第62章
刚才还抱怨连连的林桃红看到了甜瓜，也坐了过来开吃，冰冰凉凉的吃到嘴里，倒是没了刚才的烦躁。
“明年说什么也要种上些瓜。”林桃红含糊不清的说，真不该因着种了别的东西，最后连西瓜的地方也没了。
“得去收点花生芝麻来。”林春燕却在想别的事情，“花生还好说，多多少少都会种一些，可这芝麻就没那样多了。”
收一些回来就能磨成花生和芝麻酱，不管是配什么吃，滋味都特别好。
“咱们这边没单独种的芝麻出来的，我记得王家村那边有不少的野生芝麻，成片成片的长，那叶子也能拿回来吃。”
林二婶被转移了注意力，“就是如今都老了，早说要的话，春天的时候就去摘一些了。”
林春燕也很遗憾，他们村的这山上没有，她就把这回事给忘了。
张大娘赶紧安慰，“别的地方肯定有人种，让狗蛋爹出去找一找不就行了，他如今还闲在家里没事干呢。”
芝麻是到了秋天的时候才会成熟，这时候去收，大部分也是之前种下来的陈芝麻。
见她还有心思想别的东西，张大娘就知道她心里是个有成算的，悬着的心也就放下了，探头探脑的往灶间看，“英娘这是要做什么吃的？”
“辣菜饼。”
林春燕把麻笋拿出来剥了皮，这些笋子去除苦味之后，依然可以用来做菜。
一年四季里，也不止春天的时候才有笋，不过那时候的笋最鲜最嫩罢了，其他季节的笋有的可以用来腌制咸菜，有的煲汤最好。
至于小虾，林春燕打算吃完了饭就去他们小河里捞一些出来。
空气中很快就传来了辣菜饼特有的香味，里面的辣菜是用了茱萸和芥菜，咬上一口的话，瞬间就被那辛辣的味道吸引，让人觉得好吃又过瘾。
林春燕起身去点燃了几株艾草，这放在院子里烧的艾草是不需要做成艾柱的，只在他们屋里用的时候，才用上那搓的很费劲的艾柱。
张大娘和林二婶嘀咕完，回头就从屋里找了彩线绳出来，给他们三个人带上。
“这是小孩子才带的。”林桃红把手收回去，被张大娘强制的拽了过来。
“你小人家家的不懂，咱们最近这样，肯定就是得罪了哪路神仙。”
马上就要进入五月了，时下人都觉得五月是毒月，这个月必须辟邪挡灾。
林春燕的两个手上也都被带上了五彩绳，张大娘还不忘叮嘱他们三个，“这一直得带到端午节后，到了下雨的时候才能摘。”
下雨的时候摘下来，把这五彩绳扔进水里，据说这绳子就会化成龙，保佑着他们。
知道这是她的一片心意，林春燕也只能老老实实的带着。
张大娘又去灶间翻找了一番，找了各色的果子点心。
这都是王英娘白天做出来的，有些是要给张小舅带到外面县城或者镇上，有的是直接由黄掌柜派来的人拉走。
“拿这些做什么？”
张大娘含糊其辞的说，“之前你宋大娘不是说要领着我去烧烧香拜拜佛，我这明儿就跟着她去一趟。”
刚才林二婶也说了，他们这几天这样不顺，定然是因为平日里不去找菩萨，这才没有被保佑，合该临时去抱抱佛脚。
林春燕见她说完就走了出去，拿着艾叶草挂在了大门口的位置，就没阻拦。
林桃红正在摘薄荷叶，见张大娘过来了，一把拉住她，“娘你也来帮忙，大姐说要把这薄荷和紫苏都给摘下来。”
张大娘先是甩了甩林桃红的手，见没有挣脱，只能留下来陪她干活。
“唉，只盼着这事赶紧过去，咱们也好踏踏实实过日子。”
辣菜饼做好之后，几个人就着绿豆汤将辣菜饼子吃得干干净净，带着几份辛辣的饼子入了嘴，就让人直呼过瘾。
虽然没有辣椒，但是这时候很多人都还愿意吃辣，张大娘就说铺子里腌好的那些蒜和咸菜，总是下得很快。
他们腌的蒜还不够一个月，林春燕不让张大娘拿出来吃，她就时常惦记着。
不过那梅子姜确实能吃的，口味略带着一些酸，那汤汁是可以拿出来泡水喝的，能生津止渴。
到了夏天的时候再放到井里冰镇一下，说不出的好喝。
风吹在几个人的身上，倒把之前的那些不愉快都吹散了不少。
张大娘没让林春燕去河边，她拿了篓子要去，“你在家歇歇吧，保管跟你捞的多多的。”
说着就往外走，顺便拐了弯，把柳娘子也叫上了。
柳娘子吃了饭就不大愿意动弹，前几天招了风寒，鼻子还有些瓮声瓮气，“要去你自个去，有好事的时候不知道想着我。”
张大娘直接去拉她下来，“那河边有芦苇荡，我自个儿去了害怕。”
柳娘子虽然说着不去，但被张大娘一拉扯，就趿拉穿上了鞋。
林春燕和王英娘也没歇着，两个人去了灶间，他们要做薄荷糕。
“大姐，我看今天还是别做了，明天咱们就要做那什么山海兜了，肯定有很多人过来瞧热闹。”
林春燕把从山上挖下来的苦菜和杏仁菜递给林桃红，让她摘干净。
“忙起来就不会想那么多了，如今早早的躺下，怕是也睡不着呢。”
蒋今瑶以为林春燕这一晚上定然睡不好，会因为找不到要做的食材从而急的团团转，到了第二日看到她做的山海兜，只能露出又羡慕又嫉妒的表情来。
她想着这个，在客栈里美美的睡着了，却不知道这时候的林春燕和王英娘已经将薄荷糕做好。
味道尝起来的确是带了些薄荷的香气。
王英娘很喜欢吃这个味道，里面加了些糯米，清香中还能吃到糯米的香味。
“有些像青团。”
但是做青团的时候，他们里面是放了
依誮
不少馅料的。
“下次也可以放些红豆馅儿试试。”
林春燕突然想到柳娘子之前送来的松子粉，“不知道薄荷糕配松子粉会怎么样。”
松子粉其实也是略带一些苦味的，只能通过蜂蜜来平衡那略微苦涩的口感。
“试一试吧。”
王英娘也来了兴趣，举着油灯去了地窖把松子粉拿出来。
林桃红打了个哈欠，她已经把两篓子的杏仁菜和苦菜都摘好了，放在了院子的晒筐里，“咱们什么时候睡觉？”
林春燕这才发现已经很晚了，她催着林桃红去睡觉，“我们一会儿就来。”
林桃红不肯去，头摇得像拨浪鼓，“我一个人去了害怕，还是等等你们吧。”
幸好这薄荷糕很好做，也用不着烤箱来烤。
张大娘去小河边的时候，天还没有完全黑，不过才说了几句话的功夫，四周就完全黑了下来。
风从芦苇荡里吹过，发出沙沙的声音，张大娘和柳娘子都有些害怕，赶紧拿了火把出来。
两个人捞的挺快，没多大会儿功夫，就捞了两篓子的小鱼小虾出来。
小鱼他们也没舍得放到河里，张大娘想回来带给雪团吃。
“倒是挺凉快，就是蚊子太多了。”
张大娘卷起裤腿，让他们看蚊子叮咬的包。
“快抹一抹柳叶膏。”
“抹了，不过那柳叶膏不多了，等过了这阵子得再做些别的来。”
她和林桃红一样都害怕被蚊子叮咬，有时候痒的非得挠破了才行。
“那过段时间了，我们在做了艾草膏。”
薄荷糕上放了松子粉之后，味道果然变得奇怪起来，薄荷的辛辣好像一下子放大了很多倍。
林春燕和王英娘对视一眼，都忍不住笑起来。
“可惜了这么多的松子粉和蜂蜜。”
“看来这松子粉还是得放在没有特殊味道的糕点上面。”
月亮爬上树梢的时候，他们几个人终于洗漱睡下。
第二天一到铺子门口，就见已经有人来这里张望。
消息灵通的，都知道那荷花酒楼要和林春燕较量，做的还是那山海兜。
“只是太不地道些了，还没曹掌柜人大气。”有人抱怨。
最起码和淑芳在比试的时候，那些个李子香榧子都是他们淑芳斋给提供的，绝没有把这镇上的鱼虾都买走的道理。
“人荷花酒楼也没正经说要比，倒是给了林小娘子余地。”
不过要是不敢比，难免会让人觉得她那是怕了。
有看热闹的，自然就有关心林春燕的。
宋娘子也不做鱼肉羹了，只把新鲜的那些鱼都送了来，“你们只管用，可不能让那人太嚣张了。”
他们只知道荷花酒楼里请了一大厨过来，手艺了得，但到底是谁却是不知晓的。
林春燕谢了她的好意，“我家三郎做那酥鱼有不少鱼来，到时候我就用他那些。”
宋娘子点点头，“那也行，你要是缺了什么，可得和咱们开口。”
“是呢！可别见外了去，他竟然能做出那鱼香肉丝和京酱肉丝来，手艺肯定了得，又把那些鱼虾都买走了，可见也是个心思深沉的人。”
说这话的是黄掌柜，他今个要过来拿新点心，朱娘子就跟着他一道过来，她这几天神色不好，进来就先骂，“就是我们这些点茶的娘子比试的时候也是堂堂正正的，哪里有这样把东西都全买走，你们这里可准备好了，不然我就去县城里找找。”
林春燕噗嗤一声笑了，“倒是准备的差不多了。”
朱娘子瞪她，“都什么时候了，怎么还能笑得出来！”
林春燕指了指宋娘子，“才她也说了这样的话，只觉得你们可真好。”
朱娘子向来是个嫉恶如仇的脾气，听了这话脸微微一红，知道她准备好了也不再担心，和林桃红在那里噼里啪啦的骂了好大一会儿出气。
黄掌柜听了直摇头，“你这性子多少年了都不变，要去了别家可是要吃大亏的。”
朱娘子翻白眼冷哼一声，“吃就吃，没听说过一句话，吃亏是福。”
又看向林春燕，“小娘子要是赢了那人，可要当面啐他一口，好让他知道天高地厚！”
林春燕笑容更大，“我这东西还没做出来，谁做的比谁好吃还不一定呢。”
赵六和胡大强都第一时间点头，“那还用说！咱们家小娘子的本事就是最厉害的，即便是御厨来了也得甘拜下风。”
他们是真这样想的，说的一点也不害臊。
黄掌柜也不忘了正事，目光就停在那薄荷糕上面，瞧见这糕点绿油油的，上手拿了一个放在嘴里，入口先是薄荷的清香，再然后是糯米软唧唧的口感，边吃就边点头。
“还说你们要准备那山海兜，今个做不出来呢。”
谁知动作这样的利索，再瞧林春燕脸上没有一点的紧张惶恐，心里就叹了一口气。
虽然不知道那厨子是谁——肯定不是齐厨子，他那三瓜两枣的手艺不够看——不过这人实在是有些太张狂了。
很多人不知道，只以为这林春燕靠的是一些新鲜的吃食才起来，可他们这些老早就同林春燕打过交道的人，可是知道她很有几把刷子。
就说时下人最爱吃的羊肉，别看铺子里从来不做羊肉，可不代表着林春燕的羊肉做不好，当初在秦老丈人儿子娶亲那天，她就实打实的露了一手。
可很多不知道内情的人，只以为林春燕做不来那些。
“大姐，李娘子来了。”林桃红瞧见了，赶紧喊林春燕。
李娘子也不是空着手来的，旁边还跟着一丫鬟，拿了不少的鱼虾野菜。
王府里这些东西可不少，宗掌柜就是在财大气粗，也当然不会将他们府里的东西都买走了。
李娘子一进来就带着几分歉意，“我也是才知道了，不知道可还来得及？”
能看得出来她是急忙忙过来的，说话的时候都还喘着气。
“昨个听说之后，我们就已经捞了小虾来，这次我想试试用那小虾做。”林春燕说完见李娘子还在喘气，有些奇怪的问，“怎么这样着急？”
李娘子叹了口气，把东西放下之后才说，“我也不知道该如何和你开口，今儿个早上我才接了信，我那小师妹从汴京过来，去了那荷花酒楼。”
周围人听了她的消息，一时都有些炸了。
虽然早有猜测，可真听说那荷花酒楼里做菜的不是齐厨子，而是从汴京来的大厨之后，都齐齐的倒吸了一口冷气。
那可是从汴京来的大厨，且还师承李大娘子！
李大娘子名动汴京，如今在赵王府里当差，听说时常有人跑去赵王府里献策，只为了尝尝那李大娘子的手艺。
惊讶过后，好些个人心里就开始替林春燕担忧起来了。
虽然林春燕的手艺不错，他们这些老饕餮也是爱吃的，可林春燕是个野路子，不过是跟着她爷爷学了几手，怎么能和从汴京来的大厨相比！
这还没有比试
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，好些个人心里已经有了倾向。
林桃红又着急起来，埋怨李娘子，“你这个师妹是怎么回事！我们和她无冤无仇的，怎么偏一来就给我们找事！”
李娘子又是一声苦笑，“说是师妹，我相处的时间也不长，她是我师傅收的最后一个小徒弟，当初就是因为她天分好，师父说有了她就再不用收徒了，这才养了她这副不知天高地厚的性子。
今儿个接了信之后我就去荷花酒楼里找她，她还不出来见我，真是……”
原是那赵王知道赵杏花爱吃豆皮豆干，每次来买的话路途实在遥远，到了天气炎热的时候也不好保存，就让李大娘子学了去。
这李大娘子便写了信问过李娘子，等自个儿做出来之后，发觉这豆皮豆干实在是做菜的好东西，煎炸爆炒烹闷炖烩卤，不管怎么做都好吃的很。
她就忍不住感慨，觉得林春燕实在是个旷世奇才，实在有天赋。
可落在蒋今瑶的耳朵里，她就生了几分不平的心思，凭一个村里的女娘，也配得那样的称呼？这才想着和她较量一番。
林春燕没一点惊讶，倒让李娘子好奇起来，“难不成你这都猜着了？”
“我哪里有那样大的本事，不过是恰好听了一耳朵。”
镖局的兄弟们很仗义，他们时常和三教九流的人混，打听个消息也很简单，昨天张大娘问了孙捕快之后，孙安元回头就帮着打听，一早就过来告诉了她。
朱娘子听不下去了，“这真是无妄之灾，凭她是什么汴京的大厨，一上来就仿了菜去做不说，这把食材都买走的行径也太缺德了些。”
李娘子也不好给蒋今瑶辩解，只能找了位置坐下，想着等会儿蒋今瑶过来，她定然能劝上几句。
很快，荷花酒楼请的是汴京大厨的消息就不胫而走，那些个闲汉看热闹不嫌事大，走街串巷的吆喝。
一听这个，不少人都来了兴致，有的就放下手中的活跑来看热闹，一时之间，林家铺子和荷花酒楼都涌入了不少人。
张大娘一早就跟着宋大娘去董婆子那里上香，把那些带去的瓜果元宝摆上，恭恭敬敬的上了三炷香。
“菩萨保佑！让我们铺子的生意红红火火，那敢来找事的荷花酒楼赶紧关门，让我多攒些钱来，让我家两个姐儿能嫁个如意郎君，让那死老头千万别回来……”
张大娘闭着眼睛絮絮叨叨的说了很多，宋大娘在她旁边跪着，越听越无语。
求了这么多，菩萨该答应哪个？
出了董婆子的门，宋大娘还说起这事来，“最多求三个，再多就不灵了。”
张大娘不信，“我可是给了不少瓜果和元宝的，还上了香油钱，不过是多求些怎么了？”
不灵只能说明董婆子这里的菩萨不行，她以后就不再来了，绝不能让香油钱白花。
金娘子刚把最后一碗馄饨煮好，见张大娘来了，就赶紧拉着她说话，“你听说没？那荷花酒楼的大厨竟然是从汴京来的，还是那李大娘子的最后一个徒弟，可是厉害的很！一会儿怎么也要给我留个位置，好让我去看个热闹！”
张大娘听了就跳脚，“什么？从汴京来的！”
还是什么李大娘的关门弟子，惊讶震惊之余，张大娘就先啐了一口，“那董婆子果然不行！刚求了她就这样！”
心里又是肉疼又是着急的进了铺子，金娘子见她这样，就快走几步要跟上去。
“娘子，来碗馄饨！”
后头有人喊她，金娘子哪里顾得上，挥了挥手说，“今儿不煮了，想吃的话明天再来，也不看什么时候了。”
边说边追上张大娘，“你先别着急，就是咱们比不过，也是有由头的，人家可是汴京有名的大厨！”
张大娘正好有火气没地方发，直接冲着她喊，“你这说的什么话！我家燕娘手艺那样好，可比什么汴京的大厨厉害多了！”
虽然这么说，可心里也一直在打鼓，见铺子里已经坐了这么多人，也顾不上说什么，直接去了后厨找林春燕。
葫芦镇的刘大娘和老丈人刚下了船，就听于船夫和他们说，“你们今儿个倒是来的巧了，那荷花酒楼里来了个汴京的大厨，要和林小娘子比试做那山海兜，怕这时候铺子里已经坐满了人。”
刘大娘一听，赶紧就往前快走了几步，老丈人身子骨没她那样好，还有些微胖，就落在了身后。
“我先去占个座。”
刘大娘脚下生风，见有人比她走的还快，扭头一看，赫然就是拉他们过来的船夫。
船夫朝刘大娘露了个大白牙，“大姐你且先慢着，我先走一步。”
刘大娘身后的几个年轻后生看见了，也不再顾着体面，不能真让这船夫抢了先去，他们也想尝尝汴京大厨做出来的吃食。
这可是千载难逢的机会！
之前铺子刚开张的时候，他们这些人就来吃过一次，也是这船夫拉的他们，下了船跑的比他们还快。
于是，从码头到铺子这段距离，就看到几个人越走越快，后来干脆就奔跑起来。
不过，这些摆摊的已经见怪不怪，要不是因为他们不能丢了摊子，也早想过去看看了。
那可是从汴京来的大厨啊！
根本就不用提李大娘子的名声，只从汴京来的这一点，就已经让很多人觉得，别管林春燕手艺多么好，这次定然是比不过的。
等刘大娘到了铺子里的时候，船夫已经在外面的棚子下坐下，见了他们就呲个大白牙。
“你们这次倒是比上次跑得快了些。”船夫坐在那里还点评几个年轻的后生，又看向刘大娘，“大姐，您真是巾帼不让须眉！”
这时候，老丈人才紧赶慢赶地走到，喘着粗气说，“下次来再不能坐这船夫的船了。”
他一屁股坐下，平息了一会儿才继续开口，“咱们是来吃饭的，回回都要这样跑上一趟，可如何吃得消。”
船夫也在棚子里，听到了就呲了个牙笑，“要是没有我在前头跑着，你们如今怕是连棚子里面的地方也落不着。”
老丈人这才顺着他的话四处看了看，果然瞧见铺子里棚子外都已经满满当当，再没多余的地方，不由庆幸他们来的刚刚好。
这时候又有得了信儿的人过来，棚子里面的几张桌子也坐得满满当当，没有抢到地方的人就都有些失望。
秦老丈人在铺子里面看见了刘大娘，他们这些老饕餮是早就过来的，捅了捅一旁的赵官人，“瞧见没？这娘子也是个厉害的人，但凡这里做点什么新鲜的吃食，他们一准就能过来。”
又把之前吃麻辣香锅的事情拿出来，“他们还住在葫芦镇，这得多手眼通天，才能次次都碰着好事。”
不像他，也就最近才时来运转。
赵官人附和了几句，专心的盯着后厨的位置。
他们这些老饕餮虽然都知道林春燕的手艺好，可一听说荷花酒楼里来的大厨名声，心里还是咯噔了一下。
秦老丈人看出了赵官人的担忧，一边喝着小酒一边宽慰道，“这也就是你们年轻后生经历的事情少，就算这次林家小娘子做的吃食没那什么李大娘子的高徒好，可以后谁提起来，不都会说那可是能和汴京大厨一比试的人物，不亏不亏。”
跟着刘大娘过来的那几个后生，看到这样热闹的情景，忍不住就乐起来。
上次那个输了赌局的后生搓了搓手，问一块过来的同伴，“可是要赌一赌谁会赢？”
“来！”
这几个人都来了兴致，“我赌汴京大厨更胜一筹！”
“我跟。”
随着几声的附和，那先开口的书生咬咬牙，“我赌林小娘子！”
反正也输了不是一次两次，好在这次赌的钱不多，输了就当全买了零嘴吃。
淑芳斋的曹掌柜得到消息的时候，不管是铺子里面还是棚子底下，都已经坐满了人，他捧着自个儿的大肚子转悠了一圈，拿出十几个铜板，想找人买个位置。，尽在晋江文学城
他想着，光一个位置就花上这十几个铜板，已然是不少了。
可谁知那人看见就十几个铜板，抬起的屁股又坐下，“曹掌柜，这可是林小娘子要做那荷花酒楼的新菜色，还不知道谁做的好吃，这样好的机会，怎么就只能花上十几个铜板呢。”
吴记点心铺的掌柜就坐在那里起哄，“就是这个理，曹掌柜你也太抠搜了些。”
曹掌柜不理他，又多拿出来
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十几个铜板，“又不是只今个能吃着，不过是来看个热闹。想当初我们淑芳斋和着林小娘子笔试的时候，可没人多花点钱买那位置。”
这人见好就收，把那铜板都放到自己的袖袋里，乐呵呵的说，“当时总共就那么十几个人能吃着，咱们只能眼巴巴的看着，哪里像今儿个，那是真能吃到嘴里的。”
曹掌柜坐下之后，先同左右的人说了会儿话，看见那黄掌柜也在这里，比看到吴掌柜还让他觉得难受，只斜了眼问他，“不是说了要走，怎么还没动静？”
这段时间，黄掌柜一直在纠结，不知道要不要跟着县太爷换另一个地方。
好不容易得了县太爷赏识，要是不去的话，他觉得自个半夜都能睡不着。
可是去的话，这里的买卖势必要拱手让人，没看到曹掌柜就等着他赶紧离开这地方。
就这样想了许久，黄掌柜还是决定跟着县太爷走，以后不管是好是歹，总不会后悔就是了。
听了这话，黄掌柜面上笑眯眯的，“倒也不用这样着急，还得等些日子呢！曹掌柜是个行家，这薄荷糕是今儿个才做出来的，您老觉得味道如何？”
曹掌柜脸一下子就不好看起来，他刚才一坐下就先尝了那薄荷糕，他是开点心铺子的，自然格外关注。
这薄荷糕正适合夏季吃，清清爽爽的入了口，要是放在他们铺子里不知道多好卖，就觉得心在滴血，扭了头不去看黄掌柜。
当时就棋差一招，不该使了坏心眼。
那荷花酒楼的宗掌柜也没想到林春燕竟然胆子这么大，什么东西都没准备的情况下，就敢和他们叫板！
且如今都知道了蒋今瑶的身份，宗掌柜觉得林春燕应该知难而退了！
蒋今瑶从后面走过来，也着实没想到林春燕竟然这样痛快的就接了招。
她以为这林春燕怎么也要琢磨几天，就像她当初琢磨林春燕做的这几道菜一样，或者干脆就装鹌鹑，不回应就是了。
倒真没想到，她真有这样的胆量！
也幸好是这样，不然她还看不起，觉得自个儿白花了这样心思。
宗掌柜却是一脸的兴奋，拍了一下手说，“真没想到小娘子竟然如此的厉害！看来咱们一定能胜券在握，让他们好好的见识一番！”
说着说着就哈哈大笑起来，但是要把这段时间的郁气都给笑出来。
蒋今瑶无语的看着宗掌柜，自去也净了手去了灶间。
昨天买回来的鱼虾都被养在了盆子里，那虾个头可不小，宗掌柜人虽然有些傻，但还算听话，全是按他的要求去找的。
虽然靠着码头，可是他们这里吃海鲜的人并不多，最多也就是捞些鱼虾来卖。
林春燕也是来到这里之后才知道，肚子里没有油水的时候，吃这些海鲜是吃不饱的。
与其费劲去捞海鲜，面临着有可能卖不出去，砸在这个手里的风险，还不如老老实实的种地。
加上运输不方便，很多那路人是吃不着海鲜的，当这一吃食就更加的小众起来。
蒋今瑶把虾线挑出来，宗掌柜和齐厨子都站在旁边看，这虾也就罢了，那鱼却是让宗掌柜和齐厨子齐齐地倒抽冷气。
蒋今瑶只要鱼脸上眼睛下面的那一小片肉，其他的全都丢弃在一旁。
怪不得要让他买这么些个鱼，还以为是为了不让林春燕有新鲜的鱼虾可用。如今看来，一条鱼上只有光那一小片的鱼脸肉，哪里能凑得齐要用的食材。
宗掌柜忍了又忍，实在看不下去了，声音里带着些小心翼翼的说，“这么些个鱼肉都不用了？我看那鱼鳍上那块肉也鲜美的很。”
蒋今瑶头也没抬，直接冷嘲热讽的回了句，“你懂什么，这鱼只有这鱼脸肉才是非常的鲜嫩，其他的肉不是太柴就是太油太腥，都比不上这一块。”
他要在自个儿拿手的地方，把林春燕碾压的毫无还手之力。
这无关其他恩怨，只是一个厨子对另一个厨子发起的挑战而已。
宗掌柜脸上的笑都快维持不住了，一是觉得太浪费了，这么些个鱼都被杀死了，不及时吃了的话，到晚上就都臭了。
再者就是蒋今瑶刚才明明白白的嘲讽，是嫌他们这镇上的人没见识。
宗掌柜不知道得什么样豪横的人，吃鱼的时候才只吃那一点鱼脸肉，再一想蒋今瑶的身份，就有些了然了。
他在心里对林春燕说了声抱歉，他都能想象到蒋今瑶做出来这些东西之后，会是怎么对林春燕开启嘲讽的。
林春燕这下怕是要被打的落花流水，他那铺子以后还有没有人去也就不好说了。
“啧，这地方果然没好东西，幸亏我带了些鲜嫩的竹笋。”蒋今瑶一边说一边将带来的竹笋拿出来。
这是在春天的时候采摘下来的竹笋，一直放在冰窖里面储存着，他这次就是为了比试特意带了些。，尽在晋江文学城
说这话的时候，蒋今瑶的声音里已经带了些得意洋洋。
这些鱼虾他就不说了，林春燕肯定不知道哪一块的肉最香最嫩，就算是知道了，怕也不敢杀这么多条鱼。
他打听过，加上这两天也间接接触了林春燕，从他做那什么鱼香肉丝卤大肠就知道他是个没什么见识的厨子。
这些下等的东西，别说是那些主子们了，就是他也不会多看几眼。
齐厨子已经双眼冒光，拼命的吞咽了两下口水，他简直能想象到这山海兜做出来以后，大杀四方的情景。
林春燕不是不想收他为徒吗，但现在他已经成了将要打败他的人的半个徒弟！
齐厨子一想到林春燕那灰溜溜惨败的情节，就忍不住想大笑起来。
“掌柜的，咱们这是真的遇到贵人了！”
宗掌柜被他说的又重新神情激动起来，刚才的那一点不满也烟消云散。
他们酒楼里也是人声鼎沸，宗掌柜在灶间等了片刻，就急忙出去应付。
他知道这些人都是奔着蒋今瑶来的，只眼巴巴的等着他做好了那山海兜出来。
宗掌柜是个商人，见来了这么多人，他已经盘算好待会儿要收多少钱了。
光鱼肉就这样抛费，自然是不能让他们白吃了去。
林春燕进了灶间之后，就将昨天捞出来的小虾放进了锅里，这些小虾的个头不大，放进去没多大会儿就熟了。
三郎送来的鱼还在桶里活蹦乱跳着，林春燕直接将这鱼拍晕，刮起鱼鳞来。
麻笋昨天晚上就用水煮过，将里面的涩味都去除。
时间太短，怕去除的不干净了，林春燕还加了些白酒。
今儿个再尝的时候，那麻笋果然就没了那麻麻涩涩的味道。
蕨菜处理起来就要麻烦一些，山上的蕨菜还有很多，但是到了夏天之后，很少再有人挖蕨菜吃。，尽在晋江文学城
夏天温度升高，加
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上雨水变得比之前多了很多，蕨菜的生长速度变快了，还没来得及采摘就老了。
林春燕没想着用其他的野菜来代替，像昨个采的杏仁菜苦菜都是可以放进山海兜里的，但只有放蕨菜的才是那特有的好味道。
长得老了不要紧，林春燕一点点的把上面的青筋撕下来，再将剩下的切成条状，放进锅里焯水。
就像吃水芹菜那样，虽然麻烦很多，但依然能吃到这蕨菜的鲜嫩和特有的味道来。
外面的饼皮需要用绿豆来做，这样的山海兜才能呈现出翡翠绿的颜色来，最好将那饼皮擀的又薄又透明，能看到里面包含着的山珍海味来。
灶间里烧了柴火，温度一点点的在攀高。大厅外面，是一个个伸长了脖子等着看两边谁先将山海兜做好的食客们。
直到空气中传来了若有若无的香味，似是就在他们的眼前，能将他们肚子里的馋虫都勾了出来一样。
不知是谁咕咚咽了一声唾沫，大家也都顾不上嘲笑，只把脖子伸得更长，有看灶间的，有看铺子外面的。
“来了来了！山海兜来了！”有人大喊一嗓子，原本有些喧哗的大厅立刻就安静下来，再没人说话。
第一百零九章
荷花酒楼里人声鼎沸，
宗掌柜一会儿和这个说说话，一会儿和那个说说话，笑的是嘴都合不上，
还不忘抽空去后厨看上几眼。
见蒋今瑶已经把山海兜做好，
每一个都模样精巧，
从外面绿色的薄皮可以看到里面各色的馅儿，
忍不住搓着手问，“这里面的馅儿就用了那么些个鱼脸肉？”
蒋今瑶点头，
“掌柜的可以先尝一尝。”
宗掌柜在齐厨子羡慕的目光中，
夹了一个山海兜放进嘴里，
一边想着这可不知道是多少条鱼才做成了这么一个小小的山海兜，
一边就被那刚入口的鲜震撼了一下。
除了鲜之外，
他实在不知道该怎么形容这山海兜的滋味，里面竹笋野菜鱼虾的口感依次递进，只恨不得把舌头也吞下去。
齐厨子是看着蒋今瑶把这山海兜做好的，
已经不知吞咽了多少次口水，见掌柜的吃完了，
赶紧出声问，“味道如何？”
边说，边又咽了一次口水。
宗掌柜的哪里不知道这齐厨子是个什么意思，只这山海兜做出来太奢华了些，他自个儿吃完一个都不舍得再动筷子了，
就装傻充愣的点头，“这还用说！小娘子可是从汴京来的大厨，哪里是咱们小地方能比得上的，
她能来做这些吃的，咱们都该感恩戴德了。”
说了一通好话，
那蒋今瑶脸上也慢慢带了笑，得意洋洋的说，“你且带着一盘子出去，让外面的人尝一尝。”
宗掌柜点了头，见那么多的鱼就做出来这一些山海兜，心疼的无以复加，把成本又往上提了提。
齐厨子拦住宗掌柜，咬咬牙问，“我先来一个，掌柜多少钱？”
宗掌柜已经想好了价格，“我原打算卖八十文，你也知道这东西做出来有多不容易，不过咱们交情这样好，我给你便宜一些。”
齐厨子两排牙齿紧紧咬在一起，再想不到竟然这样贵，他自然舍不得掏出来。
宗掌柜还等着去外面，就催他，“要不要？”
蒋今瑶也往他这边看过来，齐厨子怕她误会了，一咬牙就点头，“要！”
宗掌柜拿了一个给他，齐厨子小心翼翼接过，和宗掌柜只知道味道好不一样，他先轻轻的咬开那外层的绿豆皮，里面的馅儿就缓缓的落了下来，这些都是他看着处理的，再放到嘴里细细的咀嚼，竟然比往日多了几分感悟。
“师父，您真是太厉害了！就这样好吃的兜子，我不信还有人能比您做的更好吃！”齐厨子是发自真心的赞叹，“此生能吃到这东西，可真是我的福气。”
蒋今瑶气定神闲的吹着茶沫子，眼神随意的瞥了他几眼，“自然如此，也不是所有人都能和我相提并论的。”
这都是她花了不少的心血，只看齐厨子和宗掌柜那没见识的样子，就知道她这次定能胜券在握。
什么林春燕有天分，不过是个投机取巧上不得台面的乡野厨子罢了。
外边大厅里早就等的不耐烦了，见宗掌柜出来，手上还拿着一盘子绿油油的兜子，就都知道定然是那山海兜了。
好些个人就要伸手去拿，被宗掌柜眼疾手快的躲了过去，“这可不能白吃，里面用了不少山珍海味，我们小店也不能做赔本的生意。”
“明年说什么也要种上些瓜。”林桃红含糊不清的说，真不该因着种了别的东西，最后连西瓜的地方也没了。
“得去收点花生芝麻来。”林春燕却在想别的事情，“花生还好说，多多少少都会种一些，可这芝麻就没那样多了。”
收一些回来就能磨成花生和芝麻酱，不管是配什么吃，滋味都特别好。
“咱们这边没单独种的芝麻出来的，我记得王家村那边有不少的野生芝麻，成片成片的长，那叶子也能拿回来吃。”
林二婶被转移了注意力，“就是如今都老了，早说要的话，春天的时候就去摘一些了。”
林春燕也很遗憾，他们村的这山上没有，她就把这回事给忘了。
张大娘赶紧安慰，“别的地方肯定有人种，让狗蛋爹出去找一找不就行了，他如今还闲在家里没事干呢。”
芝麻是到了秋天的时候才会成熟，这时候去收，大部分也是之前种下来的陈芝麻。
见她还有心思想别的东西，张大娘就知道她心里是个有成算的，悬着的心也就放下了，探头探脑的往灶间看，“英娘这是要做什么吃的？”
“辣菜饼。”
林春燕把麻笋拿出来剥了皮，这些笋子去除苦味之后，依然可以用来做菜。
一年四季里，也不止春天的时候才有笋，不过那时候的笋最鲜最嫩罢了，其他季节的笋有的可以用来腌制咸菜，有的煲汤最好。
至于小虾，林春燕打算吃完了饭就去他们小河里捞一些出来。
空气中很快就传来了辣菜饼特有的香味，里面的辣菜是用了茱萸和芥菜，咬上一口的话，瞬间就被那辛辣的味道吸引，让人觉得好吃又过瘾。
林春燕起身去点燃了几株艾草，这放在院子里烧的艾草是不需要做成艾柱的，只在他们屋里用的时候，才用上那搓的很费劲的艾柱。
张大娘和林二婶嘀咕完，回头就从屋里找了彩线绳出来，给他们三个人带上。
“这是小孩子才带的。”林桃红把手收回去，被张大娘强制的拽了过来。
“你小人家家的不懂，咱们最近这样，肯定就是得罪了哪路神仙。”
马上就要进入五月了，时下人都觉得五月是毒月，这个月必须辟邪挡灾。
林春燕的两个手上也都被带上了五彩绳，张大娘还不忘叮嘱他们三个，“这一直得带到端午节后，到了下雨的时候才能摘。”
下雨的时候摘下来，把这五彩绳扔进水里，据说这绳子就会化成龙，保佑着他们。
知道这是她的一片心意，林春燕也只能老老实实的带着。
张大娘又去灶间翻找了一番，找了各色的果子点心。
这都是王英娘白天做出来的，有些是要给张小舅带到外面县城或者镇上，有的是直接由黄掌柜派来的人拉走。
“拿这些做什么？”
张大娘含糊其辞的说，“之前你宋大娘不是说要领着我去烧烧香拜拜佛，我这明儿就跟着她去一趟。”
刚才林二婶也说了，他们这几天这样不顺，定然是因为平日里不去找菩萨，这才没有被保佑，合该临时去抱抱佛脚。
林春燕见她说完就走了出去，拿着艾叶草挂在了大门口的位置，就没阻拦。
林桃红正在摘薄荷叶，见张大娘过来了，一把拉住她，“娘你也来帮忙，大姐说要把这薄荷和紫苏都给摘下来。”
张大娘先是甩了甩林桃红的手，见没有挣脱，只能留下来陪她干活。
“唉，只盼着这事赶紧过去，咱们也好踏踏实实过日子。”
辣菜饼做好之后，几个人就着绿豆汤将辣菜饼子吃得干干净净，带着几份辛辣的饼子入了嘴，就让人直呼过瘾。
虽然没有辣椒，但是这时候很多人都还愿意吃辣，张大娘就说铺子里腌好的那些蒜和咸菜，总是下得很快。
他们腌的蒜还不够一个月，林春燕不让张大娘拿出来吃，她就时常惦记着。
不过那梅子姜确实能吃的，口味略带着一些酸，那汤汁是可以拿出来泡水喝的，能生津止渴。
到了夏天的时候再放到井里冰镇一下，说不出的好喝。
风吹在几个人的身上，倒把之前的那些不愉快都吹散了不少。
张大娘没让林春燕去河边，她拿了篓子要去，“你在家歇歇吧，保管跟你捞的多多的。”
说着就往外走，顺便拐了弯，把柳娘子也叫上了。
柳娘子吃了饭就不大愿意动弹，前几天招了风寒，鼻子还有些瓮声瓮气，“要去你自个去，有好事的时候不知道想着我。”
张大娘直接去拉她下来，“那河边有芦苇荡，我自个儿去了害怕。”
柳娘子虽然说着不去，但被张大娘一拉扯，就趿拉穿上了鞋。
林春燕和王英娘也没歇着，两个人去了灶间，他们要做薄荷糕。
“大姐，我看今天还是别做了，明天咱们就要做那什么山海兜了，肯定有很多人过来瞧热闹。”
林春燕把从山上挖下来的苦菜和杏仁菜递给林桃红，让她摘干净。
“忙起来就不会想那么多了，如今早早的躺下，怕是也睡不着呢。”
蒋今瑶以为林春燕这一晚上定然睡不好，会因为找不到要做的食材从而急的团团转，到了第二日看到她做的山海兜，只能露出又羡慕又嫉妒的表情来。
她想着这个，在客栈里美美的睡着了，却不知道这时候的林春燕和王英娘已经将薄荷糕做好。
味道尝起来的确是带了些薄荷的香气。
王英娘很喜欢吃这个味道，里面加了些糯米，清香中还能吃到糯米的香味。
“有些像青团。”
但是做青团的时候，他们里面是放了
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不少馅料的。
“下次也可以放些红豆馅儿试试。”
林春燕突然想到柳娘子之前送来的松子粉，“不知道薄荷糕配松子粉会怎么样。”
松子粉其实也是略带一些苦味的，只能通过蜂蜜来平衡那略微苦涩的口感。
“试一试吧。”
王英娘也来了兴趣，举着油灯去了地窖把松子粉拿出来。
林桃红打了个哈欠，她已经把两篓子的杏仁菜和苦菜都摘好了，放在了院子的晒筐里，“咱们什么时候睡觉？”
林春燕这才发现已经很晚了，她催着林桃红去睡觉，“我们一会儿就来。”
林桃红不肯去，头摇得像拨浪鼓，“我一个人去了害怕，还是等等你们吧。”
幸好这薄荷糕很好做，也用不着烤箱来烤。
张大娘去小河边的时候，天还没有完全黑，不过才说了几句话的功夫，四周就完全黑了下来。
风从芦苇荡里吹过，发出沙沙的声音，张大娘和柳娘子都有些害怕，赶紧拿了火把出来。
两个人捞的挺快，没多大会儿功夫，就捞了两篓子的小鱼小虾出来。
小鱼他们也没舍得放到河里，张大娘想回来带给雪团吃。
“倒是挺凉快，就是蚊子太多了。”
张大娘卷起裤腿，让他们看蚊子叮咬的包。
“快抹一抹柳叶膏。”
“抹了，不过那柳叶膏不多了，等过了这阵子得再做些别的来。”
她和林桃红一样都害怕被蚊子叮咬，有时候痒的非得挠破了才行。
“那过段时间了，我们在做了艾草膏。”
薄荷糕上放了松子粉之后，味道果然变得奇怪起来，薄荷的辛辣好像一下子放大了很多倍。
林春燕和王英娘对视一眼，都忍不住笑起来。
“可惜了这么多的松子粉和蜂蜜。”
“看来这松子粉还是得放在没有特殊味道的糕点上面。”
月亮爬上树梢的时候，他们几个人终于洗漱睡下。
第二天一到铺子门口，就见已经有人来这里张望。
消息灵通的，都知道那荷花酒楼要和林春燕较量，做的还是那山海兜。
“只是太不地道些了，还没曹掌柜人大气。”有人抱怨。
最起码和淑芳在比试的时候，那些个李子香榧子都是他们淑芳斋给提供的，绝没有把这镇上的鱼虾都买走的道理。
“人荷花酒楼也没正经说要比，倒是给了林小娘子余地。”
不过要是不敢比，难免会让人觉得她那是怕了。
有看热闹的，自然就有关心林春燕的。
宋娘子也不做鱼肉羹了，只把新鲜的那些鱼都送了来，“你们只管用，可不能让那人太嚣张了。”
他们只知道荷花酒楼里请了一大厨过来，手艺了得，但到底是谁却是不知晓的。
林春燕谢了她的好意，“我家三郎做那酥鱼有不少鱼来，到时候我就用他那些。”
宋娘子点点头，“那也行，你要是缺了什么，可得和咱们开口。”
“是呢！可别见外了去，他竟然能做出那鱼香肉丝和京酱肉丝来，手艺肯定了得，又把那些鱼虾都买走了，可见也是个心思深沉的人。”
说这话的是黄掌柜，他今个要过来拿新点心，朱娘子就跟着他一道过来，她这几天神色不好，进来就先骂，“就是我们这些点茶的娘子比试的时候也是堂堂正正的，哪里有这样把东西都全买走，你们这里可准备好了，不然我就去县城里找找。”
林春燕噗嗤一声笑了，“倒是准备的差不多了。”
朱娘子瞪她，“都什么时候了，怎么还能笑得出来！”
林春燕指了指宋娘子，“才她也说了这样的话，只觉得你们可真好。”
朱娘子向来是个嫉恶如仇的脾气，听了这话脸微微一红，知道她准备好了也不再担心，和林桃红在那里噼里啪啦的骂了好大一会儿出气。
黄掌柜听了直摇头，“你这性子多少年了都不变，要去了别家可是要吃大亏的。”
朱娘子翻白眼冷哼一声，“吃就吃，没听说过一句话，吃亏是福。”
又看向林春燕，“小娘子要是赢了那人，可要当面啐他一口，好让他知道天高地厚！”
林春燕笑容更大，“我这东西还没做出来，谁做的比谁好吃还不一定呢。”
赵六和胡大强都第一时间点头，“那还用说！咱们家小娘子的本事就是最厉害的，即便是御厨来了也得甘拜下风。”
他们是真这样想的，说的一点也不害臊。
黄掌柜也不忘了正事，目光就停在那薄荷糕上面，瞧见这糕点绿油油的，上手拿了一个放在嘴里，入口先是薄荷的清香，再然后是糯米软唧唧的口感，边吃就边点头。
“还说你们要准备那山海兜，今个做不出来呢。”
谁知动作这样的利索，再瞧林春燕脸上没有一点的紧张惶恐，心里就叹了一口气。
虽然不知道那厨子是谁——肯定不是齐厨子，他那三瓜两枣的手艺不够看——不过这人实在是有些太张狂了。
很多人不知道，只以为这林春燕靠的是一些新鲜的吃食才起来，可他们这些老早就同林春燕打过交道的人，可是知道她很有几把刷子。
就说时下人最爱吃的羊肉，别看铺子里从来不做羊肉，可不代表着林春燕的羊肉做不好，当初在秦老丈人儿子娶亲那天，她就实打实的露了一手。
可很多不知道内情的人，只以为林春燕做不来那些。
“大姐，李娘子来了。”林桃红瞧见了，赶紧喊林春燕。
李娘子也不是空着手来的，旁边还跟着一丫鬟，拿了不少的鱼虾野菜。
王府里这些东西可不少，宗掌柜就是在财大气粗，也当然不会将他们府里的东西都买走了。
李娘子一进来就带着几分歉意，“我也是才知道了，不知道可还来得及？”
能看得出来她是急忙忙过来的，说话的时候都还喘着气。
“昨个听说之后，我们就已经捞了小虾来，这次我想试试用那小虾做。”林春燕说完见李娘子还在喘气，有些奇怪的问，“怎么这样着急？”
李娘子叹了口气，把东西放下之后才说，“我也不知道该如何和你开口，今儿个早上我才接了信，我那小师妹从汴京过来，去了那荷花酒楼。”
周围人听了她的消息，一时都有些炸了。
虽然早有猜测，可真听说那荷花酒楼里做菜的不是齐厨子，而是从汴京来的大厨之后，都齐齐的倒吸了一口冷气。
那可是从汴京来的大厨，且还师承李大娘子！
李大娘子名动汴京，如今在赵王府里当差，听说时常有人跑去赵王府里献策，只为了尝尝那李大娘子的手艺。
惊讶过后，好些个人心里就开始替林春燕担忧起来了。
虽然林春燕的手艺不错，他们这些老饕餮也是爱吃的，可林春燕是个野路子，不过是跟着她爷爷学了几手，怎么能和从汴京来的大厨相比！
这还没有比试
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，好些个人心里已经有了倾向。
林桃红又着急起来，埋怨李娘子，“你这个师妹是怎么回事！我们和她无冤无仇的，怎么偏一来就给我们找事！”
李娘子又是一声苦笑，“说是师妹，我相处的时间也不长，她是我师傅收的最后一个小徒弟，当初就是因为她天分好，师父说有了她就再不用收徒了，这才养了她这副不知天高地厚的性子。
今儿个接了信之后我就去荷花酒楼里找她，她还不出来见我，真是……”
原是那赵王知道赵杏花爱吃豆皮豆干，每次来买的话路途实在遥远，到了天气炎热的时候也不好保存，就让李大娘子学了去。
这李大娘子便写了信问过李娘子，等自个儿做出来之后，发觉这豆皮豆干实在是做菜的好东西，煎炸爆炒烹闷炖烩卤，不管怎么做都好吃的很。
她就忍不住感慨，觉得林春燕实在是个旷世奇才，实在有天赋。
可落在蒋今瑶的耳朵里，她就生了几分不平的心思，凭一个村里的女娘，也配得那样的称呼？这才想着和她较量一番。
林春燕没一点惊讶，倒让李娘子好奇起来，“难不成你这都猜着了？”
“我哪里有那样大的本事，不过是恰好听了一耳朵。”
镖局的兄弟们很仗义，他们时常和三教九流的人混，打听个消息也很简单，昨天张大娘问了孙捕快之后，孙安元回头就帮着打听，一早就过来告诉了她。
朱娘子听不下去了，“这真是无妄之灾，凭她是什么汴京的大厨，一上来就仿了菜去做不说，这把食材都买走的行径也太缺德了些。”
李娘子也不好给蒋今瑶辩解，只能找了位置坐下，想着等会儿蒋今瑶过来，她定然能劝上几句。
很快，荷花酒楼请的是汴京大厨的消息就不胫而走，那些个闲汉看热闹不嫌事大，走街串巷的吆喝。
一听这个，不少人都来了兴致，有的就放下手中的活跑来看热闹，一时之间，林家铺子和荷花酒楼都涌入了不少人。
张大娘一早就跟着宋大娘去董婆子那里上香，把那些带去的瓜果元宝摆上，恭恭敬敬的上了三炷香。
“菩萨保佑！让我们铺子的生意红红火火，那敢来找事的荷花酒楼赶紧关门，让我多攒些钱来，让我家两个姐儿能嫁个如意郎君，让那死老头千万别回来……”
张大娘闭着眼睛絮絮叨叨的说了很多，宋大娘在她旁边跪着，越听越无语。
求了这么多，菩萨该答应哪个？
出了董婆子的门，宋大娘还说起这事来，“最多求三个，再多就不灵了。”
张大娘不信，“我可是给了不少瓜果和元宝的，还上了香油钱，不过是多求些怎么了？”
不灵只能说明董婆子这里的菩萨不行，她以后就不再来了，绝不能让香油钱白花。
金娘子刚把最后一碗馄饨煮好，见张大娘来了，就赶紧拉着她说话，“你听说没？那荷花酒楼的大厨竟然是从汴京来的，还是那李大娘子的最后一个徒弟，可是厉害的很！一会儿怎么也要给我留个位置，好让我去看个热闹！”
张大娘听了就跳脚，“什么？从汴京来的！”
还是什么李大娘的关门弟子，惊讶震惊之余，张大娘就先啐了一口，“那董婆子果然不行！刚求了她就这样！”
心里又是肉疼又是着急的进了铺子，金娘子见她这样，就快走几步要跟上去。
“娘子，来碗馄饨！”
后头有人喊她，金娘子哪里顾得上，挥了挥手说，“今儿不煮了，想吃的话明天再来，也不看什么时候了。”
边说边追上张大娘，“你先别着急，就是咱们比不过，也是有由头的，人家可是汴京有名的大厨！”
张大娘正好有火气没地方发，直接冲着她喊，“你这说的什么话！我家燕娘手艺那样好，可比什么汴京的大厨厉害多了！”
虽然这么说，可心里也一直在打鼓，见铺子里已经坐了这么多人，也顾不上说什么，直接去了后厨找林春燕。
葫芦镇的刘大娘和老丈人刚下了船，就听于船夫和他们说，“你们今儿个倒是来的巧了，那荷花酒楼里来了个汴京的大厨，要和林小娘子比试做那山海兜，怕这时候铺子里已经坐满了人。”
刘大娘一听，赶紧就往前快走了几步，老丈人身子骨没她那样好，还有些微胖，就落在了身后。
“我先去占个座。”
刘大娘脚下生风，见有人比她走的还快，扭头一看，赫然就是拉他们过来的船夫。
船夫朝刘大娘露了个大白牙，“大姐你且先慢着，我先走一步。”
刘大娘身后的几个年轻后生看见了，也不再顾着体面，不能真让这船夫抢了先去，他们也想尝尝汴京大厨做出来的吃食。
这可是千载难逢的机会！
之前铺子刚开张的时候，他们这些人就来吃过一次，也是这船夫拉的他们，下了船跑的比他们还快。
于是，从码头到铺子这段距离，就看到几个人越走越快，后来干脆就奔跑起来。
不过，这些摆摊的已经见怪不怪，要不是因为他们不能丢了摊子，也早想过去看看了。
那可是从汴京来的大厨啊！
根本就不用提李大娘子的名声，只从汴京来的这一点，就已经让很多人觉得，别管林春燕手艺多么好，这次定然是比不过的。
等刘大娘到了铺子里的时候，船夫已经在外面的棚子下坐下，见了他们就呲个大白牙。
“你们这次倒是比上次跑得快了些。”船夫坐在那里还点评几个年轻的后生，又看向刘大娘，“大姐，您真是巾帼不让须眉！”
这时候，老丈人才紧赶慢赶地走到，喘着粗气说，“下次来再不能坐这船夫的船了。”
他一屁股坐下，平息了一会儿才继续开口，“咱们是来吃饭的，回回都要这样跑上一趟，可如何吃得消。”
船夫也在棚子里，听到了就呲了个牙笑，“要是没有我在前头跑着，你们如今怕是连棚子里面的地方也落不着。”
老丈人这才顺着他的话四处看了看，果然瞧见铺子里棚子外都已经满满当当，再没多余的地方，不由庆幸他们来的刚刚好。
这时候又有得了信儿的人过来，棚子里面的几张桌子也坐得满满当当，没有抢到地方的人就都有些失望。
秦老丈人在铺子里面看见了刘大娘，他们这些老饕餮是早就过来的，捅了捅一旁的赵官人，“瞧见没？这娘子也是个厉害的人，但凡这里做点什么新鲜的吃食，他们一准就能过来。”
又把之前吃麻辣香锅的事情拿出来，“他们还住在葫芦镇，这得多手眼通天，才能次次都碰着好事。”
不像他，也就最近才时来运转。
赵官人附和了几句，专心的盯着后厨的位置。
他们这些老饕餮虽然都知道林春燕的手艺好，可一听说荷花酒楼里来的大厨名声，心里还是咯噔了一下。
秦老丈人看出了赵官人的担忧，一边喝着小酒一边宽慰道，“这也就是你们年轻后生经历的事情少，就算这次林家小娘子做的吃食没那什么李大娘子的高徒好，可以后谁提起来，不都会说那可是能和汴京大厨一比试的人物，不亏不亏。”
跟着刘大娘过来的那几个后生，看到这样热闹的情景，忍不住就乐起来。
上次那个输了赌局的后生搓了搓手，问一块过来的同伴，“可是要赌一赌谁会赢？”
“来！”
这几个人都来了兴致，“我赌汴京大厨更胜一筹！”
“我跟。”
随着几声的附和，那先开口的书生咬咬牙，“我赌林小娘子！”
反正也输了不是一次两次，好在这次赌的钱不多，输了就当全买了零嘴吃。
淑芳斋的曹掌柜得到消息的时候，不管是铺子里面还是棚子底下，都已经坐满了人，他捧着自个儿的大肚子转悠了一圈，拿出十几个铜板，想找人买个位置。，尽在晋江文学城
他想着，光一个位置就花上这十几个铜板，已然是不少了。
可谁知那人看见就十几个铜板，抬起的屁股又坐下，“曹掌柜，这可是林小娘子要做那荷花酒楼的新菜色，还不知道谁做的好吃，这样好的机会，怎么就只能花上十几个铜板呢。”
吴记点心铺的掌柜就坐在那里起哄，“就是这个理，曹掌柜你也太抠搜了些。”
曹掌柜不理他，又多拿出来
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十几个铜板，“又不是只今个能吃着，不过是来看个热闹。想当初我们淑芳斋和着林小娘子笔试的时候，可没人多花点钱买那位置。”
这人见好就收，把那铜板都放到自己的袖袋里，乐呵呵的说，“当时总共就那么十几个人能吃着，咱们只能眼巴巴的看着，哪里像今儿个，那是真能吃到嘴里的。”
曹掌柜坐下之后，先同左右的人说了会儿话，看见那黄掌柜也在这里，比看到吴掌柜还让他觉得难受，只斜了眼问他，“不是说了要走，怎么还没动静？”
这段时间，黄掌柜一直在纠结，不知道要不要跟着县太爷换另一个地方。
好不容易得了县太爷赏识，要是不去的话，他觉得自个半夜都能睡不着。
可是去的话，这里的买卖势必要拱手让人，没看到曹掌柜就等着他赶紧离开这地方。
就这样想了许久，黄掌柜还是决定跟着县太爷走，以后不管是好是歹，总不会后悔就是了。
听了这话，黄掌柜面上笑眯眯的，“倒也不用这样着急，还得等些日子呢！曹掌柜是个行家，这薄荷糕是今儿个才做出来的，您老觉得味道如何？”
曹掌柜脸一下子就不好看起来，他刚才一坐下就先尝了那薄荷糕，他是开点心铺子的，自然格外关注。
这薄荷糕正适合夏季吃，清清爽爽的入了口，要是放在他们铺子里不知道多好卖，就觉得心在滴血，扭了头不去看黄掌柜。
当时就棋差一招，不该使了坏心眼。
那荷花酒楼的宗掌柜也没想到林春燕竟然胆子这么大，什么东西都没准备的情况下，就敢和他们叫板！
且如今都知道了蒋今瑶的身份，宗掌柜觉得林春燕应该知难而退了！
蒋今瑶从后面走过来，也着实没想到林春燕竟然这样痛快的就接了招。
她以为这林春燕怎么也要琢磨几天，就像她当初琢磨林春燕做的这几道菜一样，或者干脆就装鹌鹑，不回应就是了。
倒真没想到，她真有这样的胆量！
也幸好是这样，不然她还看不起，觉得自个儿白花了这样心思。
宗掌柜却是一脸的兴奋，拍了一下手说，“真没想到小娘子竟然如此的厉害！看来咱们一定能胜券在握，让他们好好的见识一番！”
说着说着就哈哈大笑起来，但是要把这段时间的郁气都给笑出来。
蒋今瑶无语的看着宗掌柜，自去也净了手去了灶间。
昨天买回来的鱼虾都被养在了盆子里，那虾个头可不小，宗掌柜人虽然有些傻，但还算听话，全是按他的要求去找的。
虽然靠着码头，可是他们这里吃海鲜的人并不多，最多也就是捞些鱼虾来卖。
林春燕也是来到这里之后才知道，肚子里没有油水的时候，吃这些海鲜是吃不饱的。
与其费劲去捞海鲜，面临着有可能卖不出去，砸在这个手里的风险，还不如老老实实的种地。
加上运输不方便，很多那路人是吃不着海鲜的，当这一吃食就更加的小众起来。
蒋今瑶把虾线挑出来，宗掌柜和齐厨子都站在旁边看，这虾也就罢了，那鱼却是让宗掌柜和齐厨子齐齐地倒抽冷气。
蒋今瑶只要鱼脸上眼睛下面的那一小片肉，其他的全都丢弃在一旁。
怪不得要让他买这么些个鱼，还以为是为了不让林春燕有新鲜的鱼虾可用。如今看来，一条鱼上只有光那一小片的鱼脸肉，哪里能凑得齐要用的食材。
宗掌柜忍了又忍，实在看不下去了，声音里带着些小心翼翼的说，“这么些个鱼肉都不用了？我看那鱼鳍上那块肉也鲜美的很。”
蒋今瑶头也没抬，直接冷嘲热讽的回了句，“你懂什么，这鱼只有这鱼脸肉才是非常的鲜嫩，其他的肉不是太柴就是太油太腥，都比不上这一块。”
他要在自个儿拿手的地方，把林春燕碾压的毫无还手之力。
这无关其他恩怨，只是一个厨子对另一个厨子发起的挑战而已。
宗掌柜脸上的笑都快维持不住了，一是觉得太浪费了，这么些个鱼都被杀死了，不及时吃了的话，到晚上就都臭了。
再者就是蒋今瑶刚才明明白白的嘲讽，是嫌他们这镇上的人没见识。
宗掌柜不知道得什么样豪横的人，吃鱼的时候才只吃那一点鱼脸肉，再一想蒋今瑶的身份，就有些了然了。
他在心里对林春燕说了声抱歉，他都能想象到蒋今瑶做出来这些东西之后，会是怎么对林春燕开启嘲讽的。
林春燕这下怕是要被打的落花流水，他那铺子以后还有没有人去也就不好说了。
“啧，这地方果然没好东西，幸亏我带了些鲜嫩的竹笋。”蒋今瑶一边说一边将带来的竹笋拿出来。
这是在春天的时候采摘下来的竹笋，一直放在冰窖里面储存着，他这次就是为了比试特意带了些。，尽在晋江文学城
说这话的时候，蒋今瑶的声音里已经带了些得意洋洋。
这些鱼虾他就不说了，林春燕肯定不知道哪一块的肉最香最嫩，就算是知道了，怕也不敢杀这么多条鱼。
他打听过，加上这两天也间接接触了林春燕，从他做那什么鱼香肉丝卤大肠就知道他是个没什么见识的厨子。
这些下等的东西，别说是那些主子们了，就是他也不会多看几眼。
齐厨子已经双眼冒光，拼命的吞咽了两下口水，他简直能想象到这山海兜做出来以后，大杀四方的情景。
林春燕不是不想收他为徒吗，但现在他已经成了将要打败他的人的半个徒弟！
齐厨子一想到林春燕那灰溜溜惨败的情节，就忍不住想大笑起来。
“掌柜的，咱们这是真的遇到贵人了！”
宗掌柜被他说的又重新神情激动起来，刚才的那一点不满也烟消云散。
他们酒楼里也是人声鼎沸，宗掌柜在灶间等了片刻，就急忙出去应付。
他知道这些人都是奔着蒋今瑶来的，只眼巴巴的等着他做好了那山海兜出来。
宗掌柜是个商人，见来了这么多人，他已经盘算好待会儿要收多少钱了。
光鱼肉就这样抛费，自然是不能让他们白吃了去。
林春燕进了灶间之后，就将昨天捞出来的小虾放进了锅里，这些小虾的个头不大，放进去没多大会儿就熟了。
三郎送来的鱼还在桶里活蹦乱跳着，林春燕直接将这鱼拍晕，刮起鱼鳞来。
麻笋昨天晚上就用水煮过，将里面的涩味都去除。
时间太短，怕去除的不干净了，林春燕还加了些白酒。
今儿个再尝的时候，那麻笋果然就没了那麻麻涩涩的味道。
蕨菜处理起来就要麻烦一些，山上的蕨菜还有很多，但是到了夏天之后，很少再有人挖蕨菜吃。，尽在晋江文学城
夏天温度升高，加
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上雨水变得比之前多了很多，蕨菜的生长速度变快了，还没来得及采摘就老了。
林春燕没想着用其他的野菜来代替，像昨个采的杏仁菜苦菜都是可以放进山海兜里的，但只有放蕨菜的才是那特有的好味道。
长得老了不要紧，林春燕一点点的把上面的青筋撕下来，再将剩下的切成条状，放进锅里焯水。
就像吃水芹菜那样，虽然麻烦很多，但依然能吃到这蕨菜的鲜嫩和特有的味道来。
外面的饼皮需要用绿豆来做，这样的山海兜才能呈现出翡翠绿的颜色来，最好将那饼皮擀的又薄又透明，能看到里面包含着的山珍海味来。
灶间里烧了柴火，温度一点点的在攀高。大厅外面，是一个个伸长了脖子等着看两边谁先将山海兜做好的食客们。
直到空气中传来了若有若无的香味，似是就在他们的眼前，能将他们肚子里的馋虫都勾了出来一样。
不知是谁咕咚咽了一声唾沫，大家也都顾不上嘲笑，只把脖子伸得更长，有看灶间的，有看铺子外面的。
“来了来了！山海兜来了！”有人大喊一嗓子，原本有些喧哗的大厅立刻就安静下来，再没人说话。
第一百零九章
荷花酒楼里人声鼎沸，
宗掌柜一会儿和这个说说话，一会儿和那个说说话，笑的是嘴都合不上，
还不忘抽空去后厨看上几眼。
见蒋今瑶已经把山海兜做好，
每一个都模样精巧，
从外面绿色的薄皮可以看到里面各色的馅儿，
忍不住搓着手问，“这里面的馅儿就用了那么些个鱼脸肉？”
蒋今瑶点头，
“掌柜的可以先尝一尝。”
宗掌柜在齐厨子羡慕的目光中，
夹了一个山海兜放进嘴里，
一边想着这可不知道是多少条鱼才做成了这么一个小小的山海兜，
一边就被那刚入口的鲜震撼了一下。
除了鲜之外，
他实在不知道该怎么形容这山海兜的滋味，里面竹笋野菜鱼虾的口感依次递进，只恨不得把舌头也吞下去。
齐厨子是看着蒋今瑶把这山海兜做好的，
已经不知吞咽了多少次口水，见掌柜的吃完了，
赶紧出声问，“味道如何？”
边说，边又咽了一次口水。
宗掌柜的哪里不知道这齐厨子是个什么意思，只这山海兜做出来太奢华了些，他自个儿吃完一个都不舍得再动筷子了，
就装傻充愣的点头，“这还用说！小娘子可是从汴京来的大厨，哪里是咱们小地方能比得上的，
她能来做这些吃的，咱们都该感恩戴德了。”
说了一通好话，
那蒋今瑶脸上也慢慢带了笑，得意洋洋的说，“你且带着一盘子出去，让外面的人尝一尝。”
宗掌柜点了头，见那么多的鱼就做出来这一些山海兜，心疼的无以复加，把成本又往上提了提。
齐厨子拦住宗掌柜，咬咬牙问，“我先来一个，掌柜多少钱？”
宗掌柜已经想好了价格，“我原打算卖八十文，你也知道这东西做出来有多不容易，不过咱们交情这样好，我给你便宜一些。”
齐厨子两排牙齿紧紧咬在一起，再想不到竟然这样贵，他自然舍不得掏出来。
宗掌柜还等着去外面，就催他，“要不要？”
蒋今瑶也往他这边看过来，齐厨子怕她误会了，一咬牙就点头，“要！”
宗掌柜拿了一个给他，齐厨子小心翼翼接过，和宗掌柜只知道味道好不一样，他先轻轻的咬开那外层的绿豆皮，里面的馅儿就缓缓的落了下来，这些都是他看着处理的，再放到嘴里细细的咀嚼，竟然比往日多了几分感悟。
“师父，您真是太厉害了！就这样好吃的兜子，我不信还有人能比您做的更好吃！”齐厨子是发自真心的赞叹，“此生能吃到这东西，可真是我的福气。”
蒋今瑶气定神闲的吹着茶沫子，眼神随意的瞥了他几眼，“自然如此，也不是所有人都能和我相提并论的。”
这都是她花了不少的心血，只看齐厨子和宗掌柜那没见识的样子，就知道她这次定能胜券在握。
什么林春燕有天分，不过是个投机取巧上不得台面的乡野厨子罢了。
外边大厅里早就等的不耐烦了，见宗掌柜出来，手上还拿着一盘子绿油油的兜子，就都知道定然是那山海兜了。
好些个人就要伸手去拿，被宗掌柜眼疾手快的躲了过去，“这可不能白吃，里面用了不少山珍海味，我们小店也不能做赔本的生意。”