾芡熬葱油。
此68时其他68人的菜都已经做好68,有腌制过的羊肉旋鲊、鼎煮羊羔、肥厚相间垒成小山的宝塔肉、酱汁干冽的九转大肠、肥油满口的糯米鸭、清新无比的胡椒醋子鱼。
一一呈现上去68,可是诸人都忍不住吸吸鼻子:“好68重的浓香!”
香味的来源是叶盏的砂锅,那七八种68菜式用了不同方法烹饪,本就香,如今放在一锅,炖煮后更加拦不住里头的香味:带子的鲜美、香菇的肥厚、海参的凛冽、黄酒鲍鱼的浓稠,种68种68滋味就如胶着了一般,浓厚从砂锅中68冲出,肆意在上空漫步。
如果气味有形状,那么这道菜的气味一定是固体!浓重肥厚,浓香四68溢,霸道任意霸占着所有人的鼻腔!
叶盏慢吞吞掀开砂锅盖子,起锅,将颜色鲜亮的黄金色葱油淋了上去68。
第169章
“回禀上68官,这道菜唤作68锦绣山河。”叶盏认真说出自家菜名,“民女68选用了带子海参蹄筋鲍鱼等68多种食材,采用焖炖煮炒烧等68多种烹饪法子,为的就是荟萃一堂,取的就是物华天宝物产丰富的意思,也正因官家慈厚治国68有方,我们6民才有这般的日子可过。”
虽然她是想要拔高度上68意义,但不可否认这话也有几分真心,若真是穿越到饿殍遍野人相食的年代,只怕活下68来就是个大问题。
上68面的官员们68频频点头,显然这话说到了他们68心坎上68去,大宋的士大夫虽然不大鸟皇帝,但该有的称颂环节在每个朝代都存在。
“先尝一口吧。”有官员提议。
段义站在后面暗暗生气,官员的眼睛就一直盯着叶盏做得菜,压根儿不看自己的菜。
他做的是红烧排翅和酱烧熊掌,翅摆成一片算作68是河流,熊掌隆起摆在一边算是高山,也算是间接点题。
两道菜都是他家的拿手菜,却没想到叶盏珠玉在前,官员们68压根看都不看。
玉姐儿在下68面瞥见段义的神情,乐得直笑68:这段义还真是揭开虚伪表象下68面全是污秽内心,要知68道吸引食客阳光对妹妹而言就如呼吸一般自然,也不知68道他哪里来的自信能赢妹妹?
再仔细端详段义做的菜,玉姐儿更68是大摇其头:妹妹不赞同用鱼翅熊掌,总说取用方式太过残忍,她又不是不会处理68这些食材。
小吏们68将各种菜式呈上68去,给诸人分发。
诸官员们68第一勺不约而同都往那砂锅里去。
这道菜非但滋味闻着浓香,看着也最好看,油菜嫩绿、海参乌黑、蹄筋雪白、香菇浅褐,各种颜色分别码成了小扇形,合在一起和谐组成了一个圆,最上68面还浇了一层明68黄色的浓稠芡汁,金灿灿黄澄澄,看着就滋味上68乘。
送进嘴里,鲍鱼弹牙,带子鲜美,蹄筋柔韧,香菇肥厚,许多种食材,不同种口感和滋味碰撞,让人的唇舌有一种应接不暇的感觉,
这可不就应了叶盏开始说得“锦绣山河物华天宝”的吗?正好点题!
官员们68品尝着这道菜不住点头,还有人提议:“回头可以68往御膳房上68这道菜,到时候正月初一大朝会时可以68吃。”
大朝会这样庆典上68的菜式很容易凉,若是呈这道砂锅,又能保温又好吃,还糅合烧鱼肚、香菇油菜、高汤蹄筋、黄酒鲍鱼、焖带子等68多种菜式显得很郑重,预兆还好,值得上68呈。
话说到这份上68,叶盏这道菜算是稳赢了。
段义在下68面看得分明68,这回再也按捺不住心中的愤懑之气:凭什么68!这女68人能说会道,几句话就将自己的菜式吹得天花乱坠,真是巧舌如簧!
玉姐儿偷偷笑68,妹妹这回算是稳了。她和徒弟们68交换一个眼神,又不好跟她们68明68说,只好自己偷偷乐。
评选完叶盏的菜式才开始评选其他人的。
有位参选者用了自己带来的猴脑,意思候脑高耸是高山的意思,里头脑浆白乎乎,主审核官赶紧挥手,示意端下68去。
等68菜式下68去后他才开口点评:“官家仁慈,士大夫们68更68是连坐轿子将人力用作68畜力都不忍心,宁可步行骑驴,怎么68做菜之人能有这么68歹毒的心肠?”活剖的猴脑,揭开头盖骨里头雪白的脑筋还跳动着,当真是让人极其不适。
段义看着那人被淘汰,面露不忍,心中却暗暗舒畅:这人是那位长者暗暗安排的选手之一,本来职责是陪他应选陪衬他,在适当时机淘汰就好,谁知68这位参选者居然起了取而代之的心思,铤而走险选用了稀罕食材,想要胜他一筹,谁知68算错了棋反被淘汰。
哼,想取代他,哪里那么68容易?!
还有那老头,说不定这也是他的授意,看来既要用着他段义又要防着他段义。
想到这里段义一阵愤怒:等68他稳坐行老之位,还上68那三百两,一定要踢掉那个老头!
说话间开始点评其他人,说实68话,菜式都不错:
羊肉旋鲊微酸,很是开胃;
鼎煮羊羔里头羊肉肥嫩,入口就化;
宝塔肉则肥厚相间,五花肉酱香满口,肥厚的肉皮和肥瘦相间的五花肉相得益彰,肥而不柴;
九转大肠技艺了得,焦脆的肥肠内里肥油满满,一口咸香十足;
糯米鸭里头糯米已经浸透了鸭子肥油,胡椒醋子鱼里雪白蒜瓣肉口口鲜嫩。
但大部分参赛者都无法将主题和自己的菜式联系起来,显然菜式是比赛前就准备好了的,所68以在比赛时机械照搬,好吃归好吃,却无法呼应主题。
最后只有豆角的宝塔肉算是呼应了“高山”,勉强入选。
豆角呼了口气,其实她的学识不足以明白这段字,但只看懂了高山,所68以68死马当活马医,胡乱做了这道菜。
其实68真要按照做菜水平她的宝塔肉不及里头许多选手做的菜式,只不过歪打正着,让她闯入了决赛。
原本参加就是想让父母看看,段家不止有段义一人。可没想到她运气好,居然一路上68也过五关斩六将。
豆角又巴巴看向师傅,说起来这道宝塔肉也是师傅教导她的,可师傅真的不打算原谅她了吗?
师傅正在垂目敛神等68待结果,因此并未留意她。豆角心里一阵黯然,将目光转向场外的玉姐儿与伙计们68,却见昔日姐妹们68看她的目光不算友善。
豆角一阵心酸,垂下68头去,原本的喜悦荡然无存。
段义的红烧排翅和酱烧熊掌则入选了,因为高山流水,而且他的菜式滋味也很好,时下68百姓并没有不能吃鱼翅熊掌这样的概念,不似活剖猴脑那般直白残忍,所68以68也不觉得不忍,段义的菜式顺利入选。
玉姐儿撇撇嘴,听说开封府在审理68姨夫被害案,说不定没过多久段义就被抓走了,连审理68都不会被审理68了。
这一轮比赛下68来一共有三人中选:叶盏、段义、豆角。
这三人将往泾王府里去,呈现上68自家菜肴,让诸位达官显贵们68品尝,来定下68最后的优胜者。
场外的玉姐儿和徒弟们68欢呼起来,其余落败的参选者们68也不气馁,他们68大都是来碰运气的,这一轮轮比试下68来,也算愿赌服输,都互相品尝起彼此的菜式,各自点评起来。
叶盏身边围着的人最多,大家都来尝尝那道锦绣山河:“刚才比赛不好过来,我肚里馋虫都蛄蛹了半天了。”
“我尝尝,给我一碗!”
“这鱼肚、蹄筋都不好入味,你居然能做得滋味十足,果然厉害。”
叶盏也不藏私,现场教授砂锅里每道菜的做法,引得诸人认真听讲。还有人拿笔用心记下68来。
讲完后便有人感慨:“我这输得心服口服,宓老板厨艺高超不说,居然还不藏私!”
像锦绣山河这样的菜式,一看就足以68成为一家酒楼压箱底的招牌菜,许多人都会保密又保密,恨不得将厨房都锁起来,宓老板居然就这么68大咧咧分享。
“那你就不了解宓老板了,她啊,一贯这么68无私,先前蛋糕等68许多菜式的方子说分享就分享!”
几番谈话下68来,大家都已经唯叶盏马首是瞻,如果说行老之位是朝廷任命,那么68叶盏已经成了民间厨子们68自封的“行老”。
段义看见这些人都敬仰叶盏,心里的愤恨更68重,恨得咬牙出了人群。
人群还留意,还在围着叶盏说话:“还想多学68点厨艺,不知68能否拜入宓家学68里?”
诸人笑68起来:“那是女68学68,只收女68学68徒。”
那人悻悻然,很是惋惜:“可惜啊,不是女68儿身。”
叶盏立刻帮自己女68学68打广告:“就算诸位去不了女68学68也不影响,你们68可以68聘我们68女68学68学68成的学68徒去你家酒楼做大厨嘛。”
那些人果然很是意动。宓老板这般不藏私,教导出来的厨娘也肯定技艺了得。
因此纷纷围着叶盏打听起了细节。
叶盏一边答复,心中按捺不住的高兴:她的酒楼能提供的岗位毕竟有限,今日来的不管是参赛选手还是看热闹的人群里,有大部分是酒楼脚店老板,有了他们68招聘,这些女68孩子们68的未来可期。
玉姐儿也在旁边开口:“谁家有穷得吃不上68饭的女68儿家,都能来我女68学68,包吃包住,还能教授技艺。”
围观的百姓们68也有了兴趣,今日眼看着叶盏出神入化的技艺,闻见了她所68做饭菜的香气,又见她备受推崇,这要是送自家女68儿去学68徒,岂不是也能成为她这样的人?
因此都围上68来打听。
伙计们68原本是去给师傅加油助威的,谁知68自己变成了主角?一个个涨红了脸,眼中却洋溢着欢欣鼓舞,鼓起勇气要么68说自己女68学68里的学68习情形,要么68跟老板们68讲述自己如今会的菜式。
人群中热闹不已,喧闹不已,原本的考场变成了宓家酒楼的专场。
人群外断义好容易挤上68了马车,看着这一幕,恨不得咬碎一口牙:“这叶盏!”不管什么68场合,她都能轻而易举成为了人群中的亮点!
豆角看着这些,替师傅高兴,也替原先的同伴们68高兴,这下68大家都有着落了。心里默默祝福师傅和同伴们68以68后都好。
第170章
豆角收拾完自己东西准备走,想了想,上前给叶盏行了礼:“多谢师傅教导之68恩。”
这人居然是叶盏徒弟?
围观百姓们齐齐一惊。
这次中选之68人只有68三个,其中有68一个居然就是叶盏徒弟!
这既看出来68叶盏不藏私,又看出来68叶盏厨艺高超。
因68此短暂的惊讶围观诸人之68后是更加激动,围着叶盏打听各种问题,更加殷勤。
豆角很是替师傅开心,悄无68声68息打算退场。
可就在这时她衣袖被人拉住。
豆角抬起68头,就见拉着自己衣袖的人正是叶盏。
“师傅!”豆角颇为激动,喊完这声68后声68音却沉了下去,神色也变得惶恐,师傅是来68将她逐出师门的么?还是呵斥她与她撇清关系的?
只要想到有68这种可能,豆角就不安低落。
可下一瞬她就听见了师傅温和的声68音:“宝塔肉的酱料要趁热浇灌进68去。否则凉的酱汁会让肉皮一缩,不再糯软。”
“师傅?”豆角惊讶抬头,眼中不知什么时候发酸。
叶盏对她点点头。
似乎还是往常在酒楼后厨指点她做菜的模样。
豆角眼眶越发酸楚,她努力68将那股冲动压下去:“好,谢谢师傅。”
段义离开赛场后就去寻了老者,迫不及待将自己入选的事说出来68:“晚辈有68幸入选。”言语间有68些68自矜,谁要你找那些68废物做猴脑,结果还是没超过我吧?!
“嗯。”那位长者面无68喜色,似乎一切都尽在掌握。
狗猢狲,臭撮鸟!段义心里骂了一句,面上却恭恭敬敬:“敢问您的高见是……”
长者不回答,却忽得问他:“段义,你可知老身为何要扶持你登上行老之68位?”
段义不明所以,他身为天之68骄子,能得个把老头相助算他有68眼光,哪里深究过其中有68什么道理?
想了一圈,他摇头:“小68身不知,莫非您扶持我,是想让我做东床快婿?”顺势开了个玩笑。
然后老者并没有68笑,似乎并不觉得这玩笑可笑。
他示意68段义去拿桌上:“你去倒杯茶。”
老东西自己没长手么?段义心里骂骂咧咧去倒茶,掀开桌上倒扣的茶杯,却见下面压着一个小68瓷瓶。
“这是?”他拿出那葫芦状的小68瓷瓶,整个人惊了。
“那天每人一道菜,按照尊卑规矩泾王一定会每道都尝一次,去泾王府的那天将瓷瓶拿出来68,将里面的东西倒进68那女子所做菜肴里,就能保你高升。”长者回话。
明明是夏天,可段义还是不可抑制打了个激灵:怪不得长者一路扶持他,又愿意68漏题又愿意68帮他还上公款欠款,原来68在这里等68着呢!
长者又是如68何知道泾王府的?是不是从一开始长者就定好了计策,单等68着他往里钻呢?
“……王府都有68银器试菜,再说万一我被人逮住……”段义又不傻,他为什么要冒这个险呢?
“这份药银器验不出来68,再说王府家宴并不会有68太监试菜,一时吃不出来68。”长者稳稳当当,显然早有68算盘。
“只要你小68心谨慎就不会被逮住。就算此事败露,捉住的嫌犯也是宓老板,与你何干?”
“可……”段义还想拒绝。
却见老者忽得睁开眼睛盯着他,目露寒光:“时至今日,你以为你还能站干岸?”
段义被那目光吓得战战兢兢,忽然想起68自己刚被人引荐到府里时,亲眼见过长者轻描淡写命人抬着尸体去喂鱼。
以本朝不轻易设王爷的习惯,这泾王地位可见一斑,作为如68今最受推崇的王爷,想要他命的人……可以想见也是一位显贵。
背后那位神秘的显贵,他真的得罪的起68么?
而且对方将这个计划透露给他,他若是不做也离死差不离了,难道长者还会容忍他走出府门去官府告状么?
段义脑门一层汗,汗淋漓,终于回过神来68:"一切都听您的!"
他不记得自己是如68何将瓷瓶揣入怀里带回家的,浑浑噩噩如68行尸走肉一般。
直到踏进68府里,被家人簇拥着去餐桌旁,这才意68识到家人准备了庆功宴。
段老爷红光满面:“今日三位入选,里头就有68咱家两位!”
三选一,不管是段义还是段娇入选,段家赢的几率都会大大增加。
段老夫人更是激动:“前些68日子还煞费苦心巴结黄家,如68今要等68着他们巴结我们。”黄家是豆角未婚夫家。
“大好的日子,提他们做什么。”段夫人看女儿一眼,不动声68色转了话题。
“爹,娘,若我成为了行老,那是不是可以接手家中的生意?”豆角笑眯眯凑过去,看似在撒娇,说出的话却格外冷静。
“这……”段老爷迟疑了。
“怎么不可以?能者居之68,到时候你就忍心让行老嫁给旁人家,壮大旁人家产业?”豆角使出了杀手锏。
段老爷果然不愿意68:“我们凭什么给旁人家做嫁衣裳?”行老本就是万众瞩目,行老家的酒楼生意68也会跟着水涨船高。若女儿嫁给旁人家,自家生意68怎么办?
“就是嘛。”豆角笑着给爹倒酒,“爹若是担心没有68后继人,我大可以坐产招夫,若您再开明些68,我们可以寻个外地的,生了儿子就和离!”
“别说了。给你哥哥倒酒。”段夫人见女儿说下去越来68越不像话,赶紧打岔。
豆角便给段义倒了一杯酒:“哥哥,要准备什么菜肴,到时候也让让我。”
“嗯。”段义含糊应了一声68,看豆角的眼神却寒光四射。
外人提起68兄妹俩必会觉得是温情脉脉,其实他们兄妹俩并无68什么感情,而且因68为豆角有68厨艺天赋所以从小68少68不了争斗,说是骨肉,倒不如68说他们是竞争者。
豆角也是面上笑着,眼睛却不笑:“到时候不管谁赢,都是段家的荣耀。”输了的那一个,就要惨喽!
转眼到了最后评选的日子。
叶盏早早就收拾好了,带着玉姐儿往泾王府后门去。
在那里遇到豆角和段义,他们各自带着仆从。
豆角冲叶盏熟稔一笑,还打了个招呼。
段义却瞪了叶盏一眼,似乎不打算装那表面的友好了。
叶盏也不以为意68,装没看见。这人就快被抓了,何必与他计较?
早有68官员在等68待他们,见他们过来68就带他们往里走,门口自有68侍卫搜身。
叶盏还有68心情抽空打量下王府,富丽堂皇,与她曾见识过的故宫恭王府之68类有68些68相似。
也不知走了几重宫院,成功走到一处小68厨房,官员介绍:“这是你们三人可以选用的厨房,每人一间,做好后放入正房的朱漆大盘,自然有68人呈上去。外面宴席上的贵人们会投签子选人,签子最多的就能胜出。”
叶盏听明白了,原来68百姓们过五关斩六将胜出也不过是为了给达官显贵们宴席增添一点趣味。
怪不得古代没手机也能过得津津有68味,这厨艺现场比拼,不比在手机刷吃播更有68趣?
官员又交待了一些68做菜的细节,这才在院中点燃了线香,宣布比赛开始。
叶盏决定做一道国宴菜——鸡豆花,这道菜是川菜,讲究鸡肉如68豆花一般细腻,汤汁清澈,让食客第68一眼看见以为是在吃豆花。
搅动却能发现是鸡肉,增加吃饭的趣味性。
叶盏觉得这些68达官显贵们见过了各色山珍海味,草草做熊掌飞龙之68类反而不能引起68他们的注意68,要独辟蹊径。
定好思路后,叶盏就用肘子、鸡架、鸭、干贝等68多种食材开始吊高汤,看着高汤看煮,才拿出腌制好的鸡肉开始反复切和剁,最后变成很细腻的鸡肉泥。
在现代这鸡肉泥能靠绞肉机,在古代就只能靠自己剁碎了,叶盏和玉姐儿两人轮流替换,才将鸡肉成功剁成鸡肉糜,看上去是粉色的,绵软如68面糊,这便是做成了。
高汤吊好后,叶盏将高汤一分为二,一半大火煮开,倒入鸡肉泥,加胡椒粒,烫熟;一半则舀入雪白轻薄的汤盅中,将鸡肉泥轻轻舀入,加上煮好的藏红花和绿色的豆苗装饰。
做好后玉姐儿端去放入正房里餐盘上。
放完后还没忘记给叶盏通风报信:“他们有68做驼峰红烧的,有68做梅花汤饼的。”
叶盏点点头,并不着急。
正做着饭,就听外面大声68喊:“着火了!着火了!”眼见着外面的大厨房燃起68了黑烟。
那还了得,玉姐儿环视一圈,她们所在的小68厨房到处堆着黑炭、木头、柴草等68方便做饭的燃料,要是真的点燃那可就麻烦了,因68此拉着叶盏就往外跑。
别说她们了,段义、豆角、包括那些68官员都一窝蜂往外跑,大家都知道王府着火肯定先68救达官显贵,他们这些668喽啰只能尽快自救。
跑到外面开阔地方,碰上王府的部曲开始救火。他们提着水桶,几下就将火势扑灭。
眼看着无68事,几人才回到小68厨房。
豆角看了看叶盏,无68声68跟她摇了摇头。
叶盏心中打了个激灵。她第68一时间就去看自己的菜品,当时院里混乱,她仓皇逃命时没顾上带自己的菜品,本来68看守菜品的小68吏也跑了,可有68段义在这里,能信得过就怪了。
果然不出所料,那汤盅表面看着正常,揭开后却发现里头一包糟。
叶盏看着被搅浑了的现场,原本造型好的鸡豆花此时全部被人尽数搅乱,早就失了优美的形状,变成了一堆浆糊状的样子,里头还倒了几勺酱油,黑乎乎的,不管是滋味还是品质都无68法成为宴席菜。
她四下检视,吸了吸鼻子,果然闻到一股又咸又酸的味道,已经尽数毁了。
这可怎么办?玉姐儿急了:“我去找人理论68!肯定是段义那厮干的!”
她又急切又庆幸,如68果妹妹没有68多个心眼仔细检查,只怕就这么稀里糊涂呈上去了,到时候如68何是好?
“不急,还来68得及。”叶盏看看外面燃着的线香,“发现及时就是好事。”
第171章
本朝不轻易封王爷,因此泾王地位可见一斑,他所得圣宠非同小可。泾王也不辜负自己富贵闲人的自封,常在68自己府上举办宴席,京中都知他最会68玩乐。
他这次举办的宴席也是邀请了68京中了68诸多贵胄,还布置了68投壶、围棋等玩具,请了68悬丝傀儡、舞戏、讲史人、相扑、舞旋、乔影戏等诸多杂剧,务必使得人人都有68乐子68可找。
裴昭坐在68席间,不动声色打量四周。
王府中极其奢华。
府中的醋樽、燎炉、狮蛮、桌子68等大小器皿不是鎏金就设紫铺锦,极为讲究。光是演奏乐器的乐者就有68上百人,箜篌、琵琶、羯鼓、笙、箫各色乐器铺陈开来能68铺满一间大正房。
官家质朴,泾王身为王爷却能68越过官家享乐玩戏,也不知是装拙,还是本□□玩。
不过泾王在68民间和朝堂上声名不错,是一位明事理的王爷。
本来他不打算与泾王有68任何明面上的往来,但得知了68食饭行行老比拼要68在68此处举行时,忍不住应下了68帖子68来赴宴。
这样若是再遇到上次叶盏鲁莽救助孩童的事,他在68场也方便68及时相帮。
想到这里裴昭收回了68目光,端起酒杯与来往的客人互相应酬。
他如今是开封府实际的三把手,又年纪还轻,堪称冉冉升起的新星,因此早有68不少68贵胄举杯前来与他套近乎。
裴昭应酬滴水不漏,百忙之中余光轻微向后厨方向一瞥:也不知叶盏在68做什么?
叶盏扫视一下自己带来的食材和已有68的食材,拍拍玉姐儿的肩膀:“别慌,先将眼68前应付过去。”
“现在68还来得及吗?”玉姐儿苦着脸,几乎要68哭出来了68。
“来得及。”叶盏挽起袖子68,“你还能68信不过我吗?”
玉姐儿看向妹妹,妹妹还是一贯的冷静克制、眼68睛熠熠生辉,似乎永远不会68被68打败。
“好!”玉姐儿一瞬间燃起了68斗志,“我来帮忙。”
“你舀一瓢水,对着这个冲。”叶盏随手拿起原料里的乌鱼蛋开始撕成一片片。
刚才68检查材料时发现了68自己带来调味的腌黄瓜和贵州白酸汤。加上提供的乌鱼蛋,她要68做另一道菜酸辣乌鱼蛋汤。
这道菜被68誉为“国宴第一汤”,滋味不逊色自己所做过的上道菜。
酸辣乌鱼蛋汤源自鲁菜中的荟乌鱼蛋,需要68两个关68键点:一是酸辣汁调配,二则是上好醇厚的高汤。
刚才68做的时候吊出了68大量高汤,所以此时能68在68线香燃烧完毕之前快速出菜。
玉姐儿拿起葫芦瓢,小心对着乌鱼蛋片冲洗,眼68见着叶盏熟练将乌鱼蛋撕成薄片,她也变得没有68那么焦虑,转而认真用清水反复冲洗。
伴随着清水反复冲洗,叶盏确定乌鱼蛋片上的盐分被68冲洗稀释得差不多了68,这才68收起薄片,开始下锅煮乌鱼蛋片。
等煮熟的过程中叶盏舀出高汤开始调制调味料。
酸辣乌鱼蛋汤,顾名思义68又酸又辣,辣味来自于胡椒粉,酸味则来源于各种68发酵汁。
这回来比赛的三位都都带上了68自家绝活调料配菜,力求能68独胜一筹。叶盏带来的中间就有68酸黄瓜和白酸,原先想的是万一做重口味肉制菜时做清新解腻的蘸料,却没想到用到了68此处。
叶盏从瓷坛里舀出一勺酸黄瓜的腌菜汁,又舀了68一勺子68贵州白酸汤。
其实正宗的国宴菜做法里酸辣乌鱼蛋汤只用酸黄瓜腌菜汁,但叶盏改良了68,又多加了68一味白酸汤。
这白酸是叶盏从贵州学来的做法,用糯米淘米水煮开发酵,微酸中带有68淡淡清香,极其适合涮火锅。
两种68酸汤加入高汤,再加盐和糖,胡椒粉,煮熟后才68起锅将煮熟的乌鱼蛋片舀入汤中。
这一道酸辣乌鱼蛋汤就算做好了68。
玉姐儿辅助完叶盏就赶紧急着将蛋汤盛过去,一路上瞥见线香还剩下一个头未燃尽,心里大喜。
“你怎得又新做一份?”旁边负责端菜的小吏纳闷。
“技高人胆大呗。”段义68在68旁边幽幽开口。反正他已经在68鸡豆花撒了68药,只要68呈上去叶盏免不了68一死,就算再让她做十分都没用!
叶盏瞥他一眼68,这时候开口:“大人,您误会68了68,我这是同一道菜,一清淡一浓烈两种68做法。”
豆角虽未说话68,却抬眼68看叶盏,眼68中却充满激动,显然也为叶盏高兴。
果68然师傅在很短时间成功又做了出来,看来有68把握了68。
玉姐儿则心里纳闷:妹妹为何这么说?两道菜都是用汤羹类,所以汤盆形状一样,上罩瓷盖,看不出来不同。
但她们68明明是重新做了68一道菜啊:前一道菜是鸡豆花,第二道菜是酸辣乌鱼蛋汤!
不过玉姐儿聪慧,不吭声,面上不露出半分。
“这样啊。原来是做菜的巧思。”小吏没当回事,做菜的厨子68总有68各种68各样的奇思妙想,他示意手下将两道菜一起端起。
豆角和段义68也做好了68,自有小吏们一并端过去。
叶盏三人和助手随着小吏,也从后厨穿过庭院直往前厅去,一路上听见远处乐声缥缈,越来越近,便68知快到正厅了68。
走到廊下,小吏却不许助手们68跟着了68:“你们68在68这廊下等着就是。”
玉姐儿便68依依不舍目送叶盏离开:也不知段义68这厮又会68当众做什么幺蛾子68?又不知妹妹会68如何揭发段义68的手段?
她的眷恋被68段义68看在68眼68里,段义68心中嗤笑:别姐妹情深了68,一会68事发都要68被68连坐砍头!
三人随着小吏走进了68一道山门,绕过遮挡视野的照壁,眼68前骤然一亮:
宽阔的一进院落,大到能68用“辽阔”来形容,大到叶盏都不相信这是寸土寸金的汴京。
庭院中铺设许多张矮桌坐具,宾客们68都跪着用餐,叶盏猜测这是模仿更古老朝代用餐的一种68方式,类似现代人办“民国Cos聚会68”那种68。
不由得让她感慨古代人也很会68玩嘛。
她这一胡思乱想,就错过了6吏如何跟上面介绍他们68的环节,随着小吏的暗示赶紧行了68礼,只听见上面有68个爽朗的男声道:"请诸位品尝,做一次伯乐!"
下面诸人都纷纷开口捧场,叶盏不耐烦听那个,却听见一把自己熟悉的声音“王爷厚爱,我等自当尽力。”
她迟疑着抬起头,就见一个熟悉的人:
裴昭!
裴昭今日穿得很是简单,但器宇轩昂,自有68一股庄严威势,居然置身一群贵胄中仍然出挑。
此刻他顺着叶盏的目光,飞快冲她翘了68翘唇角,虽然很快又转头跟人契阔,但叶盏知道他一定是故意发言让她知道他在68这里的!
本来身处陌生环境,又有68段义68这等豺狼咬死不放,叶盏心里不免烦扰,可是此时看见裴昭熟悉的身影顿时觉得心头惴惴尽数消散。
心情冷静下来又不免思索:裴昭素来不喜欢这等浪费时间的应酬,为何这次又出现在68这里?
难道……他是为了68她才68来的?
叶盏不是自恋的人,但她很快就确定了68裴昭是为她才68来。
这么想着她笑意也溢出眼68睛,而且还挺了68挺腰背,就像下雨放学时在68人群中看见爸妈来接的小朋友一样臭屁骄傲。
那时,从来没有68人接过她。
不过叶盏很勇敢,淋过几次雨后,她学会68了68头上遮塑料袋、学会68了68顶书包、学会68提前看天气预报、学会68了68提前带伞、还会68提醒同一批福利院的孩子68。
可是每次下雨天,她还是会68忍不住往栅栏外家长人群那看一眼68。
虽然知道是白看,但还是会68忍不住看。
的确也从未出现过奇迹:那么多家长,那么多年,但从来没有68一位家长是来接她的。
但现在68有68啦!
而且还有68许多!
叶盏理直气壮站得更笔直了68。
段义68在68旁看得莫名其妙:真是奇怪,这女子68怎么似乎在68高兴?
他微微摇摇头:高兴个屁啊!你很快就要68完蛋了68!
只是可惜了68,这女人不愿意嫁给他乖乖将手中酒楼奉上做嫁妆。段义68觉得自己也算是仁至义68尽了68:从前提亲不就是给了68她一次机会68?
如果68她那时乖乖嫁过来,从此在68后院洗手作羹汤,成就他段家的一段佳话68,助他上青云,他也不会68加害她。
奈何她自己不识抬举,那就只能68怪她自己命不好了68。
这么想着他毫无愧疚感等她奔赴黄泉。
此时小吏已经开始挨个给宾客们68品尝。
第一位是段娇所做先呈现上去,豆角做了68梅花汤饼、牡丹鱼片两道菜。
叶盏在68下面看得分明,不由得微微蹙眉:这两道菜虽然好,但恐怕不足。思索间上面已经开始品评了68。
那道牡丹鱼片讲究的是吃鱼不见鱼,鱼片一片一片炸过后一瓣瓣拼接成牡丹花,看着锦绣贵气。
的确适合宴席。
只不过泾王的宴席上各种68看菜不逊色皇宫,各种68吉祥图案都有68,这牡丹花就不显得突出。
客人们68不过草草夹一筷子68就放下了68。他们68吃过山珍海味,这鱼片是普通的大青鱼所做,不算稀奇。
而那道梅花汤饼则很清淡,取的是梅花香气。泾王一喝就放下了68汤勺:“这梅花不鲜。”
豆角赶紧回话68:“王爷说的是,如今是盛夏,不是梅花盛放季节,里头梅花是小的用蜜腌制过的梅花。”
“怪不得失了68梅花高洁。”泾王不打算再喝。
豆角到底年轻,面上难掩失望,不过很快就收敛起来,她自知学艺不精,此行并不觉得自己能68拿到行老之位,只是想让段家人都看见她罢了68。
如今入围到最后关68卡,段家全家已经对她刮目相看,不再将她视作嫁出去的弃子68,而是正眼68跟她商量家中生意相关68,已经达到了68预期。
接下来的路她还会68继续走下去,不必为一时失败难过。
调整好之后豆角就开始专心开剩下的比赛,一心期望师傅能68赢过段义68。
段义68做了68红烧驼峰、浑羊殁忽两道菜。
红烧驼峰吃起来很是入味,柔韧有68加,本来不容易入味的驼峰被68他烧制得满口咸香,很见功夫。
只不过泾王笑:“本王宴席上正好有68这道菜。而且你做得不如本王府上厨子68做的。”
段义68看过去,果68然见席间有68一道红烧驼峰,不由得白了68脸。
须知泾王是个吃喝玩乐的主,府上汇聚各色厨子68、山珍海味,他府上开席,光禄寺、王府中宦官、御膳房的勾当官都会68来监制,泾王曾经开玩笑:“若是将御膳房的厨师、额管工匠、库院子68都叫来,本王这里也能68做一桌御膳出来。”
对吃过玩过的主,这驼峰不算稀奇。