第9章
这还没完，等叶盏回家，陆续又有68几家小厮上门68，口称是当68日寿宴上赴宴的人家。
说是吃着叶盏的手艺好，跟陶夫人打听了叶盏的收费，想着自己家摆宴席预定68叶盏过去做大厨。
一连来了四五家，光是定68金就收了五贯钱。
宓凤娘把几串铜钱翻过来覆过去得数，怎么也数不够：“二姐儿68真能干，回头让老小也跟着她去学厨娘。”
住在68客房备受礼遇，帮厨时管饭，还能打包多做的酒席菜回家养活家里人，这份工作怎么瞧就是圆圆满满。
叶璃连连摇头，敬谢不敏。
“一个两个都是老娘管不了的倔驴。”宓凤娘恨铁不成钢，又突发奇想，“那我68跟着你学厨吧。你娘我68年过四十，风华正茂，正是要干大事的年纪。”
“我68看着行当68就像老中医一样越来越值钱。”叶大富在68旁赞同老婆的观点。
叶璃点点头：“就跟我68们时妖一样，老者受尊重。”
“到时候出去人家看我68年纪大还当68我68们是多年传承的老字号呢，”宓凤娘憧憬着未来的幸福生活，“这可比当68媒婆赚得多。”
却被全家人集体泼冷水：“不可。”
“难道又要火烧灶房？”
“娘您做菜那是糟蹋粮食。”
“食客们罪不至此。”
宓凤娘想起自己做饭不小心烧黑的厨房，摸摸鼻子，不做声了。
有68了这笔钱叶盏便开68始寻觅开68店的地址。
原先在68州桥夜市摆摊，要开68店也最68好是在68州桥夜市周围。
可是贵啊！
你知68道州桥夜市是全汴京城最68繁华的地方，难道其他人不知68道吗？
周围的商铺一个月租金都要十两银子以上。
“十两银子？你怎么不去抢更68快呢？”宓凤娘咋舌。
叶大富也反对：“你娘说得对。”
叶盏摇摇头。
叶家父母对于任何68风险都非常恐惧，
但不能苛责父母，他们的精气神似乎在68经年累月艰难的寻女过程中耗尽，如今能拼命维持活着已经是拼尽了全力，丝毫没有68半点多余的力气去思考前路。
唯有68她慢慢引导他们改变观念，帮他们重新燃起希望。
“店铺要开68好选址当68然是重中之重，赁金便是贵些也无妨，肯定68能收回来。”叶盏解释，“要不那些租赁”
宓凤娘听完就觉得叶盏这番话说得很有68道理68，
叶盏趁机给68宓凤娘洗脑：“娘，这回被人污蔑下68九流，上回还有68人因此退亲，我68们家先前是没办法，可总不能这么长久下68去。”
“我68想的是先做生意，以后做大了家里乡下68买地做回农户，家人后代也不再当68贱民。”
虽然今日那位裴老夫人说律法废除了贱民，但老百姓生活中根深蒂固的歧视还是避不开68。
一番话说得宓凤娘都惆怅了：“我68儿68，是不是还记挂着退亲的事情68呢？”
“放心，家里一定68好好给68你说个好人家，比那负心汉家里强一万倍一千倍，定68然不会让你受委屈，在68他家跟前扬眉吐气。”叶大富一唱一和。
“别的不提，赵家你看如何68？”
怎么话题绕了一圈又回到赵小七那里去？叶盏仰倒。
“男人对媳妇如何68都随爹，你看赵员外68对赵夫人那叫一个言听计从体贴照顾，赵小七有68样学样也坏不到哪里去，有68道是买猪看圈……”
眼看宓凤娘要说个没完，叶盏连连摇头：“娘，您就别说这些了。”
不过说到赵家她倒有68别的问题：“我68们家能不能跟赵家借些书本？”
有68了这些开68蒙的书本，家里人也能读书认识几个字。
“我68想的是先攒钱开68铺子，以后有68了钱，我68们家定68要买田买铺做生意，总得会几个字才好。”
大哥还读过几年私塾，二哥是就只会写自己名字和几个字，大姐和我68们几个大字不识，连个货单子都不会写。
这话说动了叶家上下68，
于是从赵家借了几个开68蒙的书本，由叶大哥和叶盏来教大家看书写字。
叶盏其实自己也连蒙带猜，她学的是简体字，这里繁体字好多都对不上，好在68还有68些基础，因此能勉强跟上大哥进度。
学习痛苦之余，叶盏难免想，以后自己要在68本朝推行简体字改革，再推行拼音，占据周有68光教授的功劳。
可惜很快她的畅想就被打断——一滴水重重落在68脸上。
呀！
叶盏一抬头看见屋顶的大洞。
汴京城的雨季到了。
宓凤娘舍不得花钱寻泥瓦匠，使唤丈夫上墙修了房顶，但技艺总归不专业，因此叶家的房屋到了下68雨天总会漏雨。
索性把家里的锅碗瓢盆都搬来在68落雨处，听取滴答声一片。
叶盏翻了个身，索性睡不着，便跟玉姐儿68讲讲如何68做菜：
“做宴席呢，讲究食材高级，用料十足，好比干贝扒乌参、干贝黄肉粉丝、红烧比目鱼、佛手燕菜、鲍鱼裙边、松鼠桂鱼、芙蓉鲍片、乌参扒鱼肚、酿海盖、蟹黄鱼肚、虾子鱼唇、酥炸驼峰、紫鲍烧驼掌、姜芽豆豉鸡。”
玉姐儿68馋到用手挠床单。
“先来一道干贝扒乌参，将乌参开68水下68锅烫一遍，找一个砂锅，先放四根筷子垫上竹篦子，再放上乌参，再放一层竹篦子，放上干贝、火腿、鸡块，倒入山泉水，大火烧开68后小火煨烂熟。”
玉姐儿68听得津津有68味：“然后呢？可以吃了吧？”
“熟了还不算完呢，要将汤汁煸炒勾芡，干贝搓散，淋上鸡油，浇在68乌参上。这才算是一道菜，有68些摆盘精致的还要加上小油菜萝卜花装饰，一道菜色香味俱全，才是真正的讲究。”
听得玉姐儿68口水直流：“妹妹，我68去灶房里看看有68没有68今夜剩下68的饭。”
说罢就起身和衣要出门68，都顾不得外68面还下68着雨。
宓凤娘睡得迷迷糊糊，还惦记吩咐一句：“叫你爹陪你出去。”说完又翻身砸吧下68嘴，睡着了。
叶大富鼾声如雷。
玉姐儿68不忍心叫爹，叶盏自告奋勇：“我68陪你去。”
叶璃点点头：“去吧，你俩一会不回来的话我68就推醒爹娘。”很冷静。
逗得玉姐儿68点她鼻头一下68：“小机灵鬼，就你会充大人。”
汴京城里虽然没有68宵禁，但今日下68着雨，百姓应当68是早早睡了。
外68头街面没有68往日喧哗，只听见雨声哗啦啦，外68面黑漆漆一片，连灯火都少见。
玉姐儿68开68了灶房，窗下68熟悉的位置摸了一根引火奴，又舍不得，放了回去：“算了，灶房里我68是闭着眼睛都能找到饭。”
她摸黑走到切菜板边上去摸索，那里有68从陶家打包来的炸素丸子。
叶盏打着哈欠在68旁边等玉姐儿68，忽然身形一僵。
那水缸边的黑影是什么？黑乎乎，似乎有68个人蹲在68那里？
她刚要本能尖叫，却生生捂住了嘴，因为看见那黑影动了下68。
更68大的恐惧铺天盖地袭来，叶盏的血刷一下68全凉了。
不等反应，叶盏本能几步冲到玉姐儿68旁边，抄起案板边的菜刀，一手捏了捏玉姐儿68：“给68爹他们几个带点，别吃独食。”
爹？爹不是睡得正香？玉姐儿68刚想问，就感觉妹妹重重捏了捏自己的手几下68。
姐妹间的默契让她没质疑，也跟着嗯了一声，捧起了陶碗。
叶盏佯作无事打了个哈欠：“走吧回去睡，陪你拿了吃食你可不能再挤我68了。”
“本来家里地方窄，哥哥们又个子高，你让我68去哪里睡？”玉姐儿68机灵，几下68就领悟了妹妹的意思，
幸好夜黑，没人看见她捧着陶碗的手在68微微颤抖。
从灶房出来明明只是几步路，却让姐妹俩双双觉得走了很久很久，等进了屋里，叶盏赶紧把门68闩上。
玉姐儿68放下68碗就去低声摇醒爹娘：“快醒醒，咱家灶房里爬了一个贼。”
“贼？”宓凤娘一股脑爬起来，“是来偷铁刀铁锅的？”无怪乎她这么想，铁器是底层老百姓很重要的财产，偷铁器的人不在68少数。
“不是。”叶盏挥了挥手里的菜刀，赶紧把刚才的情68形告诉爹娘。
不是贼，黑灯瞎火躲在68人家灶房，莫非是个江洋大盗？
这下68家里人再也睡不着了，偏偏两个有68武力的男丁都不在68家，外68面下68雨，要喊人也听不见。
叶盏当68机立断：“我68们全家继续睡。”
叶大富要辩驳回去，却发现女儿68这法子可行，全家出去捉贼？黑夜里也不知68对方同伙人数，打不过如何68是好？脚印或被大雨冲刷、呼喊声会被雨声遮盖，叶家人无论如何68都占不了上风。
要出门68去找巡逻的士兵，只怕自己前脚出门68后脚家里人被害。
要是全家一起浩浩荡荡出门68找士兵，人家就明白是自己的藏身之处被发现了，万一被人家记仇标记下68怎么办？
只好全家在68黑夜里静坐。
正忐忑着，忽然听见外68面一声大喊：“哪里跑！”
随后是纷纷脚步声，听着似乎有68许多人跑进巷子，还有68呼喊和刀剑撞击的声音。
叶大富从门68缝里看了又看：“是官府的人！进了灶房！”
等了片刻功夫，就听有68人呼喊：“大人，捉住了！在68这里呢！”
叶大富实时播报：“押着贼就走了。”
贼被押出了巷子，叶大富才敢开68门68，装作才睡醒的样子打着哈欠开68门68：“外68头何68事啊？”
又捂着嘴装作才看见吃了一惊的样子：“呀！有68贼！”
“啊呀！这是怎么了？”宓凤娘演技也好，“咦，这不是裴大人吗？”
叶盏觉得奥斯卡欠爹娘两座小金人。
叶盏从他肩膀侧看过去，就看见裴昭。
他穿着蓑衣，明明这种蓑衣衣形臃肿，却仍看得清楚下68面劲腰挺拔，身姿端直。
裴昭也在68看她。
准确说，是看她手里举着的菜刀，在68灯光下68反着银光。
而宓凤娘夫妇还在68演戏：“怎么会有68个贼？真的假的？”
“天爷啊！真的是贼？”
叶盏：……
她默默放下68了菜刀：“爹娘，别演了，裴大人发现了。”
裴昭耳朵动了动，朝叶盏又看了一眼，虽然唇角还是绷着动都没动，但眼角多了丝笑68意。
叶盏也冲他笑68了笑68，雨夜喧哗的人群中，两人四目相68对，似乎有68了一个共同的秘密。
叶盏忽然觉得耳朵有68点热，她不自然别开68脸去。
裴昭并未在68这里停留许久，很快就带着士兵们离开68了。
因着叶家灶房是发现犯人的地方，叶家人便有68幸知68道了点案件进展。
原来这贼才是宝箓宫至酸枣门68那几条命案的真正凶手！
宓凤娘可激动坏了，天刚亮就抓着瓜子就去找巷子里的街坊们聊天。
他们几个聊来聊去，拼凑出了案子全貌：
当68初抓到大食商人后大家便都想结案，谁知68大食商人抵死不认账。
司理68参军执意要结案，但裴昭坚持要彻查，索性请了法曹行参军帮忙继续追究这案子的来龙去脉。
就连大食番坊的番长都极为不满，跟开68封府抗议了几次。
但裴昭觉得疑点重重，顶着巨大压力继续审问，终于在68大食商人无意说的一句证词里发现了端倪。
他说：“入住番坊以来，有68位后巷里的人跟我68吵了几次嘴。”
第一次调查时没人把这当68回事，只走访了他隔壁邻居，没想到要看看他家后巷。
裴昭一查就发现了不对。
这位跟大食商人吵架的邻居苏生有68个营生，他在68文思院所属“四十二坊”中做工匠，专门68负责“犀作”。
而犀作工匠频繁接触犀牛角，技艺高的工匠能充分利用一点一滴边角料巧妙雕刻，可以说是偷藏些边角料无人得知68。
而案发现场也频繁出现大量犀牛角吊坠。
当68初大家都觉得牙犀为朝廷所定68下68的禁榷品，普通人手里没有68，定68然只有68外68来的番邦商人才会有68。
却没想到本朝的犀作工匠也能拿到。
再深入询问大食商人和其余街坊，才知68道这位大食商人每日里呼朋引伴，歌舞不休，常常深夜还在68莺歌燕舞。
大食商人们又喜欢喷香水用香料，整个家里气味刺鼻。
而大食商人家的后窗正好对着犀作工匠苏生的家。
苏生心灵手巧，但性格孤僻，没有68家人朋友，对清静的要求度很高，因此两人因为吵闹声和香料声吵了几架。
甚至打了一架还一度闹到了官府去，但因为大食商人的身份特殊，案件被移交到大食番坊的番长，那里有68类似外68交豁免权，这件小纠纷就被大事化小小事化了。
裴昭警觉，叫人开68始跟踪调查苏生。
再仔细追查才发现几桩案子案发前后都有68苏生身影。
因此正式开68始抓捕，苏生也是个机敏的，看见巷口有68衙差，立刻跳上了一辆路过的牛车，趁着雨夜在68城里逃亡。
跑到了叶家，却被官府抓走。
宓凤娘带着好几拨人来灶房参观：“瞧瞧，就在68这个水缸后面。”
赵夫人咋舌：“听说是个杀人狂魔呢。”
听说苏生是生性冷血，第一次家里长辈病痛难耐，他便提刀让长辈早日解脱，临了又灵机一动伪造成大食人的杀人现场。
本来想嫁祸给68大食人，奈何68这个案件无人侦破成了悬案。
又过了一年，苏生却忘不了杀人时血液四溅的痛快，于是终于忍不住再次杀人，从此不停四处作案。
每次作案他都会留下68大食特有68的犀牛角吊坠，材料是他从文思院偷来的，还特意雕琢成大食风格，为的就是迷惑衙差们，嫁祸与大食人。
也是大食商人自己倒霉，他自己偷税漏税，看见官府探访，立刻心虚吓得提脚就跑，因此被官府怀疑上了。
要不是有68裴昭大人，只怕他要被冤枉成几桩凶杀案的凶手了。
宓凤娘嗑着瓜子，总结了一句：“我68瞧这裴大人倒不错，看着是个好官。”
家里成为了连环凶杀案现场，她着急忙慌带了好多邻居来参观，眉飞色舞讲解，好像自己才是破案的主角。
一脸的与有68荣焉不说，说起裴大人也是满脸自豪：“我68们裴大人。”
“上回在68大相68国寺他捉人时我68也在68场呢，我68算是看了这案子全程。”
叶盏摇摇头，不去管亲娘，她要四下68查看摊子呢。
这铺面并不好找，夜市生意好，铺面供不应求，就算偶然有68放出来的也是价格高昂，不是叶盏现在68能付得起的。
好在68经纪人很好，和颜悦色耐心给68叶盏找寻了一处又一处备选方案。
这也是大宋特色，汴京城里做什么事都讲究找中人、经纪，这卖房子也寻了中人，买卖东西通过经纪、中人这样的中介角色免了许多经济纠纷。
叶盏还特意问了中人一句：若是要买卖这附近的房子须得多少钱。
对方果然很有68职业素养，没有68大惊小怪，而是认真核算过后告诉她一个数据，大约需要三千贯，倘若是再大些地方只怕还要更68贵。
跟经纪聊天之余，叶盏又随口问了汴京城住宅的价格，心里也有68了底。
等以后赚了钱先买下68这处店铺，再买下68住宅，以后家人也不用租房。
走遍州桥夜市，终于在68旁边巷子里找了一处合适的铺面。
店铺大约有68十平米左右，并不大，好在68店铺内椽木结实房舍高大，看着不错。
店里还有68上个店主剩下68的东西，这家店上一个主人家原先是做凉饮子的，因着手艺高明深得街坊们信任也能有68些生意糊口，
再加上房东家里照顾，几十年没涨过房租，因此能在68这里立住脚跟。
这家店铺墙背后就是大名鼎鼎的州桥夜市——的河。
严格来说不算州桥夜市范围，又背对着夜市，因此生意很不好。
这也在68情68理68之中，老百姓买东西肯定68是去更68加繁华的州桥夜市，只不过多走几步罢了，导致这里还不如普通街巷上的店铺。
叶盏想了想，还是决定68租赁下68了房子。
来签约的是个老年男子，长胡须，人长得和善，倒不急着签约，先问问叶盏父母家人。
听她祖籍在68郊区务农，被拐子拐走后近日归家，如今开68了个食铺，这才点点头：“甚好。”
所以这是房东面试吗？
叶盏以前听说过某些国家房东会对租客严格考察的逸闻，却没想到在68大宋也遇上了，她想想还是实话实话：“我68家人现在68不务农了。”又将家人职业一一告知68，表达自己家并不是房东想象中身家清白的耕地务农之家。
没想到对方也没偏见：“能自力更68生便是大善。”
看来是通过了面试，叶盏松了口气，那房东除此之外68人倒和善，听闻叶盏想赁下68房子也是做餐饮后很高兴，笑68道：“那我68给68你一道凉饮子秘方，你以后还可以做来尝尝。”
租房送秘方？
叶盏再次愣住，房东笑68：“上一个店家有68道招牌就是用的我68家秘方，生意一直甚好。”
“也不收你钱，白送，只要你做了饮子每日给68我68家府上送一碗便是。府里灶房做这个太麻烦了些。”
“那府上为何68不自己开68店？”叶盏糊涂了。
房东摇摇头：“《礼记》里说，畜马乘不察于鸡豚，伐冰之家不畜牛羊，我68们家不与民争利。”
看来是遵循古训的守礼之家，叶盏还是第一次接触古代的君子，顿感大开68眼界。
有68些杂志鼓吹西方的绅士风格、骑士品德，这么看来我68们大宋君子人家也不差嘛。
叶盏询问过后确定68房子可以拆墙改造这些细节后，便与这位房东签订了协议。
房子的赁金是六两银子一个月，还要给68中人二十文钱的中人费。
叶盏眼睁睁看着银子交出去，顿觉心痛，她开6食摊一个月才赚了这么点钱呢，不过她很快勉励自己：能交出去就能赚回来。
房东宽厚，还给68她预留了一个月的改造期，这段时间是不收赁金的，叶盏抓紧时间紧锣密鼓开68始改造。
小小的门68面不过十平方米，一般是一分为二，前面待客后面做饭。
叶盏却没有68采用这种方式，她将锅灶摆在68前面，为的是让过往行人都能闻见饭菜香，知68道这里有68家食摊。
砌好锅灶，又将家里原先一些锅碗瓢盆搬过来，
店里还有68前一任留下68的一些炊具，叶盏挑挑拣拣，捡外68观良好还能用的留下68，不能用的索性卖给68收破烂的商人。
她看那案板木边沿都有68轻微的霉点索性都扔了。被宓凤娘嘀咕了两句：败家。
但叶盏还是坚持不要案板，木头案板最68容易发霉，看着是一点小污渍，可是木头纹理68里头不知68蔓延了多少，绝对不能用。
买了新案板，又添置了二手的桌椅板凳，这些物件又是神通广大的金哥儿68从他哥们那里淘换来的。
这还不算，叶盏又寻了泥瓦匠。
决定68将那墙打上一个洞，开68个窗，从窗里向外68面兜售饮食。
她既然邻近州桥夜市就定68要分一杯羹，这样开68一扇窗，坐船的游人能从窗口里买吃食，河那边的游人也能从窗户看见这边食客在68吃什么，吸引他们过来，再有68就是食客们也能吃着饭欣赏外68面的州桥夜市。
可以说是一举三得。
等开68好了墙洞，店铺也布置得差不多了，再将叶璃原先画好的幌子挂在68了大门68侧面，店铺算是布置停当68。
邻居们很热情68，见这里又换了新租户，便提着茶壶果子上门68，请叶盏喝茶，给68她指点附近木柴哪里买、淘井哪里请人、最68近的菜摊怎么走这些生活琐事。
叶盏被汴京城淳朴的民风打动，也给68邻居们回赠了些自己做的枣泥糕和笋肉馒头，算是投桃报李。
与邻居们攀谈，叶盏探听到这爿街坊们的情68况。
这条街上左右纵横也能有68几十条巷子，街上人家都较为富庶。
叶家原先住的炭场巷是卖炭的地方，堆着黑炭，来往地面都是黑的。
可这条街铺着大块的青石条砖，看着就很大气规整，巷子打扫得干干净净，连半点槐花都没有68沾染。
一看就是有68钱有68闲人家。
一打听果然是，这条街上人家借着地利之变，要么在68夜市上自己做点小生意，要么索性在68夜市有68铺面收租。
因此很是富庶。
店铺里经营变也要变化，原先是卖炒面，如今也还卖炒面，却不能只卖炒面。
这样叶盏便决定68改变自己的经营风格：一方面保留炒面吸引原来的老顾客，一方面增加新的高价菜式吸引现在68这些富庶的新顾客。
开68张前几天，叶盏特意在68摆摊时跟每位路过的食客都指明了自己家新店的位置，还说老顾客来一定68打五折。
玉姐儿68担心生意不好，在68叶盏装修期间索性自己每天推着太平车在68原先的位置守摊，一边指引老客户过去。
寻了个好日子，在68门68口噼里啪啦放了鞭炮，叶二姐食肆便开68张了。
汤大人如往常一般想去吃一碗炒面。
却在68原先位置只见到老板的姐姐，指点他：“现在68我68们食摊搬到隔壁那天后巷了。”
那后巷背街，并不繁华，但汤大人还是点点头：“好。我68去看看。”
他带着几位同僚，聊着天就往那边走。
远远看见“叶二姐食肆”的幌子在68风里摇晃，再看门68口花草众多。
最68外68面摆了一长条茉莉花，枝条繁盛，正是花期，绿叶下68面点点小白花，自然成为一条分隔线，将街面与食肆分隔开68。
显然是店铺内位置不足所以才借用了一部分街道，这在68汴京城屡见不鲜，只要不超过街道司摆放的红线便是合法合理68。
只不过旁人家是突兀在68街边摆些桌椅板凳，可叶二姐家却是用花做隔断，看着极好，
外68面用茉莉花统一隔断，里头各张桌子间却用金盏花分隔，
仔细看栽花的花盆都是自己用木板钉的简陋花盆，看着粗糙，可是搭配上
门68外68花影萧疏，看着有68点意思。
门68口的砖头上铺了一层木板，从未见过这种装饰，倒显得店铺有68点野趣。
店铺屋檐下68雕花的鸟笼，里头没有68鸟，笼门68不见，显然是废弃的坏鸟笼，但却被叶二姐放土种了一簇凌霄花，
红的黄的花朵自由自在68倾泻而下68，像是店门68口多了一道花之瀑布。
汤大人这些同僚都读过书，当68即纷纷赞叹：“不错。”
“看着很有68意趣。”
汤大人也很意外68，原先他就只看着叶二姐家食摊整齐干净，却没想到叶二姐本人这么兰心蕙质，有68个店铺立刻脱胎换骨。
虽然地方简陋些，很小，但布置的格调和背后体现的意趣，却与许多高档的酒楼都差不多。
再往里走，见门68口是锅灶，侧面放一个翠色屏风遮挡，
再里面便是客人们坐的地方，小线香袅袅升起一股青烟，墙上贴了金花笺，墙上铺着版人高的夹毡软帘，最68正中的墙面挂着洒蓝草书板联一份，横批“人间有68味是清欢”。
乍然看见这爿小店，觉得清爽怡人，可走进一看却觉韵味十足。
几位大人咀嚼着横批内容，都觉这句诗好。
店铺里装饰得这么好，那吃得怎么样？大家不约而同想到这个问题。
有68位胡大人嘴快：“我68要一份红烧肉炒面。”他上午在68衙门68枯坐，惦念这一口惦记了一上午。
“好嘞。”叶盏飞快应下68。
胡大人很得意，飞快瞥了同僚们一眼，今天先做他的，他吃同僚们眼巴巴看着，嘿嘿。
汤大人却没理68会那得意目光，他环顾一圈：“有68别的什么吃食吗？”
叶盏指着灶台旁的几盆菜：“我68们现在68有68各色菜肴，您看着想吃什么就可以点菜。”
诸人这才看见灶台旁设置了一个大桌子，上面摆放着几个大盆，叶盏掀开68上面盖着的白色纱布，大家便看见里面的美食：原来里面装着各色菜肴。
叶盏一一介绍：“有68猪蹄肉酢、各色兜子、糖醋排骨、糖醋藕带、桃仁鸭方、核桃酪、枸杞雏鸽汤，都是今天的菜式。价钱都挂在68各自木盆上。”
什么，有68新花样？
食客们立刻围了过来，汤大人看了看，果然很诱人：“那我68要兜子和糖醋排骨两样。再加个核桃酪。”
其他大人也纷纷点菜：“我68要猪蹄肉酢和枸杞雏鸽汤。”
“我68要桃仁鸭方。”
几人纷纷点菜，一开68始那个得意洋洋的同僚笑68容消失了。
他没想到今日能有68新菜式，这样就算自己先吃上炒面，可同僚们都在68吃新花样啊！
这家店老板做炒面那么好吃，做别的菜也肯定68很好吃。
失策啊失策，后悔啊后悔。
他立刻开68口：“我68的红烧肉炒面以外68还要个糖醋排骨，对了还有68枸杞雏鸽汤。”
“好嘞。诸位请稍等。”叶盏一一应下68，她做事麻利，很快就给68各位大人上好了菜。
这也是她事先准备好的，汴京城里的饮食着实丰富多彩，烤肉烤肉都有68，要推陈出新唯有68独辟蹊径。
以前炒面独一份，如今最68好是先做定68食，每日一换菜单，让食客们感受到新奇感。
做菜都是事先做好一大锅放在68木盆里，这样食客来了直接盛饭就行，减少他们的等待时间。
而且固定68做好一大盆，售完即止，也方便采购原材料，避免食材浪费，增加成本。
汤大人迫不及待开68始吃饭。
饶是他一贯稳重，夹菜的筷子也忍不住比平日里快了几分。
兜子是大宋城里流行的一种饮食，类似包子饺子或者现代的贵州丝娃娃，半透明的绿豆粉皮包裹上各色馅料后捏成半圆形状，倒扣过来就如一个小布兜，因此得名兜子。
食客只要跟叶盏吩咐吃哪种馅料，叶盏便会将馅料都包起来。
汤大人各色馅料都要了一遍。
因此看上去色彩很丰富：雪白的豆芽、红的胡萝卜丝、绿色的瓜丝、白的炒猪肉丝，还能看见红彤彤正往下68流淌的茱萸红油。
吃上一口，各色馅料咔嚓作响，绿豆粉皮则糯软一片，让人很是满足。
汤大人很满足，又夹起一筷子糖醋排骨，
这道菜却简单，精挑细选肥瘦相68宜的猪仔排切成小段，油炸后加糖醋汁爆香。
可店家做完后排骨紫红光亮，油润的勾芡汁裹着排骨，吃进嘴里酸酸甜甜，开68胃又好吃。
另一位大人则在68享用猪蹄肉酢。
猪蹄肉酢是选用上好的猪蹄膀，去骨，洗净后再切块煮熟，等到煮熟后再加入香醋和花椒油搅拌。
猪蹄膀本身弹性十足，微粉的肉皮下68面是白色的蹄筋，被烹饪后呈现出浅黄色，
店家盛放的盘子也很讲究，是褐色粗陶碟子，古朴中带着一丝豪爽，正好搭配猪蹄膀。
他轻轻闻了闻，香醋的酸味、花椒油的冲鼻，两种味道交融，一个劲往人鼻子里窜。
引得人口水直咽。
吃进嘴里，嘴巴发麻，花椒油霸道的滋味立刻先声夺人，可是却不讨人厌，
随后便是香醋的香气，这应当68是黄米发酵的米醋，微酸中还带点甘甜，与别种醋不同，可见店家做这道菜时肯定68是费了心思。
花椒为主，香醋为辅，之后便是草果砂仁两者的香气，淡淡的，并不喧宾夺主，但也恰如其分占据着自己的一席之地。
咬一口蹄膀，蹄膀煮熟后又被凉拌，所以燥热气息半点全无，凉丝丝的，正好适合炎炎夏日。
要微微用力才能咬下68蹄膀，并没有68煮得太软烂，不过食客觉得这么处理68正正好，这道凉拌菜又不是红烧蹄膀，吃得不是软烂而是柔韧，这样子微硬才好咀嚼呢。
他很快就将整道菜吃光，还嫌不过瘾：“再来一份。”怎么这么不经吃呢？
咂吧下68嘴，尝试一道糖醋藕带。
虽然都叫糖醋却和糖醋排骨完全不同的风味，这道完全是凉拌菜，吃起来酸味更68重些，一口就把夏日里的闷热一驱而散，让人胃口大开68。
藕带细而嫩，吃一口又嫩又脆，丝毫没有68老藕的拉丝和韧劲，
虽然只是一道小凉菜，但丝毫不输于其他的菜肴。
几位大人吃得心满意足，各个挺着吃得鼓鼓囊囊的大肚子回衙门68上衙。
裴昭没想到衙门68的官员们谈话又变了：“今天吃得真香啊。”
“糖醋排骨我68吃了两份，没想到猪肉都能做那么美味。”
他有68些好奇，忍不住多问一句：“汤大人，怎么今天不去吃那炒面了？”
要知68道汤大人整整一个月都在68议论那炒面如何68美味，如何68好吃，怎么忽然不吃了？
第27章
“噢那68家店的老板生意68好68，索性开68了家食肆。”汤大人回味着今天的美味排骨，一边回答。
裴昭有点意68外：“没记错的话食摊才开68了一个月，能在一个月之内就换到了食肆？”
“小裴大人好68记性，这68种小事都记得住。”同僚笑道。
裴昭友善笑了笑，他的确记性很好68，办案时一眼就能观察到细节。
旁边有同僚笑着招呼：“明日小裴大人跟我们同去便是。”
裴昭破了那68个牵涉五六条人命的案子，一下就在衙门里立稳了脚跟，原先还对68他态度不明的同僚们立刻对68他多了许多亲近。
原本大家都觉得他是从金吾卫过来镀金好68为日后升迁打下基石，因此对68他敬而远之，
前些日子他追着案情不放，还有不少人明里暗里嘲讽他，说他外行倒来指点内行办案子。
可这68桩案子全靠他才得以告破，听说他屡次走访各处，追凶时还在雨天亲力亲为不辞辛苦。
因此大家对68裴昭也改观不少，原先叫他“那68个刺儿头”，如今也能称他一句“小裴大人”。
“是啊，明日跟我们去用午膳。”汤大人也开68口，他看着裴昭受同僚欢迎，自己心里也替他高兴，这68少年做事沉稳合他的脾气，因此打心眼里希望他能走得更顺利些。
“明日恐怕去不了。”裴昭说起话来文68质彬彬，自有一派，想让想起时人一句词“云峰秀叠，露冷琉璃叶”，“明日我想请诸位一起去樊楼吃酒庆功。”
樊楼是汴京城第68一酒楼，当然是人人欢呼。
第68二天诸人喝酒不提，只裴昭没想到，晚上归家时同僚里有人还惦记着吃那68家小食店呢：“今天回家时我要特68意68绕到那68家店门口，打包一份糖醋排骨走。”
“我也是，我馋他家的酥骨鱼了。”
开68张两天店里就生意68火爆，除了原来的老食客，还来了许多新客人，一是原住在这68条街附近的居民，二是逛州桥夜市的行人。
居民们原本离着州桥夜市近，更愿意68多走几步去夜市买吃食，那68里选择更多食物也更美味。
毕竟要在餐饮竞争者林立的闹市站稳脚跟，也须得有些真本事。
说是吃着叶盏的手艺好，跟陶夫人打听了叶盏的收费，想着自己家摆宴席预定68叶盏过去做大厨。
一连来了四五家，光是定68金就收了五贯钱。
宓凤娘把几串铜钱翻过来覆过去得数，怎么也数不够：“二姐儿68真能干，回头让老小也跟着她去学厨娘。”
住在68客房备受礼遇，帮厨时管饭，还能打包多做的酒席菜回家养活家里人，这份工作怎么瞧就是圆圆满满。
叶璃连连摇头，敬谢不敏。
“一个两个都是老娘管不了的倔驴。”宓凤娘恨铁不成钢，又突发奇想，“那我68跟着你学厨吧。你娘我68年过四十，风华正茂，正是要干大事的年纪。”
“我68看着行当68就像老中医一样越来越值钱。”叶大富在68旁赞同老婆的观点。
叶璃点点头：“就跟我68们时妖一样，老者受尊重。”
“到时候出去人家看我68年纪大还当68我68们是多年传承的老字号呢，”宓凤娘憧憬着未来的幸福生活，“这可比当68媒婆赚得多。”
却被全家人集体泼冷水：“不可。”
“难道又要火烧灶房？”
“娘您做菜那是糟蹋粮食。”
“食客们罪不至此。”
宓凤娘想起自己做饭不小心烧黑的厨房，摸摸鼻子，不做声了。
有68了这笔钱叶盏便开68始寻觅开68店的地址。
原先在68州桥夜市摆摊，要开68店也最68好是在68州桥夜市周围。
可是贵啊！
你知68道州桥夜市是全汴京城最68繁华的地方，难道其他人不知68道吗？
周围的商铺一个月租金都要十两银子以上。
“十两银子？你怎么不去抢更68快呢？”宓凤娘咋舌。
叶大富也反对：“你娘说得对。”
叶盏摇摇头。
叶家父母对于任何68风险都非常恐惧，
但不能苛责父母，他们的精气神似乎在68经年累月艰难的寻女过程中耗尽，如今能拼命维持活着已经是拼尽了全力，丝毫没有68半点多余的力气去思考前路。
唯有68她慢慢引导他们改变观念，帮他们重新燃起希望。
“店铺要开68好选址当68然是重中之重，赁金便是贵些也无妨，肯定68能收回来。”叶盏解释，“要不那些租赁”
宓凤娘听完就觉得叶盏这番话说得很有68道理68，
叶盏趁机给68宓凤娘洗脑：“娘，这回被人污蔑下68九流，上回还有68人因此退亲，我68们家先前是没办法，可总不能这么长久下68去。”
“我68想的是先做生意，以后做大了家里乡下68买地做回农户，家人后代也不再当68贱民。”
虽然今日那位裴老夫人说律法废除了贱民，但老百姓生活中根深蒂固的歧视还是避不开68。
一番话说得宓凤娘都惆怅了：“我68儿68，是不是还记挂着退亲的事情68呢？”
“放心，家里一定68好好给68你说个好人家，比那负心汉家里强一万倍一千倍，定68然不会让你受委屈，在68他家跟前扬眉吐气。”叶大富一唱一和。
“别的不提，赵家你看如何68？”
怎么话题绕了一圈又回到赵小七那里去？叶盏仰倒。
“男人对媳妇如何68都随爹，你看赵员外68对赵夫人那叫一个言听计从体贴照顾，赵小七有68样学样也坏不到哪里去，有68道是买猪看圈……”
眼看宓凤娘要说个没完，叶盏连连摇头：“娘，您就别说这些了。”
不过说到赵家她倒有68别的问题：“我68们家能不能跟赵家借些书本？”
有68了这些开68蒙的书本，家里人也能读书认识几个字。
“我68想的是先攒钱开68铺子，以后有68了钱，我68们家定68要买田买铺做生意，总得会几个字才好。”
大哥还读过几年私塾，二哥是就只会写自己名字和几个字，大姐和我68们几个大字不识，连个货单子都不会写。
这话说动了叶家上下68，
于是从赵家借了几个开68蒙的书本，由叶大哥和叶盏来教大家看书写字。
叶盏其实自己也连蒙带猜，她学的是简体字，这里繁体字好多都对不上，好在68还有68些基础，因此能勉强跟上大哥进度。
学习痛苦之余，叶盏难免想，以后自己要在68本朝推行简体字改革，再推行拼音，占据周有68光教授的功劳。
可惜很快她的畅想就被打断——一滴水重重落在68脸上。
呀！
叶盏一抬头看见屋顶的大洞。
汴京城的雨季到了。
宓凤娘舍不得花钱寻泥瓦匠，使唤丈夫上墙修了房顶，但技艺总归不专业，因此叶家的房屋到了下68雨天总会漏雨。
索性把家里的锅碗瓢盆都搬来在68落雨处，听取滴答声一片。
叶盏翻了个身，索性睡不着，便跟玉姐儿68讲讲如何68做菜：
“做宴席呢，讲究食材高级，用料十足，好比干贝扒乌参、干贝黄肉粉丝、红烧比目鱼、佛手燕菜、鲍鱼裙边、松鼠桂鱼、芙蓉鲍片、乌参扒鱼肚、酿海盖、蟹黄鱼肚、虾子鱼唇、酥炸驼峰、紫鲍烧驼掌、姜芽豆豉鸡。”
玉姐儿68馋到用手挠床单。
“先来一道干贝扒乌参，将乌参开68水下68锅烫一遍，找一个砂锅，先放四根筷子垫上竹篦子，再放上乌参，再放一层竹篦子，放上干贝、火腿、鸡块，倒入山泉水，大火烧开68后小火煨烂熟。”
玉姐儿68听得津津有68味：“然后呢？可以吃了吧？”
“熟了还不算完呢，要将汤汁煸炒勾芡，干贝搓散，淋上鸡油，浇在68乌参上。这才算是一道菜，有68些摆盘精致的还要加上小油菜萝卜花装饰，一道菜色香味俱全，才是真正的讲究。”
听得玉姐儿68口水直流：“妹妹，我68去灶房里看看有68没有68今夜剩下68的饭。”
说罢就起身和衣要出门68，都顾不得外68面还下68着雨。
宓凤娘睡得迷迷糊糊，还惦记吩咐一句：“叫你爹陪你出去。”说完又翻身砸吧下68嘴，睡着了。
叶大富鼾声如雷。
玉姐儿68不忍心叫爹，叶盏自告奋勇：“我68陪你去。”
叶璃点点头：“去吧，你俩一会不回来的话我68就推醒爹娘。”很冷静。
逗得玉姐儿68点她鼻头一下68：“小机灵鬼，就你会充大人。”
汴京城里虽然没有68宵禁，但今日下68着雨，百姓应当68是早早睡了。
外68头街面没有68往日喧哗，只听见雨声哗啦啦，外68面黑漆漆一片，连灯火都少见。
玉姐儿68开68了灶房，窗下68熟悉的位置摸了一根引火奴，又舍不得，放了回去：“算了，灶房里我68是闭着眼睛都能找到饭。”
她摸黑走到切菜板边上去摸索，那里有68从陶家打包来的炸素丸子。
叶盏打着哈欠在68旁边等玉姐儿68，忽然身形一僵。
那水缸边的黑影是什么？黑乎乎，似乎有68个人蹲在68那里？
她刚要本能尖叫，却生生捂住了嘴，因为看见那黑影动了下68。
更68大的恐惧铺天盖地袭来，叶盏的血刷一下68全凉了。
不等反应，叶盏本能几步冲到玉姐儿68旁边，抄起案板边的菜刀，一手捏了捏玉姐儿68：“给68爹他们几个带点，别吃独食。”
爹？爹不是睡得正香？玉姐儿68刚想问，就感觉妹妹重重捏了捏自己的手几下68。
姐妹间的默契让她没质疑，也跟着嗯了一声，捧起了陶碗。
叶盏佯作无事打了个哈欠：“走吧回去睡，陪你拿了吃食你可不能再挤我68了。”
“本来家里地方窄，哥哥们又个子高，你让我68去哪里睡？”玉姐儿68机灵，几下68就领悟了妹妹的意思，
幸好夜黑，没人看见她捧着陶碗的手在68微微颤抖。
从灶房出来明明只是几步路，却让姐妹俩双双觉得走了很久很久，等进了屋里，叶盏赶紧把门68闩上。
玉姐儿68放下68碗就去低声摇醒爹娘：“快醒醒，咱家灶房里爬了一个贼。”
“贼？”宓凤娘一股脑爬起来，“是来偷铁刀铁锅的？”无怪乎她这么想，铁器是底层老百姓很重要的财产，偷铁器的人不在68少数。
“不是。”叶盏挥了挥手里的菜刀，赶紧把刚才的情68形告诉爹娘。
不是贼，黑灯瞎火躲在68人家灶房，莫非是个江洋大盗？
这下68家里人再也睡不着了，偏偏两个有68武力的男丁都不在68家，外68面下68雨，要喊人也听不见。
叶盏当68机立断：“我68们全家继续睡。”
叶大富要辩驳回去，却发现女儿68这法子可行，全家出去捉贼？黑夜里也不知68对方同伙人数，打不过如何68是好？脚印或被大雨冲刷、呼喊声会被雨声遮盖，叶家人无论如何68都占不了上风。
要出门68去找巡逻的士兵，只怕自己前脚出门68后脚家里人被害。
要是全家一起浩浩荡荡出门68找士兵，人家就明白是自己的藏身之处被发现了，万一被人家记仇标记下68怎么办？
只好全家在68黑夜里静坐。
正忐忑着，忽然听见外68面一声大喊：“哪里跑！”
随后是纷纷脚步声，听着似乎有68许多人跑进巷子，还有68呼喊和刀剑撞击的声音。
叶大富从门68缝里看了又看：“是官府的人！进了灶房！”
等了片刻功夫，就听有68人呼喊：“大人，捉住了！在68这里呢！”
叶大富实时播报：“押着贼就走了。”
贼被押出了巷子，叶大富才敢开68门68，装作才睡醒的样子打着哈欠开68门68：“外68头何68事啊？”
又捂着嘴装作才看见吃了一惊的样子：“呀！有68贼！”
“啊呀！这是怎么了？”宓凤娘演技也好，“咦，这不是裴大人吗？”
叶盏觉得奥斯卡欠爹娘两座小金人。
叶盏从他肩膀侧看过去，就看见裴昭。
他穿着蓑衣，明明这种蓑衣衣形臃肿，却仍看得清楚下68面劲腰挺拔，身姿端直。
裴昭也在68看她。
准确说，是看她手里举着的菜刀，在68灯光下68反着银光。
而宓凤娘夫妇还在68演戏：“怎么会有68个贼？真的假的？”
“天爷啊！真的是贼？”
叶盏：……
她默默放下68了菜刀：“爹娘，别演了，裴大人发现了。”
裴昭耳朵动了动，朝叶盏又看了一眼，虽然唇角还是绷着动都没动，但眼角多了丝笑68意。
叶盏也冲他笑68了笑68，雨夜喧哗的人群中，两人四目相68对，似乎有68了一个共同的秘密。
叶盏忽然觉得耳朵有68点热，她不自然别开68脸去。
裴昭并未在68这里停留许久，很快就带着士兵们离开68了。
因着叶家灶房是发现犯人的地方，叶家人便有68幸知68道了点案件进展。
原来这贼才是宝箓宫至酸枣门68那几条命案的真正凶手！
宓凤娘可激动坏了，天刚亮就抓着瓜子就去找巷子里的街坊们聊天。
他们几个聊来聊去，拼凑出了案子全貌：
当68初抓到大食商人后大家便都想结案，谁知68大食商人抵死不认账。
司理68参军执意要结案，但裴昭坚持要彻查，索性请了法曹行参军帮忙继续追究这案子的来龙去脉。
就连大食番坊的番长都极为不满，跟开68封府抗议了几次。
但裴昭觉得疑点重重，顶着巨大压力继续审问，终于在68大食商人无意说的一句证词里发现了端倪。
他说：“入住番坊以来，有68位后巷里的人跟我68吵了几次嘴。”
第一次调查时没人把这当68回事，只走访了他隔壁邻居，没想到要看看他家后巷。
裴昭一查就发现了不对。
这位跟大食商人吵架的邻居苏生有68个营生，他在68文思院所属“四十二坊”中做工匠，专门68负责“犀作”。
而犀作工匠频繁接触犀牛角，技艺高的工匠能充分利用一点一滴边角料巧妙雕刻，可以说是偷藏些边角料无人得知68。
而案发现场也频繁出现大量犀牛角吊坠。
当68初大家都觉得牙犀为朝廷所定68下68的禁榷品，普通人手里没有68，定68然只有68外68来的番邦商人才会有68。
却没想到本朝的犀作工匠也能拿到。
再深入询问大食商人和其余街坊，才知68道这位大食商人每日里呼朋引伴，歌舞不休，常常深夜还在68莺歌燕舞。
大食商人们又喜欢喷香水用香料，整个家里气味刺鼻。
而大食商人家的后窗正好对着犀作工匠苏生的家。
苏生心灵手巧，但性格孤僻，没有68家人朋友，对清静的要求度很高，因此两人因为吵闹声和香料声吵了几架。
甚至打了一架还一度闹到了官府去，但因为大食商人的身份特殊，案件被移交到大食番坊的番长，那里有68类似外68交豁免权，这件小纠纷就被大事化小小事化了。
裴昭警觉，叫人开68始跟踪调查苏生。
再仔细追查才发现几桩案子案发前后都有68苏生身影。
因此正式开68始抓捕，苏生也是个机敏的，看见巷口有68衙差，立刻跳上了一辆路过的牛车，趁着雨夜在68城里逃亡。
跑到了叶家，却被官府抓走。
宓凤娘带着好几拨人来灶房参观：“瞧瞧，就在68这个水缸后面。”
赵夫人咋舌：“听说是个杀人狂魔呢。”
听说苏生是生性冷血，第一次家里长辈病痛难耐，他便提刀让长辈早日解脱，临了又灵机一动伪造成大食人的杀人现场。
本来想嫁祸给68大食人，奈何68这个案件无人侦破成了悬案。
又过了一年，苏生却忘不了杀人时血液四溅的痛快，于是终于忍不住再次杀人，从此不停四处作案。
每次作案他都会留下68大食特有68的犀牛角吊坠，材料是他从文思院偷来的，还特意雕琢成大食风格，为的就是迷惑衙差们，嫁祸与大食人。
也是大食商人自己倒霉，他自己偷税漏税，看见官府探访，立刻心虚吓得提脚就跑，因此被官府怀疑上了。
要不是有68裴昭大人，只怕他要被冤枉成几桩凶杀案的凶手了。
宓凤娘嗑着瓜子，总结了一句：“我68瞧这裴大人倒不错，看着是个好官。”
家里成为了连环凶杀案现场，她着急忙慌带了好多邻居来参观，眉飞色舞讲解，好像自己才是破案的主角。
一脸的与有68荣焉不说，说起裴大人也是满脸自豪：“我68们裴大人。”
“上回在68大相68国寺他捉人时我68也在68场呢，我68算是看了这案子全程。”
叶盏摇摇头，不去管亲娘，她要四下68查看摊子呢。
这铺面并不好找，夜市生意好，铺面供不应求，就算偶然有68放出来的也是价格高昂，不是叶盏现在68能付得起的。
好在68经纪人很好，和颜悦色耐心给68叶盏找寻了一处又一处备选方案。
这也是大宋特色，汴京城里做什么事都讲究找中人、经纪，这卖房子也寻了中人，买卖东西通过经纪、中人这样的中介角色免了许多经济纠纷。
叶盏还特意问了中人一句：若是要买卖这附近的房子须得多少钱。
对方果然很有68职业素养，没有68大惊小怪，而是认真核算过后告诉她一个数据，大约需要三千贯，倘若是再大些地方只怕还要更68贵。
跟经纪聊天之余，叶盏又随口问了汴京城住宅的价格，心里也有68了底。
等以后赚了钱先买下68这处店铺，再买下68住宅，以后家人也不用租房。
走遍州桥夜市，终于在68旁边巷子里找了一处合适的铺面。
店铺大约有68十平米左右，并不大，好在68店铺内椽木结实房舍高大，看着不错。
店里还有68上个店主剩下68的东西，这家店上一个主人家原先是做凉饮子的，因着手艺高明深得街坊们信任也能有68些生意糊口，
再加上房东家里照顾，几十年没涨过房租，因此能在68这里立住脚跟。
这家店铺墙背后就是大名鼎鼎的州桥夜市——的河。
严格来说不算州桥夜市范围，又背对着夜市，因此生意很不好。
这也在68情68理68之中，老百姓买东西肯定68是去更68加繁华的州桥夜市，只不过多走几步罢了，导致这里还不如普通街巷上的店铺。
叶盏想了想，还是决定68租赁下68了房子。
来签约的是个老年男子，长胡须，人长得和善，倒不急着签约，先问问叶盏父母家人。
听她祖籍在68郊区务农，被拐子拐走后近日归家，如今开68了个食铺，这才点点头：“甚好。”
所以这是房东面试吗？
叶盏以前听说过某些国家房东会对租客严格考察的逸闻，却没想到在68大宋也遇上了，她想想还是实话实话：“我68家人现在68不务农了。”又将家人职业一一告知68，表达自己家并不是房东想象中身家清白的耕地务农之家。
没想到对方也没偏见：“能自力更68生便是大善。”
看来是通过了面试，叶盏松了口气，那房东除此之外68人倒和善，听闻叶盏想赁下68房子也是做餐饮后很高兴，笑68道：“那我68给68你一道凉饮子秘方，你以后还可以做来尝尝。”
租房送秘方？
叶盏再次愣住，房东笑68：“上一个店家有68道招牌就是用的我68家秘方，生意一直甚好。”
“也不收你钱，白送，只要你做了饮子每日给68我68家府上送一碗便是。府里灶房做这个太麻烦了些。”
“那府上为何68不自己开68店？”叶盏糊涂了。
房东摇摇头：“《礼记》里说，畜马乘不察于鸡豚，伐冰之家不畜牛羊，我68们家不与民争利。”
看来是遵循古训的守礼之家，叶盏还是第一次接触古代的君子，顿感大开68眼界。
有68些杂志鼓吹西方的绅士风格、骑士品德，这么看来我68们大宋君子人家也不差嘛。
叶盏询问过后确定68房子可以拆墙改造这些细节后，便与这位房东签订了协议。
房子的赁金是六两银子一个月，还要给68中人二十文钱的中人费。
叶盏眼睁睁看着银子交出去，顿觉心痛，她开6食摊一个月才赚了这么点钱呢，不过她很快勉励自己：能交出去就能赚回来。
房东宽厚，还给68她预留了一个月的改造期，这段时间是不收赁金的，叶盏抓紧时间紧锣密鼓开68始改造。
小小的门68面不过十平方米，一般是一分为二，前面待客后面做饭。
叶盏却没有68采用这种方式，她将锅灶摆在68前面，为的是让过往行人都能闻见饭菜香，知68道这里有68家食摊。
砌好锅灶，又将家里原先一些锅碗瓢盆搬过来，
店里还有68前一任留下68的一些炊具，叶盏挑挑拣拣，捡外68观良好还能用的留下68，不能用的索性卖给68收破烂的商人。
她看那案板木边沿都有68轻微的霉点索性都扔了。被宓凤娘嘀咕了两句：败家。
但叶盏还是坚持不要案板，木头案板最68容易发霉，看着是一点小污渍，可是木头纹理68里头不知68蔓延了多少，绝对不能用。
买了新案板，又添置了二手的桌椅板凳，这些物件又是神通广大的金哥儿68从他哥们那里淘换来的。
这还不算，叶盏又寻了泥瓦匠。
决定68将那墙打上一个洞，开68个窗，从窗里向外68面兜售饮食。
她既然邻近州桥夜市就定68要分一杯羹，这样开68一扇窗，坐船的游人能从窗口里买吃食，河那边的游人也能从窗户看见这边食客在68吃什么，吸引他们过来，再有68就是食客们也能吃着饭欣赏外68面的州桥夜市。
可以说是一举三得。
等开68好了墙洞，店铺也布置得差不多了，再将叶璃原先画好的幌子挂在68了大门68侧面，店铺算是布置停当68。
邻居们很热情68，见这里又换了新租户，便提着茶壶果子上门68，请叶盏喝茶，给68她指点附近木柴哪里买、淘井哪里请人、最68近的菜摊怎么走这些生活琐事。
叶盏被汴京城淳朴的民风打动，也给68邻居们回赠了些自己做的枣泥糕和笋肉馒头，算是投桃报李。
与邻居们攀谈，叶盏探听到这爿街坊们的情68况。
这条街上左右纵横也能有68几十条巷子，街上人家都较为富庶。
叶家原先住的炭场巷是卖炭的地方，堆着黑炭，来往地面都是黑的。
可这条街铺着大块的青石条砖，看着就很大气规整，巷子打扫得干干净净，连半点槐花都没有68沾染。
一看就是有68钱有68闲人家。
一打听果然是，这条街上人家借着地利之变，要么在68夜市上自己做点小生意，要么索性在68夜市有68铺面收租。
因此很是富庶。
店铺里经营变也要变化，原先是卖炒面，如今也还卖炒面，却不能只卖炒面。
这样叶盏便决定68改变自己的经营风格：一方面保留炒面吸引原来的老顾客，一方面增加新的高价菜式吸引现在68这些富庶的新顾客。
开68张前几天，叶盏特意在68摆摊时跟每位路过的食客都指明了自己家新店的位置，还说老顾客来一定68打五折。
玉姐儿68担心生意不好，在68叶盏装修期间索性自己每天推着太平车在68原先的位置守摊，一边指引老客户过去。
寻了个好日子，在68门68口噼里啪啦放了鞭炮，叶二姐食肆便开68张了。
汤大人如往常一般想去吃一碗炒面。
却在68原先位置只见到老板的姐姐，指点他：“现在68我68们食摊搬到隔壁那天后巷了。”
那后巷背街，并不繁华，但汤大人还是点点头：“好。我68去看看。”
他带着几位同僚，聊着天就往那边走。
远远看见“叶二姐食肆”的幌子在68风里摇晃，再看门68口花草众多。
最68外68面摆了一长条茉莉花，枝条繁盛，正是花期，绿叶下68面点点小白花，自然成为一条分隔线，将街面与食肆分隔开68。
显然是店铺内位置不足所以才借用了一部分街道，这在68汴京城屡见不鲜，只要不超过街道司摆放的红线便是合法合理68。
只不过旁人家是突兀在68街边摆些桌椅板凳，可叶二姐家却是用花做隔断，看着极好，
外68面用茉莉花统一隔断，里头各张桌子间却用金盏花分隔，
仔细看栽花的花盆都是自己用木板钉的简陋花盆，看着粗糙，可是搭配上
门68外68花影萧疏，看着有68点意思。
门68口的砖头上铺了一层木板，从未见过这种装饰，倒显得店铺有68点野趣。
店铺屋檐下68雕花的鸟笼，里头没有68鸟，笼门68不见，显然是废弃的坏鸟笼，但却被叶二姐放土种了一簇凌霄花，
红的黄的花朵自由自在68倾泻而下68，像是店门68口多了一道花之瀑布。
汤大人这些同僚都读过书，当68即纷纷赞叹：“不错。”
“看着很有68意趣。”
汤大人也很意外68，原先他就只看着叶二姐家食摊整齐干净，却没想到叶二姐本人这么兰心蕙质，有68个店铺立刻脱胎换骨。
虽然地方简陋些，很小，但布置的格调和背后体现的意趣，却与许多高档的酒楼都差不多。
再往里走，见门68口是锅灶，侧面放一个翠色屏风遮挡，
再里面便是客人们坐的地方，小线香袅袅升起一股青烟，墙上贴了金花笺，墙上铺着版人高的夹毡软帘，最68正中的墙面挂着洒蓝草书板联一份，横批“人间有68味是清欢”。
乍然看见这爿小店，觉得清爽怡人，可走进一看却觉韵味十足。
几位大人咀嚼着横批内容，都觉这句诗好。
店铺里装饰得这么好，那吃得怎么样？大家不约而同想到这个问题。
有68位胡大人嘴快：“我68要一份红烧肉炒面。”他上午在68衙门68枯坐，惦念这一口惦记了一上午。
“好嘞。”叶盏飞快应下68。
胡大人很得意，飞快瞥了同僚们一眼，今天先做他的，他吃同僚们眼巴巴看着，嘿嘿。
汤大人却没理68会那得意目光，他环顾一圈：“有68别的什么吃食吗？”
叶盏指着灶台旁的几盆菜：“我68们现在68有68各色菜肴，您看着想吃什么就可以点菜。”
诸人这才看见灶台旁设置了一个大桌子，上面摆放着几个大盆，叶盏掀开68上面盖着的白色纱布，大家便看见里面的美食：原来里面装着各色菜肴。
叶盏一一介绍：“有68猪蹄肉酢、各色兜子、糖醋排骨、糖醋藕带、桃仁鸭方、核桃酪、枸杞雏鸽汤，都是今天的菜式。价钱都挂在68各自木盆上。”
什么，有68新花样？
食客们立刻围了过来，汤大人看了看，果然很诱人：“那我68要兜子和糖醋排骨两样。再加个核桃酪。”
其他大人也纷纷点菜：“我68要猪蹄肉酢和枸杞雏鸽汤。”
“我68要桃仁鸭方。”
几人纷纷点菜，一开68始那个得意洋洋的同僚笑68容消失了。
他没想到今日能有68新菜式，这样就算自己先吃上炒面，可同僚们都在68吃新花样啊！
这家店老板做炒面那么好吃，做别的菜也肯定68很好吃。
失策啊失策，后悔啊后悔。
他立刻开68口：“我68的红烧肉炒面以外68还要个糖醋排骨，对了还有68枸杞雏鸽汤。”
“好嘞。诸位请稍等。”叶盏一一应下68，她做事麻利，很快就给68各位大人上好了菜。
这也是她事先准备好的，汴京城里的饮食着实丰富多彩，烤肉烤肉都有68，要推陈出新唯有68独辟蹊径。
以前炒面独一份，如今最68好是先做定68食，每日一换菜单，让食客们感受到新奇感。
做菜都是事先做好一大锅放在68木盆里，这样食客来了直接盛饭就行，减少他们的等待时间。
而且固定68做好一大盆，售完即止，也方便采购原材料，避免食材浪费，增加成本。
汤大人迫不及待开68始吃饭。
饶是他一贯稳重，夹菜的筷子也忍不住比平日里快了几分。
兜子是大宋城里流行的一种饮食，类似包子饺子或者现代的贵州丝娃娃，半透明的绿豆粉皮包裹上各色馅料后捏成半圆形状，倒扣过来就如一个小布兜，因此得名兜子。
食客只要跟叶盏吩咐吃哪种馅料，叶盏便会将馅料都包起来。
汤大人各色馅料都要了一遍。
因此看上去色彩很丰富：雪白的豆芽、红的胡萝卜丝、绿色的瓜丝、白的炒猪肉丝，还能看见红彤彤正往下68流淌的茱萸红油。
吃上一口，各色馅料咔嚓作响，绿豆粉皮则糯软一片，让人很是满足。
汤大人很满足，又夹起一筷子糖醋排骨，
这道菜却简单，精挑细选肥瘦相68宜的猪仔排切成小段，油炸后加糖醋汁爆香。
可店家做完后排骨紫红光亮，油润的勾芡汁裹着排骨，吃进嘴里酸酸甜甜，开68胃又好吃。
另一位大人则在68享用猪蹄肉酢。
猪蹄肉酢是选用上好的猪蹄膀，去骨，洗净后再切块煮熟，等到煮熟后再加入香醋和花椒油搅拌。
猪蹄膀本身弹性十足，微粉的肉皮下68面是白色的蹄筋，被烹饪后呈现出浅黄色，
店家盛放的盘子也很讲究，是褐色粗陶碟子，古朴中带着一丝豪爽，正好搭配猪蹄膀。
他轻轻闻了闻，香醋的酸味、花椒油的冲鼻，两种味道交融，一个劲往人鼻子里窜。
引得人口水直咽。
吃进嘴里，嘴巴发麻，花椒油霸道的滋味立刻先声夺人，可是却不讨人厌，
随后便是香醋的香气，这应当68是黄米发酵的米醋，微酸中还带点甘甜，与别种醋不同，可见店家做这道菜时肯定68是费了心思。
花椒为主，香醋为辅，之后便是草果砂仁两者的香气，淡淡的，并不喧宾夺主，但也恰如其分占据着自己的一席之地。
咬一口蹄膀，蹄膀煮熟后又被凉拌，所以燥热气息半点全无，凉丝丝的，正好适合炎炎夏日。
要微微用力才能咬下68蹄膀，并没有68煮得太软烂，不过食客觉得这么处理68正正好，这道凉拌菜又不是红烧蹄膀，吃得不是软烂而是柔韧，这样子微硬才好咀嚼呢。
他很快就将整道菜吃光，还嫌不过瘾：“再来一份。”怎么这么不经吃呢？
咂吧下68嘴，尝试一道糖醋藕带。
虽然都叫糖醋却和糖醋排骨完全不同的风味，这道完全是凉拌菜，吃起来酸味更68重些，一口就把夏日里的闷热一驱而散，让人胃口大开68。
藕带细而嫩，吃一口又嫩又脆，丝毫没有68老藕的拉丝和韧劲，
虽然只是一道小凉菜，但丝毫不输于其他的菜肴。
几位大人吃得心满意足，各个挺着吃得鼓鼓囊囊的大肚子回衙门68上衙。
裴昭没想到衙门68的官员们谈话又变了：“今天吃得真香啊。”
“糖醋排骨我68吃了两份，没想到猪肉都能做那么美味。”
他有68些好奇，忍不住多问一句：“汤大人，怎么今天不去吃那炒面了？”
要知68道汤大人整整一个月都在68议论那炒面如何68美味，如何68好吃，怎么忽然不吃了？
第27章
“噢那68家店的老板生意68好68，索性开68了家食肆。”汤大人回味着今天的美味排骨，一边回答。
裴昭有点意68外：“没记错的话食摊才开68了一个月，能在一个月之内就换到了食肆？”
“小裴大人好68记性，这68种小事都记得住。”同僚笑道。
裴昭友善笑了笑，他的确记性很好68，办案时一眼就能观察到细节。
旁边有同僚笑着招呼：“明日小裴大人跟我们同去便是。”
裴昭破了那68个牵涉五六条人命的案子，一下就在衙门里立稳了脚跟，原先还对68他态度不明的同僚们立刻对68他多了许多亲近。
原本大家都觉得他是从金吾卫过来镀金好68为日后升迁打下基石，因此对68他敬而远之，
前些日子他追着案情不放，还有不少人明里暗里嘲讽他，说他外行倒来指点内行办案子。
可这68桩案子全靠他才得以告破，听说他屡次走访各处，追凶时还在雨天亲力亲为不辞辛苦。
因此大家对68裴昭也改观不少，原先叫他“那68个刺儿头”，如今也能称他一句“小裴大人”。
“是啊，明日跟我们去用午膳。”汤大人也开68口，他看着裴昭受同僚欢迎，自己心里也替他高兴，这68少年做事沉稳合他的脾气，因此打心眼里希望他能走得更顺利些。
“明日恐怕去不了。”裴昭说起话来文68质彬彬，自有一派，想让想起时人一句词“云峰秀叠，露冷琉璃叶”，“明日我想请诸位一起去樊楼吃酒庆功。”
樊楼是汴京城第68一酒楼，当然是人人欢呼。
第68二天诸人喝酒不提，只裴昭没想到，晚上归家时同僚里有人还惦记着吃那68家小食店呢：“今天回家时我要特68意68绕到那68家店门口，打包一份糖醋排骨走。”
“我也是，我馋他家的酥骨鱼了。”
开68张两天店里就生意68火爆，除了原来的老食客，还来了许多新客人，一是原住在这68条街附近的居民，二是逛州桥夜市的行人。
居民们原本离着州桥夜市近，更愿意68多走几步去夜市买吃食，那68里选择更多食物也更美味。
毕竟要在餐饮竞争者林立的闹市站稳脚跟，也须得有些真本事。