第47章
豆腐鱼汤就算了。付拾一琢磨着,这个天气,喝点酸汤更开胃?
酸菜鱼不需要太多配料。主要是酸菜。
这一小坛子酸菜还是她从蜀地带过来的,换过大坛子,加过水,里头满满当当的泡了萝卜和青菜。嫩姜,老姜。还有蒜。
付拾一挑出一块饱满的青菜,又挑了一个酸萝卜,姜和蒜也拿出来一块。
然后切好备用。
这些酸汤配料,直接用油炒出来。回头就可以放进鱼汤里,然后用来煮鱼片。
做好这一切,付拾一就开始炸鱼。
一看付拾一用了那么多油,刘大郎都有点儿心疼:“用太多的油了吧?”
付拾一摇头:“还能反复用的。明天买点小河虾,用来炸小河虾吃。到时候再打一点酒,下酒特别香!”
刘大郎没忍住,咽了一口唾沫。
炸鱼不能油温特别高,否则容易发黄,而且炸糊了。
要趁着油温只有五层热的时候,双手拎着鱼皮,将菱形的鱼肉放进去炸。
这样一炸,鱼肉就开始收缩,然后两边往中间卷。
而那些菱形,一个个也才能根根分明。。
付拾一这个时候才将手一松开,让整块鱼肉滑进油锅里。
###第183章
人间美味###
进去之后,还得时不时翻动,才能确保每个部位都炸透了。
炸到金黄定型,鱼肉熟透,就可以捞起来放在盘子里,而后开始炒料。
菠萝鱼肉的汤汁,要做到酸甜可口才算上佳。
关键是颜色,也一定要明亮。
这年头还没有柠檬,也没有橘子汁,更没有番茄酱。不过付拾一不怕——
现在有酸杏干。刚才她已经泡了一点,此时已经湿润又柔软了。捣成溶烂的样子,再用纱布过滤,只留下攥出来的汤汁。
付拾一热油下葱段和姜片,炒出味之后,将葱段姜片都取走,加入酸杏汤,再加上一点霜糖和盐。
等到熬到汤汁粘稠,这才淋到了炸好的鱼肉上。
最后再来一点菜叶子假装是菠萝叶——
反正刘大郎都看呆了:“这是什么菜?怎么从来没见过?”
付拾一笑眯眯:“叫菠萝鱼。”
其实如果运输方便,还可以买点真正的菠萝,将菠萝块熬出味来,做成汤汁浇上去。这才真正的是香。
转眼间,清蒸鱼头也出来了。
付拾一让刘大郎淋上自己已经调好的料汁,撒上葱丝,再来一勺热油——
虽不尽善尽美,可胜在新鲜。
而酸菜鱼的汤底此时也汤汁奶白,酸香开胃了。
付拾一将鱼片下下去,筷子轻轻搅动,让每一片鱼肉都散开。
等到鱼肉熟透,立刻就捞出起锅——
付拾一上了桌,看着三个菜,顿时心满意足。
然后她一拍脑门,懊恼跺脚:“完了,我没蒸米饭!”
刘大郎提议:“家里还有两块饼。”
付拾一从善如流:“那就酸汤泡饼吧。”
兄妹两个吃了个肚子溜溜圆。
最后两人摊在了椅子上,看着院子上空已经变成了月牙的月亮,付拾一有点儿想吃酸的。
她砸吧一下嘴:“我那看见樱桃都见红了。不知道有没有人挑来卖了——”
刘大郎给予肯定回答:“有了,我今儿都看见了。”
付拾一“嘿嘿”一笑:“那明买一点吧。这个季节,该吃樱桃了。顺带明也去买人。”
刘大郎对于付拾一这个妹子,简直是无限纵容:“好。”
每早晨醒来时候,付拾一都觉得又是新的开始。
前一的疲惫,烦恼,甚至是不愉快,都被抛开了。
而每一个新的开始,都是值得期待的。
尤其是是在这样一个季节里。
还没醒来,付拾一就听见有卖花的妇人叫卖。
付拾一推开窗户,看着远处的桥头,就看见好几个卖花的。
而且姹紫嫣红,还都不尽相同。
年轻的媳妇娘子,就会在这个时候走出家门,去买几朵。
或是戴,或是养在瓶子里。
刘大郎已经起了,在扫地呢。
付拾一笑眯眯的央他:“阿兄去给我买几朵白兰花吧?”
刘大郎笑着应了,买白兰花的时候,又买了几朵娇艳的月季:他阿妹若是簪上,也是好看的娘子。
付拾一只将白兰花用针线穿起来,戴在衣襟上,却十分抗拒头上戴花——人比花娇那就叫好看,可要是花比人娇呢?她觉得自己还是不要冒险才好。
买人这种事情,一般东西两市都有,不过东市这边的,就明显很贵。
付拾一和刘大郎还是去了西剩
西市很大,大到一的逛不完。
尤其是那些胡人和外邦人开的店铺,更是让人眼花缭乱。
付拾一喜欢逛的是香料铺子,和卖新奇植物的铺子。
刘大郎忍不住笑话她:“别家娘子都爱什么香粉脂膏,宝石朱钗,我们家娘子,尽喜欢这些稀奇古怪的东西!”
付拾一咳嗽一声:“也没什么不好的。这样才显得我特别不是?”
付拾一和刘大郎先去牙行挑人。
付拾一看来看去,只看中一个中年妇人,三十来岁,虽然看骨架子,应该是个健壮的人,不过长期营养没跟上,到底是有些黑瘦。
一双手伸出来,上头全是冻疮皴裂的痕迹和老茧。
完完全全就是劳动人民的手。
付拾一看人挑眼缘。第一直觉觉得好,再看过去,怎么都觉得好。
第一眼没看上的,怎么看都觉得不合适。
这个中年妇人,付拾一觉得眼睛很亮。
只有心存希望,不会放弃,而且充满能量的人,眼睛才会这么亮。
付拾一有点儿心动。
刘大郎却不太满意:“她还带着一个女儿,还必须一起买,不合算。”
姑娘七八岁的年纪,饭量也是最大的。
买人不贵,可养活一个人一年却要不少银子。
付拾一犹豫了一下,还是上前问了句:“你们想找个什么样的主家?”
那妇人有些腼腆,却还是挺直了身板:“只有一个要求,就是必须两个一起买。”
付拾一再问:“怎么会卖身?”
那妇人黯然片刻。
倒是姑娘怯生生的了句:“我爹嫌我不是儿子,嫌我娘生不出儿子。就把我们一起卖了,娶新媳妇。”
付拾一:……真是人间处处有人渣?
付拾一侧头看刘大郎,果然看见刘大郎心软了。
付拾一低声怂恿:“买下来,干杂活的有了,丫鬟也有了。”
刘大郎还是觉得不妥。可心肠软,都不忍心看母女两个。
付拾一再问:“以前是城里的还是乡下的?会种地吗?”
妇人用力点头,“会,我会。妮儿也会。”
付拾一也不和刘大郎商量了,直接拍板:“那就买下来吧。”
母女两人顿时喜出望外,跪下来就要给付拾一磕头道谢。
刘大郎跺跺脚,最后还是认了。就是看付拾一掏钱的时候,有些肉疼。
母女两个连随身行李都没有,一个破布包袱就跟着付拾一他们走了。
最叫人唏嘘的是,母女两个人,一共才四两银子。
一般来,等于买一送一。
当娘的很有眼力见,赶紧就要帮付拾一和刘大郎提东西。
刘大郎摇摇头:“拉着妮儿,跟着就校别走丢两时候找人麻烦。”
一行人正要出牙行,就看见烈日底下直挺挺跪着一人,看那样子,还挺桀骜不驯。
只是头上插着草,显然也是卖身的。
牙行的活计正拿鞭子抽呢,偏那人一动不动,就这么硬生生受着,活脱脱在:你有本事打死我。
付拾一都惊呆了:这疯了?
刘大郎看付拾一住了脚,赶紧提醒:“这种不听话的,可不能买。而且咱们已经买了人了——”
###第184章
爱死不死###
付拾一拉住牙行活计:“不怕打死了?”
牙行伙计气得直哼哼:“都骂走了四个想买的人了!打死了还好点,免得最后卖不出去还要养着,白白亏了饭钱——”
付拾一无言的看着那人:看不出你这么能耐呢。
偏那人只轻飘飘瞥了付拾一一眼,就挪开目光,继续一动不动。
牙行伙计气不打一出来,直接踹倒了:“到了这里,还装什么大爷?惹急了给你卖平康坊去!”
那人倒是干脆:“我这个模样,倒贴都没人愿意嫖。”
付拾一觉得这人迟早能被那张嘴害死。
付拾一看那人继续端端正正的跪着,可算是看出来了:这是心存死志了。
可是为什么呢?
付拾一想了想,问他一句:“你为什么被卖?”
答话的还是牙行伙计:“他做的鱼把主人家庶子给噎死了,主家嫌晦气。就不要了。我们老板,用一只八宝鸭就将人换回来了。”
付拾一都惊呆了:……所以就要寻死了?这气性是多大?
那人冷不丁回了句:“我做的鱼,都去了刺的。”
付拾一明白了:敢情这是觉得冤枉,以死明志?真是……愚蠢啊!
付拾一就更不好走了,她斟酌着问了伙计一句:“我这身上还剩一两银子,你卖不卖?卖我就带走了。不卖就算了。”
伙计有点儿犹豫。
付拾一拉着刘大郎扭头就走。
伙计忙喊:“卖卖卖!”
喊完这句他就嘀咕:“真死了,就赔了。卖了就卖了。”
付拾一利索的拍了一两银子,然后让伙计拿了卖身契出来,又写了买卖字据。
一切办妥了,那人还在那儿直挺挺的跪着呢,当即她就气笑了:“走吗?不走的话,你就算是死了,也没人觉得你冤枉。不服气,就该干出点事业来,叫你那主家后悔!”
付拾一说完这些,这次真是扭头就走,连个头都没回的。
倒是另外三个悄悄回头看了好几眼。
付拾一紧接着又买了两匹粗布,两套被褥,然后就让刘大郎取车回家。
车上堆满了东西,付拾一也没地方坐,就慢慢溜达,只让小姑娘坐上头。惊得那妇人有点儿眼眶泛红,不知说什么好。
付拾一懒得废话:“万一人丢了,累坏了,就更不好办了。”
回去的路上,付拾一买了一刀正宗的三层五花的肉。
又买了一条草鱼。
又看见有人卖新鲜荷叶,就买了两张,再倒过去买了一只鸡,打算做个荷叶糯米鸡。
当然,现在家里人口骤然增加,付拾一又去买了米面。
最后看见老人挑着担子卖新鲜莴笋,于是又买了一小捆。
付拾一他们到家后,开门进屋的一瞬间,买来的三个人都被屋里的简陋破旧惊呆了。
两母女还好,那年轻男人直接就出声嘲讽了:“就这样,还敢买下人?我看还不如牙行吧?这一下雨,屋里和外头有区别?”
刘大郎怒了:“你这嘴这么臭,是不是欠打?我家阿妹看你受罪,好心救你,你倒还挑剔上了!”
付拾一一面将手里的米放在桌上,一面幽幽的劝:“阿兄你和他吵什么?一两银子买来的人,有毛病也正常。”
如此坦然的语气,直接安抚了刘大郎。
可刘大郎还是皱着眉:“嘴巴也忒臭了。”
付拾一再劝:“阿兄想开点,有些时候,长嘴巴的不一定都会说人话。”
付拾一越淡定,那年轻男人就越是气得跳脚:“你信不信我一头撞死在这里?你这嘴巴这么毒,我看是没人敢娶了。”
付拾一笑眯眯看着他闹:“撞是不容易撞死的,你真要死,去门前跳河吧。只是万一没人捞,到时候泡臭了就恶心了。至于嫁人嘛——我做个有钱的老富婆,有什么不痛快的?”
付拾一如此淡定,年轻男人终于不吭声了。
他索性一屁股蹲下去,谁也不看,安静的做个缩头乌龟。
付拾一却不肯放他就这么算了,她拉过板凳坐下来,笑眯眯看着他,语气却很认真:“既然不打算真寻死,既然也跟我回来进了我家的门,从今儿起,都是这个家里的人。我先说好,家里不养闲人。”
“我家没那么多人,就我和阿兄两个。也没那么多活。但是却不准你们在任何事情上偷懒,必须每一件事情都认真尽责!衣裳今年每季度两身换着穿,以后是每年一套。我和阿兄吃什么,你们就跟着吃什么。吃穿上,我绝不会克扣亏待你们。”
“还有一点,也要记住了。我家容不得偷鸡摸狗,勾心斗角,心思歹毒的人!否则,我亲自扭送去官府!”
付拾一语气软下来:“只要家里该干的活干完了,随你们要躺着要好,要偷懒也好,要出门溜达也好,都行。但是出门不许惹事。”
付拾一打了一棒又给个蜜枣,直接就起到了立威作用。
更将三个人惊了一下。
就是那年轻男人,也忍不住看了付拾一一眼。不过他嗤笑一声:“我才不信你说的,这么清闲的话,怎么不去请个雇工?而且,你养得起么——”
付拾一只回他一句:“那你就看好了。”
付拾一看了一眼母女两个:“休整好的屋不多,你们母女两个睡一个屋一个床吧?”
母女两个没意见。只觉得付拾一很好。
至于另一个:“你先跟我阿兄住一个屋,等房子弄好了,再单独一个屋。”
刘大郎瞪他:“你给我老实点!卖身契在我们手里,你掂量掂量!”
然后刘大郎撸起袖子,“不经意”展露了一下自己壮实的胳膊。
付拾一默默鼓掌:阿兄你很棒。
做完了这些,付拾一才腾出空来:“你们都叫什么?”
刘大郎低声建议:“一般都重新起名。”
付拾一懒,“就叫原本的名就行。”
妇人小声开口:“我叫郭大燕。我女儿叫王妮儿——”
付拾一差点没惊呆:“为啥叫大雁?大雁虽然好吃吧,可是这个名字也太随意了。还有,既然她爹都不要她了,就别跟着那人渣姓了。跟着你姓多好。以后你老了也给你养老。”
郭大燕小声辩解:“是燕子的燕。我出生时候,房檐下一窝燕子也出生了。”
付拾一点点头:“那以后就叫你燕娘吧。叫全名不合适。至于妮儿……要不换个名字吧?这条街上,已经有三个妮儿了——”。
付拾一内心:古人起名就是这么随意!
###第185章
人间惨剧###
燕娘没有不同意的。
付拾一琢磨了一下,最后也没想到好的:“算了起个小名吧,就叫阿玫吧。玫瑰花又香又软,既能做香薰,也能做糕点,能屈能伸,上得了雅室,入得了厨房。刺多又旺盛,当个玫瑰花儿一样的人也挺好的。”
刘大郎立刻惊住了:“阿玫这个名字好!”
燕娘也觉得好。
阿玫自己也觉得好。
唯独那青年嗤笑:“一看就没读过书!”
付拾一大怒:“你敢不敢说你的名字?”
他脸色变了:“既然都换了主家了,名字就随便你取了。”
付拾一扬眉:“那不如就叫狗剩?我看你人嫌狗厌的,这名字正好。”
他气急败坏:“你信不信我跳河!”
付拾一冷哼:“你倒是去跳啊。谁拦着你了?”
付拾一:真要寻死的人,哪一个是大声嚷嚷的?哪一个不是悄无声息的就死了?这么跳,一看就知道是缺乏关爱心里想博关注!
青年重重的哼了一声,不吭声了。
燕娘劝他:“好好的,别天天把不吉利话挂在嘴边。东家人好,咱们就更该好好过。你看我们母女两个,哪一个不比你惨?”
结果人家不领情:“哼!你们也配和我比?”
燕娘也懒得劝了。
付拾一摸出卖身契,念到:“张春盛。”
青年怒目:“换一个!”
“挺好的,换什么?”付拾一存心恶心他:“不然就叫狗剩!”
张春盛彻底成了生无可恋的样子,一屁股坐在墙角,谁也不理会了。
付拾一也懒得理他,带着燕娘母女两个去收拾了。
等收拾完了,过去一看,张春盛还保持那个姿势一动不动呢。
付拾一叹了一口气,踢了他一脚:“你要真寻想寻死,就回去你原先主家门口,一头碰死,也好证明你冤屈。你若不想死,就给我好好干。别这幅要死不活的样子,败坏了家里气氛。阿玫还小,你别带坏了她。”
张春盛哀怨的看她一眼,没吭声。
付拾一想了想:“那你自己给自己起个名字吧。”
张春盛一愣。
“改了名字,就改头换面,忘掉不开心,好好活。”
“说白了,你觉得自己冤枉,可那些人,未必不知道你是冤枉的。甚至他们说不定比你还知道你是冤枉的呢。”付拾一苦口婆心了一次,心想要是他还听不进去,那人就真的不能留了。
结果张春盛琢磨了一下,居然从善如流了:“算了,不改了。”
付拾一斜睨他:“你之前是厨子?”
张春盛也斜睨付拾一:“干嘛?”
“你先洗个澡,换身干净衣裳,然后就去做饭。中午我看看你手艺。”付拾一干脆利落:“我们家不养闲人。而且我之后是要开饭馆的。”
张春盛不信:“就你?”
付拾一故意激他:“那不然比试比试?”
张春盛果然上当:“来就来!”
付拾一丢给他一块肥皂:“那就先去把自己洗干净再说。”
这么脏,看得她浑身都要不自在了!
付拾一归置完东西,洗过手,就去做饭了。
刘大郎过来和她说悄悄话:“燕娘看着很勤快,干事情也利索。可是那个张春盛——”
付拾一知道他顾虑什么,笑了笑,仔细给他解释:“就是嘴巴坏一点。但是他年纪还小,也不是什么大毛病。叛逆期过了就好了。而且他估计本事也不赖,才养得这么傲。”
刘大郎还是有顾虑。
付拾一宽慰他:“先看看再说。我觉得,人有傲气是好事儿。”
越傲,说明越有自尊心。越是有自尊心的人,才越肯花功夫提升自己,好让自己不被人瞧不起。
刘大郎见付拾一心意已决,只能点点头:“那好吧。”
结果一回头,就看见张春盛杵在厨房门口一脸复杂。
也不知刚才的话他听去了多少。
刘大郎脸上有些尴尬。
付拾一却自然:“洗完了?那就过来。你会做什么菜?”
张春盛看了看五花肉,看了看那个还“咕咕”叫的小母鸡,又看了一眼草鱼。说了句:“我会做鱼脍。五花肉可做红烧肉,鸡肉可清炖,可做鸡丝肉蓉汤。”
付拾一一听,就无言了:这些菜都是复杂菜,显然不适合家常啊。
付拾一想了想:“那就做一盘鱼脍,给我剩半条鱼,片成薄薄的鱼片,用料酒,姜葱抓芡揉匀。”
又问:“会杀鱼吗?”
张春盛仿佛受到了奇耻大辱:“我是个厨子!”
付拾一:“……那你去吧。”
付拾一塞给他一把刀,将人打发走了,这才抹了一把汗:这脾气也太大了。一点就炸。还真不能轻易放出去见人。
付拾一今天不着急做荷叶鸡,只先将小母鸡撒了把小米,让她自己吃。
然后她出去洗菜,顺带看张春盛杀鱼。
张春盛杀鱼之前要先放血,手法很老道,场面略血腥。
阿玫倒是不怕,远远的看着。
不过见到付拾一,就恭恭敬敬上前来:“小娘子。”
一看就是燕娘教过了。付拾一摸摸她还湿漉漉的头发:“你先晾着头发,站远点,别让鱼把脏水拍你身上。”
阿玫先乖乖应了,然后一看付拾一洗菜,立刻就来帮忙了。乖巧懂事得让人忍不住心疼她。
付拾一也不拦着。毕竟,勤快也不是什么坏事儿。
而且这是买丫鬟,不是养女儿。就是自己养女儿,肯主动帮忙也是值得夸奖的。
阿玫估计从前没少干活儿,洗菜洗得很好。
付拾一满意点头,心想,以后家里是真轻松和热闹了。
燕娘将自己也收拾齐整之后,就过来厨房打下手了。
其实燕娘也会做饭,不过只会做家常饭菜。所以付拾一只让燕娘帮着烧火。
张春盛开始片鱼肉,手法倒是干净利落,就是嘴巴太讨厌:“这个刀是什么刀,不好用,该去买一把最好的,不然怎么做饭?还有锅也是,太小了……”
付拾一叹了一口气,转身进屋拿了个自己缝的口罩,然后递给他:“以后做饭你还是带上口罩吧。”
张春盛不明白这是什么。
付拾一一字一顿的解释:“我怕你口水喷到菜上。”。
张春盛:……我不想干了!
###第186章
山外青山###
张春盛片的鱼片让付拾一很满意:厚薄均匀,每一片,都像是蝉翼一般,是半透明的。
这种刀工,付拾一觉得,没个十来年是练不出来的。
张春盛虽然年纪小,可还真是个好厨子。
付拾一做水煮鱼,却用不上这么薄的,所以提了要求:“比你这个鱼脍肉片要厚三倍。”
张春盛不吭声的切好了。
自从付拾一嫌弃他口水最后,他就轻易不开口了。那副气鼓鼓的样子,让付拾一想到了河豚。
付拾一才懒得管他,他让开位置后,就自己上去,然后直接开始切莴笋。
莴笋叶子和嫩尖都摘下来,一会儿再和豆芽一起做水煮鱼的底菜。
莴笋杆子有两根,一根去皮切薄片,用盐稍微杀水,打算炒回锅肉。
而另一根,则是切成丝,同样杀水准备凉拌。
天气越来越热,凉拌菜下饭又开胃。
付拾一干起这些干脆又利落,最主要是,特意打造的刀很合适,在她手里灵活得就像是原本长在她的手上。
张春盛在旁边看着,面色阴沉沉的。
付拾一偏偏还故意告诉他:“这把刀是为我量身打造的,当然不适合你。等饭馆开起来,你想要什么样的刀,自己去铁匠铺挑一把。”
张春盛的脸色更加铁青了。
燕娘在旁边看着,都不敢开口,总觉得一开口,自己就要被卷进去了。
就连阿玫,她也不让她开口说话。
付拾一切好了肉片之后,就开始做水煮鱼。
现在虽然没有辣椒,不过却有茱萸。这个辣味同样不输辣椒。
付拾一一丝不苟的炒汤底,然后将菜焯过,一层层的铺上去。
最后鱼肉片也铺上去之后,付拾一只舀了半盆汤汁,其余的全部进了潲水桶。
燕娘看得肉疼:“那么多油呢——”
话音没落,就看见付拾一又是一大勺油下锅了。
燕娘咋舌:付小娘子做菜真是太大手大脚了。日子哪有这样过的?
付拾一趁着烧热油的功夫,将茱萸干和白芝麻迅速的撒在了鱼肉上面。
等到油热好了,这才舀出来,一勺勺的泼在上头。
“嗤嗤拉拉”之后,屋里就弥漫出一股热油的香气。
那种味道,勾魂摄魄的,一瞬间就让人的口水都冒出来。
张春盛从没见过这样的菜,他有点儿呆住了。
紧接着付拾一让燕娘将菜端上桌,又开始炒回锅肉。
回锅肉之所以叫回锅肉,就是因为肉是二次回锅的。
第一次,是将肉整块煮熟。
第二次,是切片之后,热油下锅煸炒。
直到那肉片两边向中间卷,像一个勺子,才算是火候到了家。
这个时候,就要下一点茱萸酱,姜蒜,花椒。
待到一起爆香后,这才倒入莴笋片。全程大火翻炒,待到莴笋片断生,就能起锅了。
此时莴笋片回锅肉油汪汪,香滋滋,光是看着就忍不住想象那滋味。
付拾一的凉拌莴笋丝也简单。
就是加入葱姜蒜沫,一小勺芥末,再来酱油香醋和盐,一点点霜糖提味。就已经成了。
香辣酸爽过后,又有一点回甘,加上莴笋本身的清香味,芥末入口之后那种能将天灵盖冲飞起来的劲儿——
反正付拾一觉得,光是吃凉拌菜,就能让自己吃三碗饭。
饭菜全部上桌后,付拾一的小桌子,正好坐下这么多人,其中燕娘和阿玫还是挤着坐的。
付拾一笑眯眯的端起酸梅汤:“今天咱们家里也算是添丁进口了,以后咱们一起好好过日子,把日子过得红红火火的。吃香的,喝辣的!”
燕娘受宠若惊:“付小娘子,我们不该和您一起吃饭的。”
张春盛也没贸然动,甚至轻哼一声,仿佛在说:没规矩。
刘大郎先对燕娘笑:“我妹子是个很好的人,你们好好的,她肯定不会为难你们。”
紧接着他就对着张春盛怒目:“我告诉你别不识好歹!离了我家,我看你去哪能吃上这么好的饭!”
付拾一笑眯眯:“规矩之前我就说过了。至于其他的,咱们家里没那么多规矩。而且人多吃饭也也热闹。今天又是第一天,吃个团圆饭也是应该的。来来来,动筷子。”
燕娘和阿玫小心翼翼拿起筷子。
张春盛仍旧没动。
付拾一笑:“你也尝尝我的手艺,看看我这个手艺,开饭馆如何。”
张春盛这样的人,打是打不低头的,得用实力。
付拾一很有自信。
付拾一等到张春盛也拿起筷子,就先尝了他的鱼脍。
筷子夹起鱼肉的时候,明显就能看出血放得很干净,而且切得恰到好处。
连酱油也不必沾,直接点一点芥末,付拾一就放进口中。
酸菜鱼不需要太多配料。主要是酸菜。
这一小坛子酸菜还是她从蜀地带过来的,换过大坛子,加过水,里头满满当当的泡了萝卜和青菜。嫩姜,老姜。还有蒜。
付拾一挑出一块饱满的青菜,又挑了一个酸萝卜,姜和蒜也拿出来一块。
然后切好备用。
这些酸汤配料,直接用油炒出来。回头就可以放进鱼汤里,然后用来煮鱼片。
做好这一切,付拾一就开始炸鱼。
一看付拾一用了那么多油,刘大郎都有点儿心疼:“用太多的油了吧?”
付拾一摇头:“还能反复用的。明天买点小河虾,用来炸小河虾吃。到时候再打一点酒,下酒特别香!”
刘大郎没忍住,咽了一口唾沫。
炸鱼不能油温特别高,否则容易发黄,而且炸糊了。
要趁着油温只有五层热的时候,双手拎着鱼皮,将菱形的鱼肉放进去炸。
这样一炸,鱼肉就开始收缩,然后两边往中间卷。
而那些菱形,一个个也才能根根分明。。
付拾一这个时候才将手一松开,让整块鱼肉滑进油锅里。
###第183章
人间美味###
进去之后,还得时不时翻动,才能确保每个部位都炸透了。
炸到金黄定型,鱼肉熟透,就可以捞起来放在盘子里,而后开始炒料。
菠萝鱼肉的汤汁,要做到酸甜可口才算上佳。
关键是颜色,也一定要明亮。
这年头还没有柠檬,也没有橘子汁,更没有番茄酱。不过付拾一不怕——
现在有酸杏干。刚才她已经泡了一点,此时已经湿润又柔软了。捣成溶烂的样子,再用纱布过滤,只留下攥出来的汤汁。
付拾一热油下葱段和姜片,炒出味之后,将葱段姜片都取走,加入酸杏汤,再加上一点霜糖和盐。
等到熬到汤汁粘稠,这才淋到了炸好的鱼肉上。
最后再来一点菜叶子假装是菠萝叶——
反正刘大郎都看呆了:“这是什么菜?怎么从来没见过?”
付拾一笑眯眯:“叫菠萝鱼。”
其实如果运输方便,还可以买点真正的菠萝,将菠萝块熬出味来,做成汤汁浇上去。这才真正的是香。
转眼间,清蒸鱼头也出来了。
付拾一让刘大郎淋上自己已经调好的料汁,撒上葱丝,再来一勺热油——
虽不尽善尽美,可胜在新鲜。
而酸菜鱼的汤底此时也汤汁奶白,酸香开胃了。
付拾一将鱼片下下去,筷子轻轻搅动,让每一片鱼肉都散开。
等到鱼肉熟透,立刻就捞出起锅——
付拾一上了桌,看着三个菜,顿时心满意足。
然后她一拍脑门,懊恼跺脚:“完了,我没蒸米饭!”
刘大郎提议:“家里还有两块饼。”
付拾一从善如流:“那就酸汤泡饼吧。”
兄妹两个吃了个肚子溜溜圆。
最后两人摊在了椅子上,看着院子上空已经变成了月牙的月亮,付拾一有点儿想吃酸的。
她砸吧一下嘴:“我那看见樱桃都见红了。不知道有没有人挑来卖了——”
刘大郎给予肯定回答:“有了,我今儿都看见了。”
付拾一“嘿嘿”一笑:“那明买一点吧。这个季节,该吃樱桃了。顺带明也去买人。”
刘大郎对于付拾一这个妹子,简直是无限纵容:“好。”
每早晨醒来时候,付拾一都觉得又是新的开始。
前一的疲惫,烦恼,甚至是不愉快,都被抛开了。
而每一个新的开始,都是值得期待的。
尤其是是在这样一个季节里。
还没醒来,付拾一就听见有卖花的妇人叫卖。
付拾一推开窗户,看着远处的桥头,就看见好几个卖花的。
而且姹紫嫣红,还都不尽相同。
年轻的媳妇娘子,就会在这个时候走出家门,去买几朵。
或是戴,或是养在瓶子里。
刘大郎已经起了,在扫地呢。
付拾一笑眯眯的央他:“阿兄去给我买几朵白兰花吧?”
刘大郎笑着应了,买白兰花的时候,又买了几朵娇艳的月季:他阿妹若是簪上,也是好看的娘子。
付拾一只将白兰花用针线穿起来,戴在衣襟上,却十分抗拒头上戴花——人比花娇那就叫好看,可要是花比人娇呢?她觉得自己还是不要冒险才好。
买人这种事情,一般东西两市都有,不过东市这边的,就明显很贵。
付拾一和刘大郎还是去了西剩
西市很大,大到一的逛不完。
尤其是那些胡人和外邦人开的店铺,更是让人眼花缭乱。
付拾一喜欢逛的是香料铺子,和卖新奇植物的铺子。
刘大郎忍不住笑话她:“别家娘子都爱什么香粉脂膏,宝石朱钗,我们家娘子,尽喜欢这些稀奇古怪的东西!”
付拾一咳嗽一声:“也没什么不好的。这样才显得我特别不是?”
付拾一和刘大郎先去牙行挑人。
付拾一看来看去,只看中一个中年妇人,三十来岁,虽然看骨架子,应该是个健壮的人,不过长期营养没跟上,到底是有些黑瘦。
一双手伸出来,上头全是冻疮皴裂的痕迹和老茧。
完完全全就是劳动人民的手。
付拾一看人挑眼缘。第一直觉觉得好,再看过去,怎么都觉得好。
第一眼没看上的,怎么看都觉得不合适。
这个中年妇人,付拾一觉得眼睛很亮。
只有心存希望,不会放弃,而且充满能量的人,眼睛才会这么亮。
付拾一有点儿心动。
刘大郎却不太满意:“她还带着一个女儿,还必须一起买,不合算。”
姑娘七八岁的年纪,饭量也是最大的。
买人不贵,可养活一个人一年却要不少银子。
付拾一犹豫了一下,还是上前问了句:“你们想找个什么样的主家?”
那妇人有些腼腆,却还是挺直了身板:“只有一个要求,就是必须两个一起买。”
付拾一再问:“怎么会卖身?”
那妇人黯然片刻。
倒是姑娘怯生生的了句:“我爹嫌我不是儿子,嫌我娘生不出儿子。就把我们一起卖了,娶新媳妇。”
付拾一:……真是人间处处有人渣?
付拾一侧头看刘大郎,果然看见刘大郎心软了。
付拾一低声怂恿:“买下来,干杂活的有了,丫鬟也有了。”
刘大郎还是觉得不妥。可心肠软,都不忍心看母女两个。
付拾一再问:“以前是城里的还是乡下的?会种地吗?”
妇人用力点头,“会,我会。妮儿也会。”
付拾一也不和刘大郎商量了,直接拍板:“那就买下来吧。”
母女两人顿时喜出望外,跪下来就要给付拾一磕头道谢。
刘大郎跺跺脚,最后还是认了。就是看付拾一掏钱的时候,有些肉疼。
母女两个连随身行李都没有,一个破布包袱就跟着付拾一他们走了。
最叫人唏嘘的是,母女两个人,一共才四两银子。
一般来,等于买一送一。
当娘的很有眼力见,赶紧就要帮付拾一和刘大郎提东西。
刘大郎摇摇头:“拉着妮儿,跟着就校别走丢两时候找人麻烦。”
一行人正要出牙行,就看见烈日底下直挺挺跪着一人,看那样子,还挺桀骜不驯。
只是头上插着草,显然也是卖身的。
牙行的活计正拿鞭子抽呢,偏那人一动不动,就这么硬生生受着,活脱脱在:你有本事打死我。
付拾一都惊呆了:这疯了?
刘大郎看付拾一住了脚,赶紧提醒:“这种不听话的,可不能买。而且咱们已经买了人了——”
###第184章
爱死不死###
付拾一拉住牙行活计:“不怕打死了?”
牙行伙计气得直哼哼:“都骂走了四个想买的人了!打死了还好点,免得最后卖不出去还要养着,白白亏了饭钱——”
付拾一无言的看着那人:看不出你这么能耐呢。
偏那人只轻飘飘瞥了付拾一一眼,就挪开目光,继续一动不动。
牙行伙计气不打一出来,直接踹倒了:“到了这里,还装什么大爷?惹急了给你卖平康坊去!”
那人倒是干脆:“我这个模样,倒贴都没人愿意嫖。”
付拾一觉得这人迟早能被那张嘴害死。
付拾一看那人继续端端正正的跪着,可算是看出来了:这是心存死志了。
可是为什么呢?
付拾一想了想,问他一句:“你为什么被卖?”
答话的还是牙行伙计:“他做的鱼把主人家庶子给噎死了,主家嫌晦气。就不要了。我们老板,用一只八宝鸭就将人换回来了。”
付拾一都惊呆了:……所以就要寻死了?这气性是多大?
那人冷不丁回了句:“我做的鱼,都去了刺的。”
付拾一明白了:敢情这是觉得冤枉,以死明志?真是……愚蠢啊!
付拾一就更不好走了,她斟酌着问了伙计一句:“我这身上还剩一两银子,你卖不卖?卖我就带走了。不卖就算了。”
伙计有点儿犹豫。
付拾一拉着刘大郎扭头就走。
伙计忙喊:“卖卖卖!”
喊完这句他就嘀咕:“真死了,就赔了。卖了就卖了。”
付拾一利索的拍了一两银子,然后让伙计拿了卖身契出来,又写了买卖字据。
一切办妥了,那人还在那儿直挺挺的跪着呢,当即她就气笑了:“走吗?不走的话,你就算是死了,也没人觉得你冤枉。不服气,就该干出点事业来,叫你那主家后悔!”
付拾一说完这些,这次真是扭头就走,连个头都没回的。
倒是另外三个悄悄回头看了好几眼。
付拾一紧接着又买了两匹粗布,两套被褥,然后就让刘大郎取车回家。
车上堆满了东西,付拾一也没地方坐,就慢慢溜达,只让小姑娘坐上头。惊得那妇人有点儿眼眶泛红,不知说什么好。
付拾一懒得废话:“万一人丢了,累坏了,就更不好办了。”
回去的路上,付拾一买了一刀正宗的三层五花的肉。
又买了一条草鱼。
又看见有人卖新鲜荷叶,就买了两张,再倒过去买了一只鸡,打算做个荷叶糯米鸡。
当然,现在家里人口骤然增加,付拾一又去买了米面。
最后看见老人挑着担子卖新鲜莴笋,于是又买了一小捆。
付拾一他们到家后,开门进屋的一瞬间,买来的三个人都被屋里的简陋破旧惊呆了。
两母女还好,那年轻男人直接就出声嘲讽了:“就这样,还敢买下人?我看还不如牙行吧?这一下雨,屋里和外头有区别?”
刘大郎怒了:“你这嘴这么臭,是不是欠打?我家阿妹看你受罪,好心救你,你倒还挑剔上了!”
付拾一一面将手里的米放在桌上,一面幽幽的劝:“阿兄你和他吵什么?一两银子买来的人,有毛病也正常。”
如此坦然的语气,直接安抚了刘大郎。
可刘大郎还是皱着眉:“嘴巴也忒臭了。”
付拾一再劝:“阿兄想开点,有些时候,长嘴巴的不一定都会说人话。”
付拾一越淡定,那年轻男人就越是气得跳脚:“你信不信我一头撞死在这里?你这嘴巴这么毒,我看是没人敢娶了。”
付拾一笑眯眯看着他闹:“撞是不容易撞死的,你真要死,去门前跳河吧。只是万一没人捞,到时候泡臭了就恶心了。至于嫁人嘛——我做个有钱的老富婆,有什么不痛快的?”
付拾一如此淡定,年轻男人终于不吭声了。
他索性一屁股蹲下去,谁也不看,安静的做个缩头乌龟。
付拾一却不肯放他就这么算了,她拉过板凳坐下来,笑眯眯看着他,语气却很认真:“既然不打算真寻死,既然也跟我回来进了我家的门,从今儿起,都是这个家里的人。我先说好,家里不养闲人。”
“我家没那么多人,就我和阿兄两个。也没那么多活。但是却不准你们在任何事情上偷懒,必须每一件事情都认真尽责!衣裳今年每季度两身换着穿,以后是每年一套。我和阿兄吃什么,你们就跟着吃什么。吃穿上,我绝不会克扣亏待你们。”
“还有一点,也要记住了。我家容不得偷鸡摸狗,勾心斗角,心思歹毒的人!否则,我亲自扭送去官府!”
付拾一语气软下来:“只要家里该干的活干完了,随你们要躺着要好,要偷懒也好,要出门溜达也好,都行。但是出门不许惹事。”
付拾一打了一棒又给个蜜枣,直接就起到了立威作用。
更将三个人惊了一下。
就是那年轻男人,也忍不住看了付拾一一眼。不过他嗤笑一声:“我才不信你说的,这么清闲的话,怎么不去请个雇工?而且,你养得起么——”
付拾一只回他一句:“那你就看好了。”
付拾一看了一眼母女两个:“休整好的屋不多,你们母女两个睡一个屋一个床吧?”
母女两个没意见。只觉得付拾一很好。
至于另一个:“你先跟我阿兄住一个屋,等房子弄好了,再单独一个屋。”
刘大郎瞪他:“你给我老实点!卖身契在我们手里,你掂量掂量!”
然后刘大郎撸起袖子,“不经意”展露了一下自己壮实的胳膊。
付拾一默默鼓掌:阿兄你很棒。
做完了这些,付拾一才腾出空来:“你们都叫什么?”
刘大郎低声建议:“一般都重新起名。”
付拾一懒,“就叫原本的名就行。”
妇人小声开口:“我叫郭大燕。我女儿叫王妮儿——”
付拾一差点没惊呆:“为啥叫大雁?大雁虽然好吃吧,可是这个名字也太随意了。还有,既然她爹都不要她了,就别跟着那人渣姓了。跟着你姓多好。以后你老了也给你养老。”
郭大燕小声辩解:“是燕子的燕。我出生时候,房檐下一窝燕子也出生了。”
付拾一点点头:“那以后就叫你燕娘吧。叫全名不合适。至于妮儿……要不换个名字吧?这条街上,已经有三个妮儿了——”。
付拾一内心:古人起名就是这么随意!
###第185章
人间惨剧###
燕娘没有不同意的。
付拾一琢磨了一下,最后也没想到好的:“算了起个小名吧,就叫阿玫吧。玫瑰花又香又软,既能做香薰,也能做糕点,能屈能伸,上得了雅室,入得了厨房。刺多又旺盛,当个玫瑰花儿一样的人也挺好的。”
刘大郎立刻惊住了:“阿玫这个名字好!”
燕娘也觉得好。
阿玫自己也觉得好。
唯独那青年嗤笑:“一看就没读过书!”
付拾一大怒:“你敢不敢说你的名字?”
他脸色变了:“既然都换了主家了,名字就随便你取了。”
付拾一扬眉:“那不如就叫狗剩?我看你人嫌狗厌的,这名字正好。”
他气急败坏:“你信不信我跳河!”
付拾一冷哼:“你倒是去跳啊。谁拦着你了?”
付拾一:真要寻死的人,哪一个是大声嚷嚷的?哪一个不是悄无声息的就死了?这么跳,一看就知道是缺乏关爱心里想博关注!
青年重重的哼了一声,不吭声了。
燕娘劝他:“好好的,别天天把不吉利话挂在嘴边。东家人好,咱们就更该好好过。你看我们母女两个,哪一个不比你惨?”
结果人家不领情:“哼!你们也配和我比?”
燕娘也懒得劝了。
付拾一摸出卖身契,念到:“张春盛。”
青年怒目:“换一个!”
“挺好的,换什么?”付拾一存心恶心他:“不然就叫狗剩!”
张春盛彻底成了生无可恋的样子,一屁股坐在墙角,谁也不理会了。
付拾一也懒得理他,带着燕娘母女两个去收拾了。
等收拾完了,过去一看,张春盛还保持那个姿势一动不动呢。
付拾一叹了一口气,踢了他一脚:“你要真寻想寻死,就回去你原先主家门口,一头碰死,也好证明你冤屈。你若不想死,就给我好好干。别这幅要死不活的样子,败坏了家里气氛。阿玫还小,你别带坏了她。”
张春盛哀怨的看她一眼,没吭声。
付拾一想了想:“那你自己给自己起个名字吧。”
张春盛一愣。
“改了名字,就改头换面,忘掉不开心,好好活。”
“说白了,你觉得自己冤枉,可那些人,未必不知道你是冤枉的。甚至他们说不定比你还知道你是冤枉的呢。”付拾一苦口婆心了一次,心想要是他还听不进去,那人就真的不能留了。
结果张春盛琢磨了一下,居然从善如流了:“算了,不改了。”
付拾一斜睨他:“你之前是厨子?”
张春盛也斜睨付拾一:“干嘛?”
“你先洗个澡,换身干净衣裳,然后就去做饭。中午我看看你手艺。”付拾一干脆利落:“我们家不养闲人。而且我之后是要开饭馆的。”
张春盛不信:“就你?”
付拾一故意激他:“那不然比试比试?”
张春盛果然上当:“来就来!”
付拾一丢给他一块肥皂:“那就先去把自己洗干净再说。”
这么脏,看得她浑身都要不自在了!
付拾一归置完东西,洗过手,就去做饭了。
刘大郎过来和她说悄悄话:“燕娘看着很勤快,干事情也利索。可是那个张春盛——”
付拾一知道他顾虑什么,笑了笑,仔细给他解释:“就是嘴巴坏一点。但是他年纪还小,也不是什么大毛病。叛逆期过了就好了。而且他估计本事也不赖,才养得这么傲。”
刘大郎还是有顾虑。
付拾一宽慰他:“先看看再说。我觉得,人有傲气是好事儿。”
越傲,说明越有自尊心。越是有自尊心的人,才越肯花功夫提升自己,好让自己不被人瞧不起。
刘大郎见付拾一心意已决,只能点点头:“那好吧。”
结果一回头,就看见张春盛杵在厨房门口一脸复杂。
也不知刚才的话他听去了多少。
刘大郎脸上有些尴尬。
付拾一却自然:“洗完了?那就过来。你会做什么菜?”
张春盛看了看五花肉,看了看那个还“咕咕”叫的小母鸡,又看了一眼草鱼。说了句:“我会做鱼脍。五花肉可做红烧肉,鸡肉可清炖,可做鸡丝肉蓉汤。”
付拾一一听,就无言了:这些菜都是复杂菜,显然不适合家常啊。
付拾一想了想:“那就做一盘鱼脍,给我剩半条鱼,片成薄薄的鱼片,用料酒,姜葱抓芡揉匀。”
又问:“会杀鱼吗?”
张春盛仿佛受到了奇耻大辱:“我是个厨子!”
付拾一:“……那你去吧。”
付拾一塞给他一把刀,将人打发走了,这才抹了一把汗:这脾气也太大了。一点就炸。还真不能轻易放出去见人。
付拾一今天不着急做荷叶鸡,只先将小母鸡撒了把小米,让她自己吃。
然后她出去洗菜,顺带看张春盛杀鱼。
张春盛杀鱼之前要先放血,手法很老道,场面略血腥。
阿玫倒是不怕,远远的看着。
不过见到付拾一,就恭恭敬敬上前来:“小娘子。”
一看就是燕娘教过了。付拾一摸摸她还湿漉漉的头发:“你先晾着头发,站远点,别让鱼把脏水拍你身上。”
阿玫先乖乖应了,然后一看付拾一洗菜,立刻就来帮忙了。乖巧懂事得让人忍不住心疼她。
付拾一也不拦着。毕竟,勤快也不是什么坏事儿。
而且这是买丫鬟,不是养女儿。就是自己养女儿,肯主动帮忙也是值得夸奖的。
阿玫估计从前没少干活儿,洗菜洗得很好。
付拾一满意点头,心想,以后家里是真轻松和热闹了。
燕娘将自己也收拾齐整之后,就过来厨房打下手了。
其实燕娘也会做饭,不过只会做家常饭菜。所以付拾一只让燕娘帮着烧火。
张春盛开始片鱼肉,手法倒是干净利落,就是嘴巴太讨厌:“这个刀是什么刀,不好用,该去买一把最好的,不然怎么做饭?还有锅也是,太小了……”
付拾一叹了一口气,转身进屋拿了个自己缝的口罩,然后递给他:“以后做饭你还是带上口罩吧。”
张春盛不明白这是什么。
付拾一一字一顿的解释:“我怕你口水喷到菜上。”。
张春盛:……我不想干了!
###第186章
山外青山###
张春盛片的鱼片让付拾一很满意:厚薄均匀,每一片,都像是蝉翼一般,是半透明的。
这种刀工,付拾一觉得,没个十来年是练不出来的。
张春盛虽然年纪小,可还真是个好厨子。
付拾一做水煮鱼,却用不上这么薄的,所以提了要求:“比你这个鱼脍肉片要厚三倍。”
张春盛不吭声的切好了。
自从付拾一嫌弃他口水最后,他就轻易不开口了。那副气鼓鼓的样子,让付拾一想到了河豚。
付拾一才懒得管他,他让开位置后,就自己上去,然后直接开始切莴笋。
莴笋叶子和嫩尖都摘下来,一会儿再和豆芽一起做水煮鱼的底菜。
莴笋杆子有两根,一根去皮切薄片,用盐稍微杀水,打算炒回锅肉。
而另一根,则是切成丝,同样杀水准备凉拌。
天气越来越热,凉拌菜下饭又开胃。
付拾一干起这些干脆又利落,最主要是,特意打造的刀很合适,在她手里灵活得就像是原本长在她的手上。
张春盛在旁边看着,面色阴沉沉的。
付拾一偏偏还故意告诉他:“这把刀是为我量身打造的,当然不适合你。等饭馆开起来,你想要什么样的刀,自己去铁匠铺挑一把。”
张春盛的脸色更加铁青了。
燕娘在旁边看着,都不敢开口,总觉得一开口,自己就要被卷进去了。
就连阿玫,她也不让她开口说话。
付拾一切好了肉片之后,就开始做水煮鱼。
现在虽然没有辣椒,不过却有茱萸。这个辣味同样不输辣椒。
付拾一一丝不苟的炒汤底,然后将菜焯过,一层层的铺上去。
最后鱼肉片也铺上去之后,付拾一只舀了半盆汤汁,其余的全部进了潲水桶。
燕娘看得肉疼:“那么多油呢——”
话音没落,就看见付拾一又是一大勺油下锅了。
燕娘咋舌:付小娘子做菜真是太大手大脚了。日子哪有这样过的?
付拾一趁着烧热油的功夫,将茱萸干和白芝麻迅速的撒在了鱼肉上面。
等到油热好了,这才舀出来,一勺勺的泼在上头。
“嗤嗤拉拉”之后,屋里就弥漫出一股热油的香气。
那种味道,勾魂摄魄的,一瞬间就让人的口水都冒出来。
张春盛从没见过这样的菜,他有点儿呆住了。
紧接着付拾一让燕娘将菜端上桌,又开始炒回锅肉。
回锅肉之所以叫回锅肉,就是因为肉是二次回锅的。
第一次,是将肉整块煮熟。
第二次,是切片之后,热油下锅煸炒。
直到那肉片两边向中间卷,像一个勺子,才算是火候到了家。
这个时候,就要下一点茱萸酱,姜蒜,花椒。
待到一起爆香后,这才倒入莴笋片。全程大火翻炒,待到莴笋片断生,就能起锅了。
此时莴笋片回锅肉油汪汪,香滋滋,光是看着就忍不住想象那滋味。
付拾一的凉拌莴笋丝也简单。
就是加入葱姜蒜沫,一小勺芥末,再来酱油香醋和盐,一点点霜糖提味。就已经成了。
香辣酸爽过后,又有一点回甘,加上莴笋本身的清香味,芥末入口之后那种能将天灵盖冲飞起来的劲儿——
反正付拾一觉得,光是吃凉拌菜,就能让自己吃三碗饭。
饭菜全部上桌后,付拾一的小桌子,正好坐下这么多人,其中燕娘和阿玫还是挤着坐的。
付拾一笑眯眯的端起酸梅汤:“今天咱们家里也算是添丁进口了,以后咱们一起好好过日子,把日子过得红红火火的。吃香的,喝辣的!”
燕娘受宠若惊:“付小娘子,我们不该和您一起吃饭的。”
张春盛也没贸然动,甚至轻哼一声,仿佛在说:没规矩。
刘大郎先对燕娘笑:“我妹子是个很好的人,你们好好的,她肯定不会为难你们。”
紧接着他就对着张春盛怒目:“我告诉你别不识好歹!离了我家,我看你去哪能吃上这么好的饭!”
付拾一笑眯眯:“规矩之前我就说过了。至于其他的,咱们家里没那么多规矩。而且人多吃饭也也热闹。今天又是第一天,吃个团圆饭也是应该的。来来来,动筷子。”
燕娘和阿玫小心翼翼拿起筷子。
张春盛仍旧没动。
付拾一笑:“你也尝尝我的手艺,看看我这个手艺,开饭馆如何。”
张春盛这样的人,打是打不低头的,得用实力。
付拾一很有自信。
付拾一等到张春盛也拿起筷子,就先尝了他的鱼脍。
筷子夹起鱼肉的时候,明显就能看出血放得很干净,而且切得恰到好处。
连酱油也不必沾,直接点一点芥末,付拾一就放进口中。