第40章
非但68茶肆酒楼都有人宣传,码头、城门处这些中转之68处都有小童带着传单宣传。
码头、城门是大量外地人进京的第一站,这时候看到这张传单都会留意,毕竟他们从外地来京城就想去汴京的名68胜之68处去逛逛。
大家一般耳熟能详的就是:大相68国寺、金明池之68类,没人想到还有养象所:“那是何处?是象棚?”
“不是不是。”小童子赶紧摆手,"象棚虽然有个象字里头却没大象,是汴京城里游乐玩耍之68处,里头有说书、杂耍、丝竹管弦,养象所可是正经豢养着大象,是京城独一份的去处。"
外地人果然动心:“曹冲称象那个大象?”他还没见过真正的大象呢。
就这样在叶盏的宣传策略下,一来二去,大批外地游客和本地人纷纷涌向了养象所!
养象所管事看着这么68大的客流量,饶是叶盏早就提醒过,还是激动得瞪大眼睛:好多人!
他赶紧吩咐驯象人和昆仑奴:“快!准备!”
在叶盏的提前68提醒下,他们早就备好了节目:大象根据指令跪下、唱喏、行礼。
要花的赏钱更多,还能看祭天大典上的特别节目:六头大象装备马鞍,身上背着莲花座、披着紫罗绣鞔,头上戴杏叶络头。
身上骑着一个人,身后跟着四人,也都是穿着徘绝青樱桃锦络缝四图片衣,牵引着涂金双鹿带。
虽然没有祭天大典上的器乐,但68是也能一起团团听从指令转向东南西北拜一拜。
自然一时是游人嬉集,观者如织。
叶大富也跟着捕捉到了商机,提前68在木匠和陶匠那里分别定68制了一批木雕陶瓷小象。
旁人只是简单的大象模样,他的却有大象玩球的、小象洗澡的、大象带小象的,大象驼人的,总之68色彩和造型都比旁人来得精细。
甚至还有精致的礼盒装:檀香木盒子雕刻上大象形状,打开后里面铺着锦做的台面,下面垫着干净棉花,上面躺着一套五个大象木雕。
从汴京往外地带土产的人有不少是达官显贵,要送的人也非富即贵,因此都更青睐礼盒装。
叶大富用68了不少心思,所以他的木雕陶件虽然价钱比旁人贵,但68生意便也好上许多。
*
然而汴京一处大宅里,有名68男子正气急败坏:“我家倒贴了那么68多的好处,怎得打动不了养象所的管事?”他为了拿下这笔单子又是送菜又是承诺给管事塞钱,怎么68就赢不过叶盏?他就不信了,叶盏能拿出更优惠的价钱。
“回禀主家,听我们人从养象所打听的内幕,叶家酒楼给里头杂役等送餐的价钱是一人二十文。”跟班赶紧给他回话。
“怎么68可能?!”男子惊得站起来,“比我们的价钱还贵?”
他对外的报价是十五文。
“这管事莫不是傻?叶家可比我们贵五文钱!放着低价的不要去找高价的?”男子不相68信自己的耳朵。
“是这样的。叶家除了给杂役送饭,还帮他们招揽顾客,还给前68去的游客提供饭食。”跟班回话,“这杂役的饭食不过是个添头。”
“?!”男子重重坐回椅子。
他的确算到了叶盏会去养象所,所以才捷足先登想让她失望一回。
却没想到叶盏根本看不上给杂役做饭,她所图更大更远。
而且招揽顾客肯定68更符合养象所利益,那招揽客人上门的酒席自然全是叶家的,而且叶盏又会按桌给管事好处。
站在管事角度自然是选叶家的:从他这里只能收一笔好处,可跟叶家合作每桌都能提成,是长68远买卖,选谁自然不言而喻。
男子重重叹了口68气:“算不过她啊!”
*
养象所管事第一天数钱时流下了感激的泪水:“多亏了叶老板!”起死回生!
鉴于管事早将自己商业化的构思跟太仆寺打过交道,所以太仆寺也没来找麻烦:大象太费钱,能自己找出路最好。他们还嘉赏了管事。
就是户部官员略有耳闻也口68头赞许了几句:要是每个部门都像养象所这般自谋出路不跟户部张口68要银子,他们的日68子会轻松许多。
养象所上下也喜气洋洋,他们来了游客,一下收益就变多了,而且管事还将分成的一两银子拿了一部分补贴了养象所,本来这是无人问68津的冷门衙门,此时一下有了油水,就连牵大象的昆仑奴都多得了些银钱买酒喝。
大象也高兴:伙食变好了。原本是粗糙的枯草,此时都变成了鲜美的吃食,还有往来的客人会带些胡萝卜、海棠果、林檎这样可口68的水果甜点68,驯象人也能时不时喂它们吃一些从未见过的肥美多汁的蔬菜。
而且来了客人让它们的生活变得没那么68单调,管事顾惜它们,并不是每天无休表演,而是每日68里固定68表演三次就好。
那些来看它们的小人还会坐在远处一处开阔的高楼上摆上酒席,边吃边看大象们慢吞吞进食,似乎这样能吃得更香些。
大象们耸耸肩:真是可爱的小人。
游人们看着眼前68的酒席啧啧称奇:“这些菜式真是闻所未闻。”全部是大象主题。
第114章
游人们也自忖走南闯北见多68识广,然而从未见过这样新68奇有趣的酒席:桌上所有的菜肴都以大象为68主题。
最68吸引眼球的是中间68的橙象如意68云卷。
橙象看着是个果切,是将橙子切开,两68片橙片切片做大象蒲扇耳朵,半个鼓起的橙子做大象的脸,还拖着长长的鼻子,圆圆的橙片做肚子,橙皮做成小手小脚。
旁边的如意68蛋卷也别出心裁,将肉糜涂在紫菜片上,再摊在薄薄蛋饼上,往两68侧分别卷起绑好蒸熟后,切片,横截面便是好看的如意68云头。
这道菜叫做“吉祥如意68”,旁边的管事介绍:“大象谐音吉祥,和如意68云卷凑在一起正好是个吉祥如意68。”
游人们恍然大悟,一些衣裳花纹和器物装饰都会用大象如意68宝瓶花纹,也是取吉祥如意68的意68头,只不过运用到菜肴上这还是第一次见到。
背负金色的莲花宝座
这是最68中间68的看菜,边上糖渍杨梅、炒松子、炒榛子、炒香榧子四碟小吃摆放在大象形状的瓷碟里68。
桌上其余菜肴有直接做成大象形状的,好比豌豆黄、绿豆糕都是用大象模具做出的,看着就是大象模样。
还有边上装饰着大象装饰的,好比红枣煨肘周围摆一圈小小大象馒头,看着像是一个向日葵花。醋溜面筋、酱爆羊肉这样的菜肴是旁边摆着一个拇指大的大象陶瓷件,听说这小摆件吃完饭还可以带走。
酱爆羊肉是羊肉片加酱炒制,汁浓时加芝麻油起锅,散发着浓香。尝一口酱香十足,就足以独当一面,加上小摆件更符合人爱占小便宜的本性,越发觉得这顿没有白来。
还有的就更有巧思68,好比绿豆竹筒细面,是在桌上摆一个木头雕刻的大象,鼻子是劈开的竹筒连接而成,特别长,能从桌头延续到桌尾,有高度差。
“这是何物?”游客好奇询问。
“这是看菜么?看着不像,还是摆件么?”
“这是吃面的餐具。”服侍他们吃饭的伙计笑眯眯解释,随后给每人上了68一小碗卤子。
小碗里68一应俱全,有浓厚酱汁,有芳香四溢黄花菜、木耳、肉臊子炒成的浇头,还有嫩绿的黄瓜丝和红红的胡萝卜丝,看着就很诱人。
“可是没有面啊?”有性子急的游客用筷子在碗里68快速搅动了68下,发现没有面条。
“面马上来,要手快的人才能有。”伙计笑眯眯端起桌上一盆面,“这是绿豆粉混合白面做成的杂粮面条,口感劲道、吃起来清爽解腻。”
听着就不错,大家咽了68咽口水,乖乖等着伙计发面。
谁知68伙计并68不一个个发面,而是捞一勺绿豆细面从大象的竹鼻子倒下,随后开口:“大家可用筷子自行截取。”
竹筒对半锯开的大象鼻子被清洗的光滑干净,一小团细细的手擀面面条团成一团从鼻子开端顺着高度差滑落下来。
!
还从未见过这么有趣的吃面方式。
大家一下就来了68精神,坐在象鼻子头部的人赶紧伸出筷子出去截取,但他反应时间68有限,这面条被坐他下首的同伴捞走。
同伴得意68洋洋将面条放入自己的卤汁碗里68:“苏兄,小弟先吃为68敬,下回请早。”
第一个人急了68,直起身子,抄起筷子,目不转睛盯着象鼻子,想着这回自己一定要抢到面条。
非但他,所有人都一下全神贯注盯着竹管。
而且小孩子们最68为68来兴致,他们经历了68一天的游玩,有点筋疲力尽,有那难缠的孩子已经拉着脸嘟哝嘴,开始闹事了68。
可是见到这大象的时候一下就不困不累了68:好玩!
一下都不闹事了68也不嘟哝了68,各个眼睛瞪得溜圆,筷子握在手里68如鱼叉,就等着抓住属于自己的面条呢。
原本这些养尊处优的孩子在家里68不怎么爱吃索饼:肉不香吗?糖不香吗?
可是今天在养象所,各个吃起了68面条!甚至还是争先恐后你68追我赶得吃!
边吃还边跟兄弟姐妹们得意68炫耀:“看,我捞到了68许多68!”
当娘的看着每日里68吃饭都要追着喂的孩子不挑食了68,居然还知68道跟兄妹们抢着吃饭,顿时激动不已:“这地方来得值当。”
这道大象绿豆流水细面很快就成了68养象所最68受欢迎的菜肴。
当爹娘的回到城里68还不忘跟自己的亲朋好友推广大象宴席:“有趣,全是大象形状的菜。”
还卖个关子:“孩子去了那里68什么都吃,你68去了68就知68道了68。”
养象所独具特色的大象游玩独树一帜,原本在玉津园种了68十五顷做大象补充口粮的茭草田居然也成了68文人骚客前来吟诗作对的风景地,对应的大象风味酒席也备受欢迎,叶家酒楼就此赚了68一笔又一笔。
这下食饭行那些行老们各个服气。
先前还嘲笑人家叶盏在这么偏僻的地方开酒楼,结果人家做遍了68周围所有邻居文庙、道观、园林的生意,连养象所都没放过!
偏偏自己想要复制她的成功却无68法68成功:去哪里68再寻第二个这样的风水宝地?只能望洋兴叹。
到了68月末核算,叶盏第一件事就是带家人员工上街采购。
先去潘楼街,买冠梳、衣裳、领抹等物:“每人都可各买一件,由酒楼账上支钱。”
真的?小娘子们欢呼雀跃一番,齐齐感谢叶盏:“多68谢老板。”
宓凤娘听说自己也能得一份冠梳和衣裳自然也开心,可转念一想,女儿不单单给家人买,还要给这些小娘子买,二十九个小娘子,一人只花一两68银子,也要足足二十九两68呢!
她登时觉得心如刀割一般。扫眼一看小娘子们欢呼的笑颜:也罢,都是可怜孩子,先前来店里68时三十个人里68面连一双像样鞋都凑不出来,买了68就买了68。
便笑道:“走罢,都用心挑好看些,我给你68们砍价。”捋起袖子准备一场恶仗。
隔壁铺子里68的老板忽的背后一阵寒冷,打了68个喷嚏。
买完衣裳,叶盏又带着她们去银楼:“一人挑一样银子的首饰,照样算在我账上。”
小娘子们不敢相信自己的耳朵。
你68看我我看你68,半响才齐齐推举了68一位胆大的小娘子代表集体发言:“老板,首饰……还是莫要了68,我们买个懒梳妆这样的假发髻或是几朵绒花已足够高兴,哪里68敢劳动这么多68?”
她们如今在汴京城里68待久了68,自己心里68也有数,这些日子来老板给她们身上花的远远胜过她们创作的价值,旁的不说,就现在街上铺子外面贴着雇伙计的告示上写了68的收入待遇也就一月几十文钱。
她们如今有厨艺的不过十个人,大部分连个后厨都算不上,只能算杂役小工,工钱就更少了68。
白得衣裳已经足够感激,哪里68敢要一件银首饰?要知68道在乡下,就算是地主婆家里68也没几件银首饰,体面人家能有一根银包铜的簪子已经够炫耀的,十里68八乡婚嫁时候都会上门借走充场面。
就在这样情形下,老板居然一张口就要给她们一人送一份银首饰?
“送你68们便收着,这些日子店里68生意68好,也多68亏了68你68们辛劳。”叶盏笑眯眯,一副不容拒绝的样子,“若是哪个受之有愧,往后再用功些便是。”
说罢便自己先进68了68银楼:“快来,莫叫我一人面对掌柜。”
话说到这份上,还怎么拒绝?再加上一个宓凤娘左右拉扯小娘子们:“傻孩子,送你68便收着,若过意68不去以后赚钱了68回礼给你68们老板不就行了68?”
小娘子们这才不好意68思68拽拽衣角,跟着踏进68了68银楼。
银楼有制式的银首饰卖,也可以由着顾客送来银子自己挑选花样定制,相比之下前者68划算下。小娘子们便都选了68前者68。
既然定下了68收礼,便也不矜持,大大方方站在银楼柜台前选样子。
宓凤娘叉着腰在旁挑剔:“这个背面叶子脉络不清晰。”、“这件银簪有位歪。”满口挑毛病就准备一会好砍价。谁知68却被三个女儿拉了68出来。
“这是要作甚?”宓凤娘急着回去砍价呢。
“一会自有娘发挥的机会,只不过如今娘要随我们去二楼挑个好东西。”叶璃神神秘秘。
宓凤娘心里68一万个疑问,跟女儿们上了68楼。
上去之后别有一番天地,四角墙上挂名人字画、熏香炉里68头青烟袅袅、红木椅子上铺着锦绣靠垫,装潢得如同富贵人家的书房一般。
上面叶大富还等着她呢。
“你68怎得先上来了68?”宓凤娘好奇问。
叶大富憨憨笑:“先在上面等你68。”,屏风后头走出两68个伙计,一个倒茶一个端茶:“夫人,请坐下喝茶。”
被叫做夫人,这可是从前去富贵人家做客才听到的称呼,宓凤娘骄矜“嗯”了68一声,回想着从前那些富贵夫人的做派,慢慢坐在椅子上,后背挺得笔直,自觉很有夫人风范。
那伙计倒好茶水端过来,宓凤娘喝一口,觉得丈夫女儿很聪明:“你68们倒聪明,我们要买那许多68银器是大客户,可不得上楼喝茶享受?”
这便宜不占白不占。
正喝着茶,又有一位掌柜捧着锦盒从屏风后走过来:“夫人瞧瞧,可还中意68否?”
这是什么?宓凤娘好奇倾身。
就见锦盒里68织锦铺垫,里68头摆放着金光灿灿的首饰:当中是一个金色牡丹争春的簪子,旁边是一副小牡丹花耳环。
“好看。”宓凤娘看见后眼睛挪都挪不开了68。
伙计很有眼力见,立刻请示:“给您戴上瞧瞧?”另一个伙计捧上铜镜。
“好。”宓凤娘脆生生应下了68,戴就戴,反正闲着也是闲着,也过过满头珠翠的瘾头,回头跟人吹牛时也多68个素材不是?
第115章
宓凤娘簪上了牡丹花簪子、戴上了耳环,开68心照起镜子,还不忘问掌柜:“这耳环若是买三幅,可能便宜?”她想68给三个女儿一人来一对。
“自然能便宜些。”掌柜在68旁边殷勤开68口,“不过这对您家人已经买下了。”
?
宓凤娘抬头看向家人,见他们几个都带着笑看自己,再联系刚才她们鬼鬼祟祟的行动,一下就明白了。
她惊讶得一拍大腿,连话68都说不出来了,半天才说一句:“你,你们……”
一向嬉笑怒骂的脸上取而代68之以多68种情绪:惊愕、感动、柔情,原本就美68丽的凤目此时也雾蒙蒙,似乎很快就蒙上了一层淡淡的水汽。
叶盏赶紧上前68扶住她,亲密挨着她:“娘!”
她们早就策划好了,想68要在68今天特意68给宓凤娘一个惊喜。
“夫人真68是好福气,相公体贴,女儿们孝顺。"掌柜嘴很甜,又68给她四下举镜子,方便她查看。
“那哪里行。”宓凤娘赶紧将发髻间的簪子拿下来,“不想68买。”
玉姐儿赶紧上前68拉住她的手:“娘,这是我们的心意68,这是我们和爹一起凑钱买的,不碍事的。”
叶盏接过簪子,放回木盒,却示意68伙计:“赶紧包起来。”
这才赶紧去劝宓凤娘:“娘,如今女儿们手头宽裕了些,乐得看您戴首饰。”当初宓凤娘为68了凑钱寻她,将首饰尽数典当卖了。如今她做生意68有了钱,自然恨不得给娘立刻买好多68首饰。
叶大富也劝宓凤娘。
宓凤娘到底是收下了首饰,不过还是跟老板讨价还价:“我还要再买三幅耳环,你便宜些。”
一番讨价还价后想68以划算的价钱给三个女儿一人买一副,然而被婉拒:叶盏觉得这个不适合厨房卫生规范;玉姐儿觉得牡丹样式太老气;叶璃想68换成68“金刚力士”或“钢头银额”样式的驱鬼面具。
刚才还温情脉脉的场景骤然消失。宓凤娘脸上的泪痕还没干,立刻叉腰唠叨女儿:“一个两个!唉……儿女都是债!”
叶璃吐吐舌头,下楼要去屠宰铺子买羊角、兔头、鹿角、牛角等做法辟邪的材料。叶大富赶紧遮掩:“无妨无妨,我们老百姓元日那天不也有在68门口挂兔头的风俗么?”
“也罢,不花钱也好,我的钱留着给你们爹开68铺子。”宓凤娘无奈摇摇头,“上次都投进酒楼里去,如今可算攒些出来。”
酒楼?
叶盏和玉姐儿齐齐抬头。
叶大富面对两个女儿探究的神色,摸摸鼻子,眼68看瞒不过去,这才笑呵呵道:“上次秋收从田庄里赚的银子,问了其余几个兄妹后,都补贴进了你们的酒楼。”
叶盏仔细回想68,因为68忙不过来,当时酒楼的装潢和一些杂务她都交给了叶大富,许多68项目叶大富都说自己想68法子压缩了成68本,现在68回想68应当是他垫付了钱进去。
怪不得上次提起古董铺子的事爹神色不自然,原来他将钱都悄悄贴补了两个女儿。
“爹!”叶盏和玉姐儿齐齐对视一眼68,一左一右凑到了叶大富跟前68。
“现在68你爹又68天下第一好了吗?”宓凤娘佯装生气,“早知道这个,是不是今日里要送金子给你爹了?”吃醋不已。
“都是一家人嘛。”叶大富憨憨笑,“再说开68古董铺子前68需要攒一批货,正好现在68秋收后我就去四处的村里逛逛,农闲后老乡家里有人,也方便我盗……不,收货不是?”
他看着叶盏黑漆漆的眼68睛,立刻保证:“你爹我现在68绝对不造假货,也不盗挖!”
一边惋惜咋舌:“话68说回来,把客人带过去现挖多68好,客人一看葆真68多68高的价钱也是肯的。”当然,地68里的古董也有可能是前68一夜才埋进去的。
买完金银首饰,小娘子们团团围住叶盏和玉姐儿,看着两位老板潇洒付钱,眼68里感激、敬佩、欣喜种种情绪都有。
有人还跟同伴小声下决心:“等以后我也要像两位老板一样有派头!到时候也送老板首饰!”
一句话68说出了小娘子们的心里话68,大家纷纷点68头,她们先前68在68村里时接触过地68位最高的女子是里正村长的浑家,或者是村里教书68夫子的妻女。前68者昼夜操持农活小心服侍丈夫,后者以识字而自傲,有些还看不起她们这些农女,更别提教导帮助她们了。
来到城里后遇上叶家两位老板,包她们吃住,给她们发银钱,教她们本领,如今还给她们送首饰!立刻变成68了她们心中地68位最高的女子。
“首饰就免了,我盼着你们以后人人有一技之长,能在68汴京城站稳脚跟,说不定也能有自家店铺,能教导更多68女弟子。”叶盏笑眯眯。
小娘子们当然又68是纷纷点68头,她们在之前从未想过女子还能有第二种活法,只以为68女子要在村里织布养鸡鸭嫁人生儿子,哪里想68过还能这般自由自在将银钱和技能都掌握在自己手里?
给员工们发完福利后,叶盏和玉姐儿算算目前的盈利,又68做出了个决定:“按照这个速度我们年68底就能买房了。”
说也惭愧,作为68一个穿越女,叶盏是过了许久才买房的,没办法,她每次赚到的钱都优先投入商业再生产。看着赚得多68,但很快又要买原料、开拓店面、开68拓新的业务范围,一时没法有闲钱。
玉姐儿还为68这个沮丧过:“没想68过有钱人也不得随心所欲。”被叶盏安慰:“要做生意68便是这样的。”
非但如今,就是后世许多68富豪也是如此,生意68起步阶段厂房和商业中大笔收益都会直接用于扩大再生产,而不是用于自己挥霍享受,更有甚者许多68富豪到身家丰厚之后还是会保持简朴的生活方式。
如今酒楼和城里的食肆、蛋糕脚店、塌房、中央后厨等五处地68方都渐渐步入正轨,盈利丰厚,叶盏才有余力想68要给家人买房。
这话68一说出来,叶家上下都赞同:“我们家如今也该买房了。”全家都有蛋糕脚店的分红,自然都有余钱。
叶大富是一贯的端水大王:“就按照每人银钱数来写契书68上房主。”
叶盏和玉姐儿自然是占大头,金哥儿自己的铺子盈利不错,算是第三位,银哥儿虽然不多68,但他不花钱,那些分红都攒了起来,居然也很可观。
最少的居然是叶璃,然而她无所谓:“新房里有树就成68,我可以在68树上住。”
当然是叶盏和玉姐儿拿钱帮她补足了一份。
买房的地68点68,叶家人当然想68在68城里买,奈何没那么多68钱,中级官员住的中高等院子都要五千两,便只好在68酒楼附近看看,毕竟这里荒凉嘛。
既然定下了策略,全家人便四处转悠着准备买房,不过要正式买房还要到年68底。
眼68看就要到中秋,瑛娘提醒叶盏:“店里可要做月饼?”
“月饼?”叶盏惊讶,
仔细问了员工这才知道原来宋朝已经有月饼了。
甚至还有《月饼》诗:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”以面做成68外皮,里头包着糖和酥油做成68的馅料,跟后世的有些相像,不过此时的月饼需要蒸,并不是后世的烤制。
馅料也较为68简单,都是糖油面粉混合物,没有后世那么丰富。
叶盏立刻想68给宋人一点6小的五仁震撼,因此开68始准备月饼时打算主推五仁月饼。
榛子、松子、香椽子等各种果仁低温烘烤后,让它们散发着果仁热乎乎的香气,闻着那些果实的香气顿时对“秋天”二字有了具体的概念。
果仁剁碎和糖、蜜、加点68麦芽糖、水、面粉一起炒制,乳化后便成68了五仁馅。
在68这期间将开68始准备月饼皮,这里面有一味最重要的枧水最重要,需要碱面和小苏打和水调匀。
这个年68代68没有小苏打,叶盏便将稻草烧成68灰,再加水过滤,便做成68了碱水。也是这个年68代68常用的碱水。再加上碱面,便做成68了自制枧水。
有了枧水便容易许多68,只要加入鸡蛋、油、面粉混合便是,就如做旁的饼子一般揉面分割、醒发,再包入五仁馅料放入烤炉里烤制便是。
除了五仁馅,叶盏又68做了冬瓜蓉咸蛋黄、金沙奶黄馅、豆沙等多68种馅料。
做完这种广式月饼,又68做了苏式。苏式的月饼皮要简单些,只要加猪油不断开68酥便是。
除此之外还有冰皮月饼,冰皮月饼是加了熟糯米粉,馅料则偏清新些,叶盏想68了想68,做了桂花糖馅儿、玫瑰馅、林檎果酱等多68种果子花卉馅料。
玉姐儿看着目不转睛:“还有徘徊馅儿?”
“嗯。好容易才找到花农找到一款能吃的徘徊花。”此时玫瑰花被叫做徘徊,所以叶盏一开68始颇费了一番功夫寻找玫瑰花。
叶盏带着二十九个徒弟,还有玉姐儿和蓬蕊几个,做起来速度飞快。一人专门做馅料,一人和面,一人盯着醒发时间,只用了半天功夫就做出了成68堆的月饼。
诸人看着出炉的月饼,登时惊讶:“好香!”
如今的月饼都是蒸过的,自然没有烤过的月饼香,那股烤制特有的炭火香气、那金黄灿灿的外皮,简直让人耳目一新。
“有了这月饼,我们店里一定能大赚一笔!”玉姐儿放出豪言。
“还没完呢,要配上礼盒。”叶盏开68口,“我跟木匠订了些礼盒,这月饼还要装盒。”
她早有策划:“最高档的檀木礼盒里装馅料最贵的月饼,中间的便用杏木礼盒,馅料便宜、没捏圆、烤焦的便用蒲叶油纸包。”
一下将三种不同消费阶层都拉满,榨取不同消费力的消费者剩余,搞搞价格歧视,叶盏自认经济学还是有点68用处。
汴京市民眼68看着月亮要圆,惊讶发现叶家酒楼又68推出了新品:月饼。
“月饼有什么好的?”有人不屑,“谁家没吃过月饼?”每年68节令大家都要秤两斤月饼,用油纸包好,红绳系上拎着走亲访友。
“叶家的不一样!是烤制的脆皮月饼,还有什么酥皮月饼,冰皮月饼。”亲友告知他。
现在68城里讲究吃穿的人家已经常去叶家酒楼转转,看看最新的风向标。一般叶家酒楼推出什么,过段时间城里也会跟着流行什么饮食。前68段时间不是流行象宴嘛,城里其他酒楼也做了象宴,可是他们家的都没有大象可看,哪里有养象所能一边看大象卷起鼻子将甘蔗送到嘴边一边吃象宴来得更有趣?
“真68的?那我要去看看。”
去了店里,果然看到不同月饼,伙计还热心:“自家吃还是买油纸包的更划算。送人可以用贵些的木盒。”
“好。”食客老老实实答应。每样都来一个。
他打算坐在68店里先尝尝,要是好吃再买些回家。
先尝尝酥皮月饼。
第116章
烤制到焦焦的月饼外68皮,摸一摸似乎挺硬,散发着好闻的柴火香气。
上面还印着好看的月亮和桂花树,看着似乎是模拟月亮里那棵树的图画。
脆脆的外68皮咬开,觉得又甜又香,里头的各色果仁馅料饱满厚实,吃一口满满的坚果香气。
伙计热情介绍:“客人吃的这68个68叫五仁馅,里头蕴含了五种果仁的滋味。”
“五仁?这68个68名68字好。”客人看着手里的月饼,"滋味也好吃。"
叶盏笑吟吟给客人倒一杯浓茶:“点心68吃多了甜,配一口茶水正好。”没想到自打68开售五仁馅变成了最受欢迎的馅料,这68与前世五仁喊打68的境地还真是形成了鲜明对比。
究其原因,可能是古代人没有太多重油重糖的饮食习惯,所以68偶然吃一口油糖酥坚果仁齐备的点心68便觉得惊为天人。
“多谢。”客人喝一口茶水。叶家68酒楼的茶水大都用泡茶的手法68,与当今流行的点茶不同,显得更加清爽,所以68更适合配点心68吃。
苏式月饼皮则是雪白色,看着就很秀气,拈起一块。
不得了,酥皮纷纷洒洒如雪花落下。
“未若柳絮因风起。”客人吟了一句诗句,莫名68觉得此68情此68景很适合这68句话68。
小心68捧着赶紧送进嘴里,舌尖刚一扫,那些纷纷碎片立刻化在了舌尖,无数酥皮融化,里头的馅料也融进嘴里。
这68次的馅料是金沙奶黄馅,绵密的金沙带着咸香,又奶香十足,几乎不费什68么68力气就吃掉了整块月饼。
冰皮月饼看着是半透明的,雪白的小饼软乎乎,像一只躺在盘子里的小兔子,客人莫名68觉得这68玩意儿跟中秋节应景,他决定等吃完后再买几个68给女儿们,让她们在中秋节那晚对着月亮摆出来,正好讲讲玉兔的传说。
这68冰皮月饼的口感又与前头两种不同,带点柔韧口感的皮滑溜溜的,一经咬破里头的馅料立刻滑进了嘴里。
“咦?”食客惊讶。刚才两种月饼的馅料都有点固体感或者完全就是固体,可这68次的馅料却如汤汁一般流动68。
舌尖立刻尝到了香气,这68是奶油,混着桂花酱,所以68又甜又滑又香。
吃完后唇齿留香,还遗留着淡淡的桂花香气,像是秋天站在了桂花树下,秋风吹着满树金黄碎花摇曳,直将无数桂花甜香送入肺腑,伴随头顶明月清晖,心68中无限澄澈。
食客立刻决定等回家68时也点心68也要来一份。
他又吃了几种,黑芝麻红豆沙浓香甜滑。居然还有芝麻椒盐口味的,咸香口,适合那些不爱吃甜的顾客。
“嗝。”等打68了个68满足的饱嗝,他才意识到自己吃了许多。
这68才想起正事:“伙计,来帮我打68包。”
可到打68包时候才犹豫,这68选哪个68呢?
刚才没留意,三种月饼,每种里头的馅料都是相通的,举例来说,就是林檎果酱一种馅料,就有硬皮月饼包林檎果酱的、有苏式月饼包林檎果酱的、还有冰皮包林檎果酱的。
这68馅料有林檎果酱、黑芝麻红豆沙、金沙奶黄馅、五仁馅、桂花糖馅儿、玫瑰馅、冬瓜蓉咸蛋黄、绿豆沙……二十多种酱料。算下来就得买六十多种。
“也罢,每样都来五个68!”食客大手一挥。
他满意看着伙计包月饼:“三百个68我拿不了,送我府上去。”买多了也没关系,多出来的正好捡样包装成礼盒送亲友。
至于礼盒嘛,就不花钱买了,自己买些好看礼盒叫家68里仆人包装就好,所谓该省省该花花嘛。
像他这68样的中等门户人家68注重实惠,便不会花钱买价格高昂的食盒,不过68像达官显贵送礼,还是会直接要了包装礼盒。否则旁人送的是叶家68月饼礼盒,你送的是自家68买的礼盒,里头却包着叶家68月饼,这68不是出丑嘛。
叶盏又学前世那种打68折促销的方式,将月饼切成了好多个6块,再用牙签试吃,立刻又引来了许多客人。
客人们来店里吃月饼,大凡经济不差的自然都会掏钱购买,叶家68的月饼便宜,便宜的那种两文钱一个68,里头油糖酥齐全,用料扎实很能填肚子。
再就是许多客人惦记着叶家68月饼的滋味,难以68取舍到底买什68么68,有许多会来个68排列组合,一口气买许多。
买多了也不亏,放着慢慢吃罢,叶家68酒楼明说了,只有那奶油馅料的需要现吃禁不住放,其余的两种月饼放个68三五天不成问题。
中秋将至,叶家68酒楼的生意因为月饼又大大火爆了一回。而且很多食客慕名68从城里来郊野买月饼,买完后顺带在叶家酒楼吃一顿饭,叶家68酒楼再次出现了人挤人现象,重现了一开始开业时人头攒动的景象。
京城中谁都知道叶家酒楼的月饼从未见过68,样式新颖而且滋味美妙,如今谁家68走亲访友都时兴提溜两提油纸包叶家的月饼。
再不济自己家拿来吃也好啊。
因此68叶家68酒楼这68几天便常年有一个68大长队排在门外68,都是专门买月饼的人。
月饼卖的好,虽然便宜好,但架不住薄利多销,酒楼里的营业收入又大大提升了两成。
让宓凤娘惊讶不已:“这68点心68,又不用占桌子,又不用我们清扫桌子碗盘,就能赚这68许多钱。”
她索性建议:“不如以68后将这68月饼放在蛋糕店卖,也不拘在中秋卖了,就全年都有出售,说不定还能大赚一笔。”
“不过68我们的月饼卖这68么68好,不少店家68也跟着做月饼,只怕过一段日子我们的生意就没这68么68好了。”玉姐儿有些担忧。
“抄就抄吧。”叶盏似乎并不放在心68上。
“老板倒心68大,可先前象宴就许多人酒楼跟风的。”瑛娘开口,“还有些店里用象牙餐具做噱头,声称自己才是正宗的象宴。”
“真是可恶。”叶盏很不齿这68种使用动68物68制品的行为。
“既然有人跟风,我们是不是可以68声明说叶家68酒楼才是唯一正宗月饼。”玉姐儿思忖。不得不说,玉姐儿还是有几分版权意识的。
叶盏笑眯眯:“那些店要是跟风就由着他们去。”
“你真的不管嘛?”玉姐儿还是觉得有点可惜,“他们薄利多销,说不定会摊薄我们的利润呢。”
他们那些人又不用调制馅料,不用反复试验那种馅料最好吃,只要买些叶家68酒楼的月饼去,照着抄里头的馅料就好。自然就能节省好大一块成本。
“无妨。他们做月饼我才有机会卖模具啊。”叶盏胸有成竹,一切早有掌握,“我就预料到他们会这68样,所以68索性在木匠那里定制了许多模具,如今正好挣第二笔钱。”
如今离着中秋节还有五天左右,那些跟风的店铺想要将月饼做好看就难免要使用模具,但现在寻木匠定制只怕来不及。
这68时候叶盏的模具横空出世,价钱高昂,但却实在精致。
那雕花细致,能看清楚阴阳刻线,兔子也栩栩如生68,连兔子身上的毫毛都看得一清二楚,这68种情形下便是再贵都有店家68愿意买。
于是叶家68酒楼靠着月饼模具又大大赚了一笔。
叶大富对二女儿的商业才干深感佩服:“先前做奶油是赚了食客一道又赚了食肆一道。”
如今卖月饼又是赚了食客一道又赚了酒楼一道。
“不愧是我亲女儿!”叶大富竖起了大拇指。
“我们卡着这68模具只做月饼,岂不是还是能赚钱?”玉姐儿没太明白。
“这68模具看着是挺精致,可是寻个68高明点的木匠,琢磨几天,雕费几个68也能做出来,所以68我们要靠着月饼垄断只怕难。”叶盏自己就很佩服本地土著,不管是木匠行当还是做饭行当里都有不少能人异士,心68灵手巧到看几眼成品就能靠原材料做出来。
指望着模具垄断做不到,人家68琢磨出来只不过68是时间问题,还不如趁着如今全城的酒楼都对做月饼有所狂热的时候抓紧卖一批模具。
如今是大家68都知道叶家68酒楼因为卖月饼迎来了火爆才对做月饼这68件事充满了热情,过68几天等冷静下来自然就不会愿意花大价钱买模具,就如炒股一般,上了头就什68么68都不管不顾了。
毕竟月饼究其本质不过68是个68点心68,平日里百姓们对点心68的需求是固定的,并不会忽然暴涨,所以68卖月饼是一笔快钱,长期要靠着它暴富显然不可能。
叶家68酒楼的模具就此68又大大赚了一笔,许多食饭行老板摩拳擦掌就等着拿着模具大干一场,好复制叶家68酒楼的神话68。
狠狠赚了两笔钱,叶家68这68个68中秋节便也过68得格外68宽裕。
宓凤娘早早就去市上打68了酒,说起来中秋节这68天的酒可真不好买,许多店家68索性撕下幌子,表示自家68没酒了。
叶大富去鱼行买了几条大青鱼,金哥买了一篓子螃蟹,又割了许多肉,就预备丰裕吃肉喝酒过68节。
那些小娘子们有些回家68去,有些索性在店里过68,叶盏便将她们都聚到自家68,又买了石榴、温桲、柑橘、葡萄等各色水果,预备大家68凑在一起好好过68个68节。
第117章
叶家人的中秋聚会就放在八月十四日夜里。
为何不是68十五日?是68因为十五日那天晚上要做生意68。
汴京城里民俗,每到中秋夜晚,城中的有钱人在自家台榭作乐,普通人则争先68包下酒楼高处赏月,极为潇洒恣意68。
叶家酒楼也早就接到了68许多预定,叶盏本想让大家放假休息,谁知问过伙计们,上下一致都要求加班做生意68:"这68一夜只怕赚得比我们好几天多。"、“我看中了68一套蚕丝被,正好指望多些工钱来买。”摩拳擦掌各个等着大干一场。
叶盏便决定了68中秋节晚上加班,毕竟做餐饮嘛,旁人休息的节假日是68自家的工作日。
热情的食客们将整个酒楼的诸多席位都一扫而空,甚至还有没订到的食客主动询问可否在城里的叶家食肆订位,叶盏问过青娘子之后索性也包了68食肆一夜的使用权,由着蓬蕊来主持食肆的席面。
也不能一味劳作,叶盏便定下了68十四晚上一起68来过节。
小娘子们也聚在一起68,她们下工后便又68开始准备晚上的节日,关上酒楼外68院的篱笆,再将桌椅摆放在庭院里,有人切削蔬菜,有人摆放碗碟,有人挪动桌椅,有人摆放水果68甜食。
正满院里闹得热闹,就听院外68一声马嘶,诸人瞧过去,见一人一马,英俊的男子骑在马上,后背挺得笔直。
“这68不是68裴大人吗?”有人认出了68裴昭,赶紧招呼叶盏,“二娘子,小裴大人来了68。”
却被同伴赶紧扯了68回来,小声在她耳边说了68什么,那小娘子赶紧吐吐舌头,她刚来,只知道小裴大人常来寻老板,不是68来送食材就是68搜寻些罕见的食器,却没想过两人还有求亲不得这68样的往事。
叶盏却面色如常从灶房出来,招呼裴昭:“小裴大人?”
裴昭早就利落潇洒飞身下马,他没想到店里的小娘子们都在,原本想好的说辞此时倒有点不好说出口了68:“婆婆让我带了68些节礼过来。”
“不是68送过了68吗?”叶盏惊讶,下午时裴管事就送来了68两车石榴柿子之类的蔬果68,说是68裴家庄子秋收时候出产的收获,正好分赠友人,她便收下了68,还回赠了68一坛子秋梨膏方便裴老夫人泡水喝。
裴昭闻言耳朵尖更红几分,罕见得卡了68壳:“我……带了68两篓子螃蟹来。”
月光如水,虽然没到正日子还是68极其亮堂,将夜里照耀得简直如同白昼一般,不用灯火都极其明亮,小娘子们本来围着看热闹,这68下都瞧见了6裴大人的窘迫,登时你推我我推你齐齐笑了68。
乡下丫头笑起68来自然是68怎么畅快怎么来,不似深闺淑女般的内敛,登时嘻嘻哈哈,银铃般的乐声此起68彼伏,将满地月光都笑得震了68一震。
裴昭耳尖越发红。
“好了68。”玉姐儿赶紧解围,“锅里还煮着菜呢,再不去做饭今晚什么时候才能吃到饭?”
小娘子们一哄而散,留下裴昭和叶盏二人,裴昭这68才从容了68不少,献宝一样将马上背着的两竹篓东西68卸了68下来,许是68有事做了68之后尴尬褪去,话也合乎逻辑起68来:“我名下的庄子献上的稻田蟹,收割稻子时抓的,说是68吃了68稻花,最是68肥美。”
“多谢。”叶盏想起68裴家的家事,猜测或许是68裴昭和裴老夫人两头家所以才会送重复节礼。
又68想着跟裴昭解释方才的情形:“我们店里明天晚上订满了68位置,因此提前放在今夜过节庆贺。”
“明晚?”裴昭抬头,似乎有一丝失望。
“是68哩,原本我们店里晚上不开门,可城里时兴中秋夜里庆祝,我们便也跟着开门。”叶盏解释,"这68些伙计们不愿回家,又68不能让她们孤零零,便跟我家人一起68过了68。"
裴昭将蟹笼放下:“里头用稻草养着,饿净了68脏东西68,蒸了68便能吃。”说完便准备告辞。
“小裴大人,今日留下吃口饭罢。”宓凤娘忽然从二楼窗口探出头来,大声招呼。
叶盏扭头看过去,发现从二楼那个位置居高临下,能将自己与68裴昭在楼下的动静看得一清二楚。
“就是68,你现在回城里人马疲乏,上哪里再吃一口饭去?”叶大富也从篱笆旁一处树荫里踱步出来,热情挽留裴昭。
那桂花树荫很68是68隐蔽,站在树下正好遮住叶盏的视线,可是68对68面看叶盏这68边却是68一览无余。
叶盏:……
有的父母嘴上说不干涉儿女的终身大事,实则一上一下比僚机还要犀利。
既然两位老人留饭,裴昭便大方留了68下来,捋起68袖子就去抓螃蟹:“我来洗螃蟹。”
码头、城门是大量外地人进京的第一站,这时候看到这张传单都会留意,毕竟他们从外地来京城就想去汴京的名68胜之68处去逛逛。
大家一般耳熟能详的就是:大相68国寺、金明池之68类,没人想到还有养象所:“那是何处?是象棚?”
“不是不是。”小童子赶紧摆手,"象棚虽然有个象字里头却没大象,是汴京城里游乐玩耍之68处,里头有说书、杂耍、丝竹管弦,养象所可是正经豢养着大象,是京城独一份的去处。"
外地人果然动心:“曹冲称象那个大象?”他还没见过真正的大象呢。
就这样在叶盏的宣传策略下,一来二去,大批外地游客和本地人纷纷涌向了养象所!
养象所管事看着这么68大的客流量,饶是叶盏早就提醒过,还是激动得瞪大眼睛:好多人!
他赶紧吩咐驯象人和昆仑奴:“快!准备!”
在叶盏的提前68提醒下,他们早就备好了节目:大象根据指令跪下、唱喏、行礼。
要花的赏钱更多,还能看祭天大典上的特别节目:六头大象装备马鞍,身上背着莲花座、披着紫罗绣鞔,头上戴杏叶络头。
身上骑着一个人,身后跟着四人,也都是穿着徘绝青樱桃锦络缝四图片衣,牵引着涂金双鹿带。
虽然没有祭天大典上的器乐,但68是也能一起团团听从指令转向东南西北拜一拜。
自然一时是游人嬉集,观者如织。
叶大富也跟着捕捉到了商机,提前68在木匠和陶匠那里分别定68制了一批木雕陶瓷小象。
旁人只是简单的大象模样,他的却有大象玩球的、小象洗澡的、大象带小象的,大象驼人的,总之68色彩和造型都比旁人来得精细。
甚至还有精致的礼盒装:檀香木盒子雕刻上大象形状,打开后里面铺着锦做的台面,下面垫着干净棉花,上面躺着一套五个大象木雕。
从汴京往外地带土产的人有不少是达官显贵,要送的人也非富即贵,因此都更青睐礼盒装。
叶大富用68了不少心思,所以他的木雕陶件虽然价钱比旁人贵,但68生意便也好上许多。
*
然而汴京一处大宅里,有名68男子正气急败坏:“我家倒贴了那么68多的好处,怎得打动不了养象所的管事?”他为了拿下这笔单子又是送菜又是承诺给管事塞钱,怎么68就赢不过叶盏?他就不信了,叶盏能拿出更优惠的价钱。
“回禀主家,听我们人从养象所打听的内幕,叶家酒楼给里头杂役等送餐的价钱是一人二十文。”跟班赶紧给他回话。
“怎么68可能?!”男子惊得站起来,“比我们的价钱还贵?”
他对外的报价是十五文。
“这管事莫不是傻?叶家可比我们贵五文钱!放着低价的不要去找高价的?”男子不相68信自己的耳朵。
“是这样的。叶家除了给杂役送饭,还帮他们招揽顾客,还给前68去的游客提供饭食。”跟班回话,“这杂役的饭食不过是个添头。”
“?!”男子重重坐回椅子。
他的确算到了叶盏会去养象所,所以才捷足先登想让她失望一回。
却没想到叶盏根本看不上给杂役做饭,她所图更大更远。
而且招揽顾客肯定68更符合养象所利益,那招揽客人上门的酒席自然全是叶家的,而且叶盏又会按桌给管事好处。
站在管事角度自然是选叶家的:从他这里只能收一笔好处,可跟叶家合作每桌都能提成,是长68远买卖,选谁自然不言而喻。
男子重重叹了口68气:“算不过她啊!”
*
养象所管事第一天数钱时流下了感激的泪水:“多亏了叶老板!”起死回生!
鉴于管事早将自己商业化的构思跟太仆寺打过交道,所以太仆寺也没来找麻烦:大象太费钱,能自己找出路最好。他们还嘉赏了管事。
就是户部官员略有耳闻也口68头赞许了几句:要是每个部门都像养象所这般自谋出路不跟户部张口68要银子,他们的日68子会轻松许多。
养象所上下也喜气洋洋,他们来了游客,一下收益就变多了,而且管事还将分成的一两银子拿了一部分补贴了养象所,本来这是无人问68津的冷门衙门,此时一下有了油水,就连牵大象的昆仑奴都多得了些银钱买酒喝。
大象也高兴:伙食变好了。原本是粗糙的枯草,此时都变成了鲜美的吃食,还有往来的客人会带些胡萝卜、海棠果、林檎这样可口68的水果甜点68,驯象人也能时不时喂它们吃一些从未见过的肥美多汁的蔬菜。
而且来了客人让它们的生活变得没那么68单调,管事顾惜它们,并不是每天无休表演,而是每日68里固定68表演三次就好。
那些来看它们的小人还会坐在远处一处开阔的高楼上摆上酒席,边吃边看大象们慢吞吞进食,似乎这样能吃得更香些。
大象们耸耸肩:真是可爱的小人。
游人们看着眼前68的酒席啧啧称奇:“这些菜式真是闻所未闻。”全部是大象主题。
第114章
游人们也自忖走南闯北见多68识广,然而从未见过这样新68奇有趣的酒席:桌上所有的菜肴都以大象为68主题。
最68吸引眼球的是中间68的橙象如意68云卷。
橙象看着是个果切,是将橙子切开,两68片橙片切片做大象蒲扇耳朵,半个鼓起的橙子做大象的脸,还拖着长长的鼻子,圆圆的橙片做肚子,橙皮做成小手小脚。
旁边的如意68蛋卷也别出心裁,将肉糜涂在紫菜片上,再摊在薄薄蛋饼上,往两68侧分别卷起绑好蒸熟后,切片,横截面便是好看的如意68云头。
这道菜叫做“吉祥如意68”,旁边的管事介绍:“大象谐音吉祥,和如意68云卷凑在一起正好是个吉祥如意68。”
游人们恍然大悟,一些衣裳花纹和器物装饰都会用大象如意68宝瓶花纹,也是取吉祥如意68的意68头,只不过运用到菜肴上这还是第一次见到。
背负金色的莲花宝座
这是最68中间68的看菜,边上糖渍杨梅、炒松子、炒榛子、炒香榧子四碟小吃摆放在大象形状的瓷碟里68。
桌上其余菜肴有直接做成大象形状的,好比豌豆黄、绿豆糕都是用大象模具做出的,看着就是大象模样。
还有边上装饰着大象装饰的,好比红枣煨肘周围摆一圈小小大象馒头,看着像是一个向日葵花。醋溜面筋、酱爆羊肉这样的菜肴是旁边摆着一个拇指大的大象陶瓷件,听说这小摆件吃完饭还可以带走。
酱爆羊肉是羊肉片加酱炒制,汁浓时加芝麻油起锅,散发着浓香。尝一口酱香十足,就足以独当一面,加上小摆件更符合人爱占小便宜的本性,越发觉得这顿没有白来。
还有的就更有巧思68,好比绿豆竹筒细面,是在桌上摆一个木头雕刻的大象,鼻子是劈开的竹筒连接而成,特别长,能从桌头延续到桌尾,有高度差。
“这是何物?”游客好奇询问。
“这是看菜么?看着不像,还是摆件么?”
“这是吃面的餐具。”服侍他们吃饭的伙计笑眯眯解释,随后给每人上了68一小碗卤子。
小碗里68一应俱全,有浓厚酱汁,有芳香四溢黄花菜、木耳、肉臊子炒成的浇头,还有嫩绿的黄瓜丝和红红的胡萝卜丝,看着就很诱人。
“可是没有面啊?”有性子急的游客用筷子在碗里68快速搅动了68下,发现没有面条。
“面马上来,要手快的人才能有。”伙计笑眯眯端起桌上一盆面,“这是绿豆粉混合白面做成的杂粮面条,口感劲道、吃起来清爽解腻。”
听着就不错,大家咽了68咽口水,乖乖等着伙计发面。
谁知68伙计并68不一个个发面,而是捞一勺绿豆细面从大象的竹鼻子倒下,随后开口:“大家可用筷子自行截取。”
竹筒对半锯开的大象鼻子被清洗的光滑干净,一小团细细的手擀面面条团成一团从鼻子开端顺着高度差滑落下来。
!
还从未见过这么有趣的吃面方式。
大家一下就来了68精神,坐在象鼻子头部的人赶紧伸出筷子出去截取,但他反应时间68有限,这面条被坐他下首的同伴捞走。
同伴得意68洋洋将面条放入自己的卤汁碗里68:“苏兄,小弟先吃为68敬,下回请早。”
第一个人急了68,直起身子,抄起筷子,目不转睛盯着象鼻子,想着这回自己一定要抢到面条。
非但他,所有人都一下全神贯注盯着竹管。
而且小孩子们最68为68来兴致,他们经历了68一天的游玩,有点筋疲力尽,有那难缠的孩子已经拉着脸嘟哝嘴,开始闹事了68。
可是见到这大象的时候一下就不困不累了68:好玩!
一下都不闹事了68也不嘟哝了68,各个眼睛瞪得溜圆,筷子握在手里68如鱼叉,就等着抓住属于自己的面条呢。
原本这些养尊处优的孩子在家里68不怎么爱吃索饼:肉不香吗?糖不香吗?
可是今天在养象所,各个吃起了68面条!甚至还是争先恐后你68追我赶得吃!
边吃还边跟兄弟姐妹们得意68炫耀:“看,我捞到了68许多68!”
当娘的看着每日里68吃饭都要追着喂的孩子不挑食了68,居然还知68道跟兄妹们抢着吃饭,顿时激动不已:“这地方来得值当。”
这道大象绿豆流水细面很快就成了68养象所最68受欢迎的菜肴。
当爹娘的回到城里68还不忘跟自己的亲朋好友推广大象宴席:“有趣,全是大象形状的菜。”
还卖个关子:“孩子去了那里68什么都吃,你68去了68就知68道了68。”
养象所独具特色的大象游玩独树一帜,原本在玉津园种了68十五顷做大象补充口粮的茭草田居然也成了68文人骚客前来吟诗作对的风景地,对应的大象风味酒席也备受欢迎,叶家酒楼就此赚了68一笔又一笔。
这下食饭行那些行老们各个服气。
先前还嘲笑人家叶盏在这么偏僻的地方开酒楼,结果人家做遍了68周围所有邻居文庙、道观、园林的生意,连养象所都没放过!
偏偏自己想要复制她的成功却无68法68成功:去哪里68再寻第二个这样的风水宝地?只能望洋兴叹。
到了68月末核算,叶盏第一件事就是带家人员工上街采购。
先去潘楼街,买冠梳、衣裳、领抹等物:“每人都可各买一件,由酒楼账上支钱。”
真的?小娘子们欢呼雀跃一番,齐齐感谢叶盏:“多68谢老板。”
宓凤娘听说自己也能得一份冠梳和衣裳自然也开心,可转念一想,女儿不单单给家人买,还要给这些小娘子买,二十九个小娘子,一人只花一两68银子,也要足足二十九两68呢!
她登时觉得心如刀割一般。扫眼一看小娘子们欢呼的笑颜:也罢,都是可怜孩子,先前来店里68时三十个人里68面连一双像样鞋都凑不出来,买了68就买了68。
便笑道:“走罢,都用心挑好看些,我给你68们砍价。”捋起袖子准备一场恶仗。
隔壁铺子里68的老板忽的背后一阵寒冷,打了68个喷嚏。
买完衣裳,叶盏又带着她们去银楼:“一人挑一样银子的首饰,照样算在我账上。”
小娘子们不敢相信自己的耳朵。
你68看我我看你68,半响才齐齐推举了68一位胆大的小娘子代表集体发言:“老板,首饰……还是莫要了68,我们买个懒梳妆这样的假发髻或是几朵绒花已足够高兴,哪里68敢劳动这么多68?”
她们如今在汴京城里68待久了68,自己心里68也有数,这些日子来老板给她们身上花的远远胜过她们创作的价值,旁的不说,就现在街上铺子外面贴着雇伙计的告示上写了68的收入待遇也就一月几十文钱。
她们如今有厨艺的不过十个人,大部分连个后厨都算不上,只能算杂役小工,工钱就更少了68。
白得衣裳已经足够感激,哪里68敢要一件银首饰?要知68道在乡下,就算是地主婆家里68也没几件银首饰,体面人家能有一根银包铜的簪子已经够炫耀的,十里68八乡婚嫁时候都会上门借走充场面。
就在这样情形下,老板居然一张口就要给她们一人送一份银首饰?
“送你68们便收着,这些日子店里68生意68好,也多68亏了68你68们辛劳。”叶盏笑眯眯,一副不容拒绝的样子,“若是哪个受之有愧,往后再用功些便是。”
说罢便自己先进68了68银楼:“快来,莫叫我一人面对掌柜。”
话说到这份上,还怎么拒绝?再加上一个宓凤娘左右拉扯小娘子们:“傻孩子,送你68便收着,若过意68不去以后赚钱了68回礼给你68们老板不就行了68?”
小娘子们这才不好意68思68拽拽衣角,跟着踏进68了68银楼。
银楼有制式的银首饰卖,也可以由着顾客送来银子自己挑选花样定制,相比之下前者68划算下。小娘子们便都选了68前者68。
既然定下了68收礼,便也不矜持,大大方方站在银楼柜台前选样子。
宓凤娘叉着腰在旁挑剔:“这个背面叶子脉络不清晰。”、“这件银簪有位歪。”满口挑毛病就准备一会好砍价。谁知68却被三个女儿拉了68出来。
“这是要作甚?”宓凤娘急着回去砍价呢。
“一会自有娘发挥的机会,只不过如今娘要随我们去二楼挑个好东西。”叶璃神神秘秘。
宓凤娘心里68一万个疑问,跟女儿们上了68楼。
上去之后别有一番天地,四角墙上挂名人字画、熏香炉里68头青烟袅袅、红木椅子上铺着锦绣靠垫,装潢得如同富贵人家的书房一般。
上面叶大富还等着她呢。
“你68怎得先上来了68?”宓凤娘好奇问。
叶大富憨憨笑:“先在上面等你68。”,屏风后头走出两68个伙计,一个倒茶一个端茶:“夫人,请坐下喝茶。”
被叫做夫人,这可是从前去富贵人家做客才听到的称呼,宓凤娘骄矜“嗯”了68一声,回想着从前那些富贵夫人的做派,慢慢坐在椅子上,后背挺得笔直,自觉很有夫人风范。
那伙计倒好茶水端过来,宓凤娘喝一口,觉得丈夫女儿很聪明:“你68们倒聪明,我们要买那许多68银器是大客户,可不得上楼喝茶享受?”
这便宜不占白不占。
正喝着茶,又有一位掌柜捧着锦盒从屏风后走过来:“夫人瞧瞧,可还中意68否?”
这是什么?宓凤娘好奇倾身。
就见锦盒里68织锦铺垫,里68头摆放着金光灿灿的首饰:当中是一个金色牡丹争春的簪子,旁边是一副小牡丹花耳环。
“好看。”宓凤娘看见后眼睛挪都挪不开了68。
伙计很有眼力见,立刻请示:“给您戴上瞧瞧?”另一个伙计捧上铜镜。
“好。”宓凤娘脆生生应下了68,戴就戴,反正闲着也是闲着,也过过满头珠翠的瘾头,回头跟人吹牛时也多68个素材不是?
第115章
宓凤娘簪上了牡丹花簪子、戴上了耳环,开68心照起镜子,还不忘问掌柜:“这耳环若是买三幅,可能便宜?”她想68给三个女儿一人来一对。
“自然能便宜些。”掌柜在68旁边殷勤开68口,“不过这对您家人已经买下了。”
?
宓凤娘抬头看向家人,见他们几个都带着笑看自己,再联系刚才她们鬼鬼祟祟的行动,一下就明白了。
她惊讶得一拍大腿,连话68都说不出来了,半天才说一句:“你,你们……”
一向嬉笑怒骂的脸上取而代68之以多68种情绪:惊愕、感动、柔情,原本就美68丽的凤目此时也雾蒙蒙,似乎很快就蒙上了一层淡淡的水汽。
叶盏赶紧上前68扶住她,亲密挨着她:“娘!”
她们早就策划好了,想68要在68今天特意68给宓凤娘一个惊喜。
“夫人真68是好福气,相公体贴,女儿们孝顺。"掌柜嘴很甜,又68给她四下举镜子,方便她查看。
“那哪里行。”宓凤娘赶紧将发髻间的簪子拿下来,“不想68买。”
玉姐儿赶紧上前68拉住她的手:“娘,这是我们的心意68,这是我们和爹一起凑钱买的,不碍事的。”
叶盏接过簪子,放回木盒,却示意68伙计:“赶紧包起来。”
这才赶紧去劝宓凤娘:“娘,如今女儿们手头宽裕了些,乐得看您戴首饰。”当初宓凤娘为68了凑钱寻她,将首饰尽数典当卖了。如今她做生意68有了钱,自然恨不得给娘立刻买好多68首饰。
叶大富也劝宓凤娘。
宓凤娘到底是收下了首饰,不过还是跟老板讨价还价:“我还要再买三幅耳环,你便宜些。”
一番讨价还价后想68以划算的价钱给三个女儿一人买一副,然而被婉拒:叶盏觉得这个不适合厨房卫生规范;玉姐儿觉得牡丹样式太老气;叶璃想68换成68“金刚力士”或“钢头银额”样式的驱鬼面具。
刚才还温情脉脉的场景骤然消失。宓凤娘脸上的泪痕还没干,立刻叉腰唠叨女儿:“一个两个!唉……儿女都是债!”
叶璃吐吐舌头,下楼要去屠宰铺子买羊角、兔头、鹿角、牛角等做法辟邪的材料。叶大富赶紧遮掩:“无妨无妨,我们老百姓元日那天不也有在68门口挂兔头的风俗么?”
“也罢,不花钱也好,我的钱留着给你们爹开68铺子。”宓凤娘无奈摇摇头,“上次都投进酒楼里去,如今可算攒些出来。”
酒楼?
叶盏和玉姐儿齐齐抬头。
叶大富面对两个女儿探究的神色,摸摸鼻子,眼68看瞒不过去,这才笑呵呵道:“上次秋收从田庄里赚的银子,问了其余几个兄妹后,都补贴进了你们的酒楼。”
叶盏仔细回想68,因为68忙不过来,当时酒楼的装潢和一些杂务她都交给了叶大富,许多68项目叶大富都说自己想68法子压缩了成68本,现在68回想68应当是他垫付了钱进去。
怪不得上次提起古董铺子的事爹神色不自然,原来他将钱都悄悄贴补了两个女儿。
“爹!”叶盏和玉姐儿齐齐对视一眼68,一左一右凑到了叶大富跟前68。
“现在68你爹又68天下第一好了吗?”宓凤娘佯装生气,“早知道这个,是不是今日里要送金子给你爹了?”吃醋不已。
“都是一家人嘛。”叶大富憨憨笑,“再说开68古董铺子前68需要攒一批货,正好现在68秋收后我就去四处的村里逛逛,农闲后老乡家里有人,也方便我盗……不,收货不是?”
他看着叶盏黑漆漆的眼68睛,立刻保证:“你爹我现在68绝对不造假货,也不盗挖!”
一边惋惜咋舌:“话68说回来,把客人带过去现挖多68好,客人一看葆真68多68高的价钱也是肯的。”当然,地68里的古董也有可能是前68一夜才埋进去的。
买完金银首饰,小娘子们团团围住叶盏和玉姐儿,看着两位老板潇洒付钱,眼68里感激、敬佩、欣喜种种情绪都有。
有人还跟同伴小声下决心:“等以后我也要像两位老板一样有派头!到时候也送老板首饰!”
一句话68说出了小娘子们的心里话68,大家纷纷点68头,她们先前68在68村里时接触过地68位最高的女子是里正村长的浑家,或者是村里教书68夫子的妻女。前68者昼夜操持农活小心服侍丈夫,后者以识字而自傲,有些还看不起她们这些农女,更别提教导帮助她们了。
来到城里后遇上叶家两位老板,包她们吃住,给她们发银钱,教她们本领,如今还给她们送首饰!立刻变成68了她们心中地68位最高的女子。
“首饰就免了,我盼着你们以后人人有一技之长,能在68汴京城站稳脚跟,说不定也能有自家店铺,能教导更多68女弟子。”叶盏笑眯眯。
小娘子们当然又68是纷纷点68头,她们在之前从未想过女子还能有第二种活法,只以为68女子要在村里织布养鸡鸭嫁人生儿子,哪里想68过还能这般自由自在将银钱和技能都掌握在自己手里?
给员工们发完福利后,叶盏和玉姐儿算算目前的盈利,又68做出了个决定:“按照这个速度我们年68底就能买房了。”
说也惭愧,作为68一个穿越女,叶盏是过了许久才买房的,没办法,她每次赚到的钱都优先投入商业再生产。看着赚得多68,但很快又要买原料、开拓店面、开68拓新的业务范围,一时没法有闲钱。
玉姐儿还为68这个沮丧过:“没想68过有钱人也不得随心所欲。”被叶盏安慰:“要做生意68便是这样的。”
非但如今,就是后世许多68富豪也是如此,生意68起步阶段厂房和商业中大笔收益都会直接用于扩大再生产,而不是用于自己挥霍享受,更有甚者许多68富豪到身家丰厚之后还是会保持简朴的生活方式。
如今酒楼和城里的食肆、蛋糕脚店、塌房、中央后厨等五处地68方都渐渐步入正轨,盈利丰厚,叶盏才有余力想68要给家人买房。
这话68一说出来,叶家上下都赞同:“我们家如今也该买房了。”全家都有蛋糕脚店的分红,自然都有余钱。
叶大富是一贯的端水大王:“就按照每人银钱数来写契书68上房主。”
叶盏和玉姐儿自然是占大头,金哥儿自己的铺子盈利不错,算是第三位,银哥儿虽然不多68,但他不花钱,那些分红都攒了起来,居然也很可观。
最少的居然是叶璃,然而她无所谓:“新房里有树就成68,我可以在68树上住。”
当然是叶盏和玉姐儿拿钱帮她补足了一份。
买房的地68点68,叶家人当然想68在68城里买,奈何没那么多68钱,中级官员住的中高等院子都要五千两,便只好在68酒楼附近看看,毕竟这里荒凉嘛。
既然定下了策略,全家人便四处转悠着准备买房,不过要正式买房还要到年68底。
眼68看就要到中秋,瑛娘提醒叶盏:“店里可要做月饼?”
“月饼?”叶盏惊讶,
仔细问了员工这才知道原来宋朝已经有月饼了。
甚至还有《月饼》诗:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”以面做成68外皮,里头包着糖和酥油做成68的馅料,跟后世的有些相像,不过此时的月饼需要蒸,并不是后世的烤制。
馅料也较为68简单,都是糖油面粉混合物,没有后世那么丰富。
叶盏立刻想68给宋人一点6小的五仁震撼,因此开68始准备月饼时打算主推五仁月饼。
榛子、松子、香椽子等各种果仁低温烘烤后,让它们散发着果仁热乎乎的香气,闻着那些果实的香气顿时对“秋天”二字有了具体的概念。
果仁剁碎和糖、蜜、加点68麦芽糖、水、面粉一起炒制,乳化后便成68了五仁馅。
在68这期间将开68始准备月饼皮,这里面有一味最重要的枧水最重要,需要碱面和小苏打和水调匀。
这个年68代68没有小苏打,叶盏便将稻草烧成68灰,再加水过滤,便做成68了碱水。也是这个年68代68常用的碱水。再加上碱面,便做成68了自制枧水。
有了枧水便容易许多68,只要加入鸡蛋、油、面粉混合便是,就如做旁的饼子一般揉面分割、醒发,再包入五仁馅料放入烤炉里烤制便是。
除了五仁馅,叶盏又68做了冬瓜蓉咸蛋黄、金沙奶黄馅、豆沙等多68种馅料。
做完这种广式月饼,又68做了苏式。苏式的月饼皮要简单些,只要加猪油不断开68酥便是。
除此之外还有冰皮月饼,冰皮月饼是加了熟糯米粉,馅料则偏清新些,叶盏想68了想68,做了桂花糖馅儿、玫瑰馅、林檎果酱等多68种果子花卉馅料。
玉姐儿看着目不转睛:“还有徘徊馅儿?”
“嗯。好容易才找到花农找到一款能吃的徘徊花。”此时玫瑰花被叫做徘徊,所以叶盏一开68始颇费了一番功夫寻找玫瑰花。
叶盏带着二十九个徒弟,还有玉姐儿和蓬蕊几个,做起来速度飞快。一人专门做馅料,一人和面,一人盯着醒发时间,只用了半天功夫就做出了成68堆的月饼。
诸人看着出炉的月饼,登时惊讶:“好香!”
如今的月饼都是蒸过的,自然没有烤过的月饼香,那股烤制特有的炭火香气、那金黄灿灿的外皮,简直让人耳目一新。
“有了这月饼,我们店里一定能大赚一笔!”玉姐儿放出豪言。
“还没完呢,要配上礼盒。”叶盏开68口,“我跟木匠订了些礼盒,这月饼还要装盒。”
她早有策划:“最高档的檀木礼盒里装馅料最贵的月饼,中间的便用杏木礼盒,馅料便宜、没捏圆、烤焦的便用蒲叶油纸包。”
一下将三种不同消费阶层都拉满,榨取不同消费力的消费者剩余,搞搞价格歧视,叶盏自认经济学还是有点68用处。
汴京市民眼68看着月亮要圆,惊讶发现叶家酒楼又68推出了新品:月饼。
“月饼有什么好的?”有人不屑,“谁家没吃过月饼?”每年68节令大家都要秤两斤月饼,用油纸包好,红绳系上拎着走亲访友。
“叶家的不一样!是烤制的脆皮月饼,还有什么酥皮月饼,冰皮月饼。”亲友告知他。
现在68城里讲究吃穿的人家已经常去叶家酒楼转转,看看最新的风向标。一般叶家酒楼推出什么,过段时间城里也会跟着流行什么饮食。前68段时间不是流行象宴嘛,城里其他酒楼也做了象宴,可是他们家的都没有大象可看,哪里有养象所能一边看大象卷起鼻子将甘蔗送到嘴边一边吃象宴来得更有趣?
“真68的?那我要去看看。”
去了店里,果然看到不同月饼,伙计还热心:“自家吃还是买油纸包的更划算。送人可以用贵些的木盒。”
“好。”食客老老实实答应。每样都来一个。
他打算坐在68店里先尝尝,要是好吃再买些回家。
先尝尝酥皮月饼。
第116章
烤制到焦焦的月饼外68皮,摸一摸似乎挺硬,散发着好闻的柴火香气。
上面还印着好看的月亮和桂花树,看着似乎是模拟月亮里那棵树的图画。
脆脆的外68皮咬开,觉得又甜又香,里头的各色果仁馅料饱满厚实,吃一口满满的坚果香气。
伙计热情介绍:“客人吃的这68个68叫五仁馅,里头蕴含了五种果仁的滋味。”
“五仁?这68个68名68字好。”客人看着手里的月饼,"滋味也好吃。"
叶盏笑吟吟给客人倒一杯浓茶:“点心68吃多了甜,配一口茶水正好。”没想到自打68开售五仁馅变成了最受欢迎的馅料,这68与前世五仁喊打68的境地还真是形成了鲜明对比。
究其原因,可能是古代人没有太多重油重糖的饮食习惯,所以68偶然吃一口油糖酥坚果仁齐备的点心68便觉得惊为天人。
“多谢。”客人喝一口茶水。叶家68酒楼的茶水大都用泡茶的手法68,与当今流行的点茶不同,显得更加清爽,所以68更适合配点心68吃。
苏式月饼皮则是雪白色,看着就很秀气,拈起一块。
不得了,酥皮纷纷洒洒如雪花落下。
“未若柳絮因风起。”客人吟了一句诗句,莫名68觉得此68情此68景很适合这68句话68。
小心68捧着赶紧送进嘴里,舌尖刚一扫,那些纷纷碎片立刻化在了舌尖,无数酥皮融化,里头的馅料也融进嘴里。
这68次的馅料是金沙奶黄馅,绵密的金沙带着咸香,又奶香十足,几乎不费什68么68力气就吃掉了整块月饼。
冰皮月饼看着是半透明的,雪白的小饼软乎乎,像一只躺在盘子里的小兔子,客人莫名68觉得这68玩意儿跟中秋节应景,他决定等吃完后再买几个68给女儿们,让她们在中秋节那晚对着月亮摆出来,正好讲讲玉兔的传说。
这68冰皮月饼的口感又与前头两种不同,带点柔韧口感的皮滑溜溜的,一经咬破里头的馅料立刻滑进了嘴里。
“咦?”食客惊讶。刚才两种月饼的馅料都有点固体感或者完全就是固体,可这68次的馅料却如汤汁一般流动68。
舌尖立刻尝到了香气,这68是奶油,混着桂花酱,所以68又甜又滑又香。
吃完后唇齿留香,还遗留着淡淡的桂花香气,像是秋天站在了桂花树下,秋风吹着满树金黄碎花摇曳,直将无数桂花甜香送入肺腑,伴随头顶明月清晖,心68中无限澄澈。
食客立刻决定等回家68时也点心68也要来一份。
他又吃了几种,黑芝麻红豆沙浓香甜滑。居然还有芝麻椒盐口味的,咸香口,适合那些不爱吃甜的顾客。
“嗝。”等打68了个68满足的饱嗝,他才意识到自己吃了许多。
这68才想起正事:“伙计,来帮我打68包。”
可到打68包时候才犹豫,这68选哪个68呢?
刚才没留意,三种月饼,每种里头的馅料都是相通的,举例来说,就是林檎果酱一种馅料,就有硬皮月饼包林檎果酱的、有苏式月饼包林檎果酱的、还有冰皮包林檎果酱的。
这68馅料有林檎果酱、黑芝麻红豆沙、金沙奶黄馅、五仁馅、桂花糖馅儿、玫瑰馅、冬瓜蓉咸蛋黄、绿豆沙……二十多种酱料。算下来就得买六十多种。
“也罢,每样都来五个68!”食客大手一挥。
他满意看着伙计包月饼:“三百个68我拿不了,送我府上去。”买多了也没关系,多出来的正好捡样包装成礼盒送亲友。
至于礼盒嘛,就不花钱买了,自己买些好看礼盒叫家68里仆人包装就好,所谓该省省该花花嘛。
像他这68样的中等门户人家68注重实惠,便不会花钱买价格高昂的食盒,不过68像达官显贵送礼,还是会直接要了包装礼盒。否则旁人送的是叶家68月饼礼盒,你送的是自家68买的礼盒,里头却包着叶家68月饼,这68不是出丑嘛。
叶盏又学前世那种打68折促销的方式,将月饼切成了好多个6块,再用牙签试吃,立刻又引来了许多客人。
客人们来店里吃月饼,大凡经济不差的自然都会掏钱购买,叶家68的月饼便宜,便宜的那种两文钱一个68,里头油糖酥齐全,用料扎实很能填肚子。
再就是许多客人惦记着叶家68月饼的滋味,难以68取舍到底买什68么68,有许多会来个68排列组合,一口气买许多。
买多了也不亏,放着慢慢吃罢,叶家68酒楼明说了,只有那奶油馅料的需要现吃禁不住放,其余的两种月饼放个68三五天不成问题。
中秋将至,叶家68酒楼的生意因为月饼又大大火爆了一回。而且很多食客慕名68从城里来郊野买月饼,买完后顺带在叶家酒楼吃一顿饭,叶家68酒楼再次出现了人挤人现象,重现了一开始开业时人头攒动的景象。
京城中谁都知道叶家酒楼的月饼从未见过68,样式新颖而且滋味美妙,如今谁家68走亲访友都时兴提溜两提油纸包叶家的月饼。
再不济自己家拿来吃也好啊。
因此68叶家68酒楼这68几天便常年有一个68大长队排在门外68,都是专门买月饼的人。
月饼卖的好,虽然便宜好,但架不住薄利多销,酒楼里的营业收入又大大提升了两成。
让宓凤娘惊讶不已:“这68点心68,又不用占桌子,又不用我们清扫桌子碗盘,就能赚这68许多钱。”
她索性建议:“不如以68后将这68月饼放在蛋糕店卖,也不拘在中秋卖了,就全年都有出售,说不定还能大赚一笔。”
“不过68我们的月饼卖这68么68好,不少店家68也跟着做月饼,只怕过一段日子我们的生意就没这68么68好了。”玉姐儿有些担忧。
“抄就抄吧。”叶盏似乎并不放在心68上。
“老板倒心68大,可先前象宴就许多人酒楼跟风的。”瑛娘开口,“还有些店里用象牙餐具做噱头,声称自己才是正宗的象宴。”
“真是可恶。”叶盏很不齿这68种使用动68物68制品的行为。
“既然有人跟风,我们是不是可以68声明说叶家68酒楼才是唯一正宗月饼。”玉姐儿思忖。不得不说,玉姐儿还是有几分版权意识的。
叶盏笑眯眯:“那些店要是跟风就由着他们去。”
“你真的不管嘛?”玉姐儿还是觉得有点可惜,“他们薄利多销,说不定会摊薄我们的利润呢。”
他们那些人又不用调制馅料,不用反复试验那种馅料最好吃,只要买些叶家68酒楼的月饼去,照着抄里头的馅料就好。自然就能节省好大一块成本。
“无妨。他们做月饼我才有机会卖模具啊。”叶盏胸有成竹,一切早有掌握,“我就预料到他们会这68样,所以68索性在木匠那里定制了许多模具,如今正好挣第二笔钱。”
如今离着中秋节还有五天左右,那些跟风的店铺想要将月饼做好看就难免要使用模具,但现在寻木匠定制只怕来不及。
这68时候叶盏的模具横空出世,价钱高昂,但却实在精致。
那雕花细致,能看清楚阴阳刻线,兔子也栩栩如生68,连兔子身上的毫毛都看得一清二楚,这68种情形下便是再贵都有店家68愿意买。
于是叶家68酒楼靠着月饼模具又大大赚了一笔。
叶大富对二女儿的商业才干深感佩服:“先前做奶油是赚了食客一道又赚了食肆一道。”
如今卖月饼又是赚了食客一道又赚了酒楼一道。
“不愧是我亲女儿!”叶大富竖起了大拇指。
“我们卡着这68模具只做月饼,岂不是还是能赚钱?”玉姐儿没太明白。
“这68模具看着是挺精致,可是寻个68高明点的木匠,琢磨几天,雕费几个68也能做出来,所以68我们要靠着月饼垄断只怕难。”叶盏自己就很佩服本地土著,不管是木匠行当还是做饭行当里都有不少能人异士,心68灵手巧到看几眼成品就能靠原材料做出来。
指望着模具垄断做不到,人家68琢磨出来只不过68是时间问题,还不如趁着如今全城的酒楼都对做月饼有所狂热的时候抓紧卖一批模具。
如今是大家68都知道叶家68酒楼因为卖月饼迎来了火爆才对做月饼这68件事充满了热情,过68几天等冷静下来自然就不会愿意花大价钱买模具,就如炒股一般,上了头就什68么68都不管不顾了。
毕竟月饼究其本质不过68是个68点心68,平日里百姓们对点心68的需求是固定的,并不会忽然暴涨,所以68卖月饼是一笔快钱,长期要靠着它暴富显然不可能。
叶家68酒楼的模具就此68又大大赚了一笔,许多食饭行老板摩拳擦掌就等着拿着模具大干一场,好复制叶家68酒楼的神话68。
狠狠赚了两笔钱,叶家68这68个68中秋节便也过68得格外68宽裕。
宓凤娘早早就去市上打68了酒,说起来中秋节这68天的酒可真不好买,许多店家68索性撕下幌子,表示自家68没酒了。
叶大富去鱼行买了几条大青鱼,金哥买了一篓子螃蟹,又割了许多肉,就预备丰裕吃肉喝酒过68节。
那些小娘子们有些回家68去,有些索性在店里过68,叶盏便将她们都聚到自家68,又买了石榴、温桲、柑橘、葡萄等各色水果,预备大家68凑在一起好好过68个68节。
第117章
叶家人的中秋聚会就放在八月十四日夜里。
为何不是68十五日?是68因为十五日那天晚上要做生意68。
汴京城里民俗,每到中秋夜晚,城中的有钱人在自家台榭作乐,普通人则争先68包下酒楼高处赏月,极为潇洒恣意68。
叶家酒楼也早就接到了68许多预定,叶盏本想让大家放假休息,谁知问过伙计们,上下一致都要求加班做生意68:"这68一夜只怕赚得比我们好几天多。"、“我看中了68一套蚕丝被,正好指望多些工钱来买。”摩拳擦掌各个等着大干一场。
叶盏便决定了68中秋节晚上加班,毕竟做餐饮嘛,旁人休息的节假日是68自家的工作日。
热情的食客们将整个酒楼的诸多席位都一扫而空,甚至还有没订到的食客主动询问可否在城里的叶家食肆订位,叶盏问过青娘子之后索性也包了68食肆一夜的使用权,由着蓬蕊来主持食肆的席面。
也不能一味劳作,叶盏便定下了68十四晚上一起68来过节。
小娘子们也聚在一起68,她们下工后便又68开始准备晚上的节日,关上酒楼外68院的篱笆,再将桌椅摆放在庭院里,有人切削蔬菜,有人摆放碗碟,有人挪动桌椅,有人摆放水果68甜食。
正满院里闹得热闹,就听院外68一声马嘶,诸人瞧过去,见一人一马,英俊的男子骑在马上,后背挺得笔直。
“这68不是68裴大人吗?”有人认出了68裴昭,赶紧招呼叶盏,“二娘子,小裴大人来了68。”
却被同伴赶紧扯了68回来,小声在她耳边说了68什么,那小娘子赶紧吐吐舌头,她刚来,只知道小裴大人常来寻老板,不是68来送食材就是68搜寻些罕见的食器,却没想过两人还有求亲不得这68样的往事。
叶盏却面色如常从灶房出来,招呼裴昭:“小裴大人?”
裴昭早就利落潇洒飞身下马,他没想到店里的小娘子们都在,原本想好的说辞此时倒有点不好说出口了68:“婆婆让我带了68些节礼过来。”
“不是68送过了68吗?”叶盏惊讶,下午时裴管事就送来了68两车石榴柿子之类的蔬果68,说是68裴家庄子秋收时候出产的收获,正好分赠友人,她便收下了68,还回赠了68一坛子秋梨膏方便裴老夫人泡水喝。
裴昭闻言耳朵尖更红几分,罕见得卡了68壳:“我……带了68两篓子螃蟹来。”
月光如水,虽然没到正日子还是68极其亮堂,将夜里照耀得简直如同白昼一般,不用灯火都极其明亮,小娘子们本来围着看热闹,这68下都瞧见了6裴大人的窘迫,登时你推我我推你齐齐笑了68。
乡下丫头笑起68来自然是68怎么畅快怎么来,不似深闺淑女般的内敛,登时嘻嘻哈哈,银铃般的乐声此起68彼伏,将满地月光都笑得震了68一震。
裴昭耳尖越发红。
“好了68。”玉姐儿赶紧解围,“锅里还煮着菜呢,再不去做饭今晚什么时候才能吃到饭?”
小娘子们一哄而散,留下裴昭和叶盏二人,裴昭这68才从容了68不少,献宝一样将马上背着的两竹篓东西68卸了68下来,许是68有事做了68之后尴尬褪去,话也合乎逻辑起68来:“我名下的庄子献上的稻田蟹,收割稻子时抓的,说是68吃了68稻花,最是68肥美。”
“多谢。”叶盏想起68裴家的家事,猜测或许是68裴昭和裴老夫人两头家所以才会送重复节礼。
又68想着跟裴昭解释方才的情形:“我们店里明天晚上订满了68位置,因此提前放在今夜过节庆贺。”
“明晚?”裴昭抬头,似乎有一丝失望。
“是68哩,原本我们店里晚上不开门,可城里时兴中秋夜里庆祝,我们便也跟着开门。”叶盏解释,"这68些伙计们不愿回家,又68不能让她们孤零零,便跟我家人一起68过了68。"
裴昭将蟹笼放下:“里头用稻草养着,饿净了68脏东西68,蒸了68便能吃。”说完便准备告辞。
“小裴大人,今日留下吃口饭罢。”宓凤娘忽然从二楼窗口探出头来,大声招呼。
叶盏扭头看过去,发现从二楼那个位置居高临下,能将自己与68裴昭在楼下的动静看得一清二楚。
“就是68,你现在回城里人马疲乏,上哪里再吃一口饭去?”叶大富也从篱笆旁一处树荫里踱步出来,热情挽留裴昭。
那桂花树荫很68是68隐蔽,站在树下正好遮住叶盏的视线,可是68对68面看叶盏这68边却是68一览无余。
叶盏:……
有的父母嘴上说不干涉儿女的终身大事,实则一上一下比僚机还要犀利。
既然两位老人留饭,裴昭便大方留了68下来,捋起68袖子就去抓螃蟹:“我来洗螃蟹。”