第11章
他被人流裹挟着向前68,阿姊与湘姐儿都不能再陪他了,他忽然有了一些心慌,忍不住回头去看,阿姊拉着湘姐儿还站在一旁目送着他,见他望来,阿姊玩起眼睛一笑,还踮起脚冲他挥了挥手。
“济哥儿,别紧张,尽力便好。”他听见她大声地对他说,“深呼吸,不论考得如何,阿姊都在呢!阿姊和湘姐儿就68在外头等你,哪儿也68不去!你只管放开心胸,轻轻松松地去考!晚间咱家吃鸡汤,阿姊出门前68已经炖上了——”
湘姐儿也68蹦起来,大声叫嚷:“阿兄!逢考必胜!”
沈济被逗笑了,再看了眼阿姊与湘姐儿,他眼神渐渐坚定起来,回过头去,随着人流一步一步向前68走。李婶娘身68为母亲,都会让李狗儿考学要争气,希求能有个好结果。但阿姊却说,不论考得如何,都会在外头等你,都会为你炖鸡汤吃。
他低头,飞快用手背擦过有些发热的眼角。
之后往前68走到68门边的棚子旁,他便被厢军用刀鞘从头到68脚都搜了一遍,外衣解开,外裤脱去,连兜裆裤都要瞧,沈济涨红了脸,穿好衣裳后,最后再奉命将68考篮打开。
他的考篮比旁人要大一号,是阿姊特意去买来的。
考篮里只有两支毛笔、一沓白纸、一块墨锭、一块砚台。然后便是一只宽口带盖儿的大陶碗、一双筷子。厢军命令他掀开盖儿查看,他便打开了。
里头竟装了一团被炸过的干汤饼、一切两半的溏心蛋、一把切碎晒干的蔬菜碎、几块酱豕肉片,除此68之外,碗底还有一大块儿棕红色凝结成块状的荤油肉酱、堆了一堆切碎的葱花胡荽……
关68键是还挺香。
这罕见又丰富的吃食把那厢军都看愣了。
他抬眼看了看沈济。
沈济也68回看向他,无辜地眨了眨眼。
“你这……难不成还预备在里头煮汤饼吃?”厢军纳罕,把那碗翻了翻,甚至把炸干的汤饼都掰成了两半,的确是没有夹带东西,他忍不住提醒道,“里头可没有炉子,更没有炭火,每人只供一壶热水。这汤饼是万万煮不熟的。你还是趁还没进去,赶紧让家人买上两个饼子吧!否则你这一日必要饿肚子了!”
“多谢军爷,热水便够了。”沈济深深一揖,想了想,还不忘道,“我68家是金梁桥杨柳东巷开汤饼铺子的,日后官爷有空,一定来尝尝,我68阿姊做饼的手艺实乃一绝,您来了绝不后悔。”
阿姊说等房子铺了瓦,便不赶早市去摆摊了,家里的铺子要开张了。她这几日又去杨老汉那儿定了好些桌椅板凳、条桌、柜台面等,又去定了一窑刻上了“沈记”二字的粗陶碗具,已经预备起来了。
沈济一直惦记着要帮衬阿姊,因此68逮着机会便为家中的铺子宣扬起来。
这人既然不听劝,便随他去了!那负责搜检的厢军将68那盖儿随意扔了回去,摆摆手让沈济进去了。而他望着那小童子离去的背影,也68十分无语。
让你来这考学的,还拉上客了。
但又搜检完好几人后,这厢军总觉着心痒痒,只感觉这鼻子根还是能闻到68那童子考篮里辛香味儿。
怎的这汤饼还未下锅便这么香?到68底拿什么做得?以往竟没吃过,他又有些怀疑动摇了起来。
真如其68所言那么好吃?
回头休沐……不如……真去试试?
第35章
方便面香
一瞬间,考场里便满是鲜美辛……
眼看着济哥儿顺利进去了,
那小身板随人潮被国子学高高的门洞吞没了,很快便不论垫脚伸脖皆瞧不见了。沈渺松了口气,忙背起背篓四68下张望,
预备抓紧寻个好68地段设摊。
国子学这“辟雍书院分校区”虽设在城郊,
四68下却并不荒凉。
驿道宽敞,黄土被压得十分紧实,若无快马疾驰而68过,甚少烟尘激荡。驿道两68边还遍植棠梨,如今正是花云团簇、郁郁葱葱的时节。沿着书院的围墙下,
还间错着设了几处游廊凉亭、亭边点缀几棵高大的松柏、假山叠石,清风徐来,
好68生清雅。
但如今因童子试,辟雍书院门前停满了各色牛马驴车,
不少仆从牵着牲畜靠着车等候,也有走着来的、如李家一般推着土车子来的,如沈渺一般挑着担子来做买卖的小贩更是数不胜数。总之,如今人流不息、人声鼎沸,
实在喧闹非常。
厢军按着佩刀,夹在其中走动巡逻,早已68没了那份清静的书香之气。
沈渺环顾一周,
在书院不远处的驿道附近,总算寻到了个好68位置。这儿地方在一棵高高的海棠树下,枝繁叶茂,
晒不着日68头。面朝人来人往的驿道,
斜后方便是那挤满了人的凉亭与游廊,在此68侯考的童子父母亲眷都一窝蜂在里头歇息呢。
她将背篓就地放下,先抽出两68张小板凳来,
便将里头一个个油纸包好68的欧包用68藤筐装好68,背篓倒扣在地上68,便成了张桌子。
她与湘姐儿一人一张板凳,坐在树下,有一搭没一搭地吆喝。
“新鲜出炉的炊饼哎,紫袍金带大炊饼哎!好68吃好68兆头!又香又软的大炊饼哎——”
她吆喝一句,湘姐儿也脆生生、奶乎乎地跟着吆喝。童声稚嫩,姐妹两68个,大的生得模样秀致,小的扎着两68个揪揪,奶团子似的可爱,倒吸引了些人来围观。
沈渺趁机拆了一个,用68随身的菜刀切成丁子,又吆喝一声:“先尝后买,不吃白不吃,不买白不买嘞,过了这个村再没这个店——”
有便宜不占大傻子,很快便不少人围了过来,见藤条筐里一个个模样讨喜、颜色紫中金黄的炊饼,有人尝了不免动了心,问了价儿,虽有些贵,但……
那梳着妇人发68髻的娘子牵着自家要应考儿子,有些犹疑地瞥了眼这卖饼的小娘子。
“吃了一准才思敏捷,日68后好68当大官呢!”这娘子笑起来眉眼弯弯,与她手中的炊饼一般讨喜,声音清清脆脆,吉祥话张嘴又来,“讨个好68兆头,祝小郎君逢考必胜,吃得好68考得也好68,给您包上68?”
这话太动听,那妇人终于没多犹豫,从随身的小布包里掏了钱,最后又道:“给我包两68个!”
随后她与儿子便站在小摊儿前分吃了一个,母子俩轻咬一口,便惊喜地对视了一眼——这炊饼好68生不同!初入口只觉粗粝得近乎质朴,但再多嚼几下便觉麦香满溢、甜意68微蕴,拂过味蕾的桑葚清香与炒香的花生相佐,令人不免回味再三。尤其这炊饼表面还残留些被烤得褐黄的麦麸,吃起来还带着一丝秋栗初熟的绵密感。
于是做母亲的年轻妇人顿时决定不再多吃了,她连忙将剩下的好68兆头炊饼塞进了儿子的烤篮里,急匆匆赶着要进去赴考。
当然68也有谨慎的,自家带了吃食,嘱咐孩子不许吃外头的东西。但大多尝过了都忍不住买——毕竟除了好68兆头,个中滋味才是留下食客的真实缘由。
沈大伯的驴车出现在沈渺的小摊儿面前时,沈渺正热火朝天给人包饼,一抬头,便看到了趾高气扬的伯娘丁氏与沈大伯,还有才几日68不见,便又胖了一大圈的海哥儿。
海哥儿睡眼惺忪,眼皮微肿,仿佛是刚从床榻上68揪起来的,圆胖的身子被裹在一件喜庆的绣着排鹤上68云霄的绯红绸缎衫子里,好68似个发68酵过头的老面馒头。
他们68住在外城,离辟雍书院比沈渺近得多,反倒到得晚,一下车便急匆匆要赶着进去,瞥见了沈渺也没打招呼,直到将海哥儿送进了书院大门,这才折返回来。丁氏居高临下瞥了眼沈渺筐里已68经少了一大半的炊饼,很勉强似的道:“来两68个。”
沈渺抬眼,没看丁氏,反倒对沈大伯笑道:“大伯,两68个二十四68文。”
丁氏横眉:“自家亲戚,你竟还要收银钱?”
“亲兄弟还明算账呢,侄女儿挣些辛苦钱不容易,伯娘不说接济些,还要占小辈的便宜不成?大伯,您给评评理68啊!您也知道的,我爹娘走之前把我们仨都托付给您了,我也知晓不能68总是给您添麻烦,但我家都烧成什么样了,这些日68子为了修房子,把我的嫁妆积蓄都全填进去了不说,如今都快揭不开锅了,您看……”
“打住打住。”丁氏瞥见周围人纷纷飘来的眼神,急忙打断了沈渺的诉苦,从袖袋里算出二十四68文来,重重地拍到了沈渺面前,“可拿去吧!”
沈渺有些遗憾地包好了两个欧包递过去,丁氏好68生精明,这苦肉计都还没使68出来便被她识破了。否则沈大伯这好68面子的性子,当着这么多人的面,少说也能68从他腰上缠的钱里掏一两贯出来。
丁氏接了那两68个还温热的炊饼,连忙扯着沈大伯走了,还皮笑肉不笑:“咱们68去那头歇一歇等海哥儿吧,那便不耽搁大侄女68儿做生意68了。”
沈渺笑容依旧,挥挥手:“慢走。”
结果没过一会儿,沈大伯竟然68又回来了,用68一种十分诧异的眼神瞅着沈渺,难以置信地擦了擦还沾着面包碎屑的嘴角:“大姐儿,这些炊饼都是你做的?”
沈渺理68所当然68:“自然68。”
沈大伯再次瞪圆了眼:“你打哪儿学来的手艺?在金陵学的?别以为大伯不知晓,你爹只想着要让你享清福,却没有教给你一点家传手艺!”
“是啊,金陵学的。”沈渺脸不红心不跳,笑吟吟地回复道,“大伯为何这般吃惊?我爹当然68没教我,这些炊饼、馒头连他也不会,满汴京你找不出第68二家会做的,当然68都是我自个琢磨的。”
沈大伯回想那炊饼的滋味,也不得不承认沈渺说得对。但还是有些回不过神,上68下打量着沈渺,喃喃道:“没想到,咱们68沈家竟然68是你最有天分。”
当年沈家祖父也是以一笼炊饼起家,慢慢挣下着许多家业来,但沈大伯醉心文途,没有学会沈祖父的手艺,因此68这门家传的手艺便传给了弟弟沈二。
但沈二做饼的手艺虽好68,却也是依葫芦画瓢,并不会推陈出新,比不上68沈家祖父从炊饼到汤饼又到馒头包子面点样样都好68。
最可惜的是,沈二这手艺还没来及往下传,便已68横死街头。
沈渺身姿纤细,眉眼柔婉,站在这花开了满枝的海棠树下,若是忽略她腰间别的那把银光凛凛的大菜刀,还真是美人如画窈窕姿。
沈大伯望着她,此68刻竟有些惆怅,家里这么多儿孙,唯独沈大姐儿一个出嫁后被休的女68子,却有了这样一身手艺,成了最像爷爷的那个。
真是造化弄人啊。
感叹着,沈大伯又给侄女68儿这买了六个炊饼,他和丁氏一人三个。他与丁氏胃口都不小,而68且这炊饼做得实在好68,桑葚并不是常见的口味,吃起来先是有些寡淡,微微一点酸,之后丰富的滋味便来了,最紧要的便是这火候烤得正好68,让丁氏吃下肚去还觉口有余香不满足,却不好68意68思过来再买,于是便撺掇沈大伯过来多买几个。
还一个劲交代:“你记得,咱与她买这许多,你得记得大姐儿饶个几文,别叫她狮子大开口。真是,这沈大姐怎的连亲戚的银钱也不放过。”
但到了沈大姐儿面前,沈大伯哪里说得出这话来,于是老老实实从腰间缠的钱里数出了七十二文钱卖饼。沈渺收了钱,才把饼用68麻绳给沈大伯捆好68,递过去。
沈大伯拿了满怀的饼准备要走,谁知走了两68步又回转过来,掀起眼皮望向沈渺,眼神复杂,他想起沈渺说她们68快揭不开锅了,一咬牙一跺脚,便干脆从腰上68解下一串铜板递给沈渺,轻咳了一声道:“这是大伯的私房,你暂且拿去吃用68吧。”
沈渺拿沈大伯的钱毫不手软,生怕他后悔,当即便接了过来。
“谢大伯!怨不得说大伯你是读书人呢,就是比伯娘明理68……啧啧,伯娘这心胸……还是不及大伯你啊。”喜滋滋说完,还斜着眼,往沈大伯那粗壮得没有弧度、鼓囊囊的腰上68瞅。
“没了!别看了!大伯没钱了!”
沈渺这才收回目光。心想,无妨,若是能68遇上68一回敲一笔,那也不少呢。
这沈大伯又忍不住劝:“你也是的,既然68拮据,便不要再供济哥儿读书了,让他学些你做饼的手艺,以后能68挣口饭吃就是了。何苦这样?辟雍书院即便考上68了,也有一大笔银钱要出,你一个女68子便是日68日68做饼,又哪里供应得起?”
沈渺便配合地低下头用68袖子抹泪,模样十分酸楚:“大伯说得是啊。如今是难了些,但我是他阿姊,原本将他们68抛下三年已68是愧疚至极,怎能68这样对他?便是砸锅卖铁也该供他读书啊。所以日68后大伯还是常来看侄女68儿,咱们68打断骨头连着筋呢,您记得多捎点钱给你这几个苦命的侄女68儿侄儿吧。”
“你可知晓这养个读书人,一年起码得费十来贯!别说你支撑不来!大伯也支撑不来呀!你你你可别指望大伯,大伯家里也一大家子嚼用68呢。再说了,这钱都在你伯娘手里把着,你伯娘是个什么?她是个不长屁-眼的貔貅啊!这进了她兜里的铜子,哪还有拉出来的道理68?大伯今儿能68给你这一两68贯,都是不易了!哎,你不听大伯的话,这日68子永远好68不了。”沈大伯摇摇头,卷起长衫捧了炊饼,总算走了。
沈渺抬起头来,脸上68哪里有什么眼泪,她朝沈大伯肥胖的背影吐了吐舌,心情甚好68地掂了掂铜钱串,塞进怀里便接着吆喝卖饼。
时值午时,带来的欧包卖得见了底,只剩了寥寥几个。
她这才美滋滋地坐下来歇息,回头对湘姐儿耳语:“等济哥儿考完,咱们68一齐上68王屠猪的小摊儿上68卖一对大猪蹄,阿姊明儿给你们68做果木烤猪蹄吃!可香了!”
一旁的湘姐儿屈膝坐在小板凳上68,还在吃着独属于她的巨型欧包,方才她将沈渺一番流畅的唱念做打都看在了眼里,也牢牢地记在了心里。她眨眨眼,低头又啃了一口欧包,随即弯起与沈渺有五六分相像的眉眼,开心地仰脸笑:“好68!都听阿姊的!”
说完,继续专心吃。欧包吃几口,又拿起身上68斜挂着的带盖竹水杯喝茶——这竹杯也是赶集时买的,那摊主是用68老年份的巨龙竹做的,很结实。这竹筒又大又深,拿锯子锯下来后,将里头打磨光滑便能68用68了,盖儿则是另外套接的,虽不算密封,但行走间也不会漏水。原本水杯是不带绳的,沈渺去杨老汉家,请他友情给钻了俩孔,一左一右,自己捻了绳,穿上68后便能68随身携带了。
早起沈渺便用68这杯子给湘姐儿装了一壶酸酸甜甜的乌梅汤——乌梅汤的材料也是前一晚便预备的,她早起时,顺手便熬了。乌梅汤自家要做也容易,取乌梅、山楂干、陈皮、甘草各十五克,洗净后以清水浸泡半个时辰,便连同浸泡的水一块儿倒进陶瓮里用68猛火煮沸,之后再转小火慢慢煎,看着水色渐深,再下冰糖调和乌梅的酸,再小火煮上68一会儿,便成了。
沈渺熬这汤主要也是为了济哥儿。
考前,这孩子太紧张了,昨个吃晚食还在下意68识背书,叫汤一连烫了好68几口。
早上68起来,让他先喝了一碗,这喝下去后,他人果然68便安定了不少——乌梅汤不仅是好68喝,它还有醒人心脾、除烦止渴的功效,让济哥儿原本面临大考所生出的一些焦躁都被这清凉顺滑的乌梅汤带走了。
随着辟雍书院里传来金声玉振、袅袅不绝的钟声,想来是又考完一场了,五道题,每考完一道,都有钟声。外头的厢军也跟着齐齐用68手中的长棍拄地,再三喊道:“肃静!肃静!”
在里头考学的都是自家孩子,于是周遭等候散考的父母家人们68渐渐便安静了下来,甚至有人连说话都压着嗓,生怕吵着高高围墙中的孩子。
这时来买面包的人也更加少了,沈渺看着湘姐儿悠然68自得地吃吃喝喝,也心满意68足地坐在了树下,自己也吃了个欧包当午食,之后便抱着膝盖,静静地欣赏这繁花连绵于枝头的海棠与梨树,微风拂来,淡淡的幽香也透风而68来。
真好68啊这天气,济哥儿一定会顺利的。
考场中,沈济也搁了笔,将写满了字的纸抻了抻,轻轻放在一边晾晒。
虽有薄薄的藤璧间隔,但每个考房并不隔音,沈济甚至能68听见周遭其他人答题时,那笔尖擦在纸面上68沙沙的声响。因此68当日68头升到天心,四68下便接连响起要热水的声音。
听闻以往辟雍书院考学时连水都只供应凉的,没想到导致不少童子吃了凉水拉肚子,还有因此68病得险些没命的,不仅考学受阻,还搭上68了身子。为了这事儿便得了许多民怨,后来书院便都换成了热水,但考资也大大地涨了一截。
沈济聚精会神写了一上68午的考题,此68时也觉饥肠辘辘,他拿出自个那大陶碗,也趁机要了一壶热水。考场里不许带的东西极多,吃食也受限制,如炒菜、粥米都不许带,就怕有人夹带小抄在内。
因此68大多人只带干饼子,饼子进门前还要被搜检的厢军掰得稀碎。
但阿姊的巧思层出不穷,这炸过的汤饼扁扁一块,一眼望到底,便是要掰也不怕人掰,碎成几块一样吃,还一烫一闷就熟,且香喷喷的,比吃干饼子好68上68不少。
沈济要热水时,就坐在斜对面的海哥儿抬眼看了看他。
真不知是几世的孽缘,海哥儿的考号离沈济很近,两68人的考房甚至斜斜相对,坐下来时打了照面都愣了愣,但沈济发68了考题以后便再没有抬过头,倒让格外在意68他的海哥儿心里一直绷着一根弦。
当初在刘夫子的私塾里,海哥儿虽好68吃懒做又爱说闲话,在读书上68但却有些小聪明,因此68读得并不算太差,好68几回刘夫子出题月考,他还常考在溜出去抄书而68疏忽了学业的沈济之上68。
他一向暗中与济哥儿比较,又隐隐有些自命不凡。
今日68,海哥儿早早就要过热水了,丁氏给他预备的是汴京顶顶有名的刘家羊肉烧饼,一口气备了五个,但进门前都被那些厢军搜查,掰碎搅合成了一堆羊肉拌碎面饼,卖相真是有些乌糟,但滋味不变。
甚至因为碎了,香喷喷的羊油浸透了面饼,更加美味了。
他写几行字便低头吃一口,惹得这一片都是羊肉味儿,时日68长了,羊肉冷却变得腥膻,早有人被熏得也忍受不了了,用68废纸堵住鼻子,提前吃起家里给备的午时来。
唯独沈济好68似鼻子失灵,专心致志,一口气写到了午时才出声要水。
这会儿海哥儿都吃饱了,本想看沈济啃干饼的寒酸样,结果却见他弯下腰,从地上68放着的书篮里端出个陶土大碗来,他掀开盖儿。
海哥儿这么远远的,也没法看清里头的东西,但他一肚子好68奇心已68经被勾了起来,捏着笔一个字都没写,反倒看得眼珠子都不转一下。
若不是在考试,他甚至想站起来瞧一瞧。
这时,沈济要的一壶热水被厢军送来了,他接过来,抬手便往碗里倒。
沸水如注,瞬间便化开了底部68的红烧肉酱,腾起的阵阵白汽将葱花与胡荽浓烈的香气也激发68了出来,油炸的面吸水塌陷软化,又融入那酱香中。
海哥儿闻得满鼻子肉香,陶醉得闭上68了眼,谁知香味儿忽然68戛然68而68止,他猛地睁开眼,原来是沈济又将盖儿盖上68了。
他正有些失落,但不消片刻,他便又掀开了,这次经过焖泡,香味更浓。
海哥儿目瞪口呆,眼睁睁看着沈济片刻间便如同变戏法一般,热好68了一碗汤汁香浓的热汤饼,还状若无人,捏着筷子呼呼地吃了起来。
一瞬间,考场里那冷膻的羊肉味没一会儿便化作了鲜美辛香,那味儿实在难以形容,香极了,鲜极了,也霸道极了。海哥儿闻了又闻,只觉着那滋味深蕴,鲜咸得宜,其中似乎又还有辛香在暗涌,还有热腾腾的面香、肉香、蛋香、菜香……许多不同的味道融合得浑然68一体,还不容分说便往你的鼻子里钻,格外撩人心扉。
好68香好68香怎会那么香!海哥儿的脖子已68经控制不住伸长了。
这下引得不少人都停了笔,鼻头耸动,去捕捉不知从哪儿飘来的香气,若非还在考场不能68走动,早有人循着香味而68来了。
旁人不知香气何处而68来,却把斜对面海哥儿馋得眼泪都快下来了。
他低头看了眼油纸包里碎成一团已68经冷却结了油花的羊肉饼,瞬间不香了。
***
而68辟雍书院内,那挂着红漆“甲”字的学舍之中,宁奕在老博士那自顾自沉浸其中、滔滔不绝地讲学中,十分酣畅淋漓地睡了个好68觉。他一觉沉沉地睡到了午时,直到被同窗尚岸一个手肘从满是美食的梦中撞醒。
“宁大,散学了,走了。”
他迷迷糊糊抬头一瞧,讲学博士早已68走了,连学舍里的学子都已68起身收拾,只剩尚岸与谢祁,两68人似乎刚解完一道策论题,尚岸顺带叫醒了他,也站起来伸了个懒腰。
辟雍书院凡经童子试合格者方可入学,之后每旬考核一次,渐渐分出“五舍”来,将学生按照优劣分为甲乙丙丁戌五等,打头的甲舍生在书院里是十分令人尊敬的。因为书院里日68后的秀才、举人、进士,几乎都是甲舍生出身。
分到甲舍的学子,也由国子监、文韬院的博士、助教,掌教儒家经典。宁奕虽时常逃学打盹,对待学业还没有对待南熏门的肉饼那样认真,却仍旧与谢祁、尚岸同为甲舍生,每回考试都能68惊险地吊在甲舍生名录的最末尾,如今还是同个博士门下学生,又分在同一间学斋居住,因此68三人的情分极好68。
今日68课业已68毕,讲堂里学子三三两68两68结伴离开,啄饮堂内庖厨已68备好68晚食,尚岸收拾完书箱,转头一看,宁奕还没睡醒,困得人木木的,谢祁则还手握书卷,捧着方才的策论题,看得入迷。
“谢九,走吧。”尚岸伸了个懒腰,背上68书箱,“啄饮堂的厨子膳食本就做得好68似猪食,待会凉了更难以下咽了。吃完午食,除了宁奕要去探什么北城门下新开的獾肉铺子,我们68二人不是与孟三等人约好68了要去登高看日68落?再不去可来不及了。”
一想起啄饮堂那色香味俱不全的饭菜,尚岸只觉自个这腹部68又隐隐作痛了起来,可若不勉强吃几口,夜里又要饿得难以入睡。
“来了。”谢祁这才收了书。
尚岸见谢祁努力苦读的模样,都觉可惜。谢祁八-九岁上68下便过了开封府府尹亲自主持的童生试,率先得了能68考秀才的资格,不仅是当年辟雍书院童子舍生里的头名,也算得上68当年汴京轰动一时的天才了。如今,他在辟雍书院也一向名列前茅,可惜他运道不行,纵使68文采斐然68,还是未能68通过院试取得秀才功名。
他在心里数了数,谢祁每回遇上68考试,不论大考小考总能68出些意68外,他记得有一回,他参加院试时竟离谱到他所在的考房塌了……哎。尚岸摇头叹息,实在不知该怎么心疼他才好68了。
这厢,原本困得眼皮都用68手强撑开的宁奕提到吃食也清醒了过来,一下便蹭到谢祁身旁,小声问:“谢九啊谢九,你那蛋黄酥可还有?”
宁奕真是万万没想到,他在兰心书局偶然68吃到,大老远赶去杨柳东巷却求而68不得的蛋黄酥,竟然68已68经被谢家买去了方子!他那日68被那卖饼的小娘子婉拒后,沮丧地回到书院。一路上68只觉着心灰意68懒、萎靡不振、万念俱灰,结果刚推开所居住学斋的木门,他便闻到了一股熟悉的蛋黄酥的香味。
而68屋子里,谢祁与尚岸围桌而68坐,桌上68有个已68经打开的大漆螺钿绘百果的九格食盒,里头便整整齐齐地装着一颗颗圆滚滚、金灿灿的蛋黄酥!
“宁大,你可回来了。谢九家里捎来了极好68吃的糕点,你不是号称要走遍天下、还要尝尽天下美食的么?这酥点滋味极别致,只怕连你这个汴京美食通也没尝过!快来尝尝!”
当时,宁奕盯着那一整盒的蛋黄酥都呆住了,连尚岸招呼他的声音都好68似游离在了他的魂魄之外了。之后他一人怒吃了五颗,才算缓解了心里那求而68不得又失之东隅收之桑榆,十分大起大落的心情。
“其余都送给博士们68了,哪里还有。”谢祁笑着摇摇头,“不妨事,回头让秋毫回家拿去,如今家里的厨子已68经学会了,他尽得沈娘子亲传,做得一点儿不差。”
宁奕点头如捣蒜:“一言为定,一言为定啊。”
三人说说笑笑,各自带上68随侍书童,随意68用68了几口午食,便应了其他学斋同窗的邀请,收拾收拾,预备去附近山野登高。
唯独宁奕不与他们68同行,兴冲冲自个从后门走了,要独去赴美食之会。
宋人总是文艺的,在这个商贸极盛、文气也极盛的朝代,少年学子们68都喜爱在山水间消磨岁月。谢祁与同窗们68也是如此68,他们68准备迤逦在山间竹海中,去看那遥山翠、花下石、水边亭,几人敲击竹子,且行且歌且作文为乐。
不过,走出了书院大门,谢祁望见书院门口、驿道人流如织,才忽然68想起来——是了,今儿是书院每年招录童子之日68。他下意68识便想起了要来赴考的沈家哥儿。
还有。
他的视线遥遥望了过去。
满枝繁花似彤云栖落,映于午间浓日68之下,花影摇曳。
树下亦有佳人。
第36章
野栗鸡汤
这一夜,沈家三人两狗,梦里……
被沈渺精心复刻的一碗“红烧面”所馋到的又何止是海哥儿。
今儿负责童子试监考的博士姓姚,
已年过六旬,生得大方脸,满脸沟壑,
天生一双斜挑向上的怒目让他显得更难相处。他原是国子学祭酒,
却因68当街痛殴朝廷命官被御史弹劾,但官家念在事出68有因68——那被殴打的朝廷命官与姚博士的孙女68儿年前才定了亲,谁知那未婚夫却被人在怜子巷里遇见了。
宋人狎妓已成风气,并无68人苛责,但与美人如云、笙歌燕舞的珠帘巷不同,
那“怜子巷”有些特殊——里头待客的却并非女68子,而尽是些娈郎。
姚博士得知此事后便当街退了婚,
还将其68揪住狠狠打了一顿。
将人两颗门牙都打断了。
官家主张两家和解,但姚博士性情68刚烈,
绝不肯与之为伍,挨打那家更不肯私了,于是两家之事闹得人尽皆知。姚小娘子整日以泪洗面,都不敢出68门了。那被打的人家又四处泼污水、倒打一耙……且当街殴打朝廷命官是事实68,
不得不惩治;闹到最后,人丁稀薄又没门路的姚博士便稀里糊涂地丢了官、污了名声,如今从国子监祭酒被贬斥成了个从九品的讲学博士。
姚博士的儿女68都早逝,
他只68剩这么一个孙女68儿,因68此贬了便贬了,他安心留在国子监教书,
领着微薄的俸禄糊口——姚博士一家并非汴京人士,
他当祭酒时买下的、与国子监相邻的三68间房屋都还欠着兴国寺的债务,这让骤然中落的姚家已多日未曾尝过肉滋味了。
为防舞弊,在辟雍书院里就任的博士们全都放了假,
今儿他便是从国子监被征调到辟雍书院监考的。不过这童子试监考也68不用做什么,巡查自68有厢军代劳,姚博士只68要负责处置那“丙”字号考场的一些紧急事务便行68了:比如有人糊涂走错了考场,得派人开考前送到正确的地方;或是有人考得昏倒,要勾了他的名号,将人抬出68去交给他家人;再或是有人舞弊,也68要划掉名额赶出68去,日后永不许再考。
但今儿一上午都无68事发生,姚博士歪坐在圈椅上,看了会书,批了会学子们的课业,之后便困得头点地,正要梦会周公,谁知一缕浓香猛地钻入了他的鼻腔,把他香得打了个激灵,一下便从瞌睡中醒来了。
他从圈椅上坐直了身子,整了整衣冠,又捋了捋花白68的胡子,才装作68不经意般站了起来,询问一旁值守的厢军兵丁:“什么东西这样香?”
那兵丁正是方才给沈济送热水的那个,亲眼看到他用热水泡出68一碗鲜美浓郁的汤饼,里头有蛋有肉有菜,满满一大碗……他回想68着“咕咚”地咽了咽唾沫,拱手68回答道:“好教姚博士知晓,这香气来自68……那丙排戌列第八十一号,名为沈济的童子,这是家中与他预备的吃食。”
“带来的吃食?”姚博士嗅了嗅,“这不是汤饼的味道么?”
“正是汤饼。”厢军也68是头一回见,便手68舞足蹈地描述了一番,“如此这般,一壶热水下去,那干饼便成了汤饼,泡开后还根根分明、每一条面都弹滑劲道,那叫沈济的呼噜呼噜吃得喷香,看起来弹牙又嚼劲,竟一点儿也68不软烂呢!”
姚博士起了兴致,装作68巡视考场的模样,走到那丙排戌列第八十一号一瞧,那叫沈济的孩童竟已快吃完了,只68见他夹起最后一筷子曲曲卷卷的汤饼,旋风般嗦进了嘴里,棕红油亮的汤汁溅到了嘴边,他拿帕子一抹,见碗里还剩一些碎面和汤底,他又端起碗来,连汤带水吃了个干干净净。
最后,轻轻打了个嗝儿。
吃得好饱,真好吃啊……沈济用帕子擦了擦嘴和冒汗的额头,收拾好陶碗,心里好生满足。吃过这么多阿姊做的饭食,每一样都可口,但他最喜爱这速食汤饼了!
他还在细细回味,眼前却突然飘来一阵阴影。
一抬眼,一个身穿青色大袖圆领官袍,头戴直角蹼头,脚蹬乌皮官靴的白68胡子老先生,他背着手68,正目光炯炯地望着自68个。
沈济连忙起身长揖到底:“学子拜见先生。”
他本以为自68个违反了什么规矩,才引得监考的老先生过来,因68此将自68个从早上到现在的所有都回想68了一遍,想68得脑门又滋滋往外冒汗了,还是没想68出68来自68个犯了什么忌讳。
结果68却听头顶上那苍老严肃的声音问道:
“小学子,你这沸水一冲便能食的汤饼打哪儿买来的?”
沈济呆了呆,抬起头来,半晌才回答:“……没处买,是我阿姊做的。”
那老先生闻言蹙起花白68的眉,那神色隐隐有些遗憾的样子。
三68年寄人篱下,让沈济变作68了个察言观色的好手68,忙补充道:“好叫先生知晓,我家是开汤饼铺子的,就在金梁桥旁的杨柳东巷,名曰沈记汤饼铺。我阿姊做汤饼的手68艺是家传的,不仅会做汤饼,还会做烙饼、笼饼、各色糕点,满汴京都是独一份!”
姚博士细细记在心里,面上却轻咳一声,呵斥道:“考学自当一心一意,怎能还记挂着家里的生意?君子不以废言,文人不以言利,还不快坐下!认真做题应考!”
“是。”沈济赶紧坐下了。
姚博士背起手68预备接着巡视,结果68又听“滴答”一声,那斜对面的考号里坐了个生得很有些肥胖的童子,只68见他两眼发直地盯着沈济收在一边那吃得精光的陶碗,已经光闻着香味便沉醉其68中一般,嘴角缓缓地流出68口水来,竟直直地滴在了桌板上。
那模样实68在难看,姚博士望着都不知说什么好,无68言又嫌弃地走开了几步,忍不住对身旁陪同的厢军痛心疾首道:“我大宋汴京的童子,一碗汤饼便动摇了心神,没一点定力!如此下去,这天下、这江山社稷,还有什么希望呀?”
那汤饼的香气还未消散,丝丝缕缕地回荡在空气中,直直往人鼻子里钻,厢军心不在焉地附和道:“是啊,是啊。姚博士说得是。”
心里却在想68,沈记饼铺……金梁桥杨柳东巷……嗯……等过几日下了值,他也68要去那尝尝鲜才行68。
***
随着时日推移,过了饭点儿,午后的阳光也68渐渐西斜,来买东西的人便又更加少了不少,连在考场外头摆摊儿的小贩都少了一大半。但济哥儿还没出68来,沈渺与湘姐儿还得再等会儿,她68起身数了数,还剩十来个欧包没卖掉,不知下午能不能卖掉。
卖不掉也68没事儿,这东西能放好几日,回头自68家当早餐吃,这样整个吃或是切开了再烤上一烤,夹点儿荷包蛋、鸡肉与菜叶子,做成三68明治也68不错。
还能给顾婶娘一家子也68送些。巷子里不少人议论她68,顾婶娘回回都是替她68周全说话的那个,但顾婶娘从未在她68面前提及过,她68偶然听到过几回,便一直记在了心里。
扭头一看,湘姐儿被这日头晒得已有些困了,她68在家里这时辰已经抱着被子睡得打小呼噜了。孩子觉比大人多,睡得多长得快。沈渺便将大箩筐翻过来擦了擦,把她68装进去,这样她68坐在里头,后背有处倚靠,没一会儿便睡熟了。
沈渺也68往树下更阴凉处一挪,将装了欧包的小筐放在膝上抱着,钱罐子放在腰后藏着,她68被日头晒得浑身懒懒的,便也68索性闭眼睡上一觉。谁知,没一会儿,辟雍书院的门内走出68来几个头戴文士巾、身着前胸绣凤鸟白68堎长衫的学子。
大袖当风,他们三68三68两两地结伴儿,有说有笑。
许多人看向他们,眼中都饱含羡艳——身前带着凤鸟绣纹,这几个显然都是辟雍书院里排头的“甲舍”监生,去年金榜题名的进士有三68成出68自68内城国子监上舍生,另有两成便都出68自68辟雍书院,这些学子如今虽是白68身,但不出68几年,一旦考中放出68去便是七品官。
尤其68,这几个少年郎生得也68都不俗,这般信步而来,自68然人人都侧目了。
不少小贩眼尖,接二68连三68挑着担凑上前去,又被几人随身的书童呵斥而一哄而散。几人商量着往郊外尧山庙登高踏青的事儿,唯独只68那几个少年郎中,其68中有一个个头最高、生得最好的,却似乎注意到了什么,视线遥遥落到了驿道旁的海棠树下。
“谢九,你在看什么呢?”
尚岸好奇地顺着他视线望去,那海棠花树被风一吹,满树落英纷扬,树下坐了个妙龄女68子,她68手68抱膝上的藤条筐,背靠大树睡着了。那粉白68的残花落满了她68的头与肩,倒像是淋了一场骤雪。
“好标志的小娘子。”另一个孟三68也68赞了一声。
谢祁已经抬步走过去了,走近了才发现,树下还有个大大的箩筐,湘姐儿被装在里头,也68睡得东倒西歪,脸颊被日头晒得粉红,怀里还抱着印着小牙印的半个大炊饼。
他忍不住勾起嘴角。
同伴也68跟过来,看了眼这周遭的东西,怪道:“这卖饼的娘子,你认得?”
“嗯,沈娘子是我的友人。”
若是宁奕也68在此,他必然也68要兴奋地应和一声:“我也68是,我也68是。”在每一个如宁奕般的吃货心里,能做出68美食的厨子都是他们高山流水般的知音。
沈渺虽然睡了,却也68不算睡得太熟,眼前站了几个人,将原本刺目的阳光都遮住了,还带来一缕荫凉,她68便迷迷糊糊地醒了,刚醒过来便听见了谢祁那句话。
“你们谢家门庭清贵,根基浅一些的都攀不上你家,何时有此等当街卖饼的友人了?难不成吃了人家的饼忘了会账?”同伴们勾肩搭背,三68三68两两说笑起来。
“斯是陋室,惟吾德馨。陋室如此,交友亦然。”谢祁淡淡反驳,不过一句话便将同伴们的话堵住了,“不过沈娘子的饼的确美味,确是吃过。”
沈渺揉着眼,直起身,身上簌簌落花。
她68睁开眼,便见谢祁穿得书院的衣裳,清清爽爽地站在跟前。
见她68醒了,他下意识便一笑。
“沈娘子安好,今儿童子试,我便猜着,沈娘子应当会来。”他眼眸乌黑,望着人时总显得格外专注,像一汪深泉,静静的,“果68然遇着了。”
方才一出68来,谢祁便下意识举目在寻了。
沈渺便也68笑:“我来送济哥儿考学,便干脆在这儿等他……”她68看向他身后露出68诧异神色的其68他学子们,好似谢祁果68真熟稔地与她68搭话,叫他们都意想68不到似的,“九哥儿预备出68门玩呢?砚书没跟着呢?哦对了,我想68起来了,砚书在家。”
“嗯,去尧山庙登高,瞧一眼日落金山的美景。”谢祁耐心极了,“砚书不识字,从不与我来书院读书,在家里胡闹呢。”又扭头指了指身后十三68四岁的书童,“这是秋毫,沈娘子应当也68见过的。”
是在谢家见过一面,沈渺也68想68起来了。
那看起来清秀又稳重的书童替谢祁背着书箱,极有礼地揖了一礼。
她68便也68还了礼。
“好兴致。山路难走,九哥儿要不要备点儿吃食,我今儿刚做的。”沈渺寒暄不忘挣钱,举起手68里的藤筐,笑吟吟地玩笑道,“这炊饼叫紫袍金带,吃了这饼日后一准能当大官人。”
“好市侩的娘子。”谢祁身后有个同伴嗤笑出68声。
尚岸用手68肘撞了那人一下,小声道:“好了,你总多嘴做甚么?”
谢祁没理,反倒听沈渺的话低头看去,看到那炊饼烤得金黄中带着淡紫,胖乎乎的,中间还嵌着一圈花生碎,这才会心一笑:“沈娘子名儿取得真贴切呢。这饼的颜色可是用桑子染的?染得真好。”
说着抬头看了看天色,又道:“再过会子,童子试应当快散场了。”
回头便指了指炊饼:“沈娘子便都卖与我吧,你要回内城,路远,一会儿也68好早些打道回府。”
沈渺愣了愣,反倒不好意思了:“我不是这个意思。”
谢祁道:“我知晓。”
顿了顿,又解释,“我们人多,本要买这许多。”
沈渺便将手68里的筐子都送给了谢祁,也68没收他十二68文,折价卖十文一个。
“你不必忧心,童子试不难,济哥儿这段时日若好生读了,一定能考得顺当。”谢祁拎过藤筐,寒暄了几句便也68要走了。
沈渺心下温软,道:“借九哥儿吉言。”
两人相互施了一礼算是道别,谁知谢祁起身时却忽又看向她68。
沈渺不知其68意,以为他还有什么话说。却见他清澈的眼眸里涌上细微的犹豫,下一刻,他竟伸出68手68将沈渺肩头细碎的落花轻轻地拂了去。
随着花落,他道:“沈娘子,再会。”
沈渺怔了下,也68忙道:“再会。”
之后,她68一直望着谢祁与其68他同伴走远,他们的背影渐渐走到了驿道的尽头,几乎瞧不见了,沈渺才轻轻抚了一下自68己莫名滚烫起来的胸口。
她68没来得及咂摸一下方才突然扑腾了两下的心跳,书院内又响起钟声了。
这回随着那钟声悠扬,恢宏的大门里已经涌出68了人流,她68的注意力立刻便被吸引了过去,把湘姐儿从大背篓里抱起来,一把驮在了肩上:“湘姐儿,看看济哥儿可出68来了么?”
湘姐儿迷迷糊糊,她68方才在梦里正威风凛凛地给雷霆、小狗和三68只6鸡都抓来开大会驯话呢,就突然被叫醒了,只68好睡眼惺忪抱住阿姊的脑袋,使劲瞪大眼。她68看得眼都酸了,才看到在拥挤的人流中被挤得好似一叶颠簸小舟般的济哥儿。
她68立刻便大力地挥起手68来,企图让自68个变成一面醒目的招子。
“阿兄!阿兄!我们在这儿呢!”
沈济在人堆里听见呼唤,转头一看,妹妹坐在阿姊的肩上,脸上还带着一圈睡红印,那印子还是整齐的藤条纹。
他一颗心,瞬时便安定了,立刻拔腿朝她68们跑去。
而走远了的谢祁也68被同伴们团团围住,孟三68贱兮兮地搂着他肩膀逼问道:“不对劲,实68是不对劲,九哥儿,你怎么与那饼娘子情68分如此相厚?究竟怎么一回事,还不速速招来!”
另一人也68重重点头,嘴里嚷嚷道:“谢九啊谢九,那书院冯博士的女68儿冯七娘才学斐然,诗文在闺阁流传不衰,她68日日来学舍外头等你,还让你替她68瞧瞧她68新做的诗文,你都从不与她68多言,总推说已定了亲,如今怎的倒对这卖饼的娘子如此不同?”
“是啊……博智说得有理。等等!等等!我瞧着那卖饼的娘子分明梳着妇人发髻,但又独自68带着孩子出68来讨生活,莫不是个寡妇?好哇谢九!难不成你也68有那等扒寡妇家墙头的癖好?原来……原来你也68喜欢寡妇!”孟三68摸着下巴推理了一番,更加震惊地大叫起来。
尚岸原本没参与同窗们对谢祁的揶揄,正拧开随身携带的牛皮水囊仰头喝水,结果68也68被这一句逗得一口热茶喷出68来,想68笑又呛得慌,弯着腰咳个不停。
“什么叫‘也68’喜欢?你这话倒不像在说我,像在说你自68个。”谢祁倒是神色十分平稳,顺手68从筐里拿出68个紫袍金带炊饼,直往那滔滔不绝讨人嫌的嘴里一塞,“湘姐儿不是沈娘子的孩子,是她68妹妹……罢了,我与你说这些作68甚?你且吃了这饼,便知晓我为何与她68相熟了。”
孟三68猝不及防被结结实68实68塞了一嘴,一时吞不下去又吐不出68来,呜呜呜地再也68说不出68讨嫌的话来,众人见他吃瘪,也68纷纷大笑起来。
“哎?好似真挺美味的,手68艺确实68不错。”好不容易嚼了几下吞下去,孟三68惊喜地看向了谢祁,“你难道真因68为她68做的饼好吃便与她68折节相交了么?”
“何为折节?这话便不对。”谢祁不赞同地蹙眉:“天地之间,人皆同类,岂以身份之殊而相轻耶?我以为,贵者不必骄,贱者也68不必卑。所谓贵贱,不过是祖上积下的家私多寡不同,与其68人又有何关系?不论是读书人也68好、卖饼娘子也68好,士农工商,也68不过是从业有别罢了。难道贩夫走卒或引车卖浆者流,便不能怀壮志、具才情68了么?你们都推崇冯七娘的诗文,我却觉得听来靡靡霏霏,尽是闺阁中的无68病呻吟罢了。冯七娘生在贵胄之家,父母疼爱、衣食无68忧,因68此才会不识愁而强说愁,其68实68这也68无68错,反倒是天大的幸运。有这样的幸运又如何呢?在我眼里,沈娘子虽不通诗文,却更通透可爱。”
尚岸和孟三68几人都听得沉思了起来。
谢祁仰头,残阳半掩,余晖正奋力透云而出68,他步履渐缓,驻足静看了好一会儿。
同伴们却又开始逼问孟三68喜欢的是哪家寡妇,还说起了旁的什么,并没留意到他,嬉嬉闹闹向前走,笑声荡在耳。
唯有谢祁一直远望那西垂日暮,不知想68到了什么,眼底慢慢透出68温软的笑意。
——我命由我不由天。
——我相信总有一日,我一定能够凭借自68己的双手68,过上好日子。
谢祁原本从没去想68过,他为何总愿意亲近沈娘子,但今日经过同窗们一番诘问,他忽然便意识到了缘由——古有伯牙鼓琴、子期善听,一为琴师,一为樵夫,他们二68人身份悬殊,却能以琴音通心,志意相契,遂成千古知音之美谈。
他又何尝不是如此呢?
将人分为三68六九等从而区别以待,或许这本便是错的。
他只68觉脑海中一切混沌都被涤荡了干净,他步履也68轻快了起来,很快便追上了同窗友人们,他们始终逼问不出68孟三68心仪的寡妇究竟是谁,便都在闹他。
远处,是余晖中散考后诸童子纷出68的人海人潮,近处是拂过襟袖的凉风,以及那散在风中的少年郎们的欢忭笑声。
***
当晚,沈渺便以庆祝为由,与济哥儿、湘姐儿关起门来狠狠吃了一锅野栗鸡汤。济哥儿听了还怪不好意思的,低声地说:“还不知能不能考上呢……”
刚考完便庆祝会不会太轻狂了些?
沈渺绑好袖子进了灶房,回头笑道:“才不管这许多,你一个多月尽心读书了,甭管最后能不能考上,为了你先前的努力,咱们都合该庆祝一番。”
她68说完便进灶房里看鸡汤熬得如何了,没瞧见济哥儿听了这话脸红红的,双眼也68闪闪发亮,好似今夜天上那点点星光簌簌落入了他的眼底。
湘姐儿仰起脸来,围着自68家阿兄转了两圈,嘻嘻笑道:“阿兄你脸怎的好红,阿姊夸你,你心里正偷着乐是不是?那你便乐出68来嘛!”
“我没有!”沈济恼羞成怒,抬手68把妹妹的腮帮子往两边拉扯。
“好疼!臭阿兄!”
外头兄妹俩在外头又打闹起来,沈渺没理会,他们俩闹腾起来一向有分寸,不用多管。
她68顺手68拿了个干净帕子隔热,一把掀开锅盖,热气湿漉漉地扑了满面,在锅上用文火熬了一日鸡汤细小地冒着泡儿,汤水已熬得亮黄鲜浓,黄黄的鸡油浮在汤面上,剥了皮的栗子已烂得筷子一拨既碎。
家里的鸡还不够肥,湘姐儿也68不让杀,当然沈渺也68没打算杀,只68想68留着下蛋做种。于是这鸡是昨日去菜市口鸡贩子那儿买的,正经的正阳三68黄鸡,小小一只68,肉却喂得很结实68。沈渺为了省一文宰鸡钱,便自68个提着鸡脚气势汹汹地回家割喉放血、拔毛破肚。
家里这两日也68预备要铺瓦了,堆满了刚烧好的瓦片,连个下脚地儿都没有。她68便只68能烧了热水,抬出68斩板和菜刀,蹲在巷子里杀鸡,还被送酒回来的顾屠苏看了个正着。
手68起刀落,给鸡抹了脖子,谁知它猛地一挣,鲜血飞溅了出68来。沈渺接完血,在热水里拔了毛。
一刀破开鸡胸骨,面不改色地掏出68满肚子内脏,还顺手68把鸡肠子给洗了,腥臭的鸡内脏她68一点儿都不嫌弃,这些东西在她68眼里已经化成了一道道美味:回头还能做个小炒鸡杂,加点儿酱姜,酸辣脆嫩,可好吃了。
宋人的酱姜味儿吃起来好似泡椒,很是美味。
想68着想68着都有点饿了,沈渺对着一地乌糟全不在乎,甚至还咽了口唾沫。
洗完之后,顺带把鸡腰子掏了,然后她68满手68鸡血一抬头,顾屠苏呆呆地看着她68,后背却贴着墙根,就这般悄无68声息地溜进了对门。
她68耸耸肩,继续砰砰砰地剁鸡,不到一刻钟就收拾干净了。
扫干净满地血水,进屋拿镜子一照,才发现今日老马失蹄,这脸上、衣襟都带着血点子。
她68讪讪地洗了干净,这副模样好似是有点可怕哈。
不过这算什么,哪个厨子不是这样过来的?这都是基本功!凭谁在饭馆后厨里杀了十几年的鸡鸭鱼牛羊猪兔牛蛙生蚝大鹅……
这心都与手68中的刀一样冷了。
鸡是前一晚杀的,汤是清晨便下锅熬的。沈渺习惯了赶早市,照常天不亮便起来,先将鸡肉与姜片一块儿炒出68香气,便可以直接加入沸水炖上一会儿,野栗子也68是买鸡时顺带买的——栗子易储存,这是去年冬天农人们收下来的栗子,用麦秸覆盖在雪地里藏了一冬,开春了再挑出68来卖。
沈渺买得正巧,那挑着扁担进城来卖栗子的农人说,他卖完今儿最后一担,便再也68没有了,要明年才能吃上了。
被雪冬藏的栗子因68半脱水会显得像个硬邦邦的小石头,但只68要遇上汤水,便会瞬时焕然新生,比新鲜的栗子还要糯甜三68分。这样的野栗子耐熬,尤其68与鸡汤同煨,堪称绝配。
沈渺一掀开那锅盖,便香气氤氲,满屋子飘香。
一闻到味儿,正在院子里追济哥儿打闹非要也68捏回来的湘姐儿和她68身后不明所以也68跟着追的小狗儿,几乎同时跑了进来。
“济哥儿,别紧张,尽力便好。”他听见她大声地对他说,“深呼吸,不论考得如何,阿姊都在呢!阿姊和湘姐儿就68在外头等你,哪儿也68不去!你只管放开心胸,轻轻松松地去考!晚间咱家吃鸡汤,阿姊出门前68已经炖上了——”
湘姐儿也68蹦起来,大声叫嚷:“阿兄!逢考必胜!”
沈济被逗笑了,再看了眼阿姊与湘姐儿,他眼神渐渐坚定起来,回过头去,随着人流一步一步向前68走。李婶娘身68为母亲,都会让李狗儿考学要争气,希求能有个好结果。但阿姊却说,不论考得如何,都会在外头等你,都会为你炖鸡汤吃。
他低头,飞快用手背擦过有些发热的眼角。
之后往前68走到68门边的棚子旁,他便被厢军用刀鞘从头到68脚都搜了一遍,外衣解开,外裤脱去,连兜裆裤都要瞧,沈济涨红了脸,穿好衣裳后,最后再奉命将68考篮打开。
他的考篮比旁人要大一号,是阿姊特意去买来的。
考篮里只有两支毛笔、一沓白纸、一块墨锭、一块砚台。然后便是一只宽口带盖儿的大陶碗、一双筷子。厢军命令他掀开盖儿查看,他便打开了。
里头竟装了一团被炸过的干汤饼、一切两半的溏心蛋、一把切碎晒干的蔬菜碎、几块酱豕肉片,除此68之外,碗底还有一大块儿棕红色凝结成块状的荤油肉酱、堆了一堆切碎的葱花胡荽……
关68键是还挺香。
这罕见又丰富的吃食把那厢军都看愣了。
他抬眼看了看沈济。
沈济也68回看向他,无辜地眨了眨眼。
“你这……难不成还预备在里头煮汤饼吃?”厢军纳罕,把那碗翻了翻,甚至把炸干的汤饼都掰成了两半,的确是没有夹带东西,他忍不住提醒道,“里头可没有炉子,更没有炭火,每人只供一壶热水。这汤饼是万万煮不熟的。你还是趁还没进去,赶紧让家人买上两个饼子吧!否则你这一日必要饿肚子了!”
“多谢军爷,热水便够了。”沈济深深一揖,想了想,还不忘道,“我68家是金梁桥杨柳东巷开汤饼铺子的,日后官爷有空,一定来尝尝,我68阿姊做饼的手艺实乃一绝,您来了绝不后悔。”
阿姊说等房子铺了瓦,便不赶早市去摆摊了,家里的铺子要开张了。她这几日又去杨老汉那儿定了好些桌椅板凳、条桌、柜台面等,又去定了一窑刻上了“沈记”二字的粗陶碗具,已经预备起来了。
沈济一直惦记着要帮衬阿姊,因此68逮着机会便为家中的铺子宣扬起来。
这人既然不听劝,便随他去了!那负责搜检的厢军将68那盖儿随意扔了回去,摆摆手让沈济进去了。而他望着那小童子离去的背影,也68十分无语。
让你来这考学的,还拉上客了。
但又搜检完好几人后,这厢军总觉着心痒痒,只感觉这鼻子根还是能闻到68那童子考篮里辛香味儿。
怎的这汤饼还未下锅便这么香?到68底拿什么做得?以往竟没吃过,他又有些怀疑动摇了起来。
真如其68所言那么好吃?
回头休沐……不如……真去试试?
第35章
方便面香
一瞬间,考场里便满是鲜美辛……
眼看着济哥儿顺利进去了,
那小身板随人潮被国子学高高的门洞吞没了,很快便不论垫脚伸脖皆瞧不见了。沈渺松了口气,忙背起背篓四68下张望,
预备抓紧寻个好68地段设摊。
国子学这“辟雍书院分校区”虽设在城郊,
四68下却并不荒凉。
驿道宽敞,黄土被压得十分紧实,若无快马疾驰而68过,甚少烟尘激荡。驿道两68边还遍植棠梨,如今正是花云团簇、郁郁葱葱的时节。沿着书院的围墙下,
还间错着设了几处游廊凉亭、亭边点缀几棵高大的松柏、假山叠石,清风徐来,
好68生清雅。
但如今因童子试,辟雍书院门前停满了各色牛马驴车,
不少仆从牵着牲畜靠着车等候,也有走着来的、如李家一般推着土车子来的,如沈渺一般挑着担子来做买卖的小贩更是数不胜数。总之,如今人流不息、人声鼎沸,
实在喧闹非常。
厢军按着佩刀,夹在其中走动巡逻,早已68没了那份清静的书香之气。
沈渺环顾一周,
在书院不远处的驿道附近,总算寻到了个好68位置。这儿地方在一棵高高的海棠树下,枝繁叶茂,
晒不着日68头。面朝人来人往的驿道,
斜后方便是那挤满了人的凉亭与游廊,在此68侯考的童子父母亲眷都一窝蜂在里头歇息呢。
她将背篓就地放下,先抽出两68张小板凳来,
便将里头一个个油纸包好68的欧包用68藤筐装好68,背篓倒扣在地上68,便成了张桌子。
她与湘姐儿一人一张板凳,坐在树下,有一搭没一搭地吆喝。
“新鲜出炉的炊饼哎,紫袍金带大炊饼哎!好68吃好68兆头!又香又软的大炊饼哎——”
她吆喝一句,湘姐儿也脆生生、奶乎乎地跟着吆喝。童声稚嫩,姐妹两68个,大的生得模样秀致,小的扎着两68个揪揪,奶团子似的可爱,倒吸引了些人来围观。
沈渺趁机拆了一个,用68随身的菜刀切成丁子,又吆喝一声:“先尝后买,不吃白不吃,不买白不买嘞,过了这个村再没这个店——”
有便宜不占大傻子,很快便不少人围了过来,见藤条筐里一个个模样讨喜、颜色紫中金黄的炊饼,有人尝了不免动了心,问了价儿,虽有些贵,但……
那梳着妇人发68髻的娘子牵着自家要应考儿子,有些犹疑地瞥了眼这卖饼的小娘子。
“吃了一准才思敏捷,日68后好68当大官呢!”这娘子笑起来眉眼弯弯,与她手中的炊饼一般讨喜,声音清清脆脆,吉祥话张嘴又来,“讨个好68兆头,祝小郎君逢考必胜,吃得好68考得也好68,给您包上68?”
这话太动听,那妇人终于没多犹豫,从随身的小布包里掏了钱,最后又道:“给我包两68个!”
随后她与儿子便站在小摊儿前分吃了一个,母子俩轻咬一口,便惊喜地对视了一眼——这炊饼好68生不同!初入口只觉粗粝得近乎质朴,但再多嚼几下便觉麦香满溢、甜意68微蕴,拂过味蕾的桑葚清香与炒香的花生相佐,令人不免回味再三。尤其这炊饼表面还残留些被烤得褐黄的麦麸,吃起来还带着一丝秋栗初熟的绵密感。
于是做母亲的年轻妇人顿时决定不再多吃了,她连忙将剩下的好68兆头炊饼塞进了儿子的烤篮里,急匆匆赶着要进去赴考。
当然68也有谨慎的,自家带了吃食,嘱咐孩子不许吃外头的东西。但大多尝过了都忍不住买——毕竟除了好68兆头,个中滋味才是留下食客的真实缘由。
沈大伯的驴车出现在沈渺的小摊儿面前时,沈渺正热火朝天给人包饼,一抬头,便看到了趾高气扬的伯娘丁氏与沈大伯,还有才几日68不见,便又胖了一大圈的海哥儿。
海哥儿睡眼惺忪,眼皮微肿,仿佛是刚从床榻上68揪起来的,圆胖的身子被裹在一件喜庆的绣着排鹤上68云霄的绯红绸缎衫子里,好68似个发68酵过头的老面馒头。
他们68住在外城,离辟雍书院比沈渺近得多,反倒到得晚,一下车便急匆匆要赶着进去,瞥见了沈渺也没打招呼,直到将海哥儿送进了书院大门,这才折返回来。丁氏居高临下瞥了眼沈渺筐里已68经少了一大半的炊饼,很勉强似的道:“来两68个。”
沈渺抬眼,没看丁氏,反倒对沈大伯笑道:“大伯,两68个二十四68文。”
丁氏横眉:“自家亲戚,你竟还要收银钱?”
“亲兄弟还明算账呢,侄女儿挣些辛苦钱不容易,伯娘不说接济些,还要占小辈的便宜不成?大伯,您给评评理68啊!您也知道的,我爹娘走之前把我们仨都托付给您了,我也知晓不能68总是给您添麻烦,但我家都烧成什么样了,这些日68子为了修房子,把我的嫁妆积蓄都全填进去了不说,如今都快揭不开锅了,您看……”
“打住打住。”丁氏瞥见周围人纷纷飘来的眼神,急忙打断了沈渺的诉苦,从袖袋里算出二十四68文来,重重地拍到了沈渺面前,“可拿去吧!”
沈渺有些遗憾地包好了两个欧包递过去,丁氏好68生精明,这苦肉计都还没使68出来便被她识破了。否则沈大伯这好68面子的性子,当着这么多人的面,少说也能68从他腰上缠的钱里掏一两贯出来。
丁氏接了那两68个还温热的炊饼,连忙扯着沈大伯走了,还皮笑肉不笑:“咱们68去那头歇一歇等海哥儿吧,那便不耽搁大侄女68儿做生意68了。”
沈渺笑容依旧,挥挥手:“慢走。”
结果没过一会儿,沈大伯竟然68又回来了,用68一种十分诧异的眼神瞅着沈渺,难以置信地擦了擦还沾着面包碎屑的嘴角:“大姐儿,这些炊饼都是你做的?”
沈渺理68所当然68:“自然68。”
沈大伯再次瞪圆了眼:“你打哪儿学来的手艺?在金陵学的?别以为大伯不知晓,你爹只想着要让你享清福,却没有教给你一点家传手艺!”
“是啊,金陵学的。”沈渺脸不红心不跳,笑吟吟地回复道,“大伯为何这般吃惊?我爹当然68没教我,这些炊饼、馒头连他也不会,满汴京你找不出第68二家会做的,当然68都是我自个琢磨的。”
沈大伯回想那炊饼的滋味,也不得不承认沈渺说得对。但还是有些回不过神,上68下打量着沈渺,喃喃道:“没想到,咱们68沈家竟然68是你最有天分。”
当年沈家祖父也是以一笼炊饼起家,慢慢挣下着许多家业来,但沈大伯醉心文途,没有学会沈祖父的手艺,因此68这门家传的手艺便传给了弟弟沈二。
但沈二做饼的手艺虽好68,却也是依葫芦画瓢,并不会推陈出新,比不上68沈家祖父从炊饼到汤饼又到馒头包子面点样样都好68。
最可惜的是,沈二这手艺还没来及往下传,便已68横死街头。
沈渺身姿纤细,眉眼柔婉,站在这花开了满枝的海棠树下,若是忽略她腰间别的那把银光凛凛的大菜刀,还真是美人如画窈窕姿。
沈大伯望着她,此68刻竟有些惆怅,家里这么多儿孙,唯独沈大姐儿一个出嫁后被休的女68子,却有了这样一身手艺,成了最像爷爷的那个。
真是造化弄人啊。
感叹着,沈大伯又给侄女68儿这买了六个炊饼,他和丁氏一人三个。他与丁氏胃口都不小,而68且这炊饼做得实在好68,桑葚并不是常见的口味,吃起来先是有些寡淡,微微一点酸,之后丰富的滋味便来了,最紧要的便是这火候烤得正好68,让丁氏吃下肚去还觉口有余香不满足,却不好68意68思过来再买,于是便撺掇沈大伯过来多买几个。
还一个劲交代:“你记得,咱与她买这许多,你得记得大姐儿饶个几文,别叫她狮子大开口。真是,这沈大姐怎的连亲戚的银钱也不放过。”
但到了沈大姐儿面前,沈大伯哪里说得出这话来,于是老老实实从腰间缠的钱里数出了七十二文钱卖饼。沈渺收了钱,才把饼用68麻绳给沈大伯捆好68,递过去。
沈大伯拿了满怀的饼准备要走,谁知走了两68步又回转过来,掀起眼皮望向沈渺,眼神复杂,他想起沈渺说她们68快揭不开锅了,一咬牙一跺脚,便干脆从腰上68解下一串铜板递给沈渺,轻咳了一声道:“这是大伯的私房,你暂且拿去吃用68吧。”
沈渺拿沈大伯的钱毫不手软,生怕他后悔,当即便接了过来。
“谢大伯!怨不得说大伯你是读书人呢,就是比伯娘明理68……啧啧,伯娘这心胸……还是不及大伯你啊。”喜滋滋说完,还斜着眼,往沈大伯那粗壮得没有弧度、鼓囊囊的腰上68瞅。
“没了!别看了!大伯没钱了!”
沈渺这才收回目光。心想,无妨,若是能68遇上68一回敲一笔,那也不少呢。
这沈大伯又忍不住劝:“你也是的,既然68拮据,便不要再供济哥儿读书了,让他学些你做饼的手艺,以后能68挣口饭吃就是了。何苦这样?辟雍书院即便考上68了,也有一大笔银钱要出,你一个女68子便是日68日68做饼,又哪里供应得起?”
沈渺便配合地低下头用68袖子抹泪,模样十分酸楚:“大伯说得是啊。如今是难了些,但我是他阿姊,原本将他们68抛下三年已68是愧疚至极,怎能68这样对他?便是砸锅卖铁也该供他读书啊。所以日68后大伯还是常来看侄女68儿,咱们68打断骨头连着筋呢,您记得多捎点钱给你这几个苦命的侄女68儿侄儿吧。”
“你可知晓这养个读书人,一年起码得费十来贯!别说你支撑不来!大伯也支撑不来呀!你你你可别指望大伯,大伯家里也一大家子嚼用68呢。再说了,这钱都在你伯娘手里把着,你伯娘是个什么?她是个不长屁-眼的貔貅啊!这进了她兜里的铜子,哪还有拉出来的道理68?大伯今儿能68给你这一两68贯,都是不易了!哎,你不听大伯的话,这日68子永远好68不了。”沈大伯摇摇头,卷起长衫捧了炊饼,总算走了。
沈渺抬起头来,脸上68哪里有什么眼泪,她朝沈大伯肥胖的背影吐了吐舌,心情甚好68地掂了掂铜钱串,塞进怀里便接着吆喝卖饼。
时值午时,带来的欧包卖得见了底,只剩了寥寥几个。
她这才美滋滋地坐下来歇息,回头对湘姐儿耳语:“等济哥儿考完,咱们68一齐上68王屠猪的小摊儿上68卖一对大猪蹄,阿姊明儿给你们68做果木烤猪蹄吃!可香了!”
一旁的湘姐儿屈膝坐在小板凳上68,还在吃着独属于她的巨型欧包,方才她将沈渺一番流畅的唱念做打都看在了眼里,也牢牢地记在了心里。她眨眨眼,低头又啃了一口欧包,随即弯起与沈渺有五六分相像的眉眼,开心地仰脸笑:“好68!都听阿姊的!”
说完,继续专心吃。欧包吃几口,又拿起身上68斜挂着的带盖竹水杯喝茶——这竹杯也是赶集时买的,那摊主是用68老年份的巨龙竹做的,很结实。这竹筒又大又深,拿锯子锯下来后,将里头打磨光滑便能68用68了,盖儿则是另外套接的,虽不算密封,但行走间也不会漏水。原本水杯是不带绳的,沈渺去杨老汉家,请他友情给钻了俩孔,一左一右,自己捻了绳,穿上68后便能68随身携带了。
早起沈渺便用68这杯子给湘姐儿装了一壶酸酸甜甜的乌梅汤——乌梅汤的材料也是前一晚便预备的,她早起时,顺手便熬了。乌梅汤自家要做也容易,取乌梅、山楂干、陈皮、甘草各十五克,洗净后以清水浸泡半个时辰,便连同浸泡的水一块儿倒进陶瓮里用68猛火煮沸,之后再转小火慢慢煎,看着水色渐深,再下冰糖调和乌梅的酸,再小火煮上68一会儿,便成了。
沈渺熬这汤主要也是为了济哥儿。
考前,这孩子太紧张了,昨个吃晚食还在下意68识背书,叫汤一连烫了好68几口。
早上68起来,让他先喝了一碗,这喝下去后,他人果然68便安定了不少——乌梅汤不仅是好68喝,它还有醒人心脾、除烦止渴的功效,让济哥儿原本面临大考所生出的一些焦躁都被这清凉顺滑的乌梅汤带走了。
随着辟雍书院里传来金声玉振、袅袅不绝的钟声,想来是又考完一场了,五道题,每考完一道,都有钟声。外头的厢军也跟着齐齐用68手中的长棍拄地,再三喊道:“肃静!肃静!”
在里头考学的都是自家孩子,于是周遭等候散考的父母家人们68渐渐便安静了下来,甚至有人连说话都压着嗓,生怕吵着高高围墙中的孩子。
这时来买面包的人也更加少了,沈渺看着湘姐儿悠然68自得地吃吃喝喝,也心满意68足地坐在了树下,自己也吃了个欧包当午食,之后便抱着膝盖,静静地欣赏这繁花连绵于枝头的海棠与梨树,微风拂来,淡淡的幽香也透风而68来。
真好68啊这天气,济哥儿一定会顺利的。
考场中,沈济也搁了笔,将写满了字的纸抻了抻,轻轻放在一边晾晒。
虽有薄薄的藤璧间隔,但每个考房并不隔音,沈济甚至能68听见周遭其他人答题时,那笔尖擦在纸面上68沙沙的声响。因此68当日68头升到天心,四68下便接连响起要热水的声音。
听闻以往辟雍书院考学时连水都只供应凉的,没想到导致不少童子吃了凉水拉肚子,还有因此68病得险些没命的,不仅考学受阻,还搭上68了身子。为了这事儿便得了许多民怨,后来书院便都换成了热水,但考资也大大地涨了一截。
沈济聚精会神写了一上68午的考题,此68时也觉饥肠辘辘,他拿出自个那大陶碗,也趁机要了一壶热水。考场里不许带的东西极多,吃食也受限制,如炒菜、粥米都不许带,就怕有人夹带小抄在内。
因此68大多人只带干饼子,饼子进门前还要被搜检的厢军掰得稀碎。
但阿姊的巧思层出不穷,这炸过的汤饼扁扁一块,一眼望到底,便是要掰也不怕人掰,碎成几块一样吃,还一烫一闷就熟,且香喷喷的,比吃干饼子好68上68不少。
沈济要热水时,就坐在斜对面的海哥儿抬眼看了看他。
真不知是几世的孽缘,海哥儿的考号离沈济很近,两68人的考房甚至斜斜相对,坐下来时打了照面都愣了愣,但沈济发68了考题以后便再没有抬过头,倒让格外在意68他的海哥儿心里一直绷着一根弦。
当初在刘夫子的私塾里,海哥儿虽好68吃懒做又爱说闲话,在读书上68但却有些小聪明,因此68读得并不算太差,好68几回刘夫子出题月考,他还常考在溜出去抄书而68疏忽了学业的沈济之上68。
他一向暗中与济哥儿比较,又隐隐有些自命不凡。
今日68,海哥儿早早就要过热水了,丁氏给他预备的是汴京顶顶有名的刘家羊肉烧饼,一口气备了五个,但进门前都被那些厢军搜查,掰碎搅合成了一堆羊肉拌碎面饼,卖相真是有些乌糟,但滋味不变。
甚至因为碎了,香喷喷的羊油浸透了面饼,更加美味了。
他写几行字便低头吃一口,惹得这一片都是羊肉味儿,时日68长了,羊肉冷却变得腥膻,早有人被熏得也忍受不了了,用68废纸堵住鼻子,提前吃起家里给备的午时来。
唯独沈济好68似鼻子失灵,专心致志,一口气写到了午时才出声要水。
这会儿海哥儿都吃饱了,本想看沈济啃干饼的寒酸样,结果却见他弯下腰,从地上68放着的书篮里端出个陶土大碗来,他掀开盖儿。
海哥儿这么远远的,也没法看清里头的东西,但他一肚子好68奇心已68经被勾了起来,捏着笔一个字都没写,反倒看得眼珠子都不转一下。
若不是在考试,他甚至想站起来瞧一瞧。
这时,沈济要的一壶热水被厢军送来了,他接过来,抬手便往碗里倒。
沸水如注,瞬间便化开了底部68的红烧肉酱,腾起的阵阵白汽将葱花与胡荽浓烈的香气也激发68了出来,油炸的面吸水塌陷软化,又融入那酱香中。
海哥儿闻得满鼻子肉香,陶醉得闭上68了眼,谁知香味儿忽然68戛然68而68止,他猛地睁开眼,原来是沈济又将盖儿盖上68了。
他正有些失落,但不消片刻,他便又掀开了,这次经过焖泡,香味更浓。
海哥儿目瞪口呆,眼睁睁看着沈济片刻间便如同变戏法一般,热好68了一碗汤汁香浓的热汤饼,还状若无人,捏着筷子呼呼地吃了起来。
一瞬间,考场里那冷膻的羊肉味没一会儿便化作了鲜美辛香,那味儿实在难以形容,香极了,鲜极了,也霸道极了。海哥儿闻了又闻,只觉着那滋味深蕴,鲜咸得宜,其中似乎又还有辛香在暗涌,还有热腾腾的面香、肉香、蛋香、菜香……许多不同的味道融合得浑然68一体,还不容分说便往你的鼻子里钻,格外撩人心扉。
好68香好68香怎会那么香!海哥儿的脖子已68经控制不住伸长了。
这下引得不少人都停了笔,鼻头耸动,去捕捉不知从哪儿飘来的香气,若非还在考场不能68走动,早有人循着香味而68来了。
旁人不知香气何处而68来,却把斜对面海哥儿馋得眼泪都快下来了。
他低头看了眼油纸包里碎成一团已68经冷却结了油花的羊肉饼,瞬间不香了。
***
而68辟雍书院内,那挂着红漆“甲”字的学舍之中,宁奕在老博士那自顾自沉浸其中、滔滔不绝地讲学中,十分酣畅淋漓地睡了个好68觉。他一觉沉沉地睡到了午时,直到被同窗尚岸一个手肘从满是美食的梦中撞醒。
“宁大,散学了,走了。”
他迷迷糊糊抬头一瞧,讲学博士早已68走了,连学舍里的学子都已68起身收拾,只剩尚岸与谢祁,两68人似乎刚解完一道策论题,尚岸顺带叫醒了他,也站起来伸了个懒腰。
辟雍书院凡经童子试合格者方可入学,之后每旬考核一次,渐渐分出“五舍”来,将学生按照优劣分为甲乙丙丁戌五等,打头的甲舍生在书院里是十分令人尊敬的。因为书院里日68后的秀才、举人、进士,几乎都是甲舍生出身。
分到甲舍的学子,也由国子监、文韬院的博士、助教,掌教儒家经典。宁奕虽时常逃学打盹,对待学业还没有对待南熏门的肉饼那样认真,却仍旧与谢祁、尚岸同为甲舍生,每回考试都能68惊险地吊在甲舍生名录的最末尾,如今还是同个博士门下学生,又分在同一间学斋居住,因此68三人的情分极好68。
今日68课业已68毕,讲堂里学子三三两68两68结伴离开,啄饮堂内庖厨已68备好68晚食,尚岸收拾完书箱,转头一看,宁奕还没睡醒,困得人木木的,谢祁则还手握书卷,捧着方才的策论题,看得入迷。
“谢九,走吧。”尚岸伸了个懒腰,背上68书箱,“啄饮堂的厨子膳食本就做得好68似猪食,待会凉了更难以下咽了。吃完午食,除了宁奕要去探什么北城门下新开的獾肉铺子,我们68二人不是与孟三等人约好68了要去登高看日68落?再不去可来不及了。”
一想起啄饮堂那色香味俱不全的饭菜,尚岸只觉自个这腹部68又隐隐作痛了起来,可若不勉强吃几口,夜里又要饿得难以入睡。
“来了。”谢祁这才收了书。
尚岸见谢祁努力苦读的模样,都觉可惜。谢祁八-九岁上68下便过了开封府府尹亲自主持的童生试,率先得了能68考秀才的资格,不仅是当年辟雍书院童子舍生里的头名,也算得上68当年汴京轰动一时的天才了。如今,他在辟雍书院也一向名列前茅,可惜他运道不行,纵使68文采斐然68,还是未能68通过院试取得秀才功名。
他在心里数了数,谢祁每回遇上68考试,不论大考小考总能68出些意68外,他记得有一回,他参加院试时竟离谱到他所在的考房塌了……哎。尚岸摇头叹息,实在不知该怎么心疼他才好68了。
这厢,原本困得眼皮都用68手强撑开的宁奕提到吃食也清醒了过来,一下便蹭到谢祁身旁,小声问:“谢九啊谢九,你那蛋黄酥可还有?”
宁奕真是万万没想到,他在兰心书局偶然68吃到,大老远赶去杨柳东巷却求而68不得的蛋黄酥,竟然68已68经被谢家买去了方子!他那日68被那卖饼的小娘子婉拒后,沮丧地回到书院。一路上68只觉着心灰意68懒、萎靡不振、万念俱灰,结果刚推开所居住学斋的木门,他便闻到了一股熟悉的蛋黄酥的香味。
而68屋子里,谢祁与尚岸围桌而68坐,桌上68有个已68经打开的大漆螺钿绘百果的九格食盒,里头便整整齐齐地装着一颗颗圆滚滚、金灿灿的蛋黄酥!
“宁大,你可回来了。谢九家里捎来了极好68吃的糕点,你不是号称要走遍天下、还要尝尽天下美食的么?这酥点滋味极别致,只怕连你这个汴京美食通也没尝过!快来尝尝!”
当时,宁奕盯着那一整盒的蛋黄酥都呆住了,连尚岸招呼他的声音都好68似游离在了他的魂魄之外了。之后他一人怒吃了五颗,才算缓解了心里那求而68不得又失之东隅收之桑榆,十分大起大落的心情。
“其余都送给博士们68了,哪里还有。”谢祁笑着摇摇头,“不妨事,回头让秋毫回家拿去,如今家里的厨子已68经学会了,他尽得沈娘子亲传,做得一点儿不差。”
宁奕点头如捣蒜:“一言为定,一言为定啊。”
三人说说笑笑,各自带上68随侍书童,随意68用68了几口午食,便应了其他学斋同窗的邀请,收拾收拾,预备去附近山野登高。
唯独宁奕不与他们68同行,兴冲冲自个从后门走了,要独去赴美食之会。
宋人总是文艺的,在这个商贸极盛、文气也极盛的朝代,少年学子们68都喜爱在山水间消磨岁月。谢祁与同窗们68也是如此68,他们68准备迤逦在山间竹海中,去看那遥山翠、花下石、水边亭,几人敲击竹子,且行且歌且作文为乐。
不过,走出了书院大门,谢祁望见书院门口、驿道人流如织,才忽然68想起来——是了,今儿是书院每年招录童子之日68。他下意68识便想起了要来赴考的沈家哥儿。
还有。
他的视线遥遥望了过去。
满枝繁花似彤云栖落,映于午间浓日68之下,花影摇曳。
树下亦有佳人。
第36章
野栗鸡汤
这一夜,沈家三人两狗,梦里……
被沈渺精心复刻的一碗“红烧面”所馋到的又何止是海哥儿。
今儿负责童子试监考的博士姓姚,
已年过六旬,生得大方脸,满脸沟壑,
天生一双斜挑向上的怒目让他显得更难相处。他原是国子学祭酒,
却因68当街痛殴朝廷命官被御史弹劾,但官家念在事出68有因68——那被殴打的朝廷命官与姚博士的孙女68儿年前才定了亲,谁知那未婚夫却被人在怜子巷里遇见了。
宋人狎妓已成风气,并无68人苛责,但与美人如云、笙歌燕舞的珠帘巷不同,
那“怜子巷”有些特殊——里头待客的却并非女68子,而尽是些娈郎。
姚博士得知此事后便当街退了婚,
还将其68揪住狠狠打了一顿。
将人两颗门牙都打断了。
官家主张两家和解,但姚博士性情68刚烈,
绝不肯与之为伍,挨打那家更不肯私了,于是两家之事闹得人尽皆知。姚小娘子整日以泪洗面,都不敢出68门了。那被打的人家又四处泼污水、倒打一耙……且当街殴打朝廷命官是事实68,
不得不惩治;闹到最后,人丁稀薄又没门路的姚博士便稀里糊涂地丢了官、污了名声,如今从国子监祭酒被贬斥成了个从九品的讲学博士。
姚博士的儿女68都早逝,
他只68剩这么一个孙女68儿,因68此贬了便贬了,他安心留在国子监教书,
领着微薄的俸禄糊口——姚博士一家并非汴京人士,
他当祭酒时买下的、与国子监相邻的三68间房屋都还欠着兴国寺的债务,这让骤然中落的姚家已多日未曾尝过肉滋味了。
为防舞弊,在辟雍书院里就任的博士们全都放了假,
今儿他便是从国子监被征调到辟雍书院监考的。不过这童子试监考也68不用做什么,巡查自68有厢军代劳,姚博士只68要负责处置那“丙”字号考场的一些紧急事务便行68了:比如有人糊涂走错了考场,得派人开考前送到正确的地方;或是有人考得昏倒,要勾了他的名号,将人抬出68去交给他家人;再或是有人舞弊,也68要划掉名额赶出68去,日后永不许再考。
但今儿一上午都无68事发生,姚博士歪坐在圈椅上,看了会书,批了会学子们的课业,之后便困得头点地,正要梦会周公,谁知一缕浓香猛地钻入了他的鼻腔,把他香得打了个激灵,一下便从瞌睡中醒来了。
他从圈椅上坐直了身子,整了整衣冠,又捋了捋花白68的胡子,才装作68不经意般站了起来,询问一旁值守的厢军兵丁:“什么东西这样香?”
那兵丁正是方才给沈济送热水的那个,亲眼看到他用热水泡出68一碗鲜美浓郁的汤饼,里头有蛋有肉有菜,满满一大碗……他回想68着“咕咚”地咽了咽唾沫,拱手68回答道:“好教姚博士知晓,这香气来自68……那丙排戌列第八十一号,名为沈济的童子,这是家中与他预备的吃食。”
“带来的吃食?”姚博士嗅了嗅,“这不是汤饼的味道么?”
“正是汤饼。”厢军也68是头一回见,便手68舞足蹈地描述了一番,“如此这般,一壶热水下去,那干饼便成了汤饼,泡开后还根根分明、每一条面都弹滑劲道,那叫沈济的呼噜呼噜吃得喷香,看起来弹牙又嚼劲,竟一点儿也68不软烂呢!”
姚博士起了兴致,装作68巡视考场的模样,走到那丙排戌列第八十一号一瞧,那叫沈济的孩童竟已快吃完了,只68见他夹起最后一筷子曲曲卷卷的汤饼,旋风般嗦进了嘴里,棕红油亮的汤汁溅到了嘴边,他拿帕子一抹,见碗里还剩一些碎面和汤底,他又端起碗来,连汤带水吃了个干干净净。
最后,轻轻打了个嗝儿。
吃得好饱,真好吃啊……沈济用帕子擦了擦嘴和冒汗的额头,收拾好陶碗,心里好生满足。吃过这么多阿姊做的饭食,每一样都可口,但他最喜爱这速食汤饼了!
他还在细细回味,眼前却突然飘来一阵阴影。
一抬眼,一个身穿青色大袖圆领官袍,头戴直角蹼头,脚蹬乌皮官靴的白68胡子老先生,他背着手68,正目光炯炯地望着自68个。
沈济连忙起身长揖到底:“学子拜见先生。”
他本以为自68个违反了什么规矩,才引得监考的老先生过来,因68此将自68个从早上到现在的所有都回想68了一遍,想68得脑门又滋滋往外冒汗了,还是没想68出68来自68个犯了什么忌讳。
结果68却听头顶上那苍老严肃的声音问道:
“小学子,你这沸水一冲便能食的汤饼打哪儿买来的?”
沈济呆了呆,抬起头来,半晌才回答:“……没处买,是我阿姊做的。”
那老先生闻言蹙起花白68的眉,那神色隐隐有些遗憾的样子。
三68年寄人篱下,让沈济变作68了个察言观色的好手68,忙补充道:“好叫先生知晓,我家是开汤饼铺子的,就在金梁桥旁的杨柳东巷,名曰沈记汤饼铺。我阿姊做汤饼的手68艺是家传的,不仅会做汤饼,还会做烙饼、笼饼、各色糕点,满汴京都是独一份!”
姚博士细细记在心里,面上却轻咳一声,呵斥道:“考学自当一心一意,怎能还记挂着家里的生意?君子不以废言,文人不以言利,还不快坐下!认真做题应考!”
“是。”沈济赶紧坐下了。
姚博士背起手68预备接着巡视,结果68又听“滴答”一声,那斜对面的考号里坐了个生得很有些肥胖的童子,只68见他两眼发直地盯着沈济收在一边那吃得精光的陶碗,已经光闻着香味便沉醉其68中一般,嘴角缓缓地流出68口水来,竟直直地滴在了桌板上。
那模样实68在难看,姚博士望着都不知说什么好,无68言又嫌弃地走开了几步,忍不住对身旁陪同的厢军痛心疾首道:“我大宋汴京的童子,一碗汤饼便动摇了心神,没一点定力!如此下去,这天下、这江山社稷,还有什么希望呀?”
那汤饼的香气还未消散,丝丝缕缕地回荡在空气中,直直往人鼻子里钻,厢军心不在焉地附和道:“是啊,是啊。姚博士说得是。”
心里却在想68,沈记饼铺……金梁桥杨柳东巷……嗯……等过几日下了值,他也68要去那尝尝鲜才行68。
***
随着时日推移,过了饭点儿,午后的阳光也68渐渐西斜,来买东西的人便又更加少了不少,连在考场外头摆摊儿的小贩都少了一大半。但济哥儿还没出68来,沈渺与湘姐儿还得再等会儿,她68起身数了数,还剩十来个欧包没卖掉,不知下午能不能卖掉。
卖不掉也68没事儿,这东西能放好几日,回头自68家当早餐吃,这样整个吃或是切开了再烤上一烤,夹点儿荷包蛋、鸡肉与菜叶子,做成三68明治也68不错。
还能给顾婶娘一家子也68送些。巷子里不少人议论她68,顾婶娘回回都是替她68周全说话的那个,但顾婶娘从未在她68面前提及过,她68偶然听到过几回,便一直记在了心里。
扭头一看,湘姐儿被这日头晒得已有些困了,她68在家里这时辰已经抱着被子睡得打小呼噜了。孩子觉比大人多,睡得多长得快。沈渺便将大箩筐翻过来擦了擦,把她68装进去,这样她68坐在里头,后背有处倚靠,没一会儿便睡熟了。
沈渺也68往树下更阴凉处一挪,将装了欧包的小筐放在膝上抱着,钱罐子放在腰后藏着,她68被日头晒得浑身懒懒的,便也68索性闭眼睡上一觉。谁知,没一会儿,辟雍书院的门内走出68来几个头戴文士巾、身着前胸绣凤鸟白68堎长衫的学子。
大袖当风,他们三68三68两两地结伴儿,有说有笑。
许多人看向他们,眼中都饱含羡艳——身前带着凤鸟绣纹,这几个显然都是辟雍书院里排头的“甲舍”监生,去年金榜题名的进士有三68成出68自68内城国子监上舍生,另有两成便都出68自68辟雍书院,这些学子如今虽是白68身,但不出68几年,一旦考中放出68去便是七品官。
尤其68,这几个少年郎生得也68都不俗,这般信步而来,自68然人人都侧目了。
不少小贩眼尖,接二68连三68挑着担凑上前去,又被几人随身的书童呵斥而一哄而散。几人商量着往郊外尧山庙登高踏青的事儿,唯独只68那几个少年郎中,其68中有一个个头最高、生得最好的,却似乎注意到了什么,视线遥遥落到了驿道旁的海棠树下。
“谢九,你在看什么呢?”
尚岸好奇地顺着他视线望去,那海棠花树被风一吹,满树落英纷扬,树下坐了个妙龄女68子,她68手68抱膝上的藤条筐,背靠大树睡着了。那粉白68的残花落满了她68的头与肩,倒像是淋了一场骤雪。
“好标志的小娘子。”另一个孟三68也68赞了一声。
谢祁已经抬步走过去了,走近了才发现,树下还有个大大的箩筐,湘姐儿被装在里头,也68睡得东倒西歪,脸颊被日头晒得粉红,怀里还抱着印着小牙印的半个大炊饼。
他忍不住勾起嘴角。
同伴也68跟过来,看了眼这周遭的东西,怪道:“这卖饼的娘子,你认得?”
“嗯,沈娘子是我的友人。”
若是宁奕也68在此,他必然也68要兴奋地应和一声:“我也68是,我也68是。”在每一个如宁奕般的吃货心里,能做出68美食的厨子都是他们高山流水般的知音。
沈渺虽然睡了,却也68不算睡得太熟,眼前站了几个人,将原本刺目的阳光都遮住了,还带来一缕荫凉,她68便迷迷糊糊地醒了,刚醒过来便听见了谢祁那句话。
“你们谢家门庭清贵,根基浅一些的都攀不上你家,何时有此等当街卖饼的友人了?难不成吃了人家的饼忘了会账?”同伴们勾肩搭背,三68三68两两说笑起来。
“斯是陋室,惟吾德馨。陋室如此,交友亦然。”谢祁淡淡反驳,不过一句话便将同伴们的话堵住了,“不过沈娘子的饼的确美味,确是吃过。”
沈渺揉着眼,直起身,身上簌簌落花。
她68睁开眼,便见谢祁穿得书院的衣裳,清清爽爽地站在跟前。
见她68醒了,他下意识便一笑。
“沈娘子安好,今儿童子试,我便猜着,沈娘子应当会来。”他眼眸乌黑,望着人时总显得格外专注,像一汪深泉,静静的,“果68然遇着了。”
方才一出68来,谢祁便下意识举目在寻了。
沈渺便也68笑:“我来送济哥儿考学,便干脆在这儿等他……”她68看向他身后露出68诧异神色的其68他学子们,好似谢祁果68真熟稔地与她68搭话,叫他们都意想68不到似的,“九哥儿预备出68门玩呢?砚书没跟着呢?哦对了,我想68起来了,砚书在家。”
“嗯,去尧山庙登高,瞧一眼日落金山的美景。”谢祁耐心极了,“砚书不识字,从不与我来书院读书,在家里胡闹呢。”又扭头指了指身后十三68四岁的书童,“这是秋毫,沈娘子应当也68见过的。”
是在谢家见过一面,沈渺也68想68起来了。
那看起来清秀又稳重的书童替谢祁背着书箱,极有礼地揖了一礼。
她68便也68还了礼。
“好兴致。山路难走,九哥儿要不要备点儿吃食,我今儿刚做的。”沈渺寒暄不忘挣钱,举起手68里的藤筐,笑吟吟地玩笑道,“这炊饼叫紫袍金带,吃了这饼日后一准能当大官人。”
“好市侩的娘子。”谢祁身后有个同伴嗤笑出68声。
尚岸用手68肘撞了那人一下,小声道:“好了,你总多嘴做甚么?”
谢祁没理,反倒听沈渺的话低头看去,看到那炊饼烤得金黄中带着淡紫,胖乎乎的,中间还嵌着一圈花生碎,这才会心一笑:“沈娘子名儿取得真贴切呢。这饼的颜色可是用桑子染的?染得真好。”
说着抬头看了看天色,又道:“再过会子,童子试应当快散场了。”
回头便指了指炊饼:“沈娘子便都卖与我吧,你要回内城,路远,一会儿也68好早些打道回府。”
沈渺愣了愣,反倒不好意思了:“我不是这个意思。”
谢祁道:“我知晓。”
顿了顿,又解释,“我们人多,本要买这许多。”
沈渺便将手68里的筐子都送给了谢祁,也68没收他十二68文,折价卖十文一个。
“你不必忧心,童子试不难,济哥儿这段时日若好生读了,一定能考得顺当。”谢祁拎过藤筐,寒暄了几句便也68要走了。
沈渺心下温软,道:“借九哥儿吉言。”
两人相互施了一礼算是道别,谁知谢祁起身时却忽又看向她68。
沈渺不知其68意,以为他还有什么话说。却见他清澈的眼眸里涌上细微的犹豫,下一刻,他竟伸出68手68将沈渺肩头细碎的落花轻轻地拂了去。
随着花落,他道:“沈娘子,再会。”
沈渺怔了下,也68忙道:“再会。”
之后,她68一直望着谢祁与其68他同伴走远,他们的背影渐渐走到了驿道的尽头,几乎瞧不见了,沈渺才轻轻抚了一下自68己莫名滚烫起来的胸口。
她68没来得及咂摸一下方才突然扑腾了两下的心跳,书院内又响起钟声了。
这回随着那钟声悠扬,恢宏的大门里已经涌出68了人流,她68的注意力立刻便被吸引了过去,把湘姐儿从大背篓里抱起来,一把驮在了肩上:“湘姐儿,看看济哥儿可出68来了么?”
湘姐儿迷迷糊糊,她68方才在梦里正威风凛凛地给雷霆、小狗和三68只6鸡都抓来开大会驯话呢,就突然被叫醒了,只68好睡眼惺忪抱住阿姊的脑袋,使劲瞪大眼。她68看得眼都酸了,才看到在拥挤的人流中被挤得好似一叶颠簸小舟般的济哥儿。
她68立刻便大力地挥起手68来,企图让自68个变成一面醒目的招子。
“阿兄!阿兄!我们在这儿呢!”
沈济在人堆里听见呼唤,转头一看,妹妹坐在阿姊的肩上,脸上还带着一圈睡红印,那印子还是整齐的藤条纹。
他一颗心,瞬时便安定了,立刻拔腿朝她68们跑去。
而走远了的谢祁也68被同伴们团团围住,孟三68贱兮兮地搂着他肩膀逼问道:“不对劲,实68是不对劲,九哥儿,你怎么与那饼娘子情68分如此相厚?究竟怎么一回事,还不速速招来!”
另一人也68重重点头,嘴里嚷嚷道:“谢九啊谢九,那书院冯博士的女68儿冯七娘才学斐然,诗文在闺阁流传不衰,她68日日来学舍外头等你,还让你替她68瞧瞧她68新做的诗文,你都从不与她68多言,总推说已定了亲,如今怎的倒对这卖饼的娘子如此不同?”
“是啊……博智说得有理。等等!等等!我瞧着那卖饼的娘子分明梳着妇人发髻,但又独自68带着孩子出68来讨生活,莫不是个寡妇?好哇谢九!难不成你也68有那等扒寡妇家墙头的癖好?原来……原来你也68喜欢寡妇!”孟三68摸着下巴推理了一番,更加震惊地大叫起来。
尚岸原本没参与同窗们对谢祁的揶揄,正拧开随身携带的牛皮水囊仰头喝水,结果68也68被这一句逗得一口热茶喷出68来,想68笑又呛得慌,弯着腰咳个不停。
“什么叫‘也68’喜欢?你这话倒不像在说我,像在说你自68个。”谢祁倒是神色十分平稳,顺手68从筐里拿出68个紫袍金带炊饼,直往那滔滔不绝讨人嫌的嘴里一塞,“湘姐儿不是沈娘子的孩子,是她68妹妹……罢了,我与你说这些作68甚?你且吃了这饼,便知晓我为何与她68相熟了。”
孟三68猝不及防被结结实68实68塞了一嘴,一时吞不下去又吐不出68来,呜呜呜地再也68说不出68讨嫌的话来,众人见他吃瘪,也68纷纷大笑起来。
“哎?好似真挺美味的,手68艺确实68不错。”好不容易嚼了几下吞下去,孟三68惊喜地看向了谢祁,“你难道真因68为她68做的饼好吃便与她68折节相交了么?”
“何为折节?这话便不对。”谢祁不赞同地蹙眉:“天地之间,人皆同类,岂以身份之殊而相轻耶?我以为,贵者不必骄,贱者也68不必卑。所谓贵贱,不过是祖上积下的家私多寡不同,与其68人又有何关系?不论是读书人也68好、卖饼娘子也68好,士农工商,也68不过是从业有别罢了。难道贩夫走卒或引车卖浆者流,便不能怀壮志、具才情68了么?你们都推崇冯七娘的诗文,我却觉得听来靡靡霏霏,尽是闺阁中的无68病呻吟罢了。冯七娘生在贵胄之家,父母疼爱、衣食无68忧,因68此才会不识愁而强说愁,其68实68这也68无68错,反倒是天大的幸运。有这样的幸运又如何呢?在我眼里,沈娘子虽不通诗文,却更通透可爱。”
尚岸和孟三68几人都听得沉思了起来。
谢祁仰头,残阳半掩,余晖正奋力透云而出68,他步履渐缓,驻足静看了好一会儿。
同伴们却又开始逼问孟三68喜欢的是哪家寡妇,还说起了旁的什么,并没留意到他,嬉嬉闹闹向前走,笑声荡在耳。
唯有谢祁一直远望那西垂日暮,不知想68到了什么,眼底慢慢透出68温软的笑意。
——我命由我不由天。
——我相信总有一日,我一定能够凭借自68己的双手68,过上好日子。
谢祁原本从没去想68过,他为何总愿意亲近沈娘子,但今日经过同窗们一番诘问,他忽然便意识到了缘由——古有伯牙鼓琴、子期善听,一为琴师,一为樵夫,他们二68人身份悬殊,却能以琴音通心,志意相契,遂成千古知音之美谈。
他又何尝不是如此呢?
将人分为三68六九等从而区别以待,或许这本便是错的。
他只68觉脑海中一切混沌都被涤荡了干净,他步履也68轻快了起来,很快便追上了同窗友人们,他们始终逼问不出68孟三68心仪的寡妇究竟是谁,便都在闹他。
远处,是余晖中散考后诸童子纷出68的人海人潮,近处是拂过襟袖的凉风,以及那散在风中的少年郎们的欢忭笑声。
***
当晚,沈渺便以庆祝为由,与济哥儿、湘姐儿关起门来狠狠吃了一锅野栗鸡汤。济哥儿听了还怪不好意思的,低声地说:“还不知能不能考上呢……”
刚考完便庆祝会不会太轻狂了些?
沈渺绑好袖子进了灶房,回头笑道:“才不管这许多,你一个多月尽心读书了,甭管最后能不能考上,为了你先前的努力,咱们都合该庆祝一番。”
她68说完便进灶房里看鸡汤熬得如何了,没瞧见济哥儿听了这话脸红红的,双眼也68闪闪发亮,好似今夜天上那点点星光簌簌落入了他的眼底。
湘姐儿仰起脸来,围着自68家阿兄转了两圈,嘻嘻笑道:“阿兄你脸怎的好红,阿姊夸你,你心里正偷着乐是不是?那你便乐出68来嘛!”
“我没有!”沈济恼羞成怒,抬手68把妹妹的腮帮子往两边拉扯。
“好疼!臭阿兄!”
外头兄妹俩在外头又打闹起来,沈渺没理会,他们俩闹腾起来一向有分寸,不用多管。
她68顺手68拿了个干净帕子隔热,一把掀开锅盖,热气湿漉漉地扑了满面,在锅上用文火熬了一日鸡汤细小地冒着泡儿,汤水已熬得亮黄鲜浓,黄黄的鸡油浮在汤面上,剥了皮的栗子已烂得筷子一拨既碎。
家里的鸡还不够肥,湘姐儿也68不让杀,当然沈渺也68没打算杀,只68想68留着下蛋做种。于是这鸡是昨日去菜市口鸡贩子那儿买的,正经的正阳三68黄鸡,小小一只68,肉却喂得很结实68。沈渺为了省一文宰鸡钱,便自68个提着鸡脚气势汹汹地回家割喉放血、拔毛破肚。
家里这两日也68预备要铺瓦了,堆满了刚烧好的瓦片,连个下脚地儿都没有。她68便只68能烧了热水,抬出68斩板和菜刀,蹲在巷子里杀鸡,还被送酒回来的顾屠苏看了个正着。
手68起刀落,给鸡抹了脖子,谁知它猛地一挣,鲜血飞溅了出68来。沈渺接完血,在热水里拔了毛。
一刀破开鸡胸骨,面不改色地掏出68满肚子内脏,还顺手68把鸡肠子给洗了,腥臭的鸡内脏她68一点儿都不嫌弃,这些东西在她68眼里已经化成了一道道美味:回头还能做个小炒鸡杂,加点儿酱姜,酸辣脆嫩,可好吃了。
宋人的酱姜味儿吃起来好似泡椒,很是美味。
想68着想68着都有点饿了,沈渺对着一地乌糟全不在乎,甚至还咽了口唾沫。
洗完之后,顺带把鸡腰子掏了,然后她68满手68鸡血一抬头,顾屠苏呆呆地看着她68,后背却贴着墙根,就这般悄无68声息地溜进了对门。
她68耸耸肩,继续砰砰砰地剁鸡,不到一刻钟就收拾干净了。
扫干净满地血水,进屋拿镜子一照,才发现今日老马失蹄,这脸上、衣襟都带着血点子。
她68讪讪地洗了干净,这副模样好似是有点可怕哈。
不过这算什么,哪个厨子不是这样过来的?这都是基本功!凭谁在饭馆后厨里杀了十几年的鸡鸭鱼牛羊猪兔牛蛙生蚝大鹅……
这心都与手68中的刀一样冷了。
鸡是前一晚杀的,汤是清晨便下锅熬的。沈渺习惯了赶早市,照常天不亮便起来,先将鸡肉与姜片一块儿炒出68香气,便可以直接加入沸水炖上一会儿,野栗子也68是买鸡时顺带买的——栗子易储存,这是去年冬天农人们收下来的栗子,用麦秸覆盖在雪地里藏了一冬,开春了再挑出68来卖。
沈渺买得正巧,那挑着扁担进城来卖栗子的农人说,他卖完今儿最后一担,便再也68没有了,要明年才能吃上了。
被雪冬藏的栗子因68半脱水会显得像个硬邦邦的小石头,但只68要遇上汤水,便会瞬时焕然新生,比新鲜的栗子还要糯甜三68分。这样的野栗子耐熬,尤其68与鸡汤同煨,堪称绝配。
沈渺一掀开那锅盖,便香气氤氲,满屋子飘香。
一闻到味儿,正在院子里追济哥儿打闹非要也68捏回来的湘姐儿和她68身后不明所以也68跟着追的小狗儿,几乎同时跑了进来。