第63章
虽然上次淑芳斋比试的时候，那十几个人都没花钱，不过毕竟他们这人多了，自然是能理解的。
“掌柜的你只说多少个钱，人家大厨是从汴京来，过了这个村可就没这个店了！”
“是啊，豁出去了也得尝尝这李大娘子关门弟子的手艺！”
宗掌柜笑容更大了，“诸位都是我的老主顾，我也不给大家多要，这一个兜子我只要八十文。”
有人正要从袖袋里拿了铜板出来，一听八十文就愣在了原地，怀疑自己耳朵听错了，见旁边有人也问出了声，“宗掌柜真爱开玩笑，这一个兜子怎么值八十文！”
宗掌柜笑呵呵的，“你们也知道这山海兜是谁做出来的，不是什么随随便便的乡野厨子就能比得上的！且这里面用料极其珍贵，刚才我尝了一个，到现在还在回味。”
但八十文一个也实在太贵了些，好些个人肉疼起来，刚才叫嚣着一定要尝尝的人也不说话了。
宗掌柜却不着急，毕竟这山海兜总共就没多少，那些个饕餮们自然是不愿意放过的。
果然，有人带头数了八十个铜板出来，宗掌柜就用小碟子装了，那山海兜不大，在旁边数出来的八十个铜板衬托下就显得更小了。
这人颇为自得的把那山海兜端到了自个儿跟前，当着众人的面拿着筷子夹起来，只轻轻的咬了一口。
这样的贵，自然是要小口小口慢慢咀嚼，众人都等着他的反应，那一小点吃到嘴里之后，果然十分鲜美，也不知是不是那八十文的钱花的让他肉疼，倒是比之前吃到的所有东西都好吃上几分。
“不就是八十文吗！”旁边一娘子忍不住站起来，“怎么也要尝一尝的！”
还有人在犹豫不决，可见那山海兜越来越少，知道再不下定决心买的话，怕就没了，也赶紧掏了钱出来。
没带够的人就左右借一借，或者使了人出去跑腿，让家里人过来送一趟。
蒋今瑶气定神闲的在灶间歇了一会儿，她一点也不怀疑那些个山海兜能不能卖出去，从前就是在汴京的时候，她做了什么吃食出来，多的是一堆人追捧。
到了大厅之后，果然见宗掌柜端出去的那一盘山海兜已经卖的干干净净，那些买了山海兜的人在那里吃的津津有味，见了她出来都竖了大拇指。
“真是名师出高徒！小娘子真有一手！”
“是啊！这可是我吃到过最好吃的兜子了。
”
那些没舍得买的人只得看着他们细嚼慢咽的吃着，坐的近的人在那里拼命的咽着口水，小声的抱怨着价格为啥那样的贵。
蒋今瑶通通当做没听见，连半个眼神都没给这些人，拿着那一盘子山海兜径直去了林春燕的食铺。
这铺子在她刚来白云镇上的时候就路过过，从外面看并没有什么起眼的地方，走进去了才发现里面坐了不少人，桌子上摆放着各色的点心吃食，有些她能叫出来名字，有些她都不知道是什么。
好些个人都在吃那绿中带白的糕点，瞧着糯叽叽的，蒋今瑶的目光在那上面停留了片刻就收回。
估摸又是什么野菜做出来的，投机取巧罢了。
“师妹！”李娘子看到她过来，就一个健步冲了过来，想要上前拉住她。
蒋今瑶却侧身往旁边一躲，淡淡的叫了声师姐，行为十分的疏离。
她向来是这样的目中无人，李娘子虽然是她的师姐，可相处的时间不长。且蒋今瑶觉得李娘子的天赋一般，不过是恰巧被李大娘子收做徒弟而已。
见她这个样子，李娘子的眉头微微皱起，语气里也多了几分严厉，“我已经给师父写了信，你这样的胡闹，实在是不该！”
蒋今瑶把那山海兜放在旁边一张空桌子上，忽略了那些个人看向山海兜如饥似渴的目光，只很平静的回，“劳师姐挂心了，回去之后我自会向师父解释。”
她这样的油盐不进软硬不吃，李娘子也没办法，讪讪的回到了座位上，想着她如此的狂妄，待会儿要是做的没林春燕好吃，可真就是丢了大人。
不过这样也好，蒋今瑶就是这些年太顺风顺水了，早就不知天高地厚，哪怕她师门受辱，也觉得蒋今瑶该受点教训。
这时候，她无比盼着林春燕赶紧把那山海兜做出来，目光频频的像灶间的位置看去。
林桃红和张大娘见这蒋今瑶竟然敢登门过来，手里还拿着那什么山海兜，两个人就要从座位上冲过去，非得好好教训这蒋今瑶一通不可。
什么汴京来的大厨，什么李大娘子的关门弟子，他们这时候已经通通不在意了。
“你个小娘子，莫非家里没大人管教不成？哪里有你这样跑来拆台的！”
蒋今瑶连个多余的眼神都没给，更是让张大娘跳起脚来，“我呸！你别觉得自个有多厉害，之前漱芳斋的宋大厨也是从京城里来的，不照样没我们家燕娘做的好，你得意什么！”
宋大厨听了张大娘的话就低了头，恨不得没
依譁
人发现他在这里。
蒋今瑶终于看向张大娘，语气很是平静的问，“既然如此，你怕什么？”
张大娘像被掐住了脖子一样，脸涨的通红，硬生生把下面的话给憋在了嘴里。
金娘子赶紧拉着张大娘，一只手还捂着她的嘴，生怕她说出什么不好听的话来。
林桃红就要上前说话，直接被朱娘子拦腰抱起，他们两个就这样半拖半抱的被拉到了后院里。
蒋今瑶却像是什么都没发生过一样，仍旧淡定的坐在那里，还有心情打量这铺子的装潢。
实在是……也太穷酸了些。
她心里又将林春燕看轻了几分，似乎已经知道结果是什么，面上都有了几分漫不经心。
“小娘子，你真是从汴京过来的？”有人和她搭讪，蒋今瑶也不怎么理会，只在听到有人想尝一尝这山海兜的时候，才会动一动眼皮。
宗掌柜这时候跑了过来，“可不能白尝！你们不知道这里面用了什么好东西，一个兜子八十文钱！”
众人听了，齐齐的倒抽冷气。
八十文钱可不是个小数目，像那些个干苦力的，一天也不过才挣上十几个大钱，那些个送索唤的闲汉们，多的时候也只能挣上二十多个铜板，少的时候可能连十几个都到不了。
“你这怎么敢的！”曹掌柜在后面冷笑一声，“没那本钱就别出来干这比试的事情，我们那时候可是免费让大家吃的，东西材质用的也都一样！”
宗掌柜梗着脖子，“那能一样吗！你那大耐高能有多少个本钱，我们这可是山海兜！里面的鱼虾都挑的是最好的部位，只说那鱼脸肉，一条鱼上才只有指甲盖那么大小的……”
他这话说完，这些个饕餮们就都被震惊了，互相和前后左右说着话，“这也太奢靡了吧，一条鱼上只吃那么一点肉，啧啧。”
“果然是从汴京来的大厨，用的食材果然好，那鱼身上不就只有鱼脸肉才能吃，其他部位哪里能入了嘴！”
这人本来是想拍马屁，被其他人无情的戳穿，“不知道马兄原来这样财大气粗，什么时候也请我们吃吃那鱼脸肉才行。”
“是啊，改日了做了鱼脸肉宴席，咱们这些乡亲们都过去捧捧场。”
那个被称作马兄的人脸一下就涨红了，再不敢随意开口。
虽然很多人都觉得贵，但已经先入为主的觉得这蒋今瑶做的山海兜一定很好吃，不少人已经开始往外数铜板了。
林桃红和张大娘在后院里也听了个清清楚楚，见有不少人都往外掏钱买，着急的在后院里跺脚，知道如今不是他们破口大骂的时候，只能压低了声音呸了一口，“八十文！他们怎么不去抢！”
“难不成鱼身上只有鱼脸肉好吃？”林桃红着急完又问，她从来不知道这事，一般都是挑了鱼身上的肉吃，鱼头上没多少肉，是从来不碰的。
宋娘子在一旁点了点头，“是这样没错，只这块肉吃起来最鲜嫩，没有一点土腥气。”
林桃红一下子泄了气，担忧的看向灶间。
看来他们这次如何也赢不了这蒋今瑶了，林春燕别看平日里总是笑眯眯的，其实骨子里最是争强好胜了，要是没有比得过可该如何是好。
林桃红咬着自个儿的手指头，在院子里来回踱步，一会儿想着要不要直接端着盆子上去破了那蒋今瑶一身水，把她给赶出去，一会儿想着要是林春燕难受了，她就把最近买的那些香料宫花全拿出来送给她。
外面的蒋今瑶等了一会儿，见林春燕还没出来，直接开口问段夫子，“你们那林小娘子可是害怕了，如何还不做出来？”
“唉哟！”朱娘子冷哼一声，“这想把东西做出来，也得有那么些个东西才行！就没见过你们这样比试的，直接把镇上所有的鱼虾都买走，让我们拿了什么出来做！”
蒋今瑶听了直皱眉，“我的确是让宗掌柜把鱼虾都买走，不过那是因为我要用的多，光这一个小兜子里就用了好多条鱼，不全买回来如何能做得完！”
朱娘子继续冷嘲热讽，“你是都买回去了，怎么不想想别人还能不能买得着！”
“这开铺子的，经常备些鱼虾不是应该的，那些鱼虾又不是什么多罕见的东西。”
蒋今瑶从来都是以自我为中心惯了，从来没往林春燕会不会有食材做的事情上考虑过，只被朱娘子这样当众说了出来，她觉得有些难堪，便不自觉地辩解了几句。
宗掌柜正数钱数的乐呵呢，那几个山海兜子已经被这些饕餮们买光了，没舍得买或者是没买着的人，只能眼巴巴的看着他们，还问什么时候他们会再做了来。
“这可说不准，人家小娘子可是从汴京来的人！”
说完，又有一些人捶胸顿足的后悔。
“林小娘子怎么还不做出来？不会真的比不过吧。”
那个又赌了钱的夏后生叹了一口气，已经能想象到他又要输钱的情景了。
早知道就不赌了。
刘大娘买了一个山海兜，她没有着急吃，打算等林春燕做好之后再拿来对比。
和她想的差不多的人有不少，都是买了山海兜之后在那里静静的坐着，只闻着那香气暗自地吞咽口水。
终于在千呼万唤中，林春燕挑了帘子从灶间出来，身后跟着林翠香和赵紫兰，他们手上一人端了一大箩筐。
每个箩筐里都有几十个山海兜，大厅里瞬间就沸腾起来，有看蒋今瑶脸色的，有眼巴巴的看着林春燕手里端出来的山海兜，再同蒋今瑶做出来的对比，有在那里鼓掌叫好的。
林春燕先向大家致了歉，“想着多做些出来，一时到忘了时间。”
又看向蒋今瑶，“这位就是从汴京来的大厨吧？”
蒋今瑶也被那端出来的几箩筐山海兜给恍惚了一下神色，她在汴京还没看到有人这样把东西端出来，不都用了精美的盘子装着，每一份只一点，图个清雅吗？
蒋今瑶还没开口，不知道就有谁问林春燕，“林小娘子，你这山海兜怎么卖？不会也八十个大钱吧！”
林春燕刚才已经听到了外面闹哄哄的动静，像是故意打擂台似的，笑着说，“不用八十个大钱，每个八文钱。”
八文钱也不便宜了，可和那八十个铜板对比起来，简直就是像白给的一样。
一时之间，大厅更热闹起来
弋
，欢呼声吵闹声称赞声不绝于耳。这个朝胡大强招手，那个朝赵六示意要上几个，就连外面宋大爷的棚子里，听到那价格之后也都叫好起来。
码头上摆摊的人不知道发生了什么事情，个个伸长了脖子踮着脚尖往这边看，或者是拉住了来回跑动的闲汉们问情况。
“这是怎么了？可是谁赢了？”
“不是，是林小娘子的山海兜只要八文钱！”
闲汉们在听到那八文钱的价格时也都松了一口气，要是八十个大钱一个兜子，怕真就没什么人来买，自然也不会有人让他们送索唤了。
刚才还笑得合不拢嘴的宗掌柜，这时候也目瞪口呆的看着那些个食客几个几个的要着山海兜，好几箩筐的东西，不大一会儿就没了。
要说不眼馋是假的，他那些山海兜可是卖了半天才卖完的，费劲的很。，尽在晋江文学城
且别看价格贵了，能净赚的也不多。
他就在一旁凉凉的开口，“林小娘子，你可别打脸充胖子了，这山海兜里用的东西都是极好的，你这样便宜的卖出去，岂不是亏本了！”
不等林春燕开口，有人直接回怼那宗掌柜，“你以为谁都像你是个黑心肝的啊！人林小娘子又不傻，说了这价格定然是经过深思熟虑的。”
“就是，当初他们酒楼里一盘子卤肉就五十几个大钱，怎么不去抢！”
宗掌柜脸上青一块白一块，暗骂这些人不知好歹。
“诸位不用担心，我自然也不会做亏本买卖的事。”
听了这话，宗掌柜脸上带着几分尴尬，蒋今瑶却悄悄的松了一口气。
她也不知道自个儿为什么会这样的紧张，在看到林春燕把东西拿出来的那一刻，她的心就猛然提起了。
张大娘这时候在旁边插嘴，“我们的山海兜又不是金子做的，谁吃得起八十文钱的东西！”
已经有人迫不及待的吃起来了，也有人仔细对比这两个山海兜，哪怕是放在一块儿，也基本上看不出来什么差别。
有人想着即便林春燕做的味道不如那蒋今瑶的，只冲着她的价格，也得昧着良心说她做的好吃。
李娘子迫不及待的尝了一口山海兜，李大娘子也曾经教过她怎么做，才吃到嘴里，她就已经能尝出蒋今瑶都放了些什么东西来。
味道的确挺好，李娘子虽然觉得她人张狂轻浮，但在厨艺方面还是十分信任她师父的眼光。
在吃另一个的时候，李娘子先漱了嘴，这是林春燕做的，因着价格便宜，基本上来铺子里的人桌子上都摆上好几个。
李娘子在心里叹了口气，已经能想到这些人到时候会说谁做的好吃。
她倒不是为蒋今瑶打抱不平，只是觉得自个儿师父的名声就这样受损，心里多多少少有些不自在。
可下一刻，她把林春燕做的山海兜放进嘴里，就再也没了刚才的想法。
同样的东西，里面的用料却完全不同，竹笋不是蒋今瑶专门从汴京带来从冰窖里拿出来的冻笋，要更鲜更美，里面的蕨菜不知道怎么处理的，在这个时候还能吃到春天特有的那股香。
蒋今瑶的山海兜里面用的就不是蕨菜，这时候的蕨菜都已经老了，再用的话只能给她做出来的山海兜减味。
所以她用了现在最鲜嫩的杏仁菜，这无可指摘，如果是她来做这道山海兜的话，也会是同样的选择。
可山海兜里之所以要用蕨菜，就是因为蕨菜特有的口感，鲜嫩微苦中又带着丝丝缕缕的清香，吃到嘴里的时候味蕾是一层层的被打开，像是能吃到伴随着春雨在山林间肆意生长的痛快。
所以蕨菜，也被称之为山菜之王。
李娘子把筷子放下，赞叹了一句，“林小娘子好手艺！”
蒋今瑶一脸错愕的看过来，也不再假装和李娘子不熟，只问她，“师姐在这偏僻的地方待久了，难不成舌头都不灵了？”
李娘子根本就没反驳，只认真的看着林春燕，“我师父果然说的没错！”
这无异于向蒋今瑶身上捅刀子，明知道她最在乎的是什么，李娘子偏偏还这样说，只把她气的哼了一声。，尽在晋江文学城
其他人吃的也津津有味，刘大娘舌头特别灵，她在两个山海兜之间犹豫了一会儿，瞧见老丈人和那几个后生已经吃起林春燕做的那山海兜来，吃的是连头也不抬，丝毫没她的纠结。
林春燕做出来的山海兜便宜，又有蒋今瑶的那八十文一个兜子在前，这些人也都比平常更要舍得，老丈人就一连吃了三个才停。
“真是太好吃了！我都想搬到白云镇上住了！”
这样的美味，如果不能天天吃到，那就真是太可惜了。
刘大娘最终决定先吃林春燕的那个，她想把更贵更好的放在最后。
和他一样想法的也有不少，秦老丈人和赵官人也是这样做的，他们夹起林春燕做的那山海兜来，直接咬了一大口放进嘴里。
这样的兜子，合该就大口的咀嚼着吃，那样小口小口的品着，能尝出什么味来。
其实两个人心里和刘大娘一样，都先入为主的觉得蒋今瑶做的定然要更好吃一些，毕竟人家用的可是什么鱼脸肉，光食材上面就差了一大截。
不过等山海兜吃到嘴里，几个人依旧对那又鲜又香的味道惊到了。
“这也太好吃了些！”
“是啊，里面的鱼虾可真鲜。”
刘大娘细细的咀嚼着，也在品味里面的馅儿，除了鲜嫩可口的竹笋和蕨菜之外，最让她喜欢的就是那鱼虾部分。
不知道是怎么处理的，竟然尝起来鲜甜可口，汁水十足。
她吃完这个，已经迫不及待的想吃那蒋今瑶做出来的山海兜了。
那可是用鱼脸肉做出来的，里面的鱼虾应该更鲜更美。
等嘴里的味道慢慢散了，刘大娘才慢慢咀嚼蒋今瑶的那山海兜。
即便样子看起来差不多，可蒋今瑶还是能一眼看出来哪些是她做的，见好些个人都开始吃起来，她心也被重新提了起来。
她觉得自个这样紧张，都是李娘子刚才说的那些话，虽然知道是假的，可她心里还是不舒服。
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吃到嘴里之后，刘大娘有一瞬间的错愕，似乎是不敢相信似的，又重新的咬了一口，这次比刚才咀嚼的速度更慢。
旁边的老丈人和那几个书生都在等着刘大娘，要不是这山海兜实在太贵了，他们也想尝尝味道呢，偏没有刘大娘这样灵的舌头。
“到底怎么样？是不是比林小娘子做出来的还要好吃？”
他们都十分好奇，这林小娘子做出来的已经这样好吃了，那蒋今瑶做出来的该有多美味！
刘大娘一开始没说话，把剩下的山海兜慢慢的咀嚼完，漱了口之后才说，“我这大概是山猪吃不了细糠，竟然没吃出那鱼脸肉有多么鲜美，反而不如林小娘子做的。”
不知是谁倒抽了一口冷气，“怎么可能？”
怎么可能还没林春燕做出来的好吃！
秦老丈人和赵官人也把两个山海兜吃完了，他们两个对视一眼，都从彼此的眼中看到了笑意。
“果然先前就不该担心，林小娘子的这手艺真是绝了。”
“看来还是我之前太肤浅了些。”秦老丈人摇头晃脑的说，又让胡大强再给他拿几个山海兜，“再没想到咱们都这样的有福气。”
别人可能听不懂他在说什么，赵官人却是一下子就明白，这是在说林小娘子的技艺更高，比那什么汴京来的大厨什么李大娘子的关门弟子都要厉害，而他们这些老饕餮们，吃的可是比那些京城的达官贵人们还要好。
“我舌头没那样灵。”曹掌柜把两个都吃完了才开口，“光凭感觉的话，也觉得林小娘子的手艺更好一些。”
蒋今瑶听了他们说的，不可置信的蹭的一下子站了起来，眉头皱的死死的。
“没想到你们这偏僻的地方，上不得台面不说，人也这样的愚昧。”
这下子可以说把大厅里所有人都得罪了，他们这些人虽然没有汴京的那些达官贵人们有钱，可世世代代都在这小镇上生活，对这里的感情自然深厚。
有人没吃到她做的山海兜，就是想反驳也不知道开口，只把目光放在那些尝过的老饕餮身上。
宗掌柜和齐厨子两个人也都和蒋今瑶一样的想法，“你们要是这样玩儿，可就没意思了！”
蒋今瑶他们不敢说，可宗掌柜和齐厨子是他们镇上的人，有人直接过来拉扯他们两个，把林春燕做的山海兜递到他们跟前。
“你自个尝尝再说话。”这人十分促狭，“不过是十六文钱，就当
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是大爷我请你的了，不用再给我钱。”
宗掌柜脸一下子气得通红，可见这里人都没阻止，那什么张大娘和林桃红还在那里看好戏，只后悔来到他们铺子这里。
“快吃快吃！”
张大娘和林桃红是没有吃蒋今瑶做出来的山海兜，但是见大家都说林春燕做的好吃，不管是不是真的，心里早就乐开了花，也没了刚才那样的急躁冲动，只巴不得在一旁看蒋今瑶的笑话。
其他人也开始跟着起哄，宗掌柜和齐厨子还在犹豫，蒋今瑶无意识的咬着自己的下嘴唇，听着周围的人嗡嗡的议论起来，不断的询问刚才吃过蒋今瑶做的山海兜的那些人，“可是真的林小娘子做的更好吃？”
“自然是真的！咱们这些老饕什么时候骗过人？”
“可人家是汴京的大厨啊！”
“那又怎么样？她里面用的是冻笋，还不如林小娘子用的新鲜的竹笋好。”
刚才在荷花酒楼里买了山海兜的食客们，在瞧了会儿热闹之后，也都进来买了林春燕做的山海兜。
“叫我们尝尝！我们这些人可不会偏向。”
“是啊，说起来我们可是荷花酒楼的老主顾了，宗掌柜你且放心，我肯定不像他们这样糊弄人。”
“咦？太奇怪了！这林小娘子做的竟然要更鲜上几分？”
“还真是！关键是只卖八个大钱，早知道老身我就不花那么多钱了。”
一想八十个大钱只在荷花酒楼里尝了个味儿，但拿到林春燕这里，可是能吃上足足十个。
想想吃上十个该是多么的过瘾，更是让人后悔不跌。
宗掌柜和齐厨子脸色都变了，这些人自然是不会偏袒林春燕，为了防止别人说他们是冤大头，就是咬牙也该说蒋今瑶做的好吃，怎么会一边倒的说林春燕做的好？
蒋今瑶再也听不下去，快步上前，拿了一个山海兜放到嘴里。
这些人的舌头她都是不信的，她要自个儿尝一尝，然后再告诉他们，他们都错了！
可这样的想法转瞬就逝，蒋今瑶吃的时候有些着急，咬了一大口放进嘴里，和她平时细嚼慢咽的样子不同，但这时候也顾不上失礼了，再尝到那山海兜里买的东西之后，她脸上的表情从愤怒转到震惊又转到不可置信。
李娘子在旁边看得清清楚楚，这时候凉凉的开口，“你说我舌头不灵了，如今你已经尝了，可是能尝出什么？”
蒋今瑶脸上的表情最终变得凝重起来，倒不是因为李娘子说的话，是如今实在不知道怎么办。
是承认她舌头不灵了，还是承认她做的的确没林春燕做的好吃？
这怎么可能？
她把那东西咽下去，回头问林春燕，“你那竹笋和蕨菜是从哪里来的？”
蒋今瑶之所以要挑了山海兜做，就是因为那竹笋是她特意从京城里带来的，花了大力气冻在冰窖里，林春燕从哪里来的鲜竹笋？
是的，她能尝出来里面放的是鲜竹笋，和她那冻笋完全不一样，更鲜更嫩美。
林春燕瞧见她这副强撑着的样子，倒成了那气定神闲的人，把先前段夫子买的那山海兜拿过来，先尝了一口。
蒋今瑶吃了她做的，她还没顾得上尝一尝她做的呢。
蒋今瑶一直紧张的盯着她，从前给多少达官贵人们都做过吃食，却从来没有这次这样紧张无措。
李大娘子说的话又在她的耳边响起，那什么旷世奇才几个字，压的她都快喘不上来气了。
林春燕吃完了才说，“不愧是鱼脸肉，这鱼吃起来的确更美味。”
但不说其他的，明显是觉得其他的平平无奇，没有值得她开口的地方。
蒋今瑶的脸色一下子变得煞白，知道这次虽然是她精心准备的，可还是被林春燕打的毫无还手之力。
刘大娘从外面的棚子里进来，她和林春燕也是熟识的，直接开口问，“刚才两个我尝过了，林小娘子用的怕是河虾吧？”
林春燕点点头，“和小河虾相比，大虾的肉质吃起来比较硬，汁水也不多，这点大虾反而不如小虾。”
其他人都竖着耳朵听林春燕讲美食经，在想到之前他们吃的大虾和小河虾，不少人就赞同的点头。
小虾的肉虽然少，但是肉质的确更加的细腻滑弹，带着几分微甜。
“还有那竹笋，也不止春天的笋子才好吃。”
蒋今瑶这时候失魂落魄的接了一句，“笋，藏得住春鲜，捂得住冬美。”
李大娘子之前教的她这些话，早在这么些年被人捧着的时候，忘得一干二净。
汴京人爱笋子，更爱风雅的吃笋子，多数文人雅士都会在初春的时候吃傍林鲜，或诗或画来赞叹竹子。
久而久之，她也只记得春笋更美。
蒋今瑶愣神之后很快就反应过来，即便不只有春天的笋能吃，可这时候只有麻笋，那东西吃了可是麻嘴的很！
这林小娘子还藏着一手，那麻笋是怎么去除苦味的，又是怎样保持那样的鲜，她都没有说出来。
对上林春燕似笑非笑的眼神，蒋今瑶就再也问不出口。
是啊，怎么处理麻笋的，那就是人家的方子了。
“那蕨菜呢？”
蒋今瑶还是不死心的又多问了一句，她虽然输了，但这样不清不楚的，实在让她难以释怀。
林春燕就笑，“这蕨菜倒是好处理，不过是费劲些。摘回来之后先把上面的青筋去掉，再撒了盐揉搓，切成小块先进行焯水，不要煮的时间太久，在颜色还是翠绿的时候捞上来，继续放在冷水里浸泡。”
大厅里很安静，听着林春燕说完如何处理蕨菜，纷纷赞叹起来。
“这也忒麻烦了些，光这蕨菜就要处理这样长的时间，怪道方才出来的晚了。”
“小娘子是个大好人，把怎么处理蕨菜的法子说了出来，以后夏天了也能吃上这野菜了。”
“是啊，虽然费劲些，可谁和吃的过不去呢！”
“还有那小虾，这小河虾的味道比那大虾的好，但要是取了虾肉，可真就是麻烦的很。”
“这样费劲才只卖八文钱，小娘子实在是个实在人！”
这山海兜吃的就是山珍海味，蒋今瑶只用了大虾和鱼脸肉来钓着，又怎么会比得上林春燕做的这样细致讨巧。
在听到她是如何处理蕨菜的时候，蒋今瑶就无奈的闭了闭眼，喃喃自语的说，“我输了。”
她师父说的没错，林春燕真是在做饭一事上面极有天分，比她这个从小被捧惯了的人还有天分。
她这样挑了自己最拿手的菜还是碾压的毫无还手之力，若是林春燕先做了其他的吃食，她就一定能比得上吗？
蒋今瑶都不敢往下想。
宗掌柜和齐厨子的脸色和蒋今瑶相比，也好看不到哪里去，看林春燕的目光就带着些惊惧。
连从汴京来的大厨都比不过她，他们之前还因为生意被抢了而愤愤不平，突然就没那样难受。
好些人听了蒋今瑶这句话，都开始在那里拍手叫好起来，夏书生更是一蹦三丈高，“我赢了！我赢了！林小娘子太厉害了！”
外面的闲汉们听了这消息有替林春燕高兴的，也有心里五味陈杂的，有腿脚勤快的已经走街串巷的去吆喝这结果了。
那些摆摊子的老汉大娘们听了这消息也都松了一口气，自然也有人不可置信，等听清楚了是怎么一回事，都在那里啧啧称奇起来。
“可还有那山海兜卖？做出来那样费劲，才买八文钱一个，我可得尝尝什么味儿！”
闲汉们又重新忙了起来，好些个人家都叫了山海兜的索唤，想尝尝是个什么味道。
这些原先已经去找荷花酒楼的闲汉们又讪讪的回来，林桃红把刚蒸好的山海兜从灶间里端出来，这是林春燕刚才让林翠香和赵紫兰在灶间做的。
两个人一开始还不知
铱驊
道为什么，现在听着外面热闹的声音，互相对视了一眼。
“原来大姐早知道她会赢。”
“那肯定！”赵紫兰叉着腰在院子里哈哈大笑了好大一会儿，“我师父是谁，那自然是顶顶厉害的。”
林桃红边给这些闲汉们装食盒，边看着这几天没过来的闲汉们说话，“还以为咱们这里庙小，请不动你们了呢！就算是汴京来的大厨又怎么样，我大姐那手艺谁吃了不说好，还想同我们比试，也不看看够不够资格。”
她说话向来就又快又毒，之前被蒋今瑶结结实实的吓了一场，这时候赢了她，心里面不知道多雀跃，只恨不得把憋在心里的话通通说出来。
那些个闲汉也不敢多嘴，只能连连作揖，后面的林闲汉和叶闲汉看了会儿热闹，互相对视一眼，才急忙忙的去送索唤。
看来他们这当初没跟着去荷花酒楼是对的，虽然听说汴京来的大厨要和林春燕比试的时候，他们也在心里担心了会儿，可也没想着往那边投奔。
这不，一有人要他们送索唤，林桃红就先给他们装了碟，紧着他们先。
张大娘在大厅里也是唾沫横飞的和人说着话，听到别人夸林春燕了，也是乐的合不拢嘴，“瞧见没？我家燕娘实在厉害的很，她爷爷在世的时候就常夸了她！什么汴京不汴京的，还是什么关门弟子，没得出来丢人。”
之前还觉得董婆子那里的菩萨不灵，打算以后都不去了，现在再瞧瞧，菩萨还是保佑他们了。
回头得再上一炷香。
第一百一十章
蒋今瑶一脸失魂落魄的站在那里，
可大厅里的人像是都没看到她一样，再没有一个人理会。
宗掌柜和齐厨子对视一眼，两个人都叹了一口气，
之前对蒋今瑶寄了多大的希望，
如今就有多失望。
明明就是从汴京来的大厨，
怎么就比不过林春燕呢？
宗掌柜是百思不得其解，
别人不会嘲讽蒋今瑶，可是不代表不会把气撒在这宗掌柜身上，
他们可是花了整整八十个大钱。
有人就拉扯着宗掌柜让他还钱，
有的还说让他以后不要再开酒楼了，
最后两个人恨不得找个地缝，
灰溜溜的逃走了。
“该！”张大娘抓了一把瓜子悠闲的吃着，
边说边往外嗑瓜子皮，时不时就斜着眼去看蒋今瑶。
蒋今瑶这时候都还没回过神来，李娘子看见了，
虽然不喜她刚才说的那些个话，可到底是一门师姐妹，
还是上前拉扯了她出门。
“真是不知天高地厚。”身后不知是谁说了这么一句。
到了外面，被呼啸而过的热风一吹，蒋今瑶才回过神来。
她就这样输了。
蒋今瑶看着自己的双手，上面布满了因为从小练习厨艺而长出来的茧子，她也不只是靠天分，
没有这么多年的勤加练习，怎么可能会被人另眼相看。
那些个追捧她的话，似乎又在她的脑海里浮现，
却又很快消失不见，只剩下那些人鄙夷奚落的目光。
李娘子看她这副模样，
不由心软起来，“输给这林小娘子并没什么，不知道你还记得我曾经给师父说过，我得了高人指点，那清蒸羊肉也比之前做的要好吃上几分。”
蒋今瑶一下子反应过来，声音都提高了几分，“你说的高人就是这林小娘子？”
李娘子点点头，“那张大娘话虽然说的不好听，但的确山外有山，人外有人，你我虽然已经比大多数人强，可还是该谦虚些。”
要是当初做炸酱面的时候她也这样的眼睛长在头顶上，别说炸酱面了，就是后来几次林春燕也不会再提点她。
蒋今瑶怔怔望着李娘子，许久没有出声。
这一天除了山海兜之外，林春燕并没有在做其他的吃食，等那山海兜卖完了，他们也就早早把门关了。
这几天经历的事情太多，好在结果不坏，大家的神色都有些放松。
“还没这么早关过铺子呢。”赵六看着太阳斜斜的从竹帘里穿过来，还有些不自在。
“总得休息休息。”林春燕也觉得绷着的神经放松了，她慢慢的伸了个懒腰，“明天咱们包粽子吧。”
段夫子笑呵呵的说，“怕是明天不少人都来咱们这里吃山海兜呢。”
“做起来太麻烦，明天不做了。”林春燕难得这样任性。
张大娘倒吸一口冷气，想说这八文钱一个，一天不知道能挣多少铜板，偏偏她又不会做，也帮不上什么忙，连劝说的话都不好说出嘴。
林春燕早就看到她那神情了，故意当做没看到，已经盘算着明天要做什么馅儿的粽子了。
时下人只爱吃甜粽，那些肉粽咸粽都还没流行开，多数吃的也是包了糖或者蜜枣的粽子，也有放了杨梅杏干等果子的蜜饯粽。
粽子外面缠着的绳子也都是有讲究的，得用彩色的新丝线来包缠，放在金色的盘子上才行。
李氏已经给他们送来不少彩色的丝线，回头就能拿来缠粽子。
林春燕去了后院灶间，把糯米淘洗干净之后，单独拿出来一些浸泡在艾叶水里，这样第二天再吃的时候，粽子里就有一股淡淡的艾叶清香。
最近在镇上摆摊的就有不少拿了粽子来卖的，还有那张天师的像和虎头白泽福也都卖得很好。
这端午节仅次于上元节那样热闹。
张大娘出门一趟，也买了张天师的像回来，说是回家了就挂在门额上。
宋大娘就说她，“前儿个让你买，你还说不信，怎么才过了两天的功夫，就巴巴的跑去买了，临时抱佛脚也没你这样的。”
张大娘嘿嘿笑了几声，“这不是觉得菩萨灵了，这些个东西咱们往后也都得信着些才好。”
今儿个能早早的回家，都说回去了要洗浴兰汤。
这浴兰汤就是香兰草蒸煮过的热水，大人小孩在这端午的头几天用浴兰汤洗澡的话，能保佑一年都不生病。
回去之后，林二婶和王英娘就都赶紧过来问他们今儿个的情况。
张大娘和林桃红不厌其烦的又讲了一遍，知道他们把那从汴京来的大厨打的落花流水，才重重的松了一口气。
回头一看，林春燕已经回屋子换了身家常的衣裳，背了篓子要上山。
“这是去做什么，怎么就不能歇一歇？”张大娘不明白，她每次从铺子里回来，都恨不得躺在床上不起来。
“就是想去山上走走。”林春燕伸了个懒腰，“我上山就是歇着了。”
王英娘跟着她一块儿去，两个人边走边摘了大一些的竹叶来。
“可是想好包什么馅儿的粽子了？”
“掌柜的你只说多少个钱，人家大厨是从汴京来，过了这个村可就没这个店了！”
“是啊，豁出去了也得尝尝这李大娘子关门弟子的手艺！”
宗掌柜笑容更大了，“诸位都是我的老主顾，我也不给大家多要，这一个兜子我只要八十文。”
有人正要从袖袋里拿了铜板出来，一听八十文就愣在了原地，怀疑自己耳朵听错了，见旁边有人也问出了声，“宗掌柜真爱开玩笑，这一个兜子怎么值八十文！”
宗掌柜笑呵呵的，“你们也知道这山海兜是谁做出来的，不是什么随随便便的乡野厨子就能比得上的！且这里面用料极其珍贵，刚才我尝了一个，到现在还在回味。”
但八十文一个也实在太贵了些，好些个人肉疼起来，刚才叫嚣着一定要尝尝的人也不说话了。
宗掌柜却不着急，毕竟这山海兜总共就没多少，那些个饕餮们自然是不愿意放过的。
果然，有人带头数了八十个铜板出来，宗掌柜就用小碟子装了，那山海兜不大，在旁边数出来的八十个铜板衬托下就显得更小了。
这人颇为自得的把那山海兜端到了自个儿跟前，当着众人的面拿着筷子夹起来，只轻轻的咬了一口。
这样的贵，自然是要小口小口慢慢咀嚼，众人都等着他的反应，那一小点吃到嘴里之后，果然十分鲜美，也不知是不是那八十文的钱花的让他肉疼，倒是比之前吃到的所有东西都好吃上几分。
“不就是八十文吗！”旁边一娘子忍不住站起来，“怎么也要尝一尝的！”
还有人在犹豫不决，可见那山海兜越来越少，知道再不下定决心买的话，怕就没了，也赶紧掏了钱出来。
没带够的人就左右借一借，或者使了人出去跑腿，让家里人过来送一趟。
蒋今瑶气定神闲的在灶间歇了一会儿，她一点也不怀疑那些个山海兜能不能卖出去，从前就是在汴京的时候，她做了什么吃食出来，多的是一堆人追捧。
到了大厅之后，果然见宗掌柜端出去的那一盘山海兜已经卖的干干净净，那些买了山海兜的人在那里吃的津津有味，见了她出来都竖了大拇指。
“真是名师出高徒！小娘子真有一手！”
“是啊！这可是我吃到过最好吃的兜子了。
”
那些没舍得买的人只得看着他们细嚼慢咽的吃着，坐的近的人在那里拼命的咽着口水，小声的抱怨着价格为啥那样的贵。
蒋今瑶通通当做没听见，连半个眼神都没给这些人，拿着那一盘子山海兜径直去了林春燕的食铺。
这铺子在她刚来白云镇上的时候就路过过，从外面看并没有什么起眼的地方，走进去了才发现里面坐了不少人，桌子上摆放着各色的点心吃食，有些她能叫出来名字，有些她都不知道是什么。
好些个人都在吃那绿中带白的糕点，瞧着糯叽叽的，蒋今瑶的目光在那上面停留了片刻就收回。
估摸又是什么野菜做出来的，投机取巧罢了。
“师妹！”李娘子看到她过来，就一个健步冲了过来，想要上前拉住她。
蒋今瑶却侧身往旁边一躲，淡淡的叫了声师姐，行为十分的疏离。
她向来是这样的目中无人，李娘子虽然是她的师姐，可相处的时间不长。且蒋今瑶觉得李娘子的天赋一般，不过是恰巧被李大娘子收做徒弟而已。
见她这个样子，李娘子的眉头微微皱起，语气里也多了几分严厉，“我已经给师父写了信，你这样的胡闹，实在是不该！”
蒋今瑶把那山海兜放在旁边一张空桌子上，忽略了那些个人看向山海兜如饥似渴的目光，只很平静的回，“劳师姐挂心了，回去之后我自会向师父解释。”
她这样的油盐不进软硬不吃，李娘子也没办法，讪讪的回到了座位上，想着她如此的狂妄，待会儿要是做的没林春燕好吃，可真就是丢了大人。
不过这样也好，蒋今瑶就是这些年太顺风顺水了，早就不知天高地厚，哪怕她师门受辱，也觉得蒋今瑶该受点教训。
这时候，她无比盼着林春燕赶紧把那山海兜做出来，目光频频的像灶间的位置看去。
林桃红和张大娘见这蒋今瑶竟然敢登门过来，手里还拿着那什么山海兜，两个人就要从座位上冲过去，非得好好教训这蒋今瑶一通不可。
什么汴京来的大厨，什么李大娘子的关门弟子，他们这时候已经通通不在意了。
“你个小娘子，莫非家里没大人管教不成？哪里有你这样跑来拆台的！”
蒋今瑶连个多余的眼神都没给，更是让张大娘跳起脚来，“我呸！你别觉得自个有多厉害，之前漱芳斋的宋大厨也是从京城里来的，不照样没我们家燕娘做的好，你得意什么！”
宋大厨听了张大娘的话就低了头，恨不得没
依譁
人发现他在这里。
蒋今瑶终于看向张大娘，语气很是平静的问，“既然如此，你怕什么？”
张大娘像被掐住了脖子一样，脸涨的通红，硬生生把下面的话给憋在了嘴里。
金娘子赶紧拉着张大娘，一只手还捂着她的嘴，生怕她说出什么不好听的话来。
林桃红就要上前说话，直接被朱娘子拦腰抱起，他们两个就这样半拖半抱的被拉到了后院里。
蒋今瑶却像是什么都没发生过一样，仍旧淡定的坐在那里，还有心情打量这铺子的装潢。
实在是……也太穷酸了些。
她心里又将林春燕看轻了几分，似乎已经知道结果是什么，面上都有了几分漫不经心。
“小娘子，你真是从汴京过来的？”有人和她搭讪，蒋今瑶也不怎么理会，只在听到有人想尝一尝这山海兜的时候，才会动一动眼皮。
宗掌柜这时候跑了过来，“可不能白尝！你们不知道这里面用了什么好东西，一个兜子八十文钱！”
众人听了，齐齐的倒抽冷气。
八十文钱可不是个小数目，像那些个干苦力的，一天也不过才挣上十几个大钱，那些个送索唤的闲汉们，多的时候也只能挣上二十多个铜板，少的时候可能连十几个都到不了。
“你这怎么敢的！”曹掌柜在后面冷笑一声，“没那本钱就别出来干这比试的事情，我们那时候可是免费让大家吃的，东西材质用的也都一样！”
宗掌柜梗着脖子，“那能一样吗！你那大耐高能有多少个本钱，我们这可是山海兜！里面的鱼虾都挑的是最好的部位，只说那鱼脸肉，一条鱼上才只有指甲盖那么大小的……”
他这话说完，这些个饕餮们就都被震惊了，互相和前后左右说着话，“这也太奢靡了吧，一条鱼上只吃那么一点肉，啧啧。”
“果然是从汴京来的大厨，用的食材果然好，那鱼身上不就只有鱼脸肉才能吃，其他部位哪里能入了嘴！”
这人本来是想拍马屁，被其他人无情的戳穿，“不知道马兄原来这样财大气粗，什么时候也请我们吃吃那鱼脸肉才行。”
“是啊，改日了做了鱼脸肉宴席，咱们这些乡亲们都过去捧捧场。”
那个被称作马兄的人脸一下就涨红了，再不敢随意开口。
虽然很多人都觉得贵，但已经先入为主的觉得这蒋今瑶做的山海兜一定很好吃，不少人已经开始往外数铜板了。
林桃红和张大娘在后院里也听了个清清楚楚，见有不少人都往外掏钱买，着急的在后院里跺脚，知道如今不是他们破口大骂的时候，只能压低了声音呸了一口，“八十文！他们怎么不去抢！”
“难不成鱼身上只有鱼脸肉好吃？”林桃红着急完又问，她从来不知道这事，一般都是挑了鱼身上的肉吃，鱼头上没多少肉，是从来不碰的。
宋娘子在一旁点了点头，“是这样没错，只这块肉吃起来最鲜嫩，没有一点土腥气。”
林桃红一下子泄了气，担忧的看向灶间。
看来他们这次如何也赢不了这蒋今瑶了，林春燕别看平日里总是笑眯眯的，其实骨子里最是争强好胜了，要是没有比得过可该如何是好。
林桃红咬着自个儿的手指头，在院子里来回踱步，一会儿想着要不要直接端着盆子上去破了那蒋今瑶一身水，把她给赶出去，一会儿想着要是林春燕难受了，她就把最近买的那些香料宫花全拿出来送给她。
外面的蒋今瑶等了一会儿，见林春燕还没出来，直接开口问段夫子，“你们那林小娘子可是害怕了，如何还不做出来？”
“唉哟！”朱娘子冷哼一声，“这想把东西做出来，也得有那么些个东西才行！就没见过你们这样比试的，直接把镇上所有的鱼虾都买走，让我们拿了什么出来做！”
蒋今瑶听了直皱眉，“我的确是让宗掌柜把鱼虾都买走，不过那是因为我要用的多，光这一个小兜子里就用了好多条鱼，不全买回来如何能做得完！”
朱娘子继续冷嘲热讽，“你是都买回去了，怎么不想想别人还能不能买得着！”
“这开铺子的，经常备些鱼虾不是应该的，那些鱼虾又不是什么多罕见的东西。”
蒋今瑶从来都是以自我为中心惯了，从来没往林春燕会不会有食材做的事情上考虑过，只被朱娘子这样当众说了出来，她觉得有些难堪，便不自觉地辩解了几句。
宗掌柜正数钱数的乐呵呢，那几个山海兜子已经被这些饕餮们买光了，没舍得买或者是没买着的人，只能眼巴巴的看着他们，还问什么时候他们会再做了来。
“这可说不准，人家小娘子可是从汴京来的人！”
说完，又有一些人捶胸顿足的后悔。
“林小娘子怎么还不做出来？不会真的比不过吧。”
那个又赌了钱的夏后生叹了一口气，已经能想象到他又要输钱的情景了。
早知道就不赌了。
刘大娘买了一个山海兜，她没有着急吃，打算等林春燕做好之后再拿来对比。
和她想的差不多的人有不少，都是买了山海兜之后在那里静静的坐着，只闻着那香气暗自地吞咽口水。
终于在千呼万唤中，林春燕挑了帘子从灶间出来，身后跟着林翠香和赵紫兰，他们手上一人端了一大箩筐。
每个箩筐里都有几十个山海兜，大厅里瞬间就沸腾起来，有看蒋今瑶脸色的，有眼巴巴的看着林春燕手里端出来的山海兜，再同蒋今瑶做出来的对比，有在那里鼓掌叫好的。
林春燕先向大家致了歉，“想着多做些出来，一时到忘了时间。”
又看向蒋今瑶，“这位就是从汴京来的大厨吧？”
蒋今瑶也被那端出来的几箩筐山海兜给恍惚了一下神色，她在汴京还没看到有人这样把东西端出来，不都用了精美的盘子装着，每一份只一点，图个清雅吗？
蒋今瑶还没开口，不知道就有谁问林春燕，“林小娘子，你这山海兜怎么卖？不会也八十个大钱吧！”
林春燕刚才已经听到了外面闹哄哄的动静，像是故意打擂台似的，笑着说，“不用八十个大钱，每个八文钱。”
八文钱也不便宜了，可和那八十个铜板对比起来，简直就是像白给的一样。
一时之间，大厅更热闹起来
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，欢呼声吵闹声称赞声不绝于耳。这个朝胡大强招手，那个朝赵六示意要上几个，就连外面宋大爷的棚子里，听到那价格之后也都叫好起来。
码头上摆摊的人不知道发生了什么事情，个个伸长了脖子踮着脚尖往这边看，或者是拉住了来回跑动的闲汉们问情况。
“这是怎么了？可是谁赢了？”
“不是，是林小娘子的山海兜只要八文钱！”
闲汉们在听到那八文钱的价格时也都松了一口气，要是八十个大钱一个兜子，怕真就没什么人来买，自然也不会有人让他们送索唤了。
刚才还笑得合不拢嘴的宗掌柜，这时候也目瞪口呆的看着那些个食客几个几个的要着山海兜，好几箩筐的东西，不大一会儿就没了。
要说不眼馋是假的，他那些山海兜可是卖了半天才卖完的，费劲的很。，尽在晋江文学城
且别看价格贵了，能净赚的也不多。
他就在一旁凉凉的开口，“林小娘子，你可别打脸充胖子了，这山海兜里用的东西都是极好的，你这样便宜的卖出去，岂不是亏本了！”
不等林春燕开口，有人直接回怼那宗掌柜，“你以为谁都像你是个黑心肝的啊！人林小娘子又不傻，说了这价格定然是经过深思熟虑的。”
“就是，当初他们酒楼里一盘子卤肉就五十几个大钱，怎么不去抢！”
宗掌柜脸上青一块白一块，暗骂这些人不知好歹。
“诸位不用担心，我自然也不会做亏本买卖的事。”
听了这话，宗掌柜脸上带着几分尴尬，蒋今瑶却悄悄的松了一口气。
她也不知道自个儿为什么会这样的紧张，在看到林春燕把东西拿出来的那一刻，她的心就猛然提起了。
张大娘这时候在旁边插嘴，“我们的山海兜又不是金子做的，谁吃得起八十文钱的东西！”
已经有人迫不及待的吃起来了，也有人仔细对比这两个山海兜，哪怕是放在一块儿，也基本上看不出来什么差别。
有人想着即便林春燕做的味道不如那蒋今瑶的，只冲着她的价格，也得昧着良心说她做的好吃。
李娘子迫不及待的尝了一口山海兜，李大娘子也曾经教过她怎么做，才吃到嘴里，她就已经能尝出蒋今瑶都放了些什么东西来。
味道的确挺好，李娘子虽然觉得她人张狂轻浮，但在厨艺方面还是十分信任她师父的眼光。
在吃另一个的时候，李娘子先漱了嘴，这是林春燕做的，因着价格便宜，基本上来铺子里的人桌子上都摆上好几个。
李娘子在心里叹了口气，已经能想到这些人到时候会说谁做的好吃。
她倒不是为蒋今瑶打抱不平，只是觉得自个儿师父的名声就这样受损，心里多多少少有些不自在。
可下一刻，她把林春燕做的山海兜放进嘴里，就再也没了刚才的想法。
同样的东西，里面的用料却完全不同，竹笋不是蒋今瑶专门从汴京带来从冰窖里拿出来的冻笋，要更鲜更美，里面的蕨菜不知道怎么处理的，在这个时候还能吃到春天特有的那股香。
蒋今瑶的山海兜里面用的就不是蕨菜，这时候的蕨菜都已经老了，再用的话只能给她做出来的山海兜减味。
所以她用了现在最鲜嫩的杏仁菜，这无可指摘，如果是她来做这道山海兜的话，也会是同样的选择。
可山海兜里之所以要用蕨菜，就是因为蕨菜特有的口感，鲜嫩微苦中又带着丝丝缕缕的清香，吃到嘴里的时候味蕾是一层层的被打开，像是能吃到伴随着春雨在山林间肆意生长的痛快。
所以蕨菜，也被称之为山菜之王。
李娘子把筷子放下，赞叹了一句，“林小娘子好手艺！”
蒋今瑶一脸错愕的看过来，也不再假装和李娘子不熟，只问她，“师姐在这偏僻的地方待久了，难不成舌头都不灵了？”
李娘子根本就没反驳，只认真的看着林春燕，“我师父果然说的没错！”
这无异于向蒋今瑶身上捅刀子，明知道她最在乎的是什么，李娘子偏偏还这样说，只把她气的哼了一声。，尽在晋江文学城
其他人吃的也津津有味，刘大娘舌头特别灵，她在两个山海兜之间犹豫了一会儿，瞧见老丈人和那几个后生已经吃起林春燕做的那山海兜来，吃的是连头也不抬，丝毫没她的纠结。
林春燕做出来的山海兜便宜，又有蒋今瑶的那八十文一个兜子在前，这些人也都比平常更要舍得，老丈人就一连吃了三个才停。
“真是太好吃了！我都想搬到白云镇上住了！”
这样的美味，如果不能天天吃到，那就真是太可惜了。
刘大娘最终决定先吃林春燕的那个，她想把更贵更好的放在最后。
和他一样想法的也有不少，秦老丈人和赵官人也是这样做的，他们夹起林春燕做的那山海兜来，直接咬了一大口放进嘴里。
这样的兜子，合该就大口的咀嚼着吃，那样小口小口的品着，能尝出什么味来。
其实两个人心里和刘大娘一样，都先入为主的觉得蒋今瑶做的定然要更好吃一些，毕竟人家用的可是什么鱼脸肉，光食材上面就差了一大截。
不过等山海兜吃到嘴里，几个人依旧对那又鲜又香的味道惊到了。
“这也太好吃了些！”
“是啊，里面的鱼虾可真鲜。”
刘大娘细细的咀嚼着，也在品味里面的馅儿，除了鲜嫩可口的竹笋和蕨菜之外，最让她喜欢的就是那鱼虾部分。
不知道是怎么处理的，竟然尝起来鲜甜可口，汁水十足。
她吃完这个，已经迫不及待的想吃那蒋今瑶做出来的山海兜了。
那可是用鱼脸肉做出来的，里面的鱼虾应该更鲜更美。
等嘴里的味道慢慢散了，刘大娘才慢慢咀嚼蒋今瑶的那山海兜。
即便样子看起来差不多，可蒋今瑶还是能一眼看出来哪些是她做的，见好些个人都开始吃起来，她心也被重新提了起来。
她觉得自个这样紧张，都是李娘子刚才说的那些话，虽然知道是假的，可她心里还是不舒服。
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吃到嘴里之后，刘大娘有一瞬间的错愕，似乎是不敢相信似的，又重新的咬了一口，这次比刚才咀嚼的速度更慢。
旁边的老丈人和那几个书生都在等着刘大娘，要不是这山海兜实在太贵了，他们也想尝尝味道呢，偏没有刘大娘这样灵的舌头。
“到底怎么样？是不是比林小娘子做出来的还要好吃？”
他们都十分好奇，这林小娘子做出来的已经这样好吃了，那蒋今瑶做出来的该有多美味！
刘大娘一开始没说话，把剩下的山海兜慢慢的咀嚼完，漱了口之后才说，“我这大概是山猪吃不了细糠，竟然没吃出那鱼脸肉有多么鲜美，反而不如林小娘子做的。”
不知是谁倒抽了一口冷气，“怎么可能？”
怎么可能还没林春燕做出来的好吃！
秦老丈人和赵官人也把两个山海兜吃完了，他们两个对视一眼，都从彼此的眼中看到了笑意。
“果然先前就不该担心，林小娘子的这手艺真是绝了。”
“看来还是我之前太肤浅了些。”秦老丈人摇头晃脑的说，又让胡大强再给他拿几个山海兜，“再没想到咱们都这样的有福气。”
别人可能听不懂他在说什么，赵官人却是一下子就明白，这是在说林小娘子的技艺更高，比那什么汴京来的大厨什么李大娘子的关门弟子都要厉害，而他们这些老饕餮们，吃的可是比那些京城的达官贵人们还要好。
“我舌头没那样灵。”曹掌柜把两个都吃完了才开口，“光凭感觉的话，也觉得林小娘子的手艺更好一些。”
蒋今瑶听了他们说的，不可置信的蹭的一下子站了起来，眉头皱的死死的。
“没想到你们这偏僻的地方，上不得台面不说，人也这样的愚昧。”
这下子可以说把大厅里所有人都得罪了，他们这些人虽然没有汴京的那些达官贵人们有钱，可世世代代都在这小镇上生活，对这里的感情自然深厚。
有人没吃到她做的山海兜，就是想反驳也不知道开口，只把目光放在那些尝过的老饕餮身上。
宗掌柜和齐厨子两个人也都和蒋今瑶一样的想法，“你们要是这样玩儿，可就没意思了！”
蒋今瑶他们不敢说，可宗掌柜和齐厨子是他们镇上的人，有人直接过来拉扯他们两个，把林春燕做的山海兜递到他们跟前。
“你自个尝尝再说话。”这人十分促狭，“不过是十六文钱，就当
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是大爷我请你的了，不用再给我钱。”
宗掌柜脸一下子气得通红，可见这里人都没阻止，那什么张大娘和林桃红还在那里看好戏，只后悔来到他们铺子这里。
“快吃快吃！”
张大娘和林桃红是没有吃蒋今瑶做出来的山海兜，但是见大家都说林春燕做的好吃，不管是不是真的，心里早就乐开了花，也没了刚才那样的急躁冲动，只巴不得在一旁看蒋今瑶的笑话。
其他人也开始跟着起哄，宗掌柜和齐厨子还在犹豫，蒋今瑶无意识的咬着自己的下嘴唇，听着周围的人嗡嗡的议论起来，不断的询问刚才吃过蒋今瑶做的山海兜的那些人，“可是真的林小娘子做的更好吃？”
“自然是真的！咱们这些老饕什么时候骗过人？”
“可人家是汴京的大厨啊！”
“那又怎么样？她里面用的是冻笋，还不如林小娘子用的新鲜的竹笋好。”
刚才在荷花酒楼里买了山海兜的食客们，在瞧了会儿热闹之后，也都进来买了林春燕做的山海兜。
“叫我们尝尝！我们这些人可不会偏向。”
“是啊，说起来我们可是荷花酒楼的老主顾了，宗掌柜你且放心，我肯定不像他们这样糊弄人。”
“咦？太奇怪了！这林小娘子做的竟然要更鲜上几分？”
“还真是！关键是只卖八个大钱，早知道老身我就不花那么多钱了。”
一想八十个大钱只在荷花酒楼里尝了个味儿，但拿到林春燕这里，可是能吃上足足十个。
想想吃上十个该是多么的过瘾，更是让人后悔不跌。
宗掌柜和齐厨子脸色都变了，这些人自然是不会偏袒林春燕，为了防止别人说他们是冤大头，就是咬牙也该说蒋今瑶做的好吃，怎么会一边倒的说林春燕做的好？
蒋今瑶再也听不下去，快步上前，拿了一个山海兜放到嘴里。
这些人的舌头她都是不信的，她要自个儿尝一尝，然后再告诉他们，他们都错了！
可这样的想法转瞬就逝，蒋今瑶吃的时候有些着急，咬了一大口放进嘴里，和她平时细嚼慢咽的样子不同，但这时候也顾不上失礼了，再尝到那山海兜里买的东西之后，她脸上的表情从愤怒转到震惊又转到不可置信。
李娘子在旁边看得清清楚楚，这时候凉凉的开口，“你说我舌头不灵了，如今你已经尝了，可是能尝出什么？”
蒋今瑶脸上的表情最终变得凝重起来，倒不是因为李娘子说的话，是如今实在不知道怎么办。
是承认她舌头不灵了，还是承认她做的的确没林春燕做的好吃？
这怎么可能？
她把那东西咽下去，回头问林春燕，“你那竹笋和蕨菜是从哪里来的？”
蒋今瑶之所以要挑了山海兜做，就是因为那竹笋是她特意从京城里带来的，花了大力气冻在冰窖里，林春燕从哪里来的鲜竹笋？
是的，她能尝出来里面放的是鲜竹笋，和她那冻笋完全不一样，更鲜更嫩美。
林春燕瞧见她这副强撑着的样子，倒成了那气定神闲的人，把先前段夫子买的那山海兜拿过来，先尝了一口。
蒋今瑶吃了她做的，她还没顾得上尝一尝她做的呢。
蒋今瑶一直紧张的盯着她，从前给多少达官贵人们都做过吃食，却从来没有这次这样紧张无措。
李大娘子说的话又在她的耳边响起，那什么旷世奇才几个字，压的她都快喘不上来气了。
林春燕吃完了才说，“不愧是鱼脸肉，这鱼吃起来的确更美味。”
但不说其他的，明显是觉得其他的平平无奇，没有值得她开口的地方。
蒋今瑶的脸色一下子变得煞白，知道这次虽然是她精心准备的，可还是被林春燕打的毫无还手之力。
刘大娘从外面的棚子里进来，她和林春燕也是熟识的，直接开口问，“刚才两个我尝过了，林小娘子用的怕是河虾吧？”
林春燕点点头，“和小河虾相比，大虾的肉质吃起来比较硬，汁水也不多，这点大虾反而不如小虾。”
其他人都竖着耳朵听林春燕讲美食经，在想到之前他们吃的大虾和小河虾，不少人就赞同的点头。
小虾的肉虽然少，但是肉质的确更加的细腻滑弹，带着几分微甜。
“还有那竹笋，也不止春天的笋子才好吃。”
蒋今瑶这时候失魂落魄的接了一句，“笋，藏得住春鲜，捂得住冬美。”
李大娘子之前教的她这些话，早在这么些年被人捧着的时候，忘得一干二净。
汴京人爱笋子，更爱风雅的吃笋子，多数文人雅士都会在初春的时候吃傍林鲜，或诗或画来赞叹竹子。
久而久之，她也只记得春笋更美。
蒋今瑶愣神之后很快就反应过来，即便不只有春天的笋能吃，可这时候只有麻笋，那东西吃了可是麻嘴的很！
这林小娘子还藏着一手，那麻笋是怎么去除苦味的，又是怎样保持那样的鲜，她都没有说出来。
对上林春燕似笑非笑的眼神，蒋今瑶就再也问不出口。
是啊，怎么处理麻笋的，那就是人家的方子了。
“那蕨菜呢？”
蒋今瑶还是不死心的又多问了一句，她虽然输了，但这样不清不楚的，实在让她难以释怀。
林春燕就笑，“这蕨菜倒是好处理，不过是费劲些。摘回来之后先把上面的青筋去掉，再撒了盐揉搓，切成小块先进行焯水，不要煮的时间太久，在颜色还是翠绿的时候捞上来，继续放在冷水里浸泡。”
大厅里很安静，听着林春燕说完如何处理蕨菜，纷纷赞叹起来。
“这也忒麻烦了些，光这蕨菜就要处理这样长的时间，怪道方才出来的晚了。”
“小娘子是个大好人，把怎么处理蕨菜的法子说了出来，以后夏天了也能吃上这野菜了。”
“是啊，虽然费劲些，可谁和吃的过不去呢！”
“还有那小虾，这小河虾的味道比那大虾的好，但要是取了虾肉，可真就是麻烦的很。”
“这样费劲才只卖八文钱，小娘子实在是个实在人！”
这山海兜吃的就是山珍海味，蒋今瑶只用了大虾和鱼脸肉来钓着，又怎么会比得上林春燕做的这样细致讨巧。
在听到她是如何处理蕨菜的时候，蒋今瑶就无奈的闭了闭眼，喃喃自语的说，“我输了。”
她师父说的没错，林春燕真是在做饭一事上面极有天分，比她这个从小被捧惯了的人还有天分。
她这样挑了自己最拿手的菜还是碾压的毫无还手之力，若是林春燕先做了其他的吃食，她就一定能比得上吗？
蒋今瑶都不敢往下想。
宗掌柜和齐厨子的脸色和蒋今瑶相比，也好看不到哪里去，看林春燕的目光就带着些惊惧。
连从汴京来的大厨都比不过她，他们之前还因为生意被抢了而愤愤不平，突然就没那样难受。
好些人听了蒋今瑶这句话，都开始在那里拍手叫好起来，夏书生更是一蹦三丈高，“我赢了！我赢了！林小娘子太厉害了！”
外面的闲汉们听了这消息有替林春燕高兴的，也有心里五味陈杂的，有腿脚勤快的已经走街串巷的去吆喝这结果了。
那些摆摊子的老汉大娘们听了这消息也都松了一口气，自然也有人不可置信，等听清楚了是怎么一回事，都在那里啧啧称奇起来。
“可还有那山海兜卖？做出来那样费劲，才买八文钱一个，我可得尝尝什么味儿！”
闲汉们又重新忙了起来，好些个人家都叫了山海兜的索唤，想尝尝是个什么味道。
这些原先已经去找荷花酒楼的闲汉们又讪讪的回来，林桃红把刚蒸好的山海兜从灶间里端出来，这是林春燕刚才让林翠香和赵紫兰在灶间做的。
两个人一开始还不知
铱驊
道为什么，现在听着外面热闹的声音，互相对视了一眼。
“原来大姐早知道她会赢。”
“那肯定！”赵紫兰叉着腰在院子里哈哈大笑了好大一会儿，“我师父是谁，那自然是顶顶厉害的。”
林桃红边给这些闲汉们装食盒，边看着这几天没过来的闲汉们说话，“还以为咱们这里庙小，请不动你们了呢！就算是汴京来的大厨又怎么样，我大姐那手艺谁吃了不说好，还想同我们比试，也不看看够不够资格。”
她说话向来就又快又毒，之前被蒋今瑶结结实实的吓了一场，这时候赢了她，心里面不知道多雀跃，只恨不得把憋在心里的话通通说出来。
那些个闲汉也不敢多嘴，只能连连作揖，后面的林闲汉和叶闲汉看了会儿热闹，互相对视一眼，才急忙忙的去送索唤。
看来他们这当初没跟着去荷花酒楼是对的，虽然听说汴京来的大厨要和林春燕比试的时候，他们也在心里担心了会儿，可也没想着往那边投奔。
这不，一有人要他们送索唤，林桃红就先给他们装了碟，紧着他们先。
张大娘在大厅里也是唾沫横飞的和人说着话，听到别人夸林春燕了，也是乐的合不拢嘴，“瞧见没？我家燕娘实在厉害的很，她爷爷在世的时候就常夸了她！什么汴京不汴京的，还是什么关门弟子，没得出来丢人。”
之前还觉得董婆子那里的菩萨不灵，打算以后都不去了，现在再瞧瞧，菩萨还是保佑他们了。
回头得再上一炷香。
第一百一十章
蒋今瑶一脸失魂落魄的站在那里，
可大厅里的人像是都没看到她一样，再没有一个人理会。
宗掌柜和齐厨子对视一眼，两个人都叹了一口气，
之前对蒋今瑶寄了多大的希望，
如今就有多失望。
明明就是从汴京来的大厨，
怎么就比不过林春燕呢？
宗掌柜是百思不得其解，
别人不会嘲讽蒋今瑶，可是不代表不会把气撒在这宗掌柜身上，
他们可是花了整整八十个大钱。
有人就拉扯着宗掌柜让他还钱，
有的还说让他以后不要再开酒楼了，
最后两个人恨不得找个地缝，
灰溜溜的逃走了。
“该！”张大娘抓了一把瓜子悠闲的吃着，
边说边往外嗑瓜子皮，时不时就斜着眼去看蒋今瑶。
蒋今瑶这时候都还没回过神来，李娘子看见了，
虽然不喜她刚才说的那些个话，可到底是一门师姐妹，
还是上前拉扯了她出门。
“真是不知天高地厚。”身后不知是谁说了这么一句。
到了外面，被呼啸而过的热风一吹，蒋今瑶才回过神来。
她就这样输了。
蒋今瑶看着自己的双手，上面布满了因为从小练习厨艺而长出来的茧子，她也不只是靠天分，
没有这么多年的勤加练习，怎么可能会被人另眼相看。
那些个追捧她的话，似乎又在她的脑海里浮现，
却又很快消失不见，只剩下那些人鄙夷奚落的目光。
李娘子看她这副模样，
不由心软起来，“输给这林小娘子并没什么，不知道你还记得我曾经给师父说过，我得了高人指点，那清蒸羊肉也比之前做的要好吃上几分。”
蒋今瑶一下子反应过来，声音都提高了几分，“你说的高人就是这林小娘子？”
李娘子点点头，“那张大娘话虽然说的不好听，但的确山外有山，人外有人，你我虽然已经比大多数人强，可还是该谦虚些。”
要是当初做炸酱面的时候她也这样的眼睛长在头顶上，别说炸酱面了，就是后来几次林春燕也不会再提点她。
蒋今瑶怔怔望着李娘子，许久没有出声。
这一天除了山海兜之外，林春燕并没有在做其他的吃食，等那山海兜卖完了，他们也就早早把门关了。
这几天经历的事情太多，好在结果不坏，大家的神色都有些放松。
“还没这么早关过铺子呢。”赵六看着太阳斜斜的从竹帘里穿过来，还有些不自在。
“总得休息休息。”林春燕也觉得绷着的神经放松了，她慢慢的伸了个懒腰，“明天咱们包粽子吧。”
段夫子笑呵呵的说，“怕是明天不少人都来咱们这里吃山海兜呢。”
“做起来太麻烦，明天不做了。”林春燕难得这样任性。
张大娘倒吸一口冷气，想说这八文钱一个，一天不知道能挣多少铜板，偏偏她又不会做，也帮不上什么忙，连劝说的话都不好说出嘴。
林春燕早就看到她那神情了，故意当做没看到，已经盘算着明天要做什么馅儿的粽子了。
时下人只爱吃甜粽，那些肉粽咸粽都还没流行开，多数吃的也是包了糖或者蜜枣的粽子，也有放了杨梅杏干等果子的蜜饯粽。
粽子外面缠着的绳子也都是有讲究的，得用彩色的新丝线来包缠，放在金色的盘子上才行。
李氏已经给他们送来不少彩色的丝线，回头就能拿来缠粽子。
林春燕去了后院灶间，把糯米淘洗干净之后，单独拿出来一些浸泡在艾叶水里，这样第二天再吃的时候，粽子里就有一股淡淡的艾叶清香。
最近在镇上摆摊的就有不少拿了粽子来卖的，还有那张天师的像和虎头白泽福也都卖得很好。
这端午节仅次于上元节那样热闹。
张大娘出门一趟，也买了张天师的像回来，说是回家了就挂在门额上。
宋大娘就说她，“前儿个让你买，你还说不信，怎么才过了两天的功夫，就巴巴的跑去买了，临时抱佛脚也没你这样的。”
张大娘嘿嘿笑了几声，“这不是觉得菩萨灵了，这些个东西咱们往后也都得信着些才好。”
今儿个能早早的回家，都说回去了要洗浴兰汤。
这浴兰汤就是香兰草蒸煮过的热水，大人小孩在这端午的头几天用浴兰汤洗澡的话，能保佑一年都不生病。
回去之后，林二婶和王英娘就都赶紧过来问他们今儿个的情况。
张大娘和林桃红不厌其烦的又讲了一遍，知道他们把那从汴京来的大厨打的落花流水，才重重的松了一口气。
回头一看，林春燕已经回屋子换了身家常的衣裳，背了篓子要上山。
“这是去做什么，怎么就不能歇一歇？”张大娘不明白，她每次从铺子里回来，都恨不得躺在床上不起来。
“就是想去山上走走。”林春燕伸了个懒腰，“我上山就是歇着了。”
王英娘跟着她一块儿去，两个人边走边摘了大一些的竹叶来。
“可是想好包什么馅儿的粽子了？”