第15章
谭文磊点头?：“你种这辣椒确实不容易，弄得太细了?。”
狄彩勇帮着?了?一句：“主要是有能力弄得那么细，要不然再花心?思也没用。”
谭文磊：“这倒是真的。以前有两?年辣椒的价格特别高?，大家都?跟着?种，不过后面什么叶斑病、枯萎病一来，那辣椒一乡一乡地死，好多人家忙了?半年，连肥料和农药的钱都?赔进去了?。”
种地的风险特别大，市场、天气、病虫害……无论哪一项崩盘，都?容易颗粒无收。
卿孟祝：“是啊，我这是运气好。”
谭文磊实话：“你也不光是运气好，你肯学肯干，还有天分，这样综合下?来运气想不好也难。”
卿孟祝听他?这么就知道他?虽然想挣钱，但对自己没什么嫉妒的心?思，于是放松地笑笑：“今年是第一年，其实种之前我也不知道结果会怎么样，所?以真有点靠运气。当然，也靠朋友们的帮助。”
谭文磊：“你是农大那个老师吧？”
卿孟祝：“对，他?也?*?
是我的贵人之一。起来，明年他?们的辣椒会推广，文磊叔你要是想种，到时候记得报个名。”
谭文磊过来就是想打?探一下?消息，闻言高?兴道：“行，我记一下?。”
聊着?聊着?，他?们又将话题绕了?回来。
谭文磊问：“那个买干辣椒的卖家也是开饭店的吗？”
狄彩勇摇头?：“好像不是，那个应该是开贸易公?司的，听今年推出了?好几种炸菌子，辣椒就是用来配炸菌子的。”
谭文磊咋舌：“买那么贵的辣椒配炸菌子啊？”
狄彩勇：“他?们卖得也贵，小?小?的一瓶就要好几百。”
谭文磊：“那好吃吗？”
狄彩勇：“肯定好吃啊，有钱人也不傻。我以前吃过一次，浓郁鲜香，跟一般的炸菌子一个天上?，一个地下?。现在买了?孟祝家的辣椒，应该就更好吃了?。”
卿孟祝在旁边听着?：“你得我都?馋了?。”
狄彩勇：“真的，他?们炸菌子炸得特别香，是专门从滇南收来的野生菌，在香气还没散的时候就入锅炸，炸了?立刻封装，吃起来香味跟压缩进了?瓶子里一样。”
谭文磊和卿孟祝在旁边听他?绘声绘色地描述，听得快要咽口水了?。
狄彩勇：“……所?以你知道他?为什么要买你家的辣椒了?吧？那个牌子对外打?出的广告就是一切都?用最好的材料，最好的菌子，最好的油，最好的大蒜，最好的干辣椒。”
谭文磊听他?一口气了?五个最好，忍不住道：“我们这里也有野生菌，就你的那个最好的鸡枞，我前年还采到过。”
狄彩勇：“那这两?年怎么没继续采？七月了?，也该到采菌子的时候了?。”
谭文磊耿直道：“没空啊，我种着?那么多地呢。就算不采菌子，我一天也能收入几百块。”
谭文磊对采菌子没什么兴趣，卿孟祝则被勾起了?瘾头?。
前段时间他?还天天上?山采，后面忙了?起来，他?才没继续。
来，这段时间还真是采菌子的最佳时节，大名鼎鼎的鸡枞就这个时候最多，扫把菌、羊肚菌也出来了?。
要不然，他?也上?山采一下?？
之前探到的蘑菇窝他?有一段时间没去了?，现在再去，多半会有好货。
第33章
第
33
章
后座的狗子都开始打起了……
卿孟祝原本想自己一个人上山采蘑菇。
头天晚上他跟赵和?曦聊天，
顺嘴说起自己要早点吃饭，早点睡，第二天上山采蘑菇的事?情。
赵和?曦当场在那边一拍大腿：“上山打野啊？！”
卿孟祝揉揉额头：“爬山很累的，
爬上爬下，说不定等回来之后膝盖都会发抖。”
赵和?曦：“小瞧人了不是？还是明春晰又在你那边，
不方便我过去。”
这话说得，卿孟祝忍不住：“有本事?你下次当着明春晰的面?说这话。”
赵和?曦嘿嘿笑两声：“我没本事?，
我就在他背后蛐蛐。”
卿孟祝：“你别蛐蛐了，
你要是想来，今天晚上就来，明天早上我们早点起床去采，没那么热。”
赵和?曦：“得嘞，等我一个小时，
我现在就开车过来！”
挂完电话，
卿孟祝去收拾另一个不常用的客房。
他家这房子是老房子，足足有五个房间，
只是除了两个常用房间之外，剩下三个房间都被用作杂物间，
里面?堆满了杂物。
现在家里保留了一个房间给明春晰，
卿孟祝只好收拾出另外一个朝向和?大小没那么好的房间出来当客房。
赵和?曦直接从藤城开车过来，看见卿孟祝给他准备的房间，
他也不嫌弃。
两人一见面?，他就摩拳擦掌：“这个季节去采蘑菇能?采到吗？不是好几?天没下雨了？我听说下雨之后才?能?采。”
卿孟祝：“没那回事?，
早上很多露水，
还有晨雾，山上不会很干的。”
赵和?曦：“那蘑菇多吗？会不会在山里找一天，最后也找不到多少?？”
卿孟祝斜眼看他：“这些问题你干嘛不在来之前问清楚？”
赵和?曦笑：“就算没有蘑菇，
找你喝酒也挺好的。”
卿孟祝便也笑了：“放心吧，我对山里的蘑菇可熟了。明天我们把车开到深山里去，保证不让你失望。”
平口村就有挺多山，不过山里面?以前还坐落着许多村子，那些村子才?是真正的山村，周围的山一重接一重。
他们要去的就是这样的村子。
卿孟祝对赵和?曦解释道：“这段时间的农活不是很多，大家有空的时候会上山采蘑菇，所以村子附近的山上蘑菇一般不会很多。”
赵和?曦从车窗看出去：“那这边呢？这边的人不上山采蘑菇吗？”
卿孟祝：“这边的村子基本荒废了，就算偶尔有一两户人家也多是留守老人，一般不上山。”
赵和?曦明白了：“所以山里的蘑菇特别多，对吧？”
卿孟祝：“就是这个意思，我们还要再翻两座山，把车开到半山腰去。”
赵和?曦完全没意见：“好嘞，你有经?验你做主。”
卿孟祝就开了一会儿车，把车停在一个比较好掉头的开阔地?方，然后背了一个背筐，将另一个背筐递给赵和?曦，让他背上。
卿孟祝拿背筐的时候，两只狗子从车上跳下来，兴奋地?在车子周围跑了两圈：“汪汪！”
赵和?曦兴奋得跟狗子一样：“这里的空气真好。”
卿孟祝自己拿了几?瓶矿泉水放到背筐里背着，又装了零食和?几?个空袋子，笑笑：“走吧。”
卿孟祝走在前面?，带着赵和?曦开始爬山。
山顶有风力发电机，白色的巨大扇叶被风吹动着，缓缓旋转，配着青绿的山林看，看着特别清新。
赵和?曦站在一处开阔的地?方，看山顶的风力发电机一字排开，山好像变成?了巨鲸，发电机像变成?了背鳍，他忍不住长啸了一声。
喊声在山里回响，连鸟都没能?惊起。
赵和?曦：“爬这样的山真爽啊！”
卿孟祝：“走吧，我们走小路。”
山里没什?么人，自然也没有路。
卿孟祝戴着手套拿柴刀在前面?开路，时不时回过头来拉赵和?曦一把。
两只狗子比赵和?曦还灵活，在他们周围跑来跑去，倒不用人拉。
等他们从灌木丛中突围，进入真正的森林里，周围才?渐渐变得开阔。
基本无?人造访的森林底下铺着一层厚厚的落叶，树干上和?倒下的枯木上到处都是青苔，他们呼吸的时候能?闻到独属于森林的味道。
森林中的光线比外面?暗得多，赵和?曦用手拉着树干左右张望：“孟祝，你来过这里吗？”
卿孟祝：“上个月还来过，走这边，我上次来的时候这里有一窝松露。”
赵和?曦的眼睛一下就亮了：“特别贵的那种松露？”
卿孟祝：“不知道是不是特别贵，不过味道不错。这里人叫块菌，可能跟市面上卖的松露不是同一种。”
说着，卿孟祝带着赵和曦七拐八绕，以一棵倒下的枯木做标记，最后来到一棵大树底下。
他用手扒开厚厚的落叶，示意赵和曦过来看：“还好，有新的松露长了出来，这个就是了。”
赵和?曦低头去看松露，只见松露呈灰色，小小的，还没有一般的板栗大，要是不注意可能会以为是什么动物的粪便或者是石块，顿时失望：“就长这样啊？”
卿孟祝捡了一个比较大的松露给他闻：“你闻闻就知道了。”
赵和?曦虽然疑心他是不是恶作剧，真拿动物的粪便给自己闻，但还是接过来，谨慎地?放到鼻子底下轻嗅，然后闻到了一股特殊的气味。
卿孟祝：“没骗你吧？”
赵和?曦：“还真是。”
他们说话的时候，两只狗子拱过来，护法?还用后腿站着，将前爪搭在卿孟祝腿上，嘤嘤嘤地?哼唧着，表示也要闻。
卿孟祝便给它和?护卫也闻了一下。
两只狗子这才?满足了。
卿孟祝采完松露后，将落叶重新盖回去：“走吧，我们找别的蘑菇。”
赵和?曦干劲十足：“怎么找？去你之前采过的地?方吗？”
卿孟祝：“我之前采过的地?方也没那么多，你拿根树枝扒拉一下落叶，看到蘑菇就可以喊我，我告诉你能?不能?吃。”
卿孟祝在周围的枯枝落叶里面?找了一根相对平滑的树枝，用刀修了修，递给赵和?曦：“你就用这根树枝找吧。”
两人两狗开始在树林里找了起来。
护法?和?护卫都非常兴奋，在他们周围跑来跑去，简直如?履平地?。
赵和?曦拄着树枝感慨：“没想到半大的小狗精力那么足，又乖又皮的，跟我上次见它们的时候完全不一样。”
卿孟祝心说当然不一样，它们现在撵鸭追鸡，有时候还跟水獭和?赤狐混在一起，早玩野了。
卿孟祝：“它们也在找蘑菇。走吧，看我们先找到还是它们先找到。”
两只小狗摇着尾巴满山跑，卿孟祝很快在树下找到了几?朵蘑菇，叫赵和?曦过来看：“这个是松苞菌，可以吃。”
卿孟祝：“有没有毒不能?根据这个判断，蘑菇的种类太多了，迷惑性也太强了，得一种种判断。”
赵和?曦：“你都会认？”
卿孟祝：“只采我认得出来的不就完了？”
赵和?曦摸着下巴：“也有道理。”
两人凑在一起找蘑菇的效率太低了，便分开，隔着十几?米慢慢找。
他们还没找到下一种蘑菇，护卫先在前面?汪汪叫着，呼喊他们过去。
卿孟祝和?赵和?曦赶过去，只见护卫对着一堆珊瑚状的可爱蘑菇叫着。
卿孟祝笑着拍拍护卫的脑袋：“好犬。”
护卫的尾巴摇得更欢快了，连带着屁股也摇了起来，护法?同样很兴奋。
赵和?曦：“这是什?么蘑菇，能?吃吗？”
卿孟祝：“珊瑚菌，也叫扫把菌，味道不错。等我一下，我标记一下。”
赵和?曦看他掏出手机在地?图上标了一个点，然后才?把珊瑚菌采起来放进背筐里，不由?怪叫：“哇，你用科技手段作弊。”
卿孟祝理所当然地?说道：“要不然我怎么可能?记得山里大大小小这么多蘑菇窝？”
赵和?曦：“这样标记不会漂移吗？地?图的精度难道有那么高?？”
卿孟祝：“会飘，不过根据标记，再结合我的记忆，找起来就比较好找了。走，带你去采鸡枞，附近有一窝特别好的鸡枞。”
卿孟祝进山采蘑菇跟进山摘菜一样，很快就带着赵和?曦找到了那窝鸡枞。
最近应该没有人来过，大大小小几?十朵鸡枞从土里长了出来，有的还没开伞，有的伞盖已经?四分五裂，看着熟过头了。
卿孟祝示意赵和?曦一起挖：“不管大小都可以挖，底下还有长长的菌柄，挖的时候小心一点。”
赵和?曦：“好嘞。这鸡枞长得真肥。”
卿孟祝：“对，这窝鸡枞长得特别好，下次还可以来看看。”
他们很快把鸡枞挖完了，继续在山林里穿梭。
没多久，卿孟祝和?两只狗子带着赵和?曦找到了紫色的皮条菌，形状特殊的羊肚菌，枯树上的木耳和?树根外面?的奶浆菌等等。
赵和?曦跑得没狗子们快，眼神没卿孟祝好使，收获最少?。
不过找菌子确实挺好玩，每找到一朵都有一种寻宝成?功的兴奋感。
“等等。”赵和?曦忽然叫住卿孟祝，“前面?是不是还有一窝鸡枞？我看到伞盖了。”
卿孟祝顺着他的视线看过去，一眼就看到了他说的那窝鸡枞：“不是，那是鹅膏菌。”
赵和?曦：“啊！长得那么像！”
卿孟祝：“从某个角度来看是长得很像，不过你看到菌柄上的环，就知道不是了。”
赵和?曦低头看，果然看到菌柄上还有一圈东西：“行吧，给了个标记，让人不至于认错。”
卿孟祝：“有些也不好认，反正不确定的蘑菇不要采就是了。那朵不是鸡枞，你再往前面?看看，能?看到几?朵假松茸。”
赵和?曦：“假松茸？”
树下的假松茸看起来和?超市里卖的松茸一样，赵和?曦实在分不出它们有什?么区别：“为什?么叫假松茸？”
卿孟祝：“长得很像松茸但不是松茸，就有人起了这么个名字。也可以吃，味道不错。”
他们把假松茸采进背筐里，赵和?曦看卿孟祝的背筐都快满了，里面?最多的就是牛肝菌。
牛肝菌也是一个大类，好多连卿孟祝都认不出究竟是哪种牛肝菌，只知道是牛肝菌。
山里的蘑菇迷惑性太强了，赵和?曦还看到了好些长得一点都不像香菇的香菇，一些颜色奇奇怪怪的皮条菌，一些长在枯木上，开得像一朵花一样的裂褶菌。
还有各种各样的毒蘑菇，那些毒蘑菇好多看起来一点都不艳丽，长得可老实了。
要不是跟着卿孟祝来，光凭赵和?曦自己，估计借他八副眼镜，他都认不出来这些蘑菇究竟有没有毒。
看来没事?还是别随便采蘑菇。
他们走了半上午，等十一点多找了个开阔的地?方休息吃零食的时候，赵和?曦已经?没什?么兴奋的感觉了，只觉得膝盖都在打颤。
两只狗子也不跑了，一左一右地?趴在卿孟祝身边，吐着舌头，呼哧呼哧使劲喘着。
卿孟祝：“等会儿我们不继续爬了，直接从另一边下山，看下山的路上能?不能?再找一些。”
赵和?曦松了口气：“我是真的爬不动了。”
卿孟祝看了下两人的背筐：“没事?，这一筐半蘑菇已经?够我们吃了。”
赵和?曦也看：“没采蘑菇之前我都不知道山里居然有这么多种蘑菇。”
卿孟祝好笑：“要不然你以为为什?么叫炸杂菌，就是因?为野生蘑菇的种类太多了，根本不可能?只找某一种具体的蘑菇，都是有什?么吃什?么。”
赵和?曦竖起大拇指：“你牛。要是我，我根本分不清。”
卿孟祝：“我也还有一些不认识。”
就是他们找到的这堆蘑菇，等会儿回去收拾的时候，他也要拿星际商城再扫描一遍，确定没有混进毒蘑菇，才?开始做。
要不然搞个蘑菇中毒，直接肝肾衰竭进ICU，那就太亏了。
休息了一会儿，他们开始下山。
卿孟祝根据之前做的记录，又找到了不少?蘑菇。
他们左转右绕，等回到停车的地?方时，两人的脸被热得通红，还有很多蚊虫叮咬的包。
别说他们，连两只狗子都蔫巴了，跳上车后一点精神都没了。
他们放好了东西，开车准备回家。
两只狗子趴在后座，很快就睡着了。
狗子们此起彼伏地?打呼噜，难以想象它们这么小不点的身体，打起呼噜来堪比壮年大汉。
赵和?曦在呼噜声的影响下，很快也睡着了，于是车里响起了呼噜三重奏。
卿孟祝笑着开车，山林的凉风从车窗灌进来，呼呼的，配着车里的呼噜声，居然也有一种岁月静好的感觉。
第34章
第
34
章
见者有份，它们都有，我……
上山实在太?累。
回到家后，
卿孟祝煮了四?大碗面条，和赵和曦及两只狗子吃完，就洗澡睡午觉去了。
他?一觉睡到下午四?点，
起来的?时?候，阳光已经由白亮染上了一点橘黄，
看着不那么猛烈刺眼，世界好像也随着阳光温柔了起来。
今天采到的?蘑菇还放在厨房里，
天气热，
必须得抓紧时?间去处理。
他?拖着脚步往外走，一到客厅就看到正坐在沙发上玩手机的?赵和曦，两只小狗跳到了沙发上，一左一右地挨着赵和曦的?身体。
这么热的?天气，难得赵和曦也不嫌热。
“醒了？”赵和曦抬眼跟卿孟祝打招呼，
揣好手机，
“现在我们要做什么？”
卿孟祝：“刮洗蘑菇。得先把蘑菇炸了，要不然就该坏了。”
赵和曦毫无意?见：“好嘞。”
两人去厨房把上午采到的?蘑菇倒出来，
开始分?拣和刮洗。
这些蘑菇全?部都是野生?蘑菇，菌柄和菌盖上粘着泥土和杂物，
相比起人工种植的?蘑菇，
它们更?难清洗。
当然，它们的?鲜味更?足，
滋味也更?加浓郁。
卿孟祝带着赵和曦，用小刀把蘑菇的?菌柄刮干净，
再统一清洗。
两人坐在小板凳上，
吹着渐渐起来的?山风，一边聊天一边刮洗，倒也没觉得太?难捱。
忙了一个多小时?，
他?们总算把这一大堆蘑菇给刮得差不多了。
卿孟祝对赵和曦说道：“你去楼顶拿点干辣椒下来，我来洗蘑菇。”
赵和曦噔噔噔地跑上楼，看到楼顶的?楼板上全?是红彤彤的?辣椒，忍不住惊讶地朝楼下喊：“楼顶晒了那么多辣椒，你还敢到处跑？不怕下雨啊？”
卿孟祝脸上泛起微笑：“看到墙上突出来的?横柱了吗？”
赵和曦：“嗯？怎么啦？”
卿孟祝：“那里有?个折叠的?雨棚，要是下雨，只需要在手机上远程控制，就能把这个雨棚放下来了。”
赵和曦凑过去仔细看，果然看见了折叠起来的?篷布：“还真是，你什么时?候安装的?？”
卿孟祝：“就这段时?间，为?了辣椒特地安的?。它还有?检测功能，要是检测到了雨水，就算我没把它放下来，它也会自动展开。”
赵和曦感慨：“科技改变生?活啊，要是我小时?候就有?这种好东西，我也不会因为?在下雨的?时?候忘记收东西而被我妈揍了。”
赵和曦说着，又问：“要多少?辣椒？我抓一把够不够？”
卿孟祝：“你装小半篓下来，等会要用来配炸杂菌。”
赵和曦这才想起来：“蘑菇炸好后用什么东西装，你有?罐子吗？”
卿孟祝：“有?几个，炸好后放到盆里晾凉，先装罐子，装不完的?再分?装到密封袋里，等会用真空封口器封个口就可以塞冰箱里保存了。”
卿孟祝很?快就把蘑菇洗好攥干水分?了。
他?将?蘑菇放到筐子里，在锅里倒入一大锅花生?油，又舀了一大勺猪油，而后将?撕成条的?蘑菇倒入油锅，推平，小火慢炸。
赵和曦在旁边看着，已经能闻到油香味和菌香味了：“真香，要炸多久？”
卿孟祝：“一锅大概十多分?钟，我们这里应该要炸四?五锅。你帮着翻一下，我来切蒜。”
今年的?蒜才种下去没多久，卿孟祝这里用的?是从村里买的?蒜头。
这些蒜头都是紫皮独头蒜，蒜香味浓郁，蒜肉清脆，炸成蒜蓉之后，更?是香得不行。
卿孟祝非常喜欢这种蒜头，还是特地找村里的?老人买的?。
一般种植户为?了更?好的?收成和更?高的?受益，已经不怎么种这种蒜了。
卿孟祝拿刀拍蒜，一刀一个，赵和曦在翻炒蘑菇的?同时?帮忙剥皮，两人三两下就切出了一大盆蒜。
等锅里的?蘑菇渐渐变得焦黄干香，卿孟祝舀了两大勺蒜粒进去，继续炸。
当蒜粒的?香味也出来了，蘑菇的?水分?基本上炸没了，他?才往里面加干辣椒片，黄豆酱，牛肉酱，鸡肉酱和花椒油。
赵和曦看着他?往里面放着各种各样的?调料，不可思议地说道：“还要放这么多东西？主料不是蘑菇吗？”
卿孟祝：“现在的?主料也是蘑菇，调味料是为?了调和蘑菇的?滋味。虽然大家都说炸杂菌就很?好吃了，但加这些调料才能有?更?好的?味道。”
看着赵和曦一脸难以置信的?表情，卿孟祝拿碗碟给他?夹了一小碟：“一个特厨朋友教?我的?，你尝尝就知道了。”
赵和曦不客气地接过碗筷，夹起一条蘑菇尝了尝，瞬间就被那浓郁干香的?味道俘获了心神：“好烫！好香！好好吃！”
卿孟祝递给他一个肯定的眼神：“是吧？”
赵和曦仔细品尝：“真的?，有?点像吃肉，但是比肉更?软嫩，尝起来有?股非常迷人的?复合香味，说不清是什么香，等等，我再尝一口。”
卿孟祝没管他?，又往锅里撒了一勺蒜蓉，略微翻炒了一下，然后把整锅蘑菇盛起来，刷干净油锅，开始炸第二锅。
后面放了调料，如果不仔细刷干净锅，炸第二锅的?时?候就容易糊锅，炸出来的?蘑菇也废了。
卿孟祝在这边炸，赵和曦在这边吃，一边吃还一边劝卿孟祝吃：“真香，越吃越香，什么牛肉干猪肉脯真是弱爆了，你也快尝尝。”
卿孟祝在准备好调料后，也盛了一小碗炸好的蘑菇品尝。
他?们今天炸的?蘑菇确实好吃，香、浓、鲜、辣，吃起来满口生?香，只觉得怎么吃都不够。
卿孟祝吃了两块之后，忍不住说道：“我要来碗米饭，你要不要？”
赵和曦毫不犹豫：“要！我拌饭吃！”
于是，卿孟祝亲自去蒸了一锅松软清香的?米饭出来。
两人各盛了一大碗米饭，往上面浇上炸得恰到好处的?蘑菇，直接拌饭吃。
焦黄的?蘑菇和雪白的?大米饭混合在一起，每一粒米饭上都裹着油润的?光，一口吃下去，又油又润又鲜又香，香味简直能从鼻孔里喷出来，填进胃里，更?是将?生?理上的?饥饿和心理上的?饥饿一起填满。
这真是一道上好的?下饭小菜。
两人都连吃了三碗饭。
赵和曦端着空碗：“真满足啊。”
锅里的?蘑菇还没炸完，还得再炸两锅，卿孟祝说道：“我先休息一下，等最后一锅蘑菇炸完，我再吃一碗。”
赵和曦连连点头：“那我也要再吃一碗，等会我应该能吃得下。”
两人就这么守着锅吃，蘑菇炸完，人也吃饱了。
卿孟祝将?炸好的?几大盆蘑菇收进柜子里：“走吧，等晾凉了我们再过来分?装。”
赵和曦：“那我要带点回去给我爸妈也尝尝。”
卿孟祝：“好，到时?候你再多带点菜回去。你不是说喜欢番茄？等明天给你装两袋。”
赵和曦嘿嘿笑：“谢谢哥们！”
两人简单将?厨房清洗了一下，卿孟祝说要去收地笼，顺便?把鸭子赶回来。
赵和曦纳闷：“你家的?鸭子不养在池塘里了吗？”
卿孟祝：“赶回来养几天，现在外面太?热了，不适合再养在外面。”
今天已经是小暑，白天的?气温能达到三十六七摄氏度，地面更?是能达到四?五十摄氏度。
哪怕鸭子在池塘边上休息，也热得够呛。
还是赶回来，养在后院的?阴影处合适一些，要不然卿孟祝真怕自家的?鸭子中暑而死。
赵和曦：“我跟你一起去，帮你提桶。”
卿孟祝想着去消消食也好，便?说道：“走吧。”
他?们一出发，家里的?两只狗子屁颠屁颠地跟在他?们后面，时?不时?捉虫扑蝶，看起来精力?十足。
卿孟祝也不管它们，反正俩家伙不会跟丢。
慢悠悠地走到池塘边上，卿孟祝带赵和曦去拉地笼。
赵和曦吃过好几回小杂鱼了，看地笼里的?鱼活蹦乱跳的?，数量还是很?多，忍不住问道：“怎么池塘里的?鱼那么多？一直捞都捞不完。”
卿孟祝：“因为?池塘连着河啊，我把河水放进来的?时?候，鱼虾也会跟着游进来。”
卿孟祝也觉得池塘里鱼虾的?数量过于多了，不知道是不是鱼虾特别容易被莲叶莲花吸引。
看来等青虾孵化之后，要仔细灭杀一遍，再在池塘的?入水口和出水口处补几个拦网，不然青虾估计活不到长大就会被其他?鱼虾吃光了。
卿孟祝一边拉着一边乱七八糟地想着。
地笼拉上来，里面装着许多小鱼小虾小螃蟹。
他?伸手挑选了一番，把一些还能长大的?鱼虾和螃蟹扔回河里，让它们继续生?长。
赵和曦在旁边看着，随意?说道：“你现在是每天傍晚收地笼还是每天早晚都收啊？”
卿孟祝：“大部分?时?候都傍晚收，早上的?事情多，来不及。傍晚要是不收，地里的?鱼虾可能会死。”
赵和曦：“为?什么，水獭会吃掉吗？”
卿孟祝：“不是，傍晚到夜间，池塘的?水溶氧量相对较低，鱼虾可能会憋死。”
说起这个，卿孟祝顺嘴问道：“你问水獭做什么？”
赵和曦努努嘴：“我好像看到你家那只水獭了。”
卿孟祝嘴上说道：“水獭不是我家的?，我们是邻居。”
眼睛却顺着赵和曦指的?方向看去。
然后他?就真看见了那只水獭。
水獭也看见了他?们，从水面下浮出一个小脑袋，和他?们对视了好一会儿，才又潜入水中开始抓鱼。
这家伙的?捕猎能力?实在太?强了，一抓一个准。
很?快，卿孟祝就发现，它不仅自己吃，还抓了鱼上来投喂等在一边的?赤狐。
赤狐就蹲在岸上，等水獭举着爪子把鱼拿过来，赤狐伸出爪子接，然后叼到一旁，用左边咬完用右边咬，歪着脑袋，三两下就把鱼吃下了肚。
水獭看赤狐吃完了，继续到池塘里捕鱼。
赤狐也继续等着水獭，然后重复吃鱼等鱼的?过程。
等吃饱了，赤狐还叼着鱼在堤坝上用爪子挖坑，把鱼藏到坑里，重新埋上泥土。
好家伙，卿孟祝就说怎么最近堤坝上的?草长得那么茂盛，他?怎么除也除不完，原来赤狐会往里面埋鱼。
还有?，这两只家伙什么时?候成为?好朋友了？连食物都可以分?享。
这根本不像一般野生?动物的?行为?。
卿孟祝脑海里冒出一个又一个念头，他?总算明白为?什么上次有?贼来偷莲会被赤狐和水獭攻击了。
敢情这里就是它们日常狩猎的?地方。
那它们会吃莲叶啃莲藕吗？以后要是把青虾放进来，估计青虾也逃不过它俩的?爪子吧？
卿孟祝和赵和曦在这边观察的?关头，两只小狗屁颠屁颠地跑过去讨食。
护法冲水獭：“汪汪汪！”
这家伙声音听起来非常雀跃，水獭便?从水下冒出头来，给了护法一条鱼。
狄彩勇帮着?了?一句：“主要是有能力弄得那么细，要不然再花心?思也没用。”
谭文磊：“这倒是真的。以前有两?年辣椒的价格特别高?，大家都?跟着?种，不过后面什么叶斑病、枯萎病一来，那辣椒一乡一乡地死，好多人家忙了?半年，连肥料和农药的钱都?赔进去了?。”
种地的风险特别大，市场、天气、病虫害……无论哪一项崩盘，都?容易颗粒无收。
卿孟祝：“是啊，我这是运气好。”
谭文磊实话：“你也不光是运气好，你肯学肯干，还有天分，这样综合下?来运气想不好也难。”
卿孟祝听他?这么就知道他?虽然想挣钱，但对自己没什么嫉妒的心?思，于是放松地笑笑：“今年是第一年，其实种之前我也不知道结果会怎么样，所?以真有点靠运气。当然，也靠朋友们的帮助。”
谭文磊：“你是农大那个老师吧？”
卿孟祝：“对，他?也?*?
是我的贵人之一。起来，明年他?们的辣椒会推广，文磊叔你要是想种，到时候记得报个名。”
谭文磊过来就是想打?探一下?消息，闻言高?兴道：“行，我记一下?。”
聊着?聊着?，他?们又将话题绕了?回来。
谭文磊问：“那个买干辣椒的卖家也是开饭店的吗？”
狄彩勇摇头?：“好像不是，那个应该是开贸易公?司的，听今年推出了?好几种炸菌子，辣椒就是用来配炸菌子的。”
谭文磊咋舌：“买那么贵的辣椒配炸菌子啊？”
狄彩勇：“他?们卖得也贵，小?小?的一瓶就要好几百。”
谭文磊：“那好吃吗？”
狄彩勇：“肯定好吃啊，有钱人也不傻。我以前吃过一次，浓郁鲜香，跟一般的炸菌子一个天上?，一个地下?。现在买了?孟祝家的辣椒，应该就更好吃了?。”
卿孟祝在旁边听着?：“你得我都?馋了?。”
狄彩勇：“真的，他?们炸菌子炸得特别香，是专门从滇南收来的野生菌，在香气还没散的时候就入锅炸，炸了?立刻封装，吃起来香味跟压缩进了?瓶子里一样。”
谭文磊和卿孟祝在旁边听他?绘声绘色地描述，听得快要咽口水了?。
狄彩勇：“……所?以你知道他?为什么要买你家的辣椒了?吧？那个牌子对外打?出的广告就是一切都?用最好的材料，最好的菌子，最好的油，最好的大蒜，最好的干辣椒。”
谭文磊听他?一口气了?五个最好，忍不住道：“我们这里也有野生菌，就你的那个最好的鸡枞，我前年还采到过。”
狄彩勇：“那这两?年怎么没继续采？七月了?，也该到采菌子的时候了?。”
谭文磊耿直道：“没空啊，我种着?那么多地呢。就算不采菌子，我一天也能收入几百块。”
谭文磊对采菌子没什么兴趣，卿孟祝则被勾起了?瘾头?。
前段时间他?还天天上?山采，后面忙了?起来，他?才没继续。
来，这段时间还真是采菌子的最佳时节，大名鼎鼎的鸡枞就这个时候最多，扫把菌、羊肚菌也出来了?。
要不然，他?也上?山采一下?？
之前探到的蘑菇窝他?有一段时间没去了?，现在再去，多半会有好货。
第33章
第
33
章
后座的狗子都开始打起了……
卿孟祝原本想自己一个人上山采蘑菇。
头天晚上他跟赵和?曦聊天，
顺嘴说起自己要早点吃饭，早点睡，第二天上山采蘑菇的事?情。
赵和?曦当场在那边一拍大腿：“上山打野啊？！”
卿孟祝揉揉额头：“爬山很累的，
爬上爬下，说不定等回来之后膝盖都会发抖。”
赵和?曦：“小瞧人了不是？还是明春晰又在你那边，
不方便我过去。”
这话说得，卿孟祝忍不住：“有本事?你下次当着明春晰的面?说这话。”
赵和?曦嘿嘿笑两声：“我没本事?，
我就在他背后蛐蛐。”
卿孟祝：“你别蛐蛐了，
你要是想来，今天晚上就来，明天早上我们早点起床去采，没那么热。”
赵和?曦：“得嘞，等我一个小时，
我现在就开车过来！”
挂完电话，
卿孟祝去收拾另一个不常用的客房。
他家这房子是老房子，足足有五个房间，
只是除了两个常用房间之外，剩下三个房间都被用作杂物间，
里面?堆满了杂物。
现在家里保留了一个房间给明春晰，
卿孟祝只好收拾出另外一个朝向和?大小没那么好的房间出来当客房。
赵和?曦直接从藤城开车过来，看见卿孟祝给他准备的房间，
他也不嫌弃。
两人一见面?，他就摩拳擦掌：“这个季节去采蘑菇能?采到吗？不是好几?天没下雨了？我听说下雨之后才?能?采。”
卿孟祝：“没那回事?，
早上很多露水，
还有晨雾，山上不会很干的。”
赵和?曦：“那蘑菇多吗？会不会在山里找一天，最后也找不到多少?？”
卿孟祝斜眼看他：“这些问题你干嘛不在来之前问清楚？”
赵和?曦笑：“就算没有蘑菇，
找你喝酒也挺好的。”
卿孟祝便也笑了：“放心吧，我对山里的蘑菇可熟了。明天我们把车开到深山里去，保证不让你失望。”
平口村就有挺多山，不过山里面?以前还坐落着许多村子，那些村子才?是真正的山村，周围的山一重接一重。
他们要去的就是这样的村子。
卿孟祝对赵和?曦解释道：“这段时间的农活不是很多，大家有空的时候会上山采蘑菇，所以村子附近的山上蘑菇一般不会很多。”
赵和?曦从车窗看出去：“那这边呢？这边的人不上山采蘑菇吗？”
卿孟祝：“这边的村子基本荒废了，就算偶尔有一两户人家也多是留守老人，一般不上山。”
赵和?曦明白了：“所以山里的蘑菇特别多，对吧？”
卿孟祝：“就是这个意思，我们还要再翻两座山，把车开到半山腰去。”
赵和?曦完全没意见：“好嘞，你有经?验你做主。”
卿孟祝就开了一会儿车，把车停在一个比较好掉头的开阔地?方，然后背了一个背筐，将另一个背筐递给赵和?曦，让他背上。
卿孟祝拿背筐的时候，两只狗子从车上跳下来，兴奋地?在车子周围跑了两圈：“汪汪！”
赵和?曦兴奋得跟狗子一样：“这里的空气真好。”
卿孟祝自己拿了几?瓶矿泉水放到背筐里背着，又装了零食和?几?个空袋子，笑笑：“走吧。”
卿孟祝走在前面?，带着赵和?曦开始爬山。
山顶有风力发电机，白色的巨大扇叶被风吹动着，缓缓旋转，配着青绿的山林看，看着特别清新。
赵和?曦站在一处开阔的地?方，看山顶的风力发电机一字排开，山好像变成?了巨鲸，发电机像变成?了背鳍，他忍不住长啸了一声。
喊声在山里回响，连鸟都没能?惊起。
赵和?曦：“爬这样的山真爽啊！”
卿孟祝：“走吧，我们走小路。”
山里没什?么人，自然也没有路。
卿孟祝戴着手套拿柴刀在前面?开路，时不时回过头来拉赵和?曦一把。
两只狗子比赵和?曦还灵活，在他们周围跑来跑去，倒不用人拉。
等他们从灌木丛中突围，进入真正的森林里，周围才?渐渐变得开阔。
基本无?人造访的森林底下铺着一层厚厚的落叶，树干上和?倒下的枯木上到处都是青苔，他们呼吸的时候能?闻到独属于森林的味道。
森林中的光线比外面?暗得多，赵和?曦用手拉着树干左右张望：“孟祝，你来过这里吗？”
卿孟祝：“上个月还来过，走这边，我上次来的时候这里有一窝松露。”
赵和?曦的眼睛一下就亮了：“特别贵的那种松露？”
卿孟祝：“不知道是不是特别贵，不过味道不错。这里人叫块菌，可能跟市面上卖的松露不是同一种。”
说着，卿孟祝带着赵和曦七拐八绕，以一棵倒下的枯木做标记，最后来到一棵大树底下。
他用手扒开厚厚的落叶，示意赵和曦过来看：“还好，有新的松露长了出来，这个就是了。”
赵和?曦低头去看松露，只见松露呈灰色，小小的，还没有一般的板栗大，要是不注意可能会以为是什么动物的粪便或者是石块，顿时失望：“就长这样啊？”
卿孟祝捡了一个比较大的松露给他闻：“你闻闻就知道了。”
赵和?曦虽然疑心他是不是恶作剧，真拿动物的粪便给自己闻，但还是接过来，谨慎地?放到鼻子底下轻嗅，然后闻到了一股特殊的气味。
卿孟祝：“没骗你吧？”
赵和?曦：“还真是。”
他们说话的时候，两只狗子拱过来，护法?还用后腿站着，将前爪搭在卿孟祝腿上，嘤嘤嘤地?哼唧着，表示也要闻。
卿孟祝便给它和?护卫也闻了一下。
两只狗子这才?满足了。
卿孟祝采完松露后，将落叶重新盖回去：“走吧，我们找别的蘑菇。”
赵和?曦干劲十足：“怎么找？去你之前采过的地?方吗？”
卿孟祝：“我之前采过的地?方也没那么多，你拿根树枝扒拉一下落叶，看到蘑菇就可以喊我，我告诉你能?不能?吃。”
卿孟祝在周围的枯枝落叶里面?找了一根相对平滑的树枝，用刀修了修，递给赵和?曦：“你就用这根树枝找吧。”
两人两狗开始在树林里找了起来。
护法?和?护卫都非常兴奋，在他们周围跑来跑去，简直如?履平地?。
赵和?曦拄着树枝感慨：“没想到半大的小狗精力那么足，又乖又皮的，跟我上次见它们的时候完全不一样。”
卿孟祝心说当然不一样，它们现在撵鸭追鸡，有时候还跟水獭和?赤狐混在一起，早玩野了。
卿孟祝：“它们也在找蘑菇。走吧，看我们先找到还是它们先找到。”
两只小狗摇着尾巴满山跑，卿孟祝很快在树下找到了几?朵蘑菇，叫赵和?曦过来看：“这个是松苞菌，可以吃。”
卿孟祝：“有没有毒不能?根据这个判断，蘑菇的种类太多了，迷惑性也太强了，得一种种判断。”
赵和?曦：“你都会认？”
卿孟祝：“只采我认得出来的不就完了？”
赵和?曦摸着下巴：“也有道理。”
两人凑在一起找蘑菇的效率太低了，便分开，隔着十几?米慢慢找。
他们还没找到下一种蘑菇，护卫先在前面?汪汪叫着，呼喊他们过去。
卿孟祝和?赵和?曦赶过去，只见护卫对着一堆珊瑚状的可爱蘑菇叫着。
卿孟祝笑着拍拍护卫的脑袋：“好犬。”
护卫的尾巴摇得更欢快了，连带着屁股也摇了起来，护法?同样很兴奋。
赵和?曦：“这是什?么蘑菇，能?吃吗？”
卿孟祝：“珊瑚菌，也叫扫把菌，味道不错。等我一下，我标记一下。”
赵和?曦看他掏出手机在地?图上标了一个点，然后才?把珊瑚菌采起来放进背筐里，不由?怪叫：“哇，你用科技手段作弊。”
卿孟祝理所当然地?说道：“要不然我怎么可能?记得山里大大小小这么多蘑菇窝？”
赵和?曦：“这样标记不会漂移吗？地?图的精度难道有那么高?？”
卿孟祝：“会飘，不过根据标记，再结合我的记忆，找起来就比较好找了。走，带你去采鸡枞，附近有一窝特别好的鸡枞。”
卿孟祝进山采蘑菇跟进山摘菜一样，很快就带着赵和?曦找到了那窝鸡枞。
最近应该没有人来过，大大小小几?十朵鸡枞从土里长了出来，有的还没开伞，有的伞盖已经?四分五裂，看着熟过头了。
卿孟祝示意赵和?曦一起挖：“不管大小都可以挖，底下还有长长的菌柄，挖的时候小心一点。”
赵和?曦：“好嘞。这鸡枞长得真肥。”
卿孟祝：“对，这窝鸡枞长得特别好，下次还可以来看看。”
他们很快把鸡枞挖完了，继续在山林里穿梭。
没多久，卿孟祝和?两只狗子带着赵和?曦找到了紫色的皮条菌，形状特殊的羊肚菌，枯树上的木耳和?树根外面?的奶浆菌等等。
赵和?曦跑得没狗子们快，眼神没卿孟祝好使，收获最少?。
不过找菌子确实挺好玩，每找到一朵都有一种寻宝成?功的兴奋感。
“等等。”赵和?曦忽然叫住卿孟祝，“前面?是不是还有一窝鸡枞？我看到伞盖了。”
卿孟祝顺着他的视线看过去，一眼就看到了他说的那窝鸡枞：“不是，那是鹅膏菌。”
赵和?曦：“啊！长得那么像！”
卿孟祝：“从某个角度来看是长得很像，不过你看到菌柄上的环，就知道不是了。”
赵和?曦低头看，果然看到菌柄上还有一圈东西：“行吧，给了个标记，让人不至于认错。”
卿孟祝：“有些也不好认，反正不确定的蘑菇不要采就是了。那朵不是鸡枞，你再往前面?看看，能?看到几?朵假松茸。”
赵和?曦：“假松茸？”
树下的假松茸看起来和?超市里卖的松茸一样，赵和?曦实在分不出它们有什?么区别：“为什?么叫假松茸？”
卿孟祝：“长得很像松茸但不是松茸，就有人起了这么个名字。也可以吃，味道不错。”
他们把假松茸采进背筐里，赵和?曦看卿孟祝的背筐都快满了，里面?最多的就是牛肝菌。
牛肝菌也是一个大类，好多连卿孟祝都认不出究竟是哪种牛肝菌，只知道是牛肝菌。
山里的蘑菇迷惑性太强了，赵和?曦还看到了好些长得一点都不像香菇的香菇，一些颜色奇奇怪怪的皮条菌，一些长在枯木上，开得像一朵花一样的裂褶菌。
还有各种各样的毒蘑菇，那些毒蘑菇好多看起来一点都不艳丽，长得可老实了。
要不是跟着卿孟祝来，光凭赵和?曦自己，估计借他八副眼镜，他都认不出来这些蘑菇究竟有没有毒。
看来没事?还是别随便采蘑菇。
他们走了半上午，等十一点多找了个开阔的地?方休息吃零食的时候，赵和?曦已经?没什?么兴奋的感觉了，只觉得膝盖都在打颤。
两只狗子也不跑了，一左一右地?趴在卿孟祝身边，吐着舌头，呼哧呼哧使劲喘着。
卿孟祝：“等会儿我们不继续爬了，直接从另一边下山，看下山的路上能?不能?再找一些。”
赵和?曦松了口气：“我是真的爬不动了。”
卿孟祝看了下两人的背筐：“没事?，这一筐半蘑菇已经?够我们吃了。”
赵和?曦也看：“没采蘑菇之前我都不知道山里居然有这么多种蘑菇。”
卿孟祝好笑：“要不然你以为为什?么叫炸杂菌，就是因?为野生蘑菇的种类太多了，根本不可能?只找某一种具体的蘑菇，都是有什?么吃什?么。”
赵和?曦竖起大拇指：“你牛。要是我，我根本分不清。”
卿孟祝：“我也还有一些不认识。”
就是他们找到的这堆蘑菇，等会儿回去收拾的时候，他也要拿星际商城再扫描一遍，确定没有混进毒蘑菇，才?开始做。
要不然搞个蘑菇中毒，直接肝肾衰竭进ICU，那就太亏了。
休息了一会儿，他们开始下山。
卿孟祝根据之前做的记录，又找到了不少?蘑菇。
他们左转右绕，等回到停车的地?方时，两人的脸被热得通红，还有很多蚊虫叮咬的包。
别说他们，连两只狗子都蔫巴了，跳上车后一点精神都没了。
他们放好了东西，开车准备回家。
两只狗子趴在后座，很快就睡着了。
狗子们此起彼伏地?打呼噜，难以想象它们这么小不点的身体，打起呼噜来堪比壮年大汉。
赵和?曦在呼噜声的影响下，很快也睡着了，于是车里响起了呼噜三重奏。
卿孟祝笑着开车，山林的凉风从车窗灌进来，呼呼的，配着车里的呼噜声，居然也有一种岁月静好的感觉。
第34章
第
34
章
见者有份，它们都有，我……
上山实在太?累。
回到家后，
卿孟祝煮了四?大碗面条，和赵和曦及两只狗子吃完，就洗澡睡午觉去了。
他?一觉睡到下午四?点，
起来的?时?候，阳光已经由白亮染上了一点橘黄，
看着不那么猛烈刺眼，世界好像也随着阳光温柔了起来。
今天采到的?蘑菇还放在厨房里，
天气热，
必须得抓紧时?间去处理。
他?拖着脚步往外走，一到客厅就看到正坐在沙发上玩手机的?赵和曦，两只小狗跳到了沙发上，一左一右地挨着赵和曦的?身体。
这么热的?天气，难得赵和曦也不嫌热。
“醒了？”赵和曦抬眼跟卿孟祝打招呼，
揣好手机，
“现在我们要做什么？”
卿孟祝：“刮洗蘑菇。得先把蘑菇炸了，要不然就该坏了。”
赵和曦毫无意?见：“好嘞。”
两人去厨房把上午采到的?蘑菇倒出来，
开始分?拣和刮洗。
这些蘑菇全?部都是野生?蘑菇，菌柄和菌盖上粘着泥土和杂物，
相比起人工种植的?蘑菇，
它们更?难清洗。
当然，它们的?鲜味更?足，
滋味也更?加浓郁。
卿孟祝带着赵和曦，用小刀把蘑菇的?菌柄刮干净，
再统一清洗。
两人坐在小板凳上，
吹着渐渐起来的?山风，一边聊天一边刮洗，倒也没觉得太?难捱。
忙了一个多小时?，
他?们总算把这一大堆蘑菇给刮得差不多了。
卿孟祝对赵和曦说道：“你去楼顶拿点干辣椒下来，我来洗蘑菇。”
赵和曦噔噔噔地跑上楼，看到楼顶的?楼板上全?是红彤彤的?辣椒，忍不住惊讶地朝楼下喊：“楼顶晒了那么多辣椒，你还敢到处跑？不怕下雨啊？”
卿孟祝脸上泛起微笑：“看到墙上突出来的?横柱了吗？”
赵和曦：“嗯？怎么啦？”
卿孟祝：“那里有?个折叠的?雨棚，要是下雨，只需要在手机上远程控制，就能把这个雨棚放下来了。”
赵和曦凑过去仔细看，果然看见了折叠起来的?篷布：“还真是，你什么时?候安装的?？”
卿孟祝：“就这段时?间，为?了辣椒特地安的?。它还有?检测功能，要是检测到了雨水，就算我没把它放下来，它也会自动展开。”
赵和曦感慨：“科技改变生?活啊，要是我小时?候就有?这种好东西，我也不会因为?在下雨的?时?候忘记收东西而被我妈揍了。”
赵和曦说着，又问：“要多少?辣椒？我抓一把够不够？”
卿孟祝：“你装小半篓下来，等会要用来配炸杂菌。”
赵和曦这才想起来：“蘑菇炸好后用什么东西装，你有?罐子吗？”
卿孟祝：“有?几个，炸好后放到盆里晾凉，先装罐子，装不完的?再分?装到密封袋里，等会用真空封口器封个口就可以塞冰箱里保存了。”
卿孟祝很?快就把蘑菇洗好攥干水分?了。
他?将?蘑菇放到筐子里，在锅里倒入一大锅花生?油，又舀了一大勺猪油，而后将?撕成条的?蘑菇倒入油锅，推平，小火慢炸。
赵和曦在旁边看着，已经能闻到油香味和菌香味了：“真香，要炸多久？”
卿孟祝：“一锅大概十多分?钟，我们这里应该要炸四?五锅。你帮着翻一下，我来切蒜。”
今年的?蒜才种下去没多久，卿孟祝这里用的?是从村里买的?蒜头。
这些蒜头都是紫皮独头蒜，蒜香味浓郁，蒜肉清脆，炸成蒜蓉之后，更?是香得不行。
卿孟祝非常喜欢这种蒜头，还是特地找村里的?老人买的?。
一般种植户为?了更?好的?收成和更?高的?受益，已经不怎么种这种蒜了。
卿孟祝拿刀拍蒜，一刀一个，赵和曦在翻炒蘑菇的?同时?帮忙剥皮，两人三两下就切出了一大盆蒜。
等锅里的?蘑菇渐渐变得焦黄干香，卿孟祝舀了两大勺蒜粒进去，继续炸。
当蒜粒的?香味也出来了，蘑菇的?水分?基本上炸没了，他?才往里面加干辣椒片，黄豆酱，牛肉酱，鸡肉酱和花椒油。
赵和曦看着他?往里面放着各种各样的?调料，不可思议地说道：“还要放这么多东西？主料不是蘑菇吗？”
卿孟祝：“现在的?主料也是蘑菇，调味料是为?了调和蘑菇的?滋味。虽然大家都说炸杂菌就很?好吃了，但加这些调料才能有?更?好的?味道。”
看着赵和曦一脸难以置信的?表情，卿孟祝拿碗碟给他?夹了一小碟：“一个特厨朋友教?我的?，你尝尝就知道了。”
赵和曦不客气地接过碗筷，夹起一条蘑菇尝了尝，瞬间就被那浓郁干香的?味道俘获了心神：“好烫！好香！好好吃！”
卿孟祝递给他一个肯定的眼神：“是吧？”
赵和曦仔细品尝：“真的?，有?点像吃肉，但是比肉更?软嫩，尝起来有?股非常迷人的?复合香味，说不清是什么香，等等，我再尝一口。”
卿孟祝没管他?，又往锅里撒了一勺蒜蓉，略微翻炒了一下，然后把整锅蘑菇盛起来，刷干净油锅，开始炸第二锅。
后面放了调料，如果不仔细刷干净锅，炸第二锅的?时?候就容易糊锅，炸出来的?蘑菇也废了。
卿孟祝在这边炸，赵和曦在这边吃，一边吃还一边劝卿孟祝吃：“真香，越吃越香，什么牛肉干猪肉脯真是弱爆了，你也快尝尝。”
卿孟祝在准备好调料后，也盛了一小碗炸好的蘑菇品尝。
他?们今天炸的?蘑菇确实好吃，香、浓、鲜、辣，吃起来满口生?香，只觉得怎么吃都不够。
卿孟祝吃了两块之后，忍不住说道：“我要来碗米饭，你要不要？”
赵和曦毫不犹豫：“要！我拌饭吃！”
于是，卿孟祝亲自去蒸了一锅松软清香的?米饭出来。
两人各盛了一大碗米饭，往上面浇上炸得恰到好处的?蘑菇，直接拌饭吃。
焦黄的?蘑菇和雪白的?大米饭混合在一起，每一粒米饭上都裹着油润的?光，一口吃下去，又油又润又鲜又香，香味简直能从鼻孔里喷出来，填进胃里，更?是将?生?理上的?饥饿和心理上的?饥饿一起填满。
这真是一道上好的?下饭小菜。
两人都连吃了三碗饭。
赵和曦端着空碗：“真满足啊。”
锅里的?蘑菇还没炸完，还得再炸两锅，卿孟祝说道：“我先休息一下，等最后一锅蘑菇炸完，我再吃一碗。”
赵和曦连连点头：“那我也要再吃一碗，等会我应该能吃得下。”
两人就这么守着锅吃，蘑菇炸完，人也吃饱了。
卿孟祝将?炸好的?几大盆蘑菇收进柜子里：“走吧，等晾凉了我们再过来分?装。”
赵和曦：“那我要带点回去给我爸妈也尝尝。”
卿孟祝：“好，到时?候你再多带点菜回去。你不是说喜欢番茄？等明天给你装两袋。”
赵和曦嘿嘿笑：“谢谢哥们！”
两人简单将?厨房清洗了一下，卿孟祝说要去收地笼，顺便?把鸭子赶回来。
赵和曦纳闷：“你家的?鸭子不养在池塘里了吗？”
卿孟祝：“赶回来养几天，现在外面太?热了，不适合再养在外面。”
今天已经是小暑，白天的?气温能达到三十六七摄氏度，地面更?是能达到四?五十摄氏度。
哪怕鸭子在池塘边上休息，也热得够呛。
还是赶回来，养在后院的?阴影处合适一些，要不然卿孟祝真怕自家的?鸭子中暑而死。
赵和曦：“我跟你一起去，帮你提桶。”
卿孟祝想着去消消食也好，便?说道：“走吧。”
他?们一出发，家里的?两只狗子屁颠屁颠地跟在他?们后面，时?不时?捉虫扑蝶，看起来精力?十足。
卿孟祝也不管它们，反正俩家伙不会跟丢。
慢悠悠地走到池塘边上，卿孟祝带赵和曦去拉地笼。
赵和曦吃过好几回小杂鱼了，看地笼里的?鱼活蹦乱跳的?，数量还是很?多，忍不住问道：“怎么池塘里的?鱼那么多？一直捞都捞不完。”
卿孟祝：“因为?池塘连着河啊，我把河水放进来的?时?候，鱼虾也会跟着游进来。”
卿孟祝也觉得池塘里鱼虾的?数量过于多了，不知道是不是鱼虾特别容易被莲叶莲花吸引。
看来等青虾孵化之后，要仔细灭杀一遍，再在池塘的?入水口和出水口处补几个拦网，不然青虾估计活不到长大就会被其他?鱼虾吃光了。
卿孟祝一边拉着一边乱七八糟地想着。
地笼拉上来，里面装着许多小鱼小虾小螃蟹。
他?伸手挑选了一番，把一些还能长大的?鱼虾和螃蟹扔回河里，让它们继续生?长。
赵和曦在旁边看着，随意?说道：“你现在是每天傍晚收地笼还是每天早晚都收啊？”
卿孟祝：“大部分?时?候都傍晚收，早上的?事情多，来不及。傍晚要是不收，地里的?鱼虾可能会死。”
赵和曦：“为?什么，水獭会吃掉吗？”
卿孟祝：“不是，傍晚到夜间，池塘的?水溶氧量相对较低，鱼虾可能会憋死。”
说起这个，卿孟祝顺嘴问道：“你问水獭做什么？”
赵和曦努努嘴：“我好像看到你家那只水獭了。”
卿孟祝嘴上说道：“水獭不是我家的?，我们是邻居。”
眼睛却顺着赵和曦指的?方向看去。
然后他?就真看见了那只水獭。
水獭也看见了他?们，从水面下浮出一个小脑袋，和他?们对视了好一会儿，才又潜入水中开始抓鱼。
这家伙的?捕猎能力?实在太?强了，一抓一个准。
很?快，卿孟祝就发现，它不仅自己吃，还抓了鱼上来投喂等在一边的?赤狐。
赤狐就蹲在岸上，等水獭举着爪子把鱼拿过来，赤狐伸出爪子接，然后叼到一旁，用左边咬完用右边咬，歪着脑袋，三两下就把鱼吃下了肚。
水獭看赤狐吃完了，继续到池塘里捕鱼。
赤狐也继续等着水獭，然后重复吃鱼等鱼的?过程。
等吃饱了，赤狐还叼着鱼在堤坝上用爪子挖坑，把鱼藏到坑里，重新埋上泥土。
好家伙，卿孟祝就说怎么最近堤坝上的?草长得那么茂盛，他?怎么除也除不完，原来赤狐会往里面埋鱼。
还有?，这两只家伙什么时?候成为?好朋友了？连食物都可以分?享。
这根本不像一般野生?动物的?行为?。
卿孟祝脑海里冒出一个又一个念头，他?总算明白为?什么上次有?贼来偷莲会被赤狐和水獭攻击了。
敢情这里就是它们日常狩猎的?地方。
那它们会吃莲叶啃莲藕吗？以后要是把青虾放进来，估计青虾也逃不过它俩的?爪子吧？
卿孟祝和赵和曦在这边观察的?关头，两只小狗屁颠屁颠地跑过去讨食。
护法冲水獭：“汪汪汪！”
这家伙声音听起来非常雀跃，水獭便?从水下冒出头来，给了护法一条鱼。